Must seesam: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Loodus on inimesele andnud nii palju, et tema tervist säilitada. Peaaegu igas köögiviljas, puuviljas, taimes ja rohulibles peitub võimas jõud, mis suudab avaldada kasulikku mõju inimorganismile ja ravida selle vaevusi. Eelnevad põlvkonnad kasutasid neid ande, valmistades neist maagilisi jooke ja ravieliksiire, kuid kaasaegne ravimiturg on pannud inimese peaaegu unustama loodusliku alguse. Nüüd elavneb huvi mahetoidete ja ravimite vastu uue jõuga. Inimene on tundnud ja enda peal katsetanud kõiki teadmisi, mis on talle esivanematelt pärandunud. Meie ajani on jõudnud maagiline seesam, kes on kandnud kogu oma kasulikkuse läbi sajandite, ühendades esimeste arstide kogemused ja kaasaegsed teadlaste uuringud.

Seesam on iidne kultuur, mille kohta võib leida mainimisi Egiptuse kirjarullides, nimelt Ebersi papüüruses. Selle hämmastava taime kodumaaks peetakse Aafrikat.

Seesamitaim ise kuulub Seesamiliste sugukonda ja on üheaastane. Selle kõrgus ulatub tavaliselt ühe kuni kahe meetrini. Vilju korjatakse augustis või septembris. Seemned ise asuvad väikeses rohelises või punases karbikeses ja võivad olla valged, kollased, pruunid või mustad.

Must seesam kuulub taime liiki Sesam, seepärast nimetatakse seda ka seesamiks või simsimiks. Must liik kujutab endast seemneid, mis pole läbinud lihvimist, ning seetõttu on nende pähklile sarnanev maitse ja aroom palju tugevam kui selle kultuuri heledatel esindajatel. On olemas legend, mille kohaselt just musta seesami seemned kuulusid jumalikku eliksiiri, mis kinkis igavese elu.

Hämmastava taime kasulikkusest teadsid egiptlased, kes kasutasid seda algselt jahuna, roomlased, kes valmistasid seemnetest vürtsikat pastat, hiinlased, kes lisasid seda "kütusena" lampidesse ja komponendina kulmu- ja ripsmetušši loomiseks. Indias tagas simsim surematuse, Aafrikas kaitses orjuse eest.

Praegu kasvatavad simsimit indialased, hiinlased, Kesk-Aasia, Pakistani ja Vahemere maade elanikud. See vürts aitab inimesel mitmekesistada harjumuspäraste roogade maitset ja säilitada oma tervist.

Mille poolest erineb must seesam valgest

Kõige populaarsemateks seesamisortideks peetakse valge ja musta liigi esindajaid. Mõlemad omavad sarnaseid omadusi, kuid erinevused siiski on:

1. Toote keemilise koostise puhul võib märkida valge seesami kõrget E-, K- ja C-vitamiinide, valgu ja rasvade sisaldust. Must seesam sisaldab rohkem A- ja B-vitamiine, süsivesikuid ja tuhka.
2. Toodete toiteväärtus on samuti veidi erinev. Niisiis, antioksüdantide hulga poolest on esikohal must seesam. Just tema aitab alandada kolesterooli taset, kuna sisaldab rohkem fütoosteroole, mis seda funktsiooni täidavad.
3. Välimuse poolest on erinevused ilmsed. Valget sorti lihvitakse, musti seemneid ei puhastata.
4. Maitselt erinevad seemned üksteisest varjundite poolest. Valgel sordil on pähklised noodid, mustal aga tugevam kirbe maitse ja aroom. Mõlemad on leidnud oma rakenduse toiduvalmistamisel, kus neid kasutatakse marinaadide, küpsetiste, salatite ja muude roogade jaoks.

Seesami liigid erinevad ka tootmise poolest: valget kasvatatakse Ladina-Ameerikas, musta aga eelistavad hiinlased, tailased, jaapanlased ja Birma elanikud.

Kuid vaatamata erinevustele on mõlemad seesamiliigid leidnud oma rakenduse paljudes inimelu valdkondades ja võitnud endale poolehoidjaid.

Kumb on tervislikum

Seesam, olenemata sordist, on kasulik vürts, kuid selle toime erineb sorditi, kuna kasulike ainete sisaldusel on oma erinevused. Ent arstid leiavad mustal seesamil rohkem plusse, mida soovitatakse kasutada vähktõve, psoriaasi, artriidi, osteoporoosi korral. Seda kasutatakse ka plaastrite ja salvide valmistamiseks, südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.

Seega, kui vaadata küsimust, milline seesamiliik on kasulikum, siis tuleks lähtuda selle suunitlusest, mis sõltub toitainete hulgast, mis mõjutavad erinevaid elundeid erineva tugevusega. Kuid üldise mõju poolest on must seesam veidi kasulikum, kuna mineraalained sisalduvad just seemne kestas, mis sellel liigil olemas on. Valgel see eemaldatakse.

Koostis ja kalorisisaldus

Salapärane Aafrika vürts omab mitte ainult huvitavat maitset, vaid ka tervet nimekirja kasulikest ainetest, mis võivad oluliselt parandada inimese tervist ning vabastada mõnest haigusest. Seemnetes sisalduvate toitainete hulgas võib näha järgmist:

• vitamiinid A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K, PP;
• koliin;
• C-vitamiin;
• E-vitamiin;
• K-vitamiin;
• PP-vitamiin;
• kaalium;
• magneesium;
• vask;
• kaltsium;
• tsink;
• mangaan;
• seleen;
• naatrium;
• fosfor;
• raud.

Toote toiteväärtus 100 g kohta on esitatud järgmiste näitajatega:

• valk – 19,4 g;
• rasvad – 48,4 g;
• süsivesikud – 12,2 g.

Toote kalorsus on 565 kcal 100 g kohta.

Selliste toitainete poolest rikkad on väikesed seemned, mis aitavad säilitada inimese tervislikku elu.

Musta seesami kasulikud omadused

Üldine kasu

Pähklised ja vürtsikad seesamiseemned on aastatuhandete jooksul teeninud inimkonda maitseainena, mis võib parandada toote aroomi ja maitset, ning vahendina, mis aitab organismil vabaneda erinevatest haigustest ja säilitada põhifunktsioone. Toitained, millest seesam on nii rikas, avaldavad järgmist mõju inimese tervisele:

• ainevahetusprotsesside normaliseerimine organismis;
• puhastamine jääkainetest ja toksiinidest;
• kolesteroolitaseme alandamine;
• inimese närvisüsteemi töö normaliseerimine;
• uneprobleemide kõrvaldamine;
• vananemisprotsesside takistamine;
• naha väljanägemise parandamine ja selle elastsuse säilitamine;
• küünte tugevdamine;
• juukse struktuuri taastamine ja tugevdamine;
• inimese luustiku tugevdamine;
• vähktõve, osteoporoosi ja aneemia ennetamine;
• inimese südame-veresoonkonna töö reguleerimine;
• mineraalide tasakaalu toetamine ja reguleerimine;
• immuunsuse tugevdamine;
• helmintide hävitamine;
• kõhulahtisuse korral väljaheite normaliseerimine.

Taime musta sordi maagilised omadused tulenevad muidugi nende elementide rikkalikust sisaldusest, mis on inimese tervisele kõige olulisemad.

Kuigi seesam mõjutab soodsalt iga organismi, võib see toimida eraldi naistele, meestele ja lastele, tuues neile abi, mis on vajalik vastavalt individuaalsetele iseärasustele.

Naistele

Naistele aitab must seesam toime tulla stressiga ja vältida mastopaatia teket. Samuti tänu fütöstrogeenide olemasolule võivad seemned aidata kergemini üle elada menopausi perioodi ja toime tulla PMS-i iseloomulike tunnustega, leevendades olukorda tervikuna ja ennetades tugevat verejooksu. Lisaks võitleb seesamiseeme vabade radikaalide tekkega, takistades seeläbi pahaloomuliste kasvajate teket ja arengut. Samuti väärib märkimist selle positiivne mõju kuseteede-suguelundkonnale ja kilpnäärele. Erilist tähelepanu väärivad musta maagilise seemne omadused, mis suudavad ära hoida vananemist, säilitada naha nooruslikkust ning hoida juuste ja küünte tervist.

Seega aitab igapäevasesse toitumisse kaasatud maagiline seesam kaunil õrnema soo esindajal säilitada ja parandada oma tervist ning võib-olla isegi leida igavese nooruse ihaldatud eliksiiri!

Meestele

Ka meestele toob see imeline Aafrika taim tohutut kasu. See aitab lihasmassi kasvatada, meestevõimu suurendada ja selle aktiivsust pikendada, tugevdada luustikku, normaliseerida närvisüsteemi tööd ning vähendada kolesterooli taset. Seetõttu peavad oma tervisest hoolivad mehed oma dieeti lisama musta seesami seemned. Ning neile, kelle jaoks on oluline potentsi tõstmine ja meestevõimu säilitamine, on väikesed seemned lihtsalt hädavajalikud.

Raseduse ajal

Lapse ootamise perioodil hoiatavad arstid, et tulevane ema peab kindlasti võtma vitamiine või küllastama nendega oma keha looduslike vitamiinirikaste toodetega. Selliseks vahendiks saab seesam, mis on täiesti võimeline selle probleemiga toime tulema. See mitte ainult ei anna naisele oma kasulikke aineid, vaid lahendab ka järgmised küsimused:

1. Raseda ja loote luustiku tugevdamiseks aitab kaltsium, mida seesamis on peaaegu sama palju kui piimas.
2. Aneemia ennetamine ja hemoglobiini tõstmine on võimalik tänu raua, vase ja B-vitamiini olemasolule.
3. Tulevase ema närvisüsteem on samuti kontrolli all.
4. Soolestikuprobleemide lahendamisel aitavad rasvhapped, millega seesam on rikastatud. Need reguleerivad elundi peristaltikat ja tagavad selle korrektse toimimise.

Need tegurid on heaks tõendiks seesamiseemnete kasulikkusest raseda naise kehale ja lapse tervislikule arengule. Kuid tuleb märkida, et raseduse esimesel trimestril ei soovitata seemneid tarbida, kuna allergiliste reaktsioonide risk on väga suur. Seetõttu võib seesamit süüa alles teisest trimestrist alates ja pärast konsulteerimist spetsialistiga, kes suudab õigesti hinnata kasu ja päevanormi rasedale naisele.

Imetamise ajal

Pärast lapse sündi hakkab noore ema keha otsima jõudu mitte ainult lapse toitmiseks, vaid ka raske katsumuse järgseks taastumiseks. Appi tulevad ka kõik musta seesami seemnetes sisalduvad toitained. Need aitavad täita elutähtsate mikroelementide puudust mitte ainult emal, vaid ka lapsel. Samuti aitab vürts hoida juukseid, luid ja nahka tervena, tugevdada immuunsust, alandada kolesterooli, aktiveerida rinnapiima tootmist ja muuta see toitvamaks. Lisaks aitab seemnete maagiline jõud noorel emal sünnitusest palju varem taastuda.

Tuleb meeles pidada, et imetavate naiste päevanorm on üks teelusikatäis. Samuti tuleb eraldi selgitada, et allergilised reaktsioonid seesamile on võimalikud, kuid ainult nendel emadel, kellel esineb allergia sümptomeid mis tahes pähklite suhtes. Sellistel juhtudel tuleks seesami tarbimisest loobuda. Muudel juhtudel toob seesam kasu ainult imetava naise ja tema imiku kehale.

Lastele

Must seesam on kasulik nii lastele kui ka täiskasvanutele. See aitab lapsel luustiku korrektsel moodustumisel, südame ja närvisüsteemi töö normaliseerimisel. Toode tugevdab immuunsust, hambaid ja juukseid, normaliseerib seedimist, aktiveerib ajutegevust, aitab toime tulla hingamisteede haigustega. Samuti tõstavad seesamiseemned suurepäraselt tuju ja aitavad lapsel õigesti ja harmooniliselt areneda.

Arstid soovitavad hakata seesamiseemneid lapsele andma alates kaheksandast elukuust, muidugi juhul, kui seedimisega probleeme pole. Kuid seesamiga saiakesi on parem anda lapsele pärast kolmeaastaseks saamist, kuna selline küpsetis on väikesele organismile veel liiga raske.

Vürtsiga tutvumist on parem alustada mõne seemnega, mida saab lisada lapsele tuttavasse rooga. Kuid tuleb meeles pidada, et vürtsi ei tohi kombineerida peterselli, spinati, mõnede marjade ja puuviljadega. Asi on selles, et need toidud sisaldavad oblikhapet, mis sellises kombinatsioonis võib provotseerida urolitiaasi arengut.

Kaalukaotuse ajal

Hoolimata sellest, et seesamiseeme on üsna kaloririkas toode, sisaldab üks supilusikatäis vaid 52 kcal. Seetõttu sobib seesam suurepäraselt neile, kes peavad dieeti kehakaalu langetamise eesmärgil. Seemnete kasulikkus kaalu langetamisel seisneb järgnevas:

1. Takistab närvivapustuste tekkimist, rahustades ja korrastades närvisüsteemi tööd.
2. See surub söögiisu tänu kõrgele kiudainesisaldusele.
3. Normaliseerib hormonaalset tasakaalu, mis on sageli liigse kehakaalu põhjuseks.
4. Minimeerib igasuguse dieedi raskust.
5. Kiirendab ja reguleerib ainevahetust.
6. Puhastab organismi jääkainetest.
7. Eemaldab liigset vedelikku.
8. Kiirendab rasvade lõhustumist.

Et tunda kõiki loetletud omadusi, tuleks tarbida mitte rohkem kui 2 supilusikatäit seda maitseainet päevas, sest liigtarbimine võib põhjustada allergiat, iiveldust ja kõrvetisi. Seetõttu võib ja peaks seesamit dieedil sööma, kuid mitte fanatismiga!

Tumeda seesami urbech: kasulikkus ja kahju

Sõna «urbech» on vaevalt paljudele inimestele tuttav. Kahjuks ei tea kõik, et nii nimetatakse väga kasulikku pastat, mis on valmistatud musta seesami seemnetest ja mida tehakse käsitsi. Seda valmistatakse, jahvatades ja pressides seesami seemnetest õli kivist veskite abil. Sellist toodet iseloomustab viskoossus ja rekordiline vitamiinide ja mineraalide sisaldus, mis ületab algselt kasutatud tooraines sisalduvaid väärtusi. Nii ületab tumedast seesamist urbechis kaltsiumi kogus piimas sisalduvat kaltsiumi kolm korda. Samal ajal imendub selline pasta organismis kergemini. Lisaks sellele sisaldab seesami toitainete nimekiri järgmisi aineid:

• karoteeni;
• B-, E-, F-, K- ja PP-rühma vitamiinid;
• biotiin;
• kaltsium;
• raud;
• tsink;
• magneesium;
• fosfor;
• mangaan;
• koobalt;
• jood;
• fluor;
• kloor;
• väävel;
• rasvhapped.

Need kasulikud ained toote tarbimisel aitavad alandada kolesteroolitaset, puhastada jääkainetest, normaliseerida seedetrakti tööd, tugevdada immuunsüsteemi. Samuti võib toode suurendada füüsilist vastupidavust, aktiveerida aju tööd, vähendada kehakaalu, parandada välimust, nägemisteravust, kopsude seisundit ja lümfisüsteemi tööd. Samuti on see kasulik väikelastele, kellel on diagnoositud rahhiit või ennetamiseks. Sportlastele on see lihtsalt vajalik. Selle kasulikkus on oluline nii eakatele kui ka rasedatele naistele.

Tuleb märkida, et seda tuleks süüa mitte rohkem kui 2 lusikatäit päevas, sest liigtarbimine võib põhjustada seedetrakti häireid ja liigsete kilode kogunemist (toode on siiski kaloririkas).

Vastunäidustuseks on seesami allergia ja lapseiga, mil toote tarbimine on võimalik, kuid alles pärast konsulteerimist spetsialistiga.

Urbechil on magus-pähkline maitse. Seda võib määrida võileivale või maitsestada sellega puuviljasalatit ning kui seda kombineerida hummusega, on kasu märkimisväärselt suurem.

Kõigi nende imelise ja uskumatult kasuliku toote omaduste põhjal tasub mõelda salapärase urbechi lisamise vajalikkusele oma igapäevasesse toidusedelisse, et säilitada noorust, ilu ja tervist.

Musta seesami õli: omadused ja kasutus

Võlueliksiir, mis säilitab ilu ja noorust ning vabastab vaevustest, on musta seesamiõli. Selle mõju organismile on hindamatu. See aitab toime tulla külmetushaiguste, bronhiidi, kuiva köhaga, vabaneda liigesevaludest, reumaatilisest polüartriidist, podagrast, radikuliidist, leevendada lihasvalusid ja turset, parandada seisundit psoriaasi ja ekseemi korral, kiirendada haavade, lõikehaavade ja põletuste paranemist, tõsta vere hüübivust, ravida hemorraagilist diateesi, vabaneda lamatistest ja hematoomidest. Samuti ravitakse õliga kõhukinnisust, hemorroid, düsmenorröad, amenorröad, põiepõletikku, püelonefriiti, haavandit, gastriiti ja migreeni. Seda kasutatakse igemete veritsemise leevendamiseks ja vähktõve ennetamiseks.

Musta seesamiõli on leidnud rakendust kosmetoloogias. Seda peetakse tõeliseks iluallikaks, mis suudab takistada vananemisprotsesse, parandada näonahka, andes sellele tagasi endise pehmuse ja toites seda. Preparaadid aitavad toime tulla punetuse ja põletikuga ning eemaldada näolt arme ja armkude. Lisaks suudab see kaotada miimikakortse ja parandada rindade kuju. Pärast selle kasutamist omandavad juuksed loomuliku värvi ja hallid juuksed jäävad minevikku.

Kõik need imelised omadused on võimalikud tänu õlis sisalduvatele ainetele, nagu:

• B-, E-, C-, K- ja PP-vitamiinid;
• sesamiin;
• sesamoliin;
• rasvhappeid;
• omega-3 happed;
• fosfor;
• kaltsium;
• molübdeen;
• seleen;
• raud;
• fütosteroolid;
• fütoöstrogeenid;
• histidiin;
• parkained;
• aminohapped.

Need toitained on muutnud musta seesamiõli kasulikuks ja peaaegu võluvaks vahendiks, mis parandab tervist ja mõjutab kõiki inimese organismi elutähtsaid funktsioone. Selle tarbimine peaks olema regulaarne neile, kes hoolivad endast ja oma lähedaste tervisest.

Kasutamine kosmeetikas

Kosmeetikatööstus, mis on inspireeritud musta seesami tõeliselt võimsast mõjust ilule, on loonud arvukalt preparaate selle taimega. Seda kasutatakse maskide, koorijate, kreemide, salvide ja plaastrite valmistamiseks. Kõik need on suunatud välimuse säilitamisele ja parandamisele. Sellised tooted küllastavad nahka kasulike ainetega, taastavad seda, niisutavad ja puhastavad kahjulikest ainetest. Lisaks tugevdab seesam juuste struktuuri seestpoolt ja muudab need tervemaks. Kuid mitte alati pole sellised kreemid ja maskid poe- ja apteegiriiulitel näha, seega võib need ise kodus valmistada.

Nahale

Mask
Koostis:

• 1 spl seesamiseemneid;
• 3 spl mett;
• 3 tilka sidruniõli.

Kasutamine: segage kõik koostisosad ja kandke puhastatud näole pooleks tunniks. Seejärel peske jaheda veega.

Kehakoorija
Koostis:

• 50 g seesamiseemneid;
• 1 tl oliiviõli;
• 1 spl sidrunimahla;
• 1 tl virsikuõli;
• 3 spl meresoola.

Jahvatage sool blenderiga ja segage kõigi ülejäänud komponentidega. Seejärel kandke segu puhtale kehale masseerivate liigutustega ja jätke koorija 10 minutiks. Seejärel loputage kompositsioon sooja veega ja niisutage nahka toitva kreemiga.

Kätele
Maski koostis:

• 2 supilusikatäit seesamiseemneid;
• 4 supilusikatäit virsikuõli;
• 5 supilusikatäit lavendliõli.

Virsikuõli vahustage mikseri või blenderiga ja lisage sellele seesamiseemned. Segage segu ja ühendage lavendliõliga. Pärast segamist kandke segu ettevalmistatud kätenahale ja hoidke pool tundi, seejärel loputage sooja veega.

Juustele

Juuste ilu säilitamiseks ei kasutata mitte seemneid endid, vaid nende ekstrakti või seesamiõli. Viimast saab osta ja ise proovida valmistada imelisi juuksehooldusvahendeid.

Klassikaline
Koostis: musta seesami õli

Kandke õli juustele ja peanahale, pange pähe kilemüts ja mähkige sooja riidega 30 minutiks. Seejärel peske juukseid šampooniga kaks korda.

Rasustele juustele
Koostis:

• 50 ml seesamiõli;
• 50 ml hapupiima;
• 5 tilka männiõli.

Ühendage kõik koostisosad ja soojendage neid veevannis. Seejärel kandke segu juustele ja jätke 90 minutiks. Loputage juukseid šampooniga.

Kõõma vastu
Koostis:

• 20 g ibiši seemneid;
• 50 ml musta seesami õli.

Segage koostisosad ja soojendage veevannis. Kandke soe segu juustele ja jätke 120 minutiks. Seejärel peske juukseid šampooniga. Toodet tuleb kasutada 2 nädalat, seejärel kasutada profülaktikaks üks kord 14 päeva jooksul.

Must seesam toiduvalmistamises

Musta seesami seemned ei ole iseseisev roog, millega külalisi üllatada, kuid nendega tasub kaunistada magustoitu, liha või muud hõrgutist. Esiteks on see tervislik, teiseks maitsev ja kolmandaks muidugi ilus.

Euroopa kokad eelistavad kasutada tumedaid seesamiseemneid pagaritoodete ja küpsetiste kaunistamiseks, samuti kalaroogade ja liharoogade maitsestamiseks. Jaapani kokad kasutavad seemneid kuulsate kavasakide, rullide ja ka pidudel ja tähtsündmustel serveeritavate suupistete puistamiseks. Idas ei valmistata ilma musta seesami seemneteta halvaad, kozinakki ega musta magusat pastat.

Selline maitseaine ja kaunistus nagu Aafrika sim-simi mustad seemned suudab mitte ainult avada lemmikroogade uusi maitsenüansse, vaid anda neile ka uskumatu kasu.

Kahju ja vastunäidustused

Ükskõik kui ideaalne toode ka poleks, on sellel alati vastunäidustused. Must seesam võib samuti kahju tuua, kui seda tarbida järgmistel juhtudel:

• alla nelja-aastastel lastel;
• urolitiaasi korral;
• ülekaalu korral;
• vähenenud vere hüübivuse korral;
• raseduse ajal (suurtes kogustes);
• madala vererõhu korral;
• raskete südamehaiguste korral;
• tromboosi korral;
• toote individuaalse talumatuse korral.

Kuid tuleb märkida, et kõik juhud on rangelt individuaalsed, mistõttu tuleks enne kasutamist pöörduda spetsialisti poole, et teha kindlaks võimalus või täielik keeld toote tarbimiseks.

Kuidas valida ja säilitada

Mustade seesamiseemnete ostmisel saate neid osta poest kas pakendis või kaalukaubana. Et seemned tooksid kasu ja ostja saaks hinnata toote tegelikke maitseomadusi, tuleb pöörata tähelepanu seemnete säilitamistingimustele. Neid tuleb hoida kuivas ja valguse eest kaitstult. Vastasel juhul võite osta rääsunud seesamit, mis ei paku pähklist maitset, vaid toob kibedust nii maitsele kui ka ostule. Parim, mida saate teha, et mõista seesami kvaliteeti, on paluda müüjal proovida lasta ja alles seejärel toode osta.

Seemneid tuleb hoida tihedalt suletavas anumas, näiteks konteineris, ja külmkapis, samuti sügavkülmas, kus toote säilivusaeg pikeneb kuuest kuust (külmkapis) ühe aastani. Nii saab maagiline seesam kaua rõõmustada oma omanikke kasu ja maitsega.

Kuidas võtta musta seesami seemneid

Et tunda mustade seesamiseemnete maitset ja tervendavat jõudu, on vaja teada mõningaid nende tarbimise nüansse. Nende seemnete võtmise kohta on kaks arvamust. Mõned soovitavad leotada seemneid üleöö vees ja seejärel tarbida toodet. Teised arvavad, et parem on neid kuival pannil röstida, et maitse ja lõhn oleksid erksamad. Kuid tuleb märkida, et viimasel juhul kaovad mõned kasulikud elemendid, mis tähendab, et ka kasu väheneb. Millise variandi valida, otsustab igaüks ise vastavalt oma eesmärgile.

Kui rääkida päevasest normist, siis spetsialistid arvavad, et päevas ei tohi süüa rohkem kui üks supilusikatäis. Vastasel juhul tekivad seedeprobleemid ja kogu ravitoime taandub vaid ebameeldivatele tagajärgedele.

Huvitavad faktid seesamist

1. Seesamitaime kuprad, kus seemned valmivad, võivad avanededa järskudest helidest, mistõttu nende korjamine on vaevarikas ja üsna töömahukas tegevus.
2. On arvamus, et tuntud muinasjutus võlukoopast, mis on täis aardeid ja mida avatakse fraasiga «Sim-sim (Seesam), avane», peetakse silmas seesamikupra omadust avaneda plaksude ja järskude helide peale.
3. Seesam kuulub maailma toiduaarete hulka, tuues hindamatut kasu inimkonna tervisele.

Legendaarne, iidne, tervendav ja seetõttu tõeliselt maagiline must seesam suudab säilitada ja suurendada tervist ja ilu. Just seepärast tasub seda tarbida iga päev, ja kes teab, võib-olla kingib see tõesti igavese nooruse ja surematuse?!

Musta seesami foto