Kasulikud artiklid
Teie tervise heaks oleme kogunud kasulikke artikleid toidust ja õigest toitumisest.
Lugeda artikleid
Toiduainete säilitamine
Et toit püsiks värske ja
tervislik, tuleb seda õigesti
säilitada.
Kuidas toiduaineid säilitada
tervislik, tuleb seda õigesti
säilitada.
Seened
Seened on rikkad valkude, B2-, B5-, PP-vitamiinide, kaaliumi ja koobalti poolest. Seente lisamine toidulauale tugevdab närvi- ja südame-veresoonkonda ning soodustab juuste ja küünte tugevnemist.
Seente eripäraks on kitiini sisaldus. See polüsahhariid, mis on ehituselt lähedane tselluloosile, seedub organismis aeglaselt ja takistab teise toidu imendumist. Seente sage tarbimine suurendab gastriidi, pankreatiidi ja teiste seedetraktihaiguste riski.
