tervislik, tuleb seda õigesti
säilitada.
Piim on rikas A-, D-, B2-, B12-, PP-vitamiinide, kasulike mineraalide (kaltsium, seleen, fosfor, tsink) poolest, see sisaldab organismile vajalikke aminohappeid. Valk imendub kergesti, mistõttu piim peab kindlasti kuuluma laste toidulauale.
Kui organism seedib laktoosi hästi, aitab piim alandada vererõhku. Piimatoodete lisamine toidulauale viib ainevahetuse normaliseerumiseni, immuun- ja närvisüsteemi töö paranemiseni. Laktoositalumatuse korral peavad täispiima asendama hapendatud piimatooted. Hapendatud piimatoodetes sisalduvad mikroorganismid ja seened parandavad seedimist ja soolestiku mikrofloorat.
