Feijoa: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Feijoa on igihaljas taim, mis on tuntud oma maitsvate ja kasulike viljade poolest. Kasu seisneb kergesti omastatava joodi sisalduses, mille kogus ületab isegi mereandide oma. Sellest järeldub, et feijoa't kasutatakse joodipuudusega seotud haiguste ravis.

Viirus- ja nakkushaigusi saab ravida ka feijoa viljade abil. Toode võib avaldada positiivset mõju seedetrakti patoloogiate korral.

Viljade koort iseloomustavad parkained ja antioksüdandid, millel on põletikuvastane toime, kui valmistada teed nendest taimeosadest. Samuti on selline tee rikas fütontsiidide poolest, mis võitlevad külmetuse sümptomitega.

Mis on feijoa ja kus see kasvab

Feijoa on troopilise põõsa vili, mis kasvab soojades piirkondades. Esmakordselt avastati see taim Lõuna-Ameerikas 19. sajandil. Huvitaval kombel kasvab ja kannab vilja selline puu sõltuvalt kasvukohast. Nii õitseb puu põhjapoolkeral mai lõpus ja juuni alguses, lõunapoolkeral aga talve lähenedes. Feijoa kuulub kõige vastupidavamate troopiliste taimede hulka, kuna see talub miinustemperatuure kuni –12–15 kraadi.

Puu kõrgus võib ulatuda nelja meetrini. Vilju iseloomustavad rohelised marjad tiheda koorega. Marjad on kanamuna suurused, seest on viljaliha ja seemned. Saagikoristuseks piisab puuokste raputamisest, kuna marjad ja lehed on ligikaudu ühevärvilised, mistõttu on vilju raske eristada.

Taime kasvatatakse troopilise ja subtroopilise kliimaga piirkondades, see on laialt levinud Brasiilias, Paraguays ja Argentinas.

Venemaa territooriumil ilmus feijoa 19. sajandil. Esmalt hakati seda kasvatama Jaltas, seejärel Suhhumi looduskaitsealal. Selle botaanikaaia tingimustes õnnestus lühikese ajaga saada vilju. Lõunapoolsetes piirkondades kasvatatakse taime suures mahus, kuna ühelt puult saab korjata üle 35 kg vilju.

Koostis ja kalorisisaldus

1. Feijoa marjad sisaldavad palju mikro- ja makroelemente, mis osalevad immuunsüsteemi toetamises ning kõigi elundite ja süsteemide normaalse töö tagamises. Peamine oluline komponent on jood, mille roll on kilpnäärme tervise tagamine. Marjadest leidub üsna palju rauda, mis transpordib hapnikku, samuti magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi ja tsinki.
2. Taimede viljades sisalduv C-vitamiin kaitseb külmetushaiguste eest, tugevdades immuunsüsteemi. Marjad sisaldavad B-vitamiinide rühma esindajaid, nende peamine ülesanne on normaliseerida kõiki ainevahetusprotsesse, reguleerida hormonaalse, närvisüsteemi ja seedetrakti tööd.
3. A-vitamiin muudab veresoonte seinad tugevamaks ja elastsemaks. Lisaks sisaldavad eksootilised puuviljad asendamatuid aminohappeid, mis osalevad valkude sünteesis inimkehas.
4. Feijoa koostises on ka eeterlikud õlid ja parkained.
5. Eksootiline mari on madala kalorsusega. Nii sisaldab 100 g vilju ainult 55 kcal. See näitab, et toode kuulub dieettoodete hulka. Energiakomponentide poolest moodustavad puuviljades suure osa süsivesikud, nimelt sahharoos. Feijoa seeditakse ja omastatakse lühikese ajaga.

Feijoa kasulikud omadused

Üldine kasu

1. Nagu teada, sisaldavad taime viljad palju joodi. Selle aine päevase normi tagamiseks piisab mõne tüki söömisest päevas. See kaitseb kilpnääret joodipuuduse eest. Toode on eriti kasulik lastele ja eakatele.
2. Põõsa marju on oluline tarbida suurlinnades elavatel inimestel. Feijoas sisalduva askorbiinhappe abil saab kaitsta organismi hooajalise vitamiinipuuduse ja külmetushaiguste eest, tiamiin aga toetab südamelihase tööd ja parandab ajutegevust.
3. B2-vitamiin taime viljades taastab hormonaalse tasakaalu, osaleb erütrotsüütide tootmises ja ainevahetuses. Nikotiinhape soodustab kõigi seedetrakti elundite normaalset tööd. Lisaks on sellel aine vererõhku alandav toime ja see kaitseb organismi kasvajate tekke eest.
4. Pantoteenhape tagab ainevahetusprotsesside normaalse kulgemise organismis, mille tõttu leevenevad pankreatiidi, allergia, maksa- ja hingamisteede patoloogiate sümptomid.
5. Keemiline aine nagu püridoksiin esineb samuti feijoa viljade koostises. Selle eesmärk on tagada kogu inimlihaste süsteemi töö. See vitamiin mõjutab lihaseid krampide ja spasmide korral. Lisaks suudab see aeglustada kudede vananemisprotsessi.
6. Feijoa marjade koor on tuntud oma kasulike omaduste poolest, nimelt sisaldab see palju antioksüdante, mis kaitsevad inimkeha keskkonna kahjuliku mõju ja kasvajarakkude arengu eest.

Naistele

Joodipuudus on haigus, mis kahjustab mitte ainult naise tervist, vaid mõjub halvasti ka välimusele. Selle levinud haiguse sümptomiteks on pidev väsimus, liigsete kilogrammide juurdevõtmine, sapipõiekivide teke. Samuti on selle patoloogia ebameeldivateks tagajärgedeks küünte kihistumine, juuste rabedus ja väljalangemine, nägemise halvenemine, kuiv nahk. Et vältida selliste sümptomite ilmnemist, on oluline võtta päevane joodikogus. Seda saab teha 3–4 feijoa marja abil. Neid piisab tarbida üks kord nädalas värskelt või pärast kuumtöötlust.

Lisaks sellele leidub marjades palju mikroelemente, mistõttu selle toote regulaarne tarbimine taastab kõigi kasulike ainete tasakaalu naise organismis. See aitab kaitsta kaunist poolt inimkonnast reproduktiivfunktsiooniga seotud probleemide eest, näiteks viljatuse või tsüklihäirete eest.

Feijoa marjades leiduvad fütollavonoidid, mis toetavad naise ilu ja tervist. Samuti on need ained võimelised vähendama valu premenstruaalsel perioodil ja minimeerima ebameeldivate sümptomite ilmnemist menopausi ajal.

Meestele

Arstid soovitavad meestel tarbida feijoa vilju uroloogiliste haiguste ennetamiseks. Mitme marja regulaarne tarbimine päevas kaitseb mehe organismi eesnäärme põletiku eest, mis hoiab ära impotentsuse tekke tulevikus. Seda tagab feijoa võime normaliseerida hormonaalset tasakaalu.

Tänapäeval satuvad mehed sageli stressirohketesse olukordadesse, mis põhjustab probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga, seedetrakti tööhäireid ja hüpertensiooni. Feijoa viljade pidev lisamine mehe toidulauale vähendab pankreatiidi, haavandite, isheemia ja hüpertensiooni esinemise tõenäosust.

Meestel, nagu ka naistel, esineb sageli joodipuudust organismis, mis põhjustab kroonilist väsimust. Selline sündroom toob kaasa keskendumis- ja tähelepanuvõime languse. Ja see võib olla väga ohtlik, näiteks autojuhtidele. Et vältida ebameeldivaid tagajärgi, soovitatakse tarbida üks eksootilise taime mari päevas.

Raseduse ajal

Raseduse ajal on naisel eriti oluline jälgida toitumist. Sel ajal ju moodustub loode, toimub kõigi tema elundite ja süsteemide rajamine. Seetõttu peab toitumine olema mitmekesine ja rikastatud kasulike komponentidega. Teadlased on tõestanud, et feijoa, kuigi see on eksootilise päritoluga, ei ole praktiliselt ohtlik naistele, kes on huvitavas olukorras. Toode on väärtuslik tänu suurele vitamiinide ja mineraalelementide loendile.

Marjades on palju joodi ja rauda. Need komponendid imenduvad kergesti seedetraktis ja aitavad kaasa tulevase beebi õigele moodustumisele. Feijoas on leitud foolhapet, mis osaleb loote närvisüsteemi moodustamises ja ka vererakkude tekkes.

Tihti seisavad rasedad silmitsi ebameeldiva probleemiga, nagu kõhukinnisus. Feijoa viljad on rikkad kiudainete poolest, mis puhastavad soolestikku ja vabastavad sellest probleemist.

Kui arst on täiendavalt määranud joodi sisaldavaid ravimeid, tuleks feijoa toidust välja jätta. Sellisel juhul tekib selle mineraali liig organismis, mis on tervisele väga ohtlik.

Imetamise ajal

Feijoa ei põhjusta täiskasvanud inimesel allergiat. Kuid imetamise perioodil peaks imetav naine seda marja oma toidulauale järk-järgult lisama, jälgides lapse reaktsiooni.

Pektiin normaliseerib soolestiku peristaltikat. See on väga oluline sünnitusjärgsel perioodil, kui soolte tühjenemine on raskendatud mikrotraumade ja hemorroidide tekkimise tõttu.

Feijoas sisalduv askorbiinhape kaitseb ema ja lapse immuunsüsteemi ning hoiab ära põletikuliste protsesside arengu.

Imetamise perioodil soovitatakse naisel alustada feijoa tarbimist mitte varem, kui laps saab 3 kuu vanuseks. Varajasemal perioodil võib lapsel tekkida allergiline reaktsioon. Uut toodet tuleb lisada alates veerandist viljast. Pärast marja tarbimist on oluline jälgida imiku reaktsiooni. Kui tekib lööve või vedel väljaheide, tuleb feijoa tarbimist veidi edasi lükata. Kui negatiivseid tagajärgi ei täheldatud, võib imetav naine järgmisel korral süüa juba poole marjast.

Lastele

Arstid soovitavad lisada feijoa marju laste menüüsse väga ettevaatlikult, vastasel juhul võib lapsel tekkida talumatus isegi pärast ühe vilja tarbimist. Kui pärast esimest lisatoidu portsjonit negatiivseid sümptomeid ei ilmnenud, toovad eksootilise kultuuri viljad lapse organismile suurt kasu. Suur joodisisaldus tagab, et laps ei väsiks ning kilpnääre jääb terveks.

Feijoa on populaarne ka seetõttu, et see tugevdab immuunsüsteemi. Kui lisada toodet regulaarselt lapse menüüsse, suureneb organismi vastupanuvõime erinevatele viirustele ja bakteritele. Samuti kaitsevad taime viljad seenhaiguste eest. Pediaatrid soovitavad marju tarbida üleminekuhooaegadel.

Suure ettevaatusega tuleks feijoa marju anda lastele, kellel on ülekaal või suhkurtõbi. Vilju on lubatud tarbida, kuid nende kogus peab olema piiratud. Samal ajal tuleb pidevalt jälgida lapse seisundit.

Kaalukaotuse ajal

Feijoa viljad sisaldavad palju suhkrut, kuid neil on madal kalorsus, seega võib neid kasutada dieedi pidamisel. Sellisel juhul kaitsevad marjad organismi kurnatuse eest ja toetavad selle immuunsust.

Kaalulangus feijoa tarbimisel toimub ainevahetusprotsesside paranemise arvelt. Kui enne sööki tarbida üks mari, hakkab toit kiiremini imenduma ja täiskõhutunne saabub palju varem, mis kaitseb ülesöömise eest. Feijoa vilju võib kasutada õhtuse vahepalana.

Toode aitab vabaneda liigsest kehakaalust oma dieetiliste omaduste tõttu: 100 g marjades on ainult 55 kalorit ja üle 15% päeva jooksul vajalikust kiudainest.

Viljade taimsed kiud takistavad insuliini sünteesi pärast suures koguses toidu söömist. Nagu teada, põhjustab kõrge insuliinisisaldus rasvade ladestumist. Feijoa suudab normaliseerida soolestiku mikrobiootat, mis on samuti oluline normaalse kehakaalu säilitamisel.

Taime viljades on vähe fruktoosi – umbes 3 g 100 g toote kohta. Kaalu langetav inimene peaks tarbima mitte rohkem kui 15 g fruktoosi päevas, see tähendab, et ta võib süüa peaaegu pool kilo marju.

Feijoamoos: kasu ja kahju

Vähesed teavad, et kaugelt tulnud taimest saab maitsev, vitamiine ja mineraale rikas moos. Meditsiinilised uuringud on tõestanud, et põõsas ise ja sellest valmistatud maius sisaldavad erinevaid kasulikke komponente. Peamiseks kasuks peetakse organismi varustamist joodiga. Siiski on enne tarbimist oluline konsulteerida endokrinoloogiga, sest ainult arst saab otsustada, kas selline magustoit on konkreetsel juhul kasulik.

Feijoa viljadest on leitud palju vitamiine ja mineraalelemente. Moosi valmistamise kuumtöötlemise käigus läheb osa kasulikest ainetest kaduma, kuid toode suudab siiski kaitsta organismi erinevate haiguste eest ning leevendada olemasolevate patoloogiate sümptomeid.

Moosis sisalduvad eeterlikud õlid kaitsevad nõrgestatud organismi hooajaliste külmetushaiguste ajal. Prostatriidi ennetamiseks soovitatakse meestel tarbida iga päev mitu lusikat feijoa moosi. Lisaks võib selline roog taastada nii mehe kui naise hormonaalse tasakaalu.

Naised, kes soovivad kaotada ülekaalu, võivad lisada oma toidulauale sellisest dieetilisest tootest valmistatud moosi. Siiski peaks selles olema vähe suhkrut. Kaalulanguse efekt saavutatakse sel juhul ainevahetusprotsesside paranemise kaudu. Näiteks õhtul söödud portsjon moosi võib täielikult asendada õhtusööki, sest selline toode küllastab suurepäraselt.

Rohelistest marjadest valmistatud moos aitab vabaneda valulikest menstruatsioonidest. Samal ajal parandab feijoa ainevahetust, mis viib emakakaela kiiremale avanemisele.

Raseduse ajal seisab naine sageli silmitsi soole tühjenemise probleemidega. Feijoa moos suudab parandada seedetrakti tööd, mis normaliseerib väljaheidet. Selleks piisab 100 g sellise eksootilise moosi tarbimisest.

Feijoamoosi retsept

Feijoa moosi valmistatakse lihtsa retsepti järgi. Selleks tuleb valmistada võrdsetes kogustes suhkrut ja küpseid marju ning hõõruda koostisained ühtlaseks konsistentsiks. Võib lisada veidi rohkem suhkrut, nii säilib moos kauem, kuid feijoa puu viljade algne maitse läheb veidi kaotsi.

Kõigepealt tuleb viljad pesta, puhastada neid varrejäänustest ja sabadest ning purustada blenderiga. Seejärel tuleb purustatud marjad panna emailitud pinnaga anumasse ja puistata suhkruga. Mass tuleb segada nii, et suhkur täielikult lahustuks. Magustoit tuleb asetada eelnevalt ettevalmistatud klaaspurkidesse. Nõud ja kaaned pesta soodalahusega, loputada ja üle valada keeva veega.

Valmis moos säilib umbes kolm kuud. Et valmistis kauem säiliks, võib seda keeta 15 minutit iga 3–5 päeva järel, pidevalt vahtu eemaldades. Mõned perenaised lisavad sellisesse hõrgutisse nüansina sidruni- või jõhvikamahla, apelsini viljaliha.

Võib kasutada ka teist retsepti, milles suhkru asemel lisatakse mett. Sellist koostisosa ei tohi kuumtöödelda. Seetõttu saadakse sellisel juhul „elus“ magustoit.

Kuidas on feijoa lehed kasulikud

Feijoa puu lehed omavad desinfitseerivat ja antiseptilist omadust ning neid kasutatakse haavade paranemist soodustava vahendina lõikehaavade, marrastuste ja kriimustuste korral. Taimede lehtedest valmistatud keetmine aitab hambavalu ja igemete veritsemise korral. Parodontoosi puhul soovitatakse valmistada tõmmist, millega saab suud loputada.

Feijoa lehtede kasutamisest on teada üsna vähe. Siiski võib mõnes allikas kohata teeretsepti, mida kasutatakse kollatõve korral. Selleks tuleb võrdsetes osades segada põõsa lehed ja õisikud ning valada üks supilusikatäis taimset toorainet keedetud veega. Seejärel lasta tõmmata pool tundi, seejärel kurnata ja võtta pool klaasi enne sööki kaks korda päevas.

Rahvameditsiinis kasutatakse ka teed, mida tuleks võtta hüpotüreoosi korral. Kui lisada väike kogus mett lehtede teele, võib seda vahendit kasutada ka püelonefriidi sümptomite leevendamiseks.

Feijoa meditsiinis

Feijoa marju iseloomustavad paljud tervendavad omadused. Need on võimelised taastama närvisüsteemi tööd ja vabastama unetusest. Marjades leiduvad vitamiinained ja mineraalelemendid tagavad leukotsüütide tootmise, mis vastutavad inimese immuunsüsteemi eest.

Ateroskleroosi korral aitab toode alandada kolesterooli taset. Taimne kiudained parandavad soolestiku peristaltikat, mis viib puhastumiseni. Koor ja lehed omavad desinfitseerivat toimet.

Peamiseks kasutusvaldkonnaks feijoa meditsiinivaldkonnas peetakse siiski endokrinoloogiat. Toodet tarbitakse kilpnäärme ja kõhunäärme haiguste ravis. Kilpnäärme ravimiseks tuleb süüa toorestest viljadest tehtud moosi. Sel juhul tuleb tarbida supilusikatäis moosi enne sööki 2–3 korda päevas. Sellisest ravist tuleb kinni pidada nelja nädala jooksul. Tuleb meeles pidada, et tervendavate omadustega on ainult küpsed viljad.

Samuti on taim leidnud kasutust kardioloogias. Feihoa viljad võivad ravida hüpertensiooni, puhastada veresooni. Veresoonte seinte tugevdamiseks võib feihoa moosile lisada apelsine. Nii läheb kilome marjade kohta vaja kahte kilogrammi suhkrut ja mitme apelsini pressitud mahla. Valmis moosi tarvitatakse üks lusikatäis hommikuti ja õhtuti.

Feijoa kasutamine kosmetoloogias

Feihoal on põletikuvastane toime, mistõttu on seda soovitatud aknega seotud probleemide korral. Tervisliku välimuse andmine närtsivale nahale maskide abil on lihtne. Tänu marjade omadustele saab tagada naha niisutuse, toitumise ja noorenduse. Lihtsaim retsept on kanda näonahale peeneks hakitud feihoa vilja, mis on segistis purustatud, 10–15 minutiks.

Enne selle eksootilise puuvilja mis tahes maski kasutamist on oluline teha allergiatest. Selleks tuleb kanda väike kogus maski küünarnuki siseküljele ja hoida seda 25 minutit. Kui mingit negatiivset reaktsiooni ei ilmne, võib seda maski julgelt kasutada.

Tänu eeterlike õlide ja antioksüdantsete ainete olemasolule kasutatakse feihoat juuste ja naha tervise taastamiseks. Kosmeetikud pakuvad lihtsat näonaha maski, mida saab teha kord nädalas. Selleks tuleb valmistada kummeli tõmmis, jahutada ja lisada üks supilusikatäis helbeid ning kaks korda rohkem feihoa viljaliha. Mass peab seisma kuni kaerahelveste paisumiseni. Seejärel tuleb segusse lisada teelusikatäis mandli- või viinamarjaseemneõli ja kanda see eelnevalt puhastatud näole. Sellist segu tuleb hoida umbes 20 minutit. Seejärel tuleb see sooja veega maha pesta.

Võib kasutada teist varianti. Selleks tuleb mõne marja viljaliha peenestada, kuni saadakse püree, ning lisada massi kaks supilusikatäit kohupiima, munakollane ja supilusikatäis oliiviõli. Maski tuleb hoida 20 minutit, seejärel tuleb see jaheda veega maha pesta.

Normaalsele nahatüübile sobib mask, mis eemaldab väsimuse tunnused, silub peened kortsud ja tagab ühtlase tooni. Sellist meetodit soovitatakse kasutada külmal aastaajal, kui nahk eriti vajab vitamiine. Niisiis tuleb segada üks supilusikatäis vilju ja üks supilusikatäis viinamarjaseemneõli, kuni saadakse ühtlane puder, ning lisada üks muna. Mask tuleb kanda näole ja dekolteepiirkonnale 15–20 minutiks. Seejärel tuleb see sooja veega maha pesta. Seda meetodit võib kasutada ülepäeviti kolme nädala jooksul.

Rasusele nahale mati tooni andmiseks sobib teine mask, mida soovitatakse kasutada suvisel perioodil. Suurenenud higistamine põhjustab sageli mitmesuguseid lööbeid. Sellise maski koostisosad aitavad puhastada poore ja helendada näonahka. Maski valmistamiseks läheb vaja ainult ühte kooritud feihoa marja ja ühte väikest tomatit. Tomat tuleb blanšeerida ja koorida. Seejärel tuleb mõlemad koostisosad segistis purustada ja kanda puhastatud näole. Pärast kuivamist piisab külma veega loputamisest.

Kahju ja vastunäidustused

Nagu igal puuviljal, on ka feijoal oma vastunäidustused tarbimiseks.

1. Esiteks on jutt inimestest, kellel on eksootilise puu viljade individuaalne talumatus. Tooteid, mida inimene pole varem proovinud, tuleb toidulauale lisada väga ettevaatlikult.
2. Teiseks on oluline järgida arsti määratud päevanormi. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa mitte rohkem kui 5 marja, mis on ligikaudu 300 g feijoad. Muidu võib tekkida allergiline reaktsioon või joodi üledoos. Selle aine liig organismis väljendub närvilise erutuvuse, rahutuse, ärrituvuse, samuti arütmia ja kehatemperatuuri muutustena.
3. Toodet ei tohiks tarbida inimesed, kellel esineb hüpertüreoos. Erinevate endokriinhaiguste korral on oluline konsulteerida spetsialistiga. Suhkurtõve, pankreatiidi ja kõrge happesusega gastriidi korral tuleb feijoa marjade tarbimisel olla samuti väga ettevaatlik.
4. Eksootilisi vilju ei soovitata kombineerida täispiimaga. See põhjustab maohäireid. Sellist puuvilja võib kombineerida hapupiimatoodetega, nagu jogurt, hapukoor või kohupiim.

Tarbitavad marjad peavad olema värsked. Külmikus säilivad need mitte kauem kui nädal. Seetõttu tuleb meeles pidada, et mittevärsked viljad võivad põhjustada toidumürgitust. See on seotud sellega, et vale või liigse säilitamise korral hakkavad marjades paljunema haigustekitajad.

Enne selle toote toiduks kasutamist on oluline uurida kõiki marja kasulikke aineid ja arvestada võimaliku kahjuga organismile. Feijoa terapeutilise efekti saamiseks tuleks seda süüa süstemaatiliselt. Ühekordne tarbimine ei anna soovitud tulemust.

Kuidas valida ja säilitada feijoa't

Kvaliteetse toote valimiseks tuleks tähelepanu pöörata eelkõige kauba välimusele.

1. Marjade koor peab olema kahjustamata, ilma mõlkideta.
2. Küpsed viljad on sileda, tiheda ja elastse pinnaga.
3. Lõikel on marja viljaliha lihav ja läbipaistev.
4. Feijoa vilju valides tuleks paluda müüjal toode lõigata. Kui viljaliha on valge, loetakse, et viljad pole veel küpsed. Kuid pole põhjust heituda; võib need panna sooja tuppa ja paari päeva pärast nautida küpsete viljade maitset ja kasulikkust. Nagu teada, transporditakse mõningaid eksootilisi puuvilju ebaküpsena, nad valmivad veidi hiljem.

Toode on kiiresti riknev. Kui avastatakse tumedat värvi viljaliha, ei tasu sellist feijoat osta.

Feijoa marjade kasulike elementide säilitamiseks pikemaks ajaks võib nende hoidmise tagada kahel viisil. Võib hoida vilju värskes olekus. Sel juhul on puuviljad koristusjärgselt kõlblikud kümneks päevaks. Arvestades transportimise, pakendamise ja müügiks ettevalmistamise aega, on parem küpsed viljad kohe ära süüa või hoida paar päeva külmiku kambris. Samuti saab teha maitsvat ja kasulikku moosi. Siin võib kasutada marjade termilist töötlemist, kuid võib ka ilma selleta hakkama saada.

Kas neid võib külmutada

Feijoa külmutamisel on võimalik säilitada rohkem kasulikke omadusi kui termilisel töötlemisel. Sellise säilitusmeetodi puhul jäävad viljad terveks ja kasulikud komponendid ei segune suhkruga, nagu moosi valmistamisel.

Feijoa vilju võib külmutada tervena või purustatuna püreeks. Mõlemal juhul tuleb üle vaadata ja eemaldada riknenud marjad, pesta jooksva vee all seepi kasutades. Seejärel tuleb lõigata varred ja laotada feijoa paberrätikutele kuivamiseks. Kuivanud marjad tuleks laotada ühe kihina kandikule ja panna sügavkülma. Oluline on neid regulaarselt ümber pöörata ja kohti vahetada, et kõik isendid ühtlaselt külmuksid. Ööpäeva pärast (tavaliselt piisab sellest ajast feijoa külmutamiseks) võib viljad koguda karpi, tihedalt kaanega sulgeda ja hoida sügavkülmas mitte rohkem kui aasta.

Marjade külmutamine püree kujul sobib juhul, kui sügavkülmas pole palju vaba ruumi. Pärast vartest kärpimist purustatakse viljad blenderi või hakklihamasinaga ja pannakse karpidesse, millel on õhukindlalt suletavad kaaned. Sellise külmutusmeetodi korral võib toodet säilitada umbes pool aastat. Sulanud puuvilju ei tohi uuesti külmutada.

Kuidas õigesti feijoat süüa

Feijoa viljadest maksimaalse kasu saamiseks tuleks tarbida ainult küpseid tooteid. Kui marjad pole jõudnud valmida, tuleb neid hoida paar päeva soojas toas, sest tuuakse neid valmimata.

Küpsetel marjadel on želeetaoline täidis ja koor muutub küpsedes õhemaks. Sellise toote tarbimisviis sarnaneb kiiviga. Võib koorida ja lõigata puuvili väikesteks tükkideks või lõigata marja ülemine osa ära ja süüa viljaliha dessertlusikaga. Tasub märkida, et täielikult küpset puuvilja võib süüa tervenisti, sest just koor toob organismile maksimaalset kasu.

Ekooti võib tarbida toorelt või pärast termilist töötlemist. Viljaliha on meeldiva maitsega, mis puudutab koort, siis see pole päris meeldiva maitsega. Kuid kuna koor on samuti kasulik, soovitatakse valmistada džemmi või moosi ja kasutada vilju koos koorega.

Feijoakompoti retsept

Kasuliku kompoti saamiseks on vaja 300 g küpseid vilju. Need tuleb tervena panna 2,5 liitrisse keevasse vette, millele on lisatud 150 g suhkrut. Keeda vitaminoiderikast jooki suletud kaanega nõus 30 minutit keemise hetkest. Pärast seda võtta kompott pliidilt ja lasta jahtuda ning tõmmata laual.

Võib kasutada ka teist meetodit. On olemas retsept feijoa ja õuntega kompotiks, mida keedetakse multikeetjas. Selleks tuleb mõlemad koostisosad (kumbagi 300 g) jooksva vee all pesta ja rätikul kuivatada. Feijoa tuleb lõigata pooleks, õunad jagada kaheksaks osaks. Kui plaanitakse hiljem tarbida kompotist puuvilju, võib need seemnetest puhastada. Kui aga kavatsetakse kompott kurnata ja tarbida ainult vedelat osa, ei tasu õunte seemnete eemaldamisele aega raisata.

Lõigatud puuviljad tuleb panna multikeetja kaussi ja valada üle veega. Vee tase peaks olema umbes 5 cm. Kui kausi maht on viis liitrit, piisab ühe klaasi suhkru lisamisest. Järgnevalt tuleb seadme kaas sulgeda ja keeta kompoti režiimil «Supp» või «Hautamine» ühe tunni jooksul. Pärast keetmise lõppu ei tohi multikeetja kaant avada; kompott peab tõmbama mitu tundi. Samal ajal tuleb välja lülitada automaatne temperatuuri hoidmise režiim.

Huvitavad faktid feijoa kohta

1. Selline puu nagu feijoa on lillekasvatajate seas populaarne. Ebatavaliselt kaunid õied ja lehed on suurepäraseks kaunistuseks dekoratiivistandustes.
2. Feijoal on ebatavaline maitse, mis meenutab korraga ananassi, kiivit ja maasikat.

Feijoa foto