Kapsaleht: raviomadused ja vastunäidustused

Kapsaleht on kõige lihtsam ja kättesaadavam ravim ning toiduvalmistamise koostisosa. See sisaldab suurt ravipotentsiaali, mistõttu on seda kasutatud juba sajandeid. Selle eelis seisneb selles, et see on saadaval igal aastaajal ja odav, kuid samas praktiliselt ilma kasutamisvastunäidustusteta. Kapsalehe ravieesmärgil kasutama hakates tasub teada, millist kasu see endas sisaldab ja milliste haiguste korral see aitab.

Keemiline koostis

Kapsas on väärtuslike mikroelementide aardes, mille jõudu saab kasutada ravieesmärkidel. Selle lehtköögivilja koostis sisaldab vitamiine, orgaanilisi happeid ja mineraalseid ühendeid. Selle taime kõik kasulikud omadused tulenevad rikkalikust koostisest. Et seda tervise parandamiseks oskuslikult kasutada, on oluline teada, mis selles sisaldub:

• vitamiinid A, K, E, C, B9, B1, B2, B6;
• mineraalsed ühendid: kaalium, kaltsium, tsink, väävel, molübdeen, boor, kloor, fosfor;
• aminohapped: arginiin, lüsiin, metioniin, trüptofaan, treoniin, histidiin, valiin;
• taimsed hormoonid;
• orgaanilised happed;
• polüsahhariidid;
• flavonoidid ja antioksüdandid.

Kapsalehe peamine eelis, mis on oluline suukaudsel manustamisel, on väike kalorsus. Kapsa kasutamisel erinevate haiguste raviks ei pea muretsema figuuri pärast. Pealegi põhjustab see üliharva allergilisi reaktsioone ja ei ole lastele mürgine, mistõttu saab selle ravipotentsiaali kasutada isegi nende puhul.

Kapsalehe raviomadused

Kapsaleht on suure väärtusega rahvameditsiinis ja traditsioonilises meditsiinis, kuna sellel on mitmeid kasulikke omadusi. See toode võib üksikjuhtudel isegi ravimeid asendada. Tänapäeval on teada 8 selle toote peamist ravivat omadust:

1. Sisaldab metüülmetioniinsulfoniumi – ainet, mis parandab haavu ja haavandeid nahal ja limaskestadel.
2. Omab võimet leevendada veresoonte spasme, mistõttu kasutatakse seda migreeni, kõrge vererõhu ja erineva lokaliseerimisega valude korral.
3. On võimeline blokeerima põletikulisi protsesse.
4. Sisaldab suures koguses kiudaineid, mistõttu seespidisel kasutamisel puhastab kiiresti soolestikku ja taastab loomuliku mikrofloora.
5. Omab pehmet bakteritsiidset toimet, kasutatakse desinfitseeriva vahendina suuõõne haavandite, angiini, stomatiidi ja bakteriaalsete nahainfektsioonide korral.
6. Osaleb rasvade ainevahetuses, seega aitab puhastada veresooni kolesteroolist ja soodustab kiiremat kaalulangust.
7. Mõjub soodsalt meeste ja naiste reproduktiivsüsteemi talitlusele, sisaldab B9-vitamiini, mis takistab vähi ja reproduktiivsüsteemi healoomuliste kasvajate arengut.
8. Omab valuvaigistavat ja põletikuvastast toimet, seepärast kasutatakse liigesehaiguste korral.

Kapsaleht on tõhus ravim, millel praktiliselt puuduvad kõrvaltoimed. Ainus probleem, millega inimesed seespidisel kasutamisel kokku puutuvad, on suurenenud gaaside teke. Just sellepärast ei soovitata kapsalehte kasutada puhituse korral.

Kapsaleht rahvameditsiinis

Mittetraditsioonilises meditsiinis on palju retsepte, mis kasutavad kapsalehti. See taim aitab toime tulla levinud haiguste ja vaevustega, mida saab ravida ilma ravimiteta. Samuti soodustab see looduslik vahend taastumist raskete kliiniliste seisundite ja pikaajalist ravi vajavate terviseprobleemide korral.

Peavalu vastu

See on ilmselt traditsiooniline viis peavalu vastu võitlemiseks – värske kapsalehe pealekandmine. Seda võib rakendada igal ajal, kartmata kahju organismile. Kuid kui inimene põeb kroonilisi peavalusid ilma nähtavate patoloogiliste põhjusteta, võib kapsast kasutada ravikuuriks ja ennetuseks. Tuleb toimida järgmiselt:

• võtta kapsaleht ja valada see üle keeva veega;
• lõigata see kaheks ribaks;
• rullida saadud ribad taignarulliga laiali, et leht mahla eraldaks;
• panna otsaesisele ja kuklale, jätta ööseks.

Kapsalehe kinnitamiseks soovitatakse kasutada tavalist apteegisidet. Samuti võib võtta tüki puuvillast riiet. Peaasi on teha side nii, et see ei pigistaks nahka ega kahjustaks vereringet. Krooniliste peavalude ja migreeni ravikuur on 2 nädalat.

Kurguvalu korral

Kurguvalu on põletikulise protsessi tunnus. See ei pruugi olla angiin, sest see haigus on mandlite põletik. Kurguvalu võib olla tavapärase ARVI üheks sümptomiks. Kuid igal juhul saab kapsalehti kasutada ravimina. On mitmeid kasutusviise.

1. Pigistada kapsalehtedest mahl. Võtta pool tassi sooja keedetud vett ja lisada sinna 50 ml kapsamahla, segada ja kasutada lahust kuristamiseks 5–7 korda päevas.
2. Kapsalehtede pressimisjäägid, mis jäid mahla valmistamisest, segada meega ja mässida marli sisse. Kasutada kompressiks – panna kurgu piirkonnale 40–60 minutiks, korrata kolm korda päevas.
3. Lihtsaim viis kapsalehtede kasutamiseks on need pesta ja asetada kurgule, siduda villase salliga ja kanda nii 3–4 tundi, seejärel vahetada side.

Kurguvalu korral võib võtta ka kapsamahla, 2 supilusikatäit, lahjendades veega – hommikul, lõunal ja õhtul. Mahl ergutab immuunsüsteemi võitlema viiruste ja bakteritega ning kiirendab organismi taastumist.

Mastopaatia korral

Kapsalehed aitavad toime tulla põletikuga mastopaatia korral. See taimne vahend peatab põletiku arengu, hoiab ära mädastumise ja blokeerib patogeense mikrofloora arengu. Mastopaatia korral tuleb kasutada värskeid, steriilseid kapsalehti. Seetõttu on parem need enne kasutamist keeva veega üle valada. Soovitatakse ööseks panna värske, taignarulliga purustatud kapsaleht haigestunud rinnale. Kui põletik tugevneb, võib mitu lehte hakklihamasinas jahvatada ja kogu päeva jooksul iga 2–3 tunni järel saadud mahlaga haiget rinda hõõruda ning teha kompresse pressitud lehtedest.

Põletuste korral

Kapsalehte kasutatakse esimese ja teise astme põletuste korral. See vahend aitab tuimestada kahjustatud nahapiirkonda, kiirendab koe taastumist mitu korda ning hoiab ära põletiku ja patogeensete mikroorganismide tungimise. Põletuste korral on kapsa kasutamiseks kaks võimalust.

Esimene viis on kõige lihtsam. Võtta 3–4 lehte, pesta keeva veega, panna steriilsesse puhtasse kotti ja saata sügavkülmikusse 3–5 minutiks. Võtta vahend sügavkülmikust ja asetada kahjustatud nahapiirkonnale. Niipea kui leht soojeneb, võtta uus. Protseduuri ei tohi teha kauem kui 5 minutit, sest ülejahtumine muudab naha infektsioonide suhtes haavatavaks.

Teine viis on veidi keerulisem, kuid tõhusam. Seda saab kasutada abiprotseduurina ulatuslike põletuste korral. Valmistada värsketest, pestud kapsalehtedest puder, segada kanepiõliga ja teha kompresse. Kanepiõli võib asendada oliiviõliga, peamine on, et kõik oleks steriilne. Enne kompressi panemist töödelda kahjustatud piirkond antiseptilise lahusega.

Podagra korral

Podagra on haigus, mis nõuab väga pikaajalist ravi. Selle haigusega kaasnevad tugevad valud. Seisundit saab leevendada kapsalehtedel põhinevate kompresside abil. Lisaks valuvaigistavale toimele on kapsal ka ravitoime.

Kapsalehed pesta külma vee all ja lõigata sidemete jaoks sobivateks tükkideks. Need kinnitada haigetele kohtadele sideme või marliga ning käia sellisel kujul terve päev. Tugevate valude korral vahetada lehti iga 2–3 tunni järel. Kiireks paranemiseks podagra korral soovitatakse võtta ka kapsamahla suu kaudu, kui vastunäidustusi pole. Annus – 1 supilusikatäis 3 korda päevas. Ravikuur võib kesta maksimaalselt 30 päeva, pärast seda soovitatakse teha lühike paus.

Põlveliigese artroosi korral

Kapsas on efektiivne ka artroosi korral, eriti ägenemise perioodil. Ükski teine taimne vahend ei aita nii kiiresti toime tulla ägenemisega, blokeerida põletikulist protsessi ja kõrvaldada valu.

Retsept artroosi vastu:

• võtta 200 g värsket kapsast;
• jahvatada hakklihamasinas;
• lisada saadud pudrule 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• mähkida marli sisse, siduda haigetele põlvedele 2–3 tunniks, võib jätta ööseks.

Juba pärast esimest protseduuri võib tunda kergendust, kuna kapsamahl tungib kiiresti läbi naha liigestesse, kus põletikuline protsess algas.

Oluline on mõista, et artroos on krooniline haigus, seda tuleb ravida kompleksselt, mitte ainult kapsamahlaga. Rahvameditsiin soovitab täiendada toidulauda želatiini sisaldavate roogadega – need on puljongid, tarretis, tarretatud kala, želee. Samuti võib ravile lisada kapsamahla suukaudset manustamist, 20 ml 3 korda päevas. Ei tasu loobuda ka medikamentoossest ravist, taimsed vahendid ainult täiendavad seda ja tugevdavad farmakoteraapia efekti.

Verevalumite korral

Kapsas aitab kiiresti toime tulla erinevate verevalumitega. Tema mahlas sisalduvad ained, mis tugevdavad kudede regeneratsiooni, soodustavad verevalumite imendumist, leevendavad turset ja põletikku. Verevalumi korral valust vabanemiseks ja kahjustatud koe taastumise kiirendamiseks tuleb kasutada kapsalehest pudru kompressiks. Võtta tihedad, mahlased kapsalehed, jahvatada hakklihamasinas, lisada väike kogus badjaagipulbrit ja kanda kahjustatud kehapiirkondadele.

Neuralgia korral

Neuralgia, sõltumata patoloogilise protsessi asukohast, võib olla vaid teiste haiguste tagajärg, seetõttu tuleb enne ravi konsulteerida arstiga, et selgitada välja probleemi tegelik põhjus. Kapsaleht suudab vaid aidata toime tulla sümptomitega, samuti leevendada põletikku ja valu. Seda kasutatakse neuralgia korral järgmisel viisil:

1. Võtta 2–3 kapsalehte ja lõigata väikesteks tükkideks.
2. Sõelas või kurnas üle valada keeva veega. Asetada marlile.
3. Välja pigistada vesi ja soojalt koos marliga kanda kahjustatud piirkonnale.
4. Kompress mitte liiga tihedalt siduda, kasutades looduslikku kangast või villast salli.

Ettevaatlikult tuleks seda meetodit rakendada roietevahelise neuralgia korral. Kapsakompresse tehes tuleb vältida piirkonda südame lähedal. Roietevaheline neuralgia võib oluliselt halvendada elukvaliteeti. Valuhood meenutavad südame-veresoonkonna ja kopsude patoloogiate sümptomeid, seetõttu võib kodus ravile asuda ainult siis, kui on täpne kindlus, et mitte süda ei valuta.

Varikoosi korral

Veenilaiendite korral peaks kapsas saama toidulaua üheks peamiseks komponendiks, kusjuures võib kasutada erinevaid liike, sest kõik need sisaldavad rutiini. Kuid ka kapsalehte saab kasutada välispidiselt, et muuta haiguse ilmingud vähem väljendunud.

1. Kahjustatud piirkondadele, kus on näha laienenud veenid, asetage keeva veega aurutatud kapsalehed ja siduge elastse sidemega. Korrake protseduuri iga päev, selle kestus peab olema vähemalt 2 tundi, et tulemus oleks.
2. Valmistage 100 g kapsalehtedest puder – jahvatage hakklihamasinas, lisage segule 1 teelusikatäis lauaäädikat ja 2 küüslauguküünt. Hõõruge see puder nahapiirkondadesse, kus paistab veenivõrk, ja loputage 20–30 minuti pärast maha. Korrake kaks korda päevas.
3. Kasutage kapsalehti hooajal koos kirsilehtedega. Valige välised, kõige rohelisemad kapsalehed ja jahvatage hakklihamasinas. Laske ka kirsilehed läbi hakklihamasina. Tehke salv, segades kahe liigi lehtedest pudru vahekorras 1:1, asetage marli sisse ja kasutage ööseks kompressideks.

Venoossete veenide laienemine hilises staadiumis kaasneb sageli tromboosiga. See on seisund, mille puhul on kapsa ja teiste verd vedeldavate vahendite kasutamine rangelt vastunäidustatud. Kapsa kasutamine tromboosi korral võib olla eluohtlik.

Köha vastu

Kui köha on põhjustatud bakteriaalsest või viirusinfektsioonist ja on üks ägeda hingamisteede haiguse sümptomitest, saab sellega toime tulla kapsa abil. See toode vedeldab lima, leevendab põletikku, soodustab bronhide ja kopsude kiiret puhastamist köhimisel. Kasutusviis on üsna lihtne. Enne magamaminekut tuleb teha järgmist:

• kergelt koputada puidust haamriga paar kapsalehte;
• asetada need rinnakorvile kopsude piirkonda;
• siduda villase salliga.

Tugeva köha korral või kui see on muutunud pikaajaliseks, tuleb kasutada kompressi rinnakorvile ja seljale ning magada sellega. Korrake protseduuri 3–5 päeva jooksul.

Laktostaasi korral

Kapsalehte kasutatakse laktostaasi korral kompresside jaoks. Seda kantakse rinnale 2 korda päevas, et kõrvaldada ummikseisundid. Näidustatud on ka massaaž kapsamahlaga. Kui ummikseisundid muutuvad krooniliseks ja vajavad pidevat korrigeerimist, on soovitatav teha igapäevased kompressid hakklihamasinas jahvatatud kapsalehest ja oliiviõlist.

Kapsaleht laktostaasi korral mitte ainult ei aita kõrvaldada ummikseisundit, vaid kaitseb ka infektsioonide lisandumise ja põletikulise protsessi arengu eest. Peaasi, et kasutamisel hoolitseksite selle eest, et kapsas oleks puhas: peske seda hästi veega või valage keeva veega üle. Sisekasutust ei soovitata imetamise ajal, kuna kapsas ei ole imikutele kasulik ja võib põhjustada koolikuid, puhitust, krampe, tugevat kõhulahtisust. Aga kui rinnaga toitmist plaanitakse lõpetada, võite juua 2 supilusikatäit kapsamahla 2 korda päevas.

Palaviku vastu

Kõrgenenud temperatuuri korral võib kapsast kasutada kahes variandis – hapendatud ja värske. Mõlemad sordid aitavad temperatuuriga võitlemisel ühtviisi hästi. Asi on selles, et kapsas sisaldab aineid, mis peatavad põletikuprotsessi, ja koos sellega langeb ka temperatuur.

Kasutusjuhend temperatuuri puhul:

1. Pange hapukapsa lehed otsaesisele, kaenlaalustesse, kõhule ja jalalabadele.
2. Katke end peenikese linase linaga ja lamage 30 minutit.
3. Vahetage vajaduse korral pool tunni pärast kapsalehed.

Selle meetodi peamine puudus on see, et hapukapsas sisalduv hape võib ärritada nahka, mis on äärmiselt ebasoovitav, eriti kõrge kehatemperatuuri korral. Ohutum variant on kasutada värskeid kapsalehti. Juhend:

• eraldage kapsapeast lehed ja kõrvetage neid keeva veega;
• rullige taignarulliga lahti või koputage õrnalt puidust vasaraga;
• pange otsaesisele, õlgadele, kätele ja kõhule;
• katke kerge puuvillase riidega;
• vahetage 20 minuti pärast.

Kapsaga saab temperatuuri viia normaalsele tasemele umbes 40–50 minutiga. Umbes sama kaua aega kulub palavikualandaja toime ootamiseks. Oluline on meeles pidada, et temperatuuri langust oodates tuleb palju juua.

Nende meetodite eelis on see, et neid kasutatakse isegi lastele. Kui lapse kehatemperatuur ei ole kõrgem kui 38,5, saab seda alandada ilma ravimite ja süstideta. Kuid on oluline olla kindel, et see taim ei põhjusta lapsel allergilist reaktsiooni, vastasel juhul seisund ainult halveneb. Hapukapsast ei soovitata kasutada alla 6-aastastel lastel, kuna see võib ärritada tundlikku laste nahka. Parem on valida värsked lehed.

Kannuspuride korral

Kannaluukannuseid, jalapragusid ja mitmesuguseid healoomulisi kasvajaid saab kergesti eemaldada. Selleks on vaja kapsalehti, looduslikust materjalist sokke ja natuke kannatlikkust. Kannaluukannust tuleb ravida järgmiselt:

1. Võtke kaks väikest kapsalehte.
2. Tehke neisse väikesed sisselõiked iga 0,5 cm järel, kuid ärge lõigake neid täielikult läbi, lihtsalt nii, et lehed eraldaksid mahla.
3. Asetage kannuste peale ja pange puhtad sokid jalga.

Sellise kompressiga minge magama. Päeva jooksul kandmine ei ole soovitatav – kapsamahl toimib paremini öösel, kui kõik organismi ressursid on suunatud kudede taastamisele ja paranemisele.

Osteokondroosi korral

Osteokondroos ei ole kõige ohtlikum haigus, kui ei teata, millistele tagajärgedele see võib viia. Emakakaela osteokondroosi tõttu võib areneda hüpertensioon või isegi insult. Seetõttu tuleb seda ravida kõigi kättesaadavate vahenditega. Kapsaleht võib toimida abiravimina, mis täiendab peamist ravikuuri. On kolm retsepti, mis aitavad osteokondroosiga toime tulla.

1. Keetke kapsalehte keevas vees 5 minutit, võtke see lusikaga välja, oodake, kuni see jahtub 40 kraadini, asetage kahjustatud piirkonnale ja siduge marliga.
2. Peske leht külma vee all, rullige taignarulliga, määrige meega. Asetage kaelalülidele ja siduge villase salliga. Jätke kompress ööks. Kui tekib põletustunne või sügelus – eemaldage kohe ja peske nahka sooja vee või kummeli keetmisega.
3. Osteokondroosi saab ravida kapsalehe pudruga, valmistades selle vahetult enne kasutamist. Värske puder tuleks soolata meresoolaga, et see mahla paremini eraldaks, ja kanda kaelale, seejärel katta kilega ning siduda salliga. Protseduuri kestus on 40 minutit.

Osteokondroosi saab ravida ka kapsalehtede mahla võtmisega, hõõrudes seda kuklasse vähemalt 2 korda päevas. Selline ravikuur võib kesta kuu, kuid tulemus on märgatav palju varem.

Luumurdude korral

Nagu eespool mainitud, soodustab kapsas kudede ja rakkude struktuuride äärmiselt kiiret taastumist. Samuti soodustab see luude kiiret kokkukasvamist luumurdude korral, aitab kõrvaldada valu ja põletikku. Juhend kapsalehe kasutamiseks luumurdude korral:

• Keedake 6–7 kapsalehte;
• Asetage need kehapiirkonnale, kus oli luumurd;
• Siduge elastse sidemega;
• Jätke 2 tunniks.

Kapsast võib luumurdude korral kasutada alles pärast kipsi eemaldamist! Kipsi iseseisev eemaldamine kompressi tegemiseks on rangelt keelatud – see võib põhjustada nihkumist, luud võivad valesti kokku kasvada. Selline iseravimine võib isegi põhjustada puude.

Hemorroidide korral

Hemorrhoid on veenihaigus, seetõttu on kapsa kasutamine asjakohane. See sisaldab C-vitamiini ja rutiini, et tugevdada veresoonte seinu ja muuta need elastseks. Samuti hoiab see ära põletikulised protsessid hemorroidisõlmedes.

Tuleb pesta kapsalehed, kuivatada ja kergelt peksta, et nad mahla eraldaksid. Võtke mitu lehte ja asetage need 20–30 minutiks valulikule kohale. Oluline on asetada kompress nii, et kapsas oleks võimalikult tihedalt vastu hemorroidisõlmede pinda. Efekti suurendamiseks katke kompress pealt kilega. Sellise protseduuri kestus on vähemalt 40 minutit. Seejärel eemaldage kõik, loputage kapsamahla jäägid sooja vee või nöörirohu keedusega maha ning seejärel kasutage raviküünlaid või õli.

Hemorroidi saab ravida ka kapsalehtedest valmistatud salviga. Jahvatage tooraine hakklihamasinas, seejärel segage saadud puder meega võrdsetes osades. Kasutage valmis salvi hemorroidisõlmede määrimiseks pärast õhtuseid hügieeniprotseduure. Ravige selle salviga vähemalt 2 nädalat, seejärel tehke paus. Juba 2–3 kuuri järel on märgata hemorroidimuhkude olulist vähenemist ja ebameeldivate tunnete kõrvaldamist.

Sisemist või kombineeritud hemorroidi tuleb ravida mitte väliste kompresside ja salvidega, vaid värskelt pressitud kapsamahla ja külma keedetud vee klistiiridega. Segage kapsamahl veega võrdsetes osades. Samuti soovitatakse hemorroidiga diagnoositud inimestel tarbida suures koguses kapsast. Sisemise hemorroidi ravi saab täiendada kapsamahlaga, võttes seda suu kaudu 20–40 ml. Kõige sagedamini soovitatakse juua 20 ml kapsamahla hommikul ja õhtul. Võib juua ainult hommikul, kuid parem on võtta kohe topeltannus – 40 ml.

Põsepaise korral

Kui igemed on põletikus ja põsk paistes, ei paku hambaarstid alati abi enne, kui põletik on taandunud. Vahel pole võimalik haiglasse pöörduda, näiteks kui inimene on maal või hammas lihtsalt hakkas valutama pühade ajal. Kapsas on aga toode, mida leidub peaaegu igas kodus. Seda võib kasutada enne hambaarsti külastust, et leevendada seisundit. Niisiis on 2 võimalust paise raviks kapsalehega.

1. Keedetakse 500 ml vees 3–4 kapsalehte koos supilusikatäie soolaga. Soojad lehed asetatakse valulikule põsele ja mähitakse puuvillase mähkmega või salliga. 2 tunni pärast võetakse uus leht ja vahetatakse neid terve päeva jooksul. Sool ja aktiivsed komponendid kapsalehest tungivad läbi naha põletikukoldesse, hävitavad baktereid, leevendavad valu ja rahustavad.
2. Kui paise on alles tekkimas, võib kasutada toorest kapsalehte. See hõõrutakse tavalise taignarulliga, seejärel asetatakse valulikule kohale ja seotakse sidemega, et see püsiks võimalikult tihedalt. 2–3 tunni pärast vahetatakse leht. Kui edusamme pole ja paise ainult suureneb, on parem kasutada keedetud lehti.

Kasutamine kosmeetikas

Kapsalehte kasutatakse laialdaselt kodukosmeetikas. Seda kasutatakse hooldustoodete valmistamiseks. Tänu oma ainulaadsele koostisele võib see taim hooldustoodete koostises avaldada järgmisi mõjusid:

• peatama juuste väljalangemist;
• kõrvaldama kõõma;
• tugevdama juuste kasvu;
• eemaldama kiilaspäisuse koldeid;
• parandama jumet;
• blokeerima põletikulisi protsesse;
• kõrvaldama aknet.

Et kasutada kapsa kogu jõudu naha ja juuste hooldamiseks, on oluline teada, kuidas sellest taimest hooldustooteid õigesti valmistada.

1. Juuste väljalangemise peatamiseks tuleb kaks korda nädalas pooleks tunniks hõõruda peanahasse kapsalehe mahla, mis on segatud meega vahekorras 1:1, ja seejärel loputada sooja veega.
2. Juuste kasvu aktiveerimiseks ja nende siledaks ning juhitavaks muutmiseks tuleb valmistada kapsalehe puder, lisada näpuotsaga jahvatatud ingverit ja kaneeli ning kanda maskina iga 2–3 päeva tagant. Loputada maha 30–40 minuti pärast.
3. Tundliku ja põletikulise näonaha rahustamiseks tuleb kapsalehed väikesteks tükkideks lõigata, üle valada keeva veega, seejärel niisutada oliiviõliga ja katta nendega kahjustatud piirkonnad 20–30 minutiks.
4. Tselluliidiga võitlemiseks võib kasutada kapsast. Lehed pestakse puhtaks, purustatakse puhta puidust taignarulliga ja kinnitatakse probleemsetele piirkondadele toidukilega. Kõndida sellise kompressiga vähemalt 2 tundi. Peaasi – mitte nahka liiga tugevalt pigistada, et mitte häirida lümfi- ja vereringet.
5. Akne korral võib kasutada kapsalehti. Põletikulisele vistrikule kleepitakse plaastri abil väike ruut kapsalehte ja jäetakse ööseks. 7–10 tunni jooksul tõmbab taimne vahend vistriku sisu välja, kõrvaldab põletiku ja aktiveerib regeneratsiooniprotsessid.
6. Kapsalehtede mahl aitab vabaneda tumedatest ringidest silmade all. Tuleb valmistada kapsalehtedest mahl ja leotada selles vatipadjakesed, seejärel asetada need silmade alla 20–30 minutiks.
7. Kapsast kasutatakse kosmetoloogias rosacea eemaldamiseks näol. Tuleb asetada purustatud kapsaleht kahjustatud nahapiirkondadele 20–30 minutiks. See pole alati mugav, seega võib kasutada alternatiivset varianti – mahla.
8. Kapsaputru saab kasutada noorendava vahendina. Seda tuleb kanda mööda massaažijooni, hõõruda nahka ja jätta näole kuivamiseni, seejärel pesta hoolikalt sooja veega.
9. Seborröa lööbe eemaldamiseks võib valmistada õlisegu kapsalehe mahlast ja oliiviõlist. Segada võrdsetes vahekordades pudelis, enne kasutamist intensiivselt loksutada.
10. Kapsaleht aitab võidelda ka sünnitusjärgse pigmentatsiooniga. Tuleb käes purustada paar pestud lehekest ja asetada pigmendilaikudele 10–15 minutiks, korrata 2 korda päevas kuu jooksul.

Nagu näha, aitab kapsaleht toime tulla erinevate välimuseprobleemidega. Kuid peamine – see taastab verevarustuse, tugevdab toitumist, mille tõttu pikendab pikaajalises perspektiivis noorust ja parandab naha välimust.

Kapsalehtede kasutamine toiduvalmistamises

Kapsalehte kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises. See on mõnede rahvustoitude koostisosa. See toode on universaalne – see sobib hästi erinevate lihaliikide, köögiviljade ja teraviljakultuuridega. Kui seda toodet õigesti valmistada, säilitab see oma kasulikkuse ja maitseomadused. Edaspidi on kirjeldatud kapsalehest valmistatud roogade retsepte.

Kapsarullid

Seda rooga teab tõenäoliselt iga slaavi riikide territooriumil elav inimene. Retsepte on palju erinevaid, seega igaüks valib selle, mis talle meeldib. Kuid kõige populaarsem on traditsiooniline retsept.

Koostisosad:

• 800 g veise- ja seahakkliha;
• 1 kapsapea;
• 1 klaas keedetud riisi;
• 2 porgandit;
• 2 sibulat;
• 2 supilusikatäit tomatipastat;
• 800 ml puljongit (võib asendada veega);
• sool, pipar, maitseained maitse järgi.

Esmalt valmistada kapsas ette. Eemaldada sellelt kännas, seejärel kasta kapsapea keevasse soolavette 10–15 minutiks. Võtta kapsapea välja, oodata, kuni see veidi jahtub, ja eraldada lehtedeks. Edasi toimida vastavalt järgmisele juhendile:

1. Prae taimeõlis sibul ja porgand.
2. Pool praetud segust segada hakkliha ja riisiga, soolata, pipardada. Teine pool – panna sügavasse pada ning lisada tomatipasta koos puljongiga.
3. Mähi hakkliha kapsalehtedesse.
4. Keeratud kapsarullid pane keeva kastmega pannile ja küpseta väikesel tulel 30–40 minutit.
5. Serveeri kuumalt hapukoore ja ürtidega.

Mõned perenaised lisavad hakklihale muna, et kapsarullid ei läheks keetes laiali ja täidis püsiks tihedalt lehtedes. Samuti võib teha sarnast rooga üldse ilma riisita või asendada see muude lisanditega maitse järgi.

Kapsalehed taignas

Kuigi kapsalehte peetakse väga lihtsaks ja taskukohaseks tooteks, saab sellest valmistada väga maitsva ja originaalse eelroa. Kapsalehed taignas on roog, mis sobib nii igapäevaseks köögiks kui ka pidulikuks lauaks.

Koostisosade loetelu:

• 10 keskmise suurusega kapsalehte;
• 2 muna;
• 2 supilusikatäit jahu;
• 2 supilusikat piima;
• sool ja pipar maitse järgi.

Kapsast tuleb veidi keeta või valada see üle keeva veega. Pärast kapsapea tükeldamist lõigake lehed kolmnurkseks või ruudukujulisteks tükkideks. Valmistage tainas jahust, munadest ja piimast. Kastke kapsalehed sellesse ja praege kuumal pannil õlis. Pärast praadimist on oluline asetada lehed pabersalvrätikutega taldrikule, et eemaldada liigne õli. Enne serveerimist kaunistage kalamarjaga, ürtidega, määrige küüslaugukastmega (küüslaugu, tilli ja majoneesi segu).

Lihapallid kapsalehtedes

Kapsalehti võib küpsetada lihaga. See taimne toode muudab toidud mahlakamaks ja aromaatsemaks. Pealegi on kapsas koos lihaga mitu korda kasulikum, sest see aitab seedida valgutooteid. Lihapallide valmistamine kapsalehtedes on väga lihtne, peaasi – järgige juhiseid.

Toidu koostisosad:

• 10 kapsalehte;
• 600 g sealihahakkliha;
• 2 sibulat;
• 1 küüslauguküüs;
• 1 muna;
• supilusikatäis tomatit;
• supilusikatäis koort;
• pipar ja sool.

Tuleb ette valmistada vorm, valada sinna veidi taimeõli ja asetada põhja rõngasteks lõigatud sibul. Edasi pesta väikesed kapsalehed, võtta neid soovitavalt mitte kõige ülemisest kihist. Eraldi valmistada hakkliha – segada 1 muna hakkliha, sibula ja küüslauguga, soolata ja piprata. Hakklihast vormida väikesed pallid ja asetada üks iga kapsalehe peale. Segada tomatipasta koorega, soolata ja piprata, valada roog üle ja katta fooliumiga. Panna ahju 30 minutiks, eelnevalt kuumutada see 200 kraadini.

Kas kapsalehti saab külmutada

Traditsiooniliste kapsarullide valmistamiseks külmutavad paljud perenaised kapsalehed varuks. Asi on selles, et pärast külmutamist muutuvad need pehmeks ja neisse saab ilma suurema vaevata täidist mässida.

Kuid sellisel ettevalmistusviisil on ka puudusi. Nimelt rikutakse külmutamise käigus kapsalehe struktuur. Kui ülekülmutatud tootest roog keema hakkab, on oht, et leht lihtsalt laguneb või muutub vesiseks, kaotades täielikult oma algse maitse.

Kas kapsalehte võib anda küülikutele ja põrsastele

Kapsaleht pole mitte ainult ravivahend ja toiduaine, vaid ka mõnede loomaliikide sööt. Inimesed, kes peavad küülikuid ja sigu, märkavad mõnikord oma hoolealuste erilist huvi selle köögivilja vastu. Siiski ei tohiks lasta loomadel kapsast kontrollimatult süüa.

Seda võib anda suurematele küülikutele, kuid väikestes kogustes ja ainult maiuspalana. Sigadele võib samuti hakata toidulauale lisama väikest kogust kapsast (kuni 300–400 g päevas) juba täiskasvanueas. Rangelt keelatud on sööta kapsast loomadele tiinuse ajal. Oluline on jälgida reaktsiooni – sageli põhjustab selline toit seedehäireid ja kõhupuhitust. Kuu aega enne tapmist tuleb loomadele kapsa söötmine lõpetada, kuna see mõjutab negatiivselt liha maitseomadusi.

Vastunäidustused

Kapsaleht pole kõigil juhtudel lubatud. See võib olla ohtlik inimestele, kellel on järgmised eripärad ja haigused:

• allergia kapsa suhtes;
• mao- ja soolehaavandite ägenemise staadium;
• kilpnäärme talitlushäire;
• kõhulahtisus;
• tuberkuloos (avatud vorm);
• tromboos.

Muidu on kapsaleht ainult kasulik. Kuid selle kasutamisel võivad tekkida kõrvaltoimed, mida tuleks samuti arvestada. Võivad tekkida gaasid, kõhupuhitus, kõhulahtisus, seega on parem mitte liialdada.

Kapsaleht on võimas looduslik ravim ja ka universaalne toode, mida kasutatakse salatite, lisandite ja suupistete valmistamisel. Teades kasutamisreegleid, saab sellest taimest maksimaalset kasu.

Kapsalehe foto