Kana maks: kasulikud omadused ja retseptid valmistamiseks

Ruumaksade kasulikkuse või kahjulikkuse üle võib vaielda kaua. Paljud maksasõbrad eelistavad tarbida just kana maksa, pidades suurte loomade analogset toodet raskemaks. Arstid koos toitumisspetsialistidega soovitavad seda toitu lisada menüüsse, rõhutades selle tohutut kasu ja rikkalikku vitamiinide koostist, kuid ainult neile, kellel pole rangeid vastunäidustusi maksa tarbimiseks.

Milline maks on kasulikum: kana või veise

Mõlemad tooted eristuvad madala hinna ja kiire valmistamise poolest, seega on need enamikule kättesaadavad.

Kui võrrelda veise maksa kana maksaga, kaotab esimene kalorsuse poolest (ainult 100 kcal 100 g kohta). Lisaks sisaldub selline väärtuslik aine nagu foolhape kanamaksas suuremas koguses, mis tingib selle toiteväärtuse.

Veise maksas sisaldub rohkem B-rühma vitamiine ja retinooli, mis on samuti oluline normaalse tasakaalu säilitamiseks organismis. Toitumisspetsialistid märgivad ka, et lehma maksa pikaajalisel tarbimisel paraneb märgatavalt vereloome funktsioon, tõuseb hemoglobiini tase. Võime tugevdada immuun- ja närvisüsteemi on tootele omane sõltumata selle päritolust.

Seega ei ole võimalik üheselt öelda, milline maks on kasulikum: kana või veise. See sõltub tõenäoliselt individuaalsetest eelistustest valmis roa maitseomaduste suhtes, samuti organismi võimest hõlpsasti omastada üht või teist toodet.

Koostis ja kalorisisaldus

Kanamaks on suurepärane valguallikas, millel on ka madal hind. See on mikroelementide, nagu raud, tsink, vask, mangaan, kroom, aardelaegas. Koostises on ka haruldasi aineid nagu koobalt ja seleen. Makroelementidest on palju fosforit, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi ja kaltsiumi. See toode võimaldab täiendada organismi varusid isegi napi toitumise korral, kui toidulaual on kana maks. Lisaks sisaldab see toode tohutul hulgal vitamiine, sealhulgas niatsiini.

Kana maksa kalorsus, mille energiaväljund on 137,7 kcal 100 g massi kohta, võimaldab saada toidukorrast maksimumi ilma figuuri kahjustamata.

Mille poolest on kana maks kasulik

See toode omab suurt toiteväärtust ja suudab mõjutada paljude elundite ja kudede töö normaliseerimist.

Naistele

Kanamaks suudab asendada kanarinda kaalu langetava naise toidus, sest valgusisaldus on nendes kahes tootes peaaegu identne. Lisaks sisaldab see toode suures koguses foolhapet, mis osaleb paljudes naise ainevahetusprotsessides. Nii toimub vereloomefunktsiooni reguleerimine, psühhoemotsionaalse seisundi normaliseerimine ning reproduktiiv- ja südame-veresoonkonna süsteemi toetamine ja stimuleerimine.

Samuti on kanamaks naistele kasulik ka seetõttu, et selle komponendid mõjuvad soodsalt juuste, küünte ja naha seisundile ning osalevad kilpnäärme töö normaliseerimises. Tänu sellele kaovad hormonaalsete kõikumiste tagajärjed naise kehas.

Meestele

Mehe organism vajab samuti kvaliteetset toidupoolset tuge. Lisaks sellele, et kanamaksaga saab mees vajaliku koguse valku, saab ta samal ajal korda teha veresoonte seinad, seada seedesüsteemi tõrgeteta tööle ning vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Kuigi mehed püüavad sageli vältida rupsiroogasid, ei jäta korralikult valmistatud kanamaks ühtki härrat näljaseks.

Raseduse ajal

Kuna raseduse ajal kannab naine täiendavaid energiakadusid ning vajab usaldusväärseid valgu-, vitamiini- ja toitainete allikaid, võib kanamaks olla suurepärane lahendus tema toidusedelis. Lisaks ei tohi unustada vereloomet stimuleerivat funktsiooni, mida toote komponendid organismis täidavad, mis on loote normaalseks arenguks äärmiselt oluline.

Imetamise ajal

Kuigi kanamaks liigitatakse dieettoodete hulka, tuleks seda imetamise ajal toidusedelisse ettevaatlikult lisada. Samuti tasub hoiduda praetud maksa tarbimisest ning eelistada keedetud või hautatud valmistusviisi. Sel juhul toob kanamaksaroog kasu mitte ainult emale, vaid ka lapsele, keda ta oma piimaga toidab.

Lastele

Alates 8. elukuust hakatakse lastele lisatoiduna andma lihasaadusi. Sageli võib soovitustes kohata maksa, kuid seda tuleks lasta proovida nii hilja kui võimalik, samas peaks konsistents olema võimalikult pehme.

Kasvavale organismile on kogu maksas sisalduv vitamiinide ja mineraalide komplekt kasulik. Lisaks on immuunsuse tõstmine ja vereloomefunktsiooni parandamine suurepärane boonus tervislikust valgurikkast toidukorrast.

Kas võib süüa kana maksa kaalu langetamise ajal

On teada dieete, milles soovitatakse tarbida kanamaksa suurtes kogustes koos köögiviljade ja teraviljadega. Tavaliselt arvestatakse sellist toitumiskava mitmeks päevaks.

Lisaks kaotavad paljud kaunitarid kaalu just maksaroogade – suppide või salatite – abil. Seda toodet võib samuti lisada dieettoitumise koostisse ja valmistada mitmekesiseid, maitsvaid ja tervislikke roogi.

Toitumisspetsialistid ei soovita maksaroogadega liialdada, vaid piirduda ainult ühe kanamaksa toidukorraga päevas. Parem, kui toode on keedetud või hautatud. Samal ajal soovitatakse tarbida piimatooteid, köögivilju ja puuvilju, riisi ja kala.

Kana maks meditsiinis

Kanatoote ainulaadne toiteväärtus põhjustab meditsiinitöötajate suurt huvi selle vastu. On teada, et terve inimese jaoks on maksa regulaarne tarbimine ainult kasulik. Kuid on seisundeid, mille puhul tuleks maksaroogade tarbimist piirata või neid täielikult vältida.

Diabeedi korral

Kanamaks on dieettoidu unikaalne komponent, mida kasutatakse sageli erinevate haiguste ennetamiseks ja nende kulgu leevendamiseks. Diabeedi korral on maksaroogad lihtsalt leid, sest hoolimata madalast kalorsusest ja süsivesikute sisaldusest sisaldavad need palju vitamiine ning diabeetikute jaoks olulisi komponente nagu raud ja vask.

Tänu sellele, et maksa toitained on aktiveeritud olekus, imenduvad need suure kiirusega. Toote vaieldamatu kasu on oluline nii diabeetikutele kui ka tervetele inimestele.

Diabeetikute jaoks on aga oluline õppida maksa õigesti valmistama, et vältida valmis roa kuivust. Samuti tuleb mitmekomponentsete roogade valmistamisel hoolikalt valida toiduaineid, et kogemata ei lisataks sellise haiguse korral keelatud tooteid.

Tähtis: kanamaksa glükeemiline indeks — 0 ühikut.

Pankreatiidi korral

Toiduvalikut tuleb hoolikalt koostada, see kehtib ka rupskiroogade kohta. Maksa puhul ei ole kategorilist keeldu, kuid tuleb kaaluda toote tarbimise võimalikku kahju ja kasu ning kasutada võimalikult mitteagressiivseid kuumtöötlusmeetodeid.

Gastriidi korral

Selle haiguse korral ei ole maks keelatud toode, vastupidi, seda soovitatakse menüüsse lisada. Kuid rupsk võib tuua nii kasu kui ka kahju, seetõttu tuleks põhjalikult läheneda maksaroogade valmistamise viisile, et mitte raskendada seedimisprotsessi.

Kõhukinnisuse korral

Meditsiinile on teada kanamaksa võime stimuleerida sooleperistaltikat ja normaliseerida seedesüsteemi tööd. Lisaks avaldub maksa võime mõjutada organismi vereloomefunktsiooni selles, et selle tarbimisel paraneb elundite verevarustus, mis on äärmiselt oluline seedimiseks erinevates soolestiku osades. Seetõttu võib kõhukinnisuse korral maksa tarbida, pöörates seejuures tähelepanu valmistamisviisile. Liiga rasvane roog mõjub sooleperistaltikale negatiivselt.

Podagra korral

Selle haiguse korral on maks nagu teisedki rupskid ja liha keelatud. Kuna podagra puhul mängib toitumine suurt rolli organismi üldseisundis ja haiguse kulgemises, ei tasu keeldu eirata.

Koletsüstiidi korral

Selle haiguse puhul tähendab dieet praetud ja rasvase toidu vältimist. Kui soovite nautida kanamaksarooga, on parem tarbida seda keedetud või hautatud kujul. Samal ajal tuleks klassikalistest retseptidest toiduvalmistamise ajal õli välja jätta.

Kahju ja vastunäidustused

Nagu iga toote puhul, on ka maksal mitmeid vastunäidustusi, mille korral tuleks selle tarbimisest loobuda. Nende hulka kuuluvad:

1. Ägedad neerupuudulikkuse vormid.
2. Kalduvus kanavalku halvasti omastada või selle täielik talumatus.
3. Individuaalne talumatus, allergia.
4. Kõrgenenud kolesteroolisisaldus veres.
5. Seedimis- ja eritussüsteemide ägedad haigused, nagu haavand või neerupuudulikkus.

Samuti on kategooriline keeld tarbida mittevärsket, rikutud või selgete väliste defektidega toodet.

Kuidas valida ja säilitada kana maksa

Põhjalik toote valik võimaldab valmistada tervislikku ja toitvat rooga ilma terviseriskita, seetõttu tuleks kvaliteetse ja värske maksa valiku protsessile pöörata suuremat tähelepanu.

Ideaalne maks on ilma igasuguste lisanditeta, sile pind väikese läikega ning kogu ulatuses Burgundia-pruun toon. Lisaks peaksid verehüübed või suured veresooned hoiatama – sellisest tootest on parem loobuda.

Mittekvaliteetse toote tunnusteks on:

• pudedus;
• ebahomogeensus ja täppide olemasolu;
• hüübed ja suured veresooned;
• rasvased alad, mis viitavad ebakvaliteetsele puhastusele.

Samuti toote rohekas värvus – see tähendab, et lõikamise ja pakendamise etapis on tootele sattunud lõhkenud sapipõiest pärit ensüümi jälgi.

Kui maks on ülekülmutatud, viitab sellele rupski kahvatu oranž värvus.

Maksa korduvatest külmutamise ja sulatamise katsetest annab teada selle konsistents – kui see on pudiline ja laguneb tükkideks, on seda protsessi korratud mitu korda.

Tervisliku roa valmistamiseks on parem võtta jahutatud või värsket maksa ning kui on vaja sulatada, tuleks seda teha kõigepealt külmkapis.

Kõige õrnema maitsega on kodukana maks, seetõttu saab kvaliteetset tervislikku maksa osta talupidajate turult.

Pärast ostu võib värsket rupski säilitada mitte rohkem kui kaks päeva keskmisel riiulil. Toatemperatuuril võib kanamaks seista mitte rohkem kui 12 tundi, pärast mida tuleks see ära valmistada või edaspidi üldse mitte kasutada.

Kas neid võib külmutada

Kanarupski külmutada saab, kuid parem on teha seda ainult üks kord, kuna korduv külmutamine mõjub toote kvaliteedile halvasti. Temperatuuril umbes miinus 10 kraadi säilivad kasulikud omadused mitme kuu jooksul. Kui aga viia see sügavkülmutuse olekusse -25 kraadi juures, võib säilitusaega pikendada kuni kümne kuuni.

Nagu juba mainitud, muudab korduv külmutamine maksa kasutuskõlbmatuks. Lisaks sellele, et toode võib kattuda tumedate laikudega ja sellele võib tekkida lima, võib selle kasutamine põhjustada toidumürgitust.

Kuidas kiiresti sulatada kana maksa

Kiireks sulatamiseks ilma maksa vitamiinikoostist kahjustamata võib kasutada mikrolaineahju keskmist režiimi (lainepikkusega umbes 300) 7–10 minutit. Kõige õrnem sulatamine toimub toatemperatuuril. Kuid see protsess on üsna aeganõudev. Kui seda on vaja kiirendada, võib toodet hoida veidi sooja vee all. Samuti võib aidata maksa samaaegselt tükkideks jagada.

Mida saab valmistada kana maksast: retseptid

Õigesti valmistatud rups suudab säilitada maksimaalselt toitaineid ja vitamiine ning imendub organismis üsna kiiresti. Selleks tuleb järgida lühiajalise kuumtöötlemise reeglit.

10 minuti pärast praadimist hakkab maks kaotama osa oma vitamiinidest ja mikroelementidest, mistõttu pikaajaline töötlemine sobib ainult hautatud roogade jaoks. Lisaks saab optimaalse kombinatsiooni rasvadega saavutada, kui kasutada taimeõlina oliiviõli.

Samuti tuleks toiduvalmistamise ajal vältida maitsetugevdajate ja rikkaliku keemilise koostisega maitseainete kasutamist. Parem eelistada värsket ürte, küüslauku, köögivilju. Pikaajalise küpsetamise korral valgu struktuuri säilitamiseks võib lisada mõne hapendatud piimatoote. Piim, hapukoor, koor või jogurt võimaldavad säilitada toote valgukomponendi kuni serveerimiseni.

Salat

Kasulik ja maitsev salat, mida saab kasutada dieettoidus kaalu langetamise ajal, sisaldab lisaks kanamaksale (umbes 200 grammi) porrulauku, hiina kapsast (300 grammi), punast paprikat. Kõik komponendid tükeldada, maks lõigata kuubikuteks. Kastmena kasutada sojakastet, kaunistada rohelisega.

Kook

Maksakook armastavad isegi need, kes rupsiroogasid ei soosi. Seda uskumatult maitsvat rooga pole keeruline valmistada, kuid see on tülikas. Koogipõhjadega tuleb nokitseda.

Kanamaksakoogi valmistamiseks on vaja:

• maks – 600 grammi;
• 5 muna – 3 toorest taigna jaoks ja 2 keedetud kaunistamiseks;
• porgand – 3 tükki, millest üks jätta kaunistamiseks;
• rasvane hapukoor – 2 supilusikat;
• majonees – umbes 250 grammi;
• jahu – pool klaasi;
• rohelised;
• küüslauk – mitu küünt;
• taimeõli praadimiseks.

Kuidas valmistada:

1. Rups loputada põhjalikult jooksva vee all, eemaldada kiled ja sooned. Toode tuleb hoolikalt üle vaadata sapipõie jääkide suhtes. Need on tavaliselt roheka värvusega ja võivad oma mõrkjuse tõttu rikkuda valmis roa maitse.
2. Puhas maks segada munade, hapukoore ja jahuga. Kogu segu blenderdada ühtlaseks konsistentsiks ja soolata.
3. Koogipõhjad küpsetada eelkuumutatud pannil, mis on määritud vähese taimeõliga vahetult enne esimese pannkoogi praadimist.
4. Valage tainas pannile umbes 3 mm paksuse pannkoogina, jaotades seda ringjate liigutustega ühtlaselt üle kogu pinna.
5. Praadige pannkooke väikesel tulel. Nende ümberpööramise valmiduse saab määrata pannist eemalduvate servade järgi. See juhtub 1–2 minuti pärast. Keerake pannkook ettevaatlikult spaatliga ümber ja praadige toorest külge veel minut. Kui pannkook ümberpööramisel rebeneb, ärge muretsege – koogi kokkupanemisel maskeeritakse defektid edukalt.
6. Hautage eraldi eelnevalt hakitud porgand ja sibul, lisades soola ja pipart. Jahutage valmis köögiviljamass, mida on hautatud 10 minutit. Seda kasutatakse kihina pannkookide vahel.
7. Kaste maksakoogi määrimiseks valmistatakse järgmiselt: pigistage küüslauk majoneesiga anumasse ja segage segu korralikult läbi.
8. Järgmisena asetage pannkoogid suurele taldrikule. Määrige iga kiht küüslaugu-majoneesikastmega ja katke sibula-porgandipraega.
9. Kaunistamiseks tükeldage 2 keedetud muna ja 1 keedetud porgand. Puistake saadud massiga vaheldumisi pealmine kiht. Lõpuks võib torti kaunistada rohelise oksaga.

Serveerige jahtunult.

Kotletid

Kotlettide valmistamiseks võtke kanamaks, peske see põhjalikult jooksva vee all ja valage keeva veega üle. Viimane toiming aitab vabaneda võimalikust mõrkjusest, samal ajal muutub roog väga õrnaks.

Tükeldage maks blenderiga või hakklihamasinaga. Hakkliha on vedela konsistentsiga, seetõttu lisage sellele muna ja väike kogus jahu. Praadige maksakotlette nagu pannkooke. Siiski arvestage valmistamisel, et maks valmib kiiresti, seetõttu võtke kotletid õigel ajal tulelt ja pöörake ümber, et vältida kuivust.

Soovi korral lisage hakklihale sibulat, porgandit, ürte ja mis tahes maitseaineid. Samuti soovitatakse kasutada riivsaia sidususe andmiseks.

Supp

Seda retsepti kasutavad aktiivselt need, kes on kaalulangetamise dieedil. Maitsev ja tervislik roog valmistatakse järgmiselt: keetke umbes 400 grammi kanamaksa, seejärel võtke puljong eraldi, lisage sellele tükeldatud kartul, sibul ja porgand ning soovi korral ka paprika. Keetke kuni 10 minutit. Valmis roale lisage eelnevalt valmistatud keedetud oad, lusikatäis tomatipastat ja peeneks hakitud maks. Võite maksa panna igasse taldrikusse eraldi ja seejärel valada puljongiga üle.

Pannkoogid

Vaja läheb:

• 500 g maksa;
• 1 muna (kana);
• 1 sibul;
• maitse järgi taimeõli;
• 2 sl nisujahu;
• musta pipart – soovi korral;
• sool – maitse järgi.

Kuidas valmistada:

1. Segage kokku jahvatatud maks, sibul, lisage muna ja jahu, segage blenderiga ühtlaseks.
2. Määrige pliidil kuumutatud pann õliga. Peaasi, ärge liialdage, et pannkoogid ei muutuks rasvaseks.
3. Valage segu portsjonitena. Praadige umbes minut (aeg on näidatud mõlemale poolele).
4. Puistake valmis pannkoogid peeneks hakitud ürtidega.

Beefstroogan

Selle peene roa valmistamiseks on vaja veidi vähem kui kilogrammi maksa, kahte sibulat, umbes pool klaasi hapukoort, 0,5 liitrit puhast vett, võid, mis on eelnevalt sulatatud (2 supilusikat), 2,5 supilusikat jahu, teelusikatäis suhkrut ja näpuotsatäis soola, samuti maitseaineid maitse järgi.

Kuidas valmistada:

1. On vaja eelnevalt pannil kergelt hautada hakitud sibul, seejärel lisada tükkideks lõigatud maks. Lisada maitseained ja segada.
2. Seejärel puista peale jahu ja sega hoolikalt. Prae maksa küpsemiseni aeg-ajalt segades.
3. Eraldi tuleb valmistada kaste, segades hapukoor veega.
4. Vala saadud kaste maksale, lase keema tõusta ja lisa maitseained. Pärast keemist hauta veel 10 minutit.

Pasteet

Kodukokad on juba ammu armastanud kanamaksapasteedi retsepti ja toonud välja mõned põhireeglid, mis aitavad saada maitsva ja tervisliku roa:

1. Kanamaks vajab ettevalmistust – pärast pesemist ning rasvakihtide ja kanalite eemaldamist tuleb see peeneks lõigata.
2. Pasteedi jaoks mõeldud köögiviljad tuleb eelnevalt puhastada, lõigata ja hautada.
3. Pasteedi valmistamiseks on vaja keedetud, praetud või hautatud maksa.

Klassikalise retsepti järgi roa valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: üks sibul ja üks porgand, või ja taimeõli, lemmikmaitseaineid ning kanamaksa vähemalt 0,5 kilogrammi. Soovi korral võib köögiviljade kogust ja koostist muuta vastavalt oma maitsele. Paljud perenaised lisavad ka koort või piima. Pasteedi maitseained võivad olla lihtsad (näiteks loorberileht, sool, pipar) või spetsiifilisemad – kõik vastavalt leibkonna maitsele.

Enne koostisosade ühendamist õrnaks pasteediks tuleb eelnevalt hautada köögivilju, kusjuures maitseained lisatakse just hautamise ajal. Maksa võib valmistada eraldi. Kui seda keedetakse, peaks see protsess võtma piisavalt aega, et saavutada küpsus. Kui hakitud maksa hautatakse koos köögiviljade ja maitseainetega, peaks see protsess kestma vähemalt pool tundi.

Kui kõik komponendid on valmis, töödeldakse need blenderiga. Tulemuseks peaks olema õrn püreetaoline mass. Kui pasteet osutub veidi kuivaks, võib sellele lisada veidi piima. Oluline on mitte liialdada kogusega, et valmis pasteet hiljem ei valguks laiali.

Kuidas hautada

Väga õrnad toidud saavad hautatud kanamaksaga. Selle saamiseks tuleb panna eelnevalt pestud ja tükkideks lõigatud maks kuumale pannile, kuhu on lisatud tilk taimeõli. Seejärel vala maksale nii palju vett, et see kataks toote täielikult, kata kaanega ja hauta küpsemiseni. Toiduvalmistamise ajal võib lisada köögivilju. Näiteks sibul või porgand on parem enne maksa lisamist praadida, teisi köögivilju, nagu rohelisi herneid, suvikõrvitsat võib lisada samal ajal.

Kuidas keeta

Keedetud maks valmib üsna kiiresti. Kõigepealt tuleb vesi keema ajada ja seejärel maks vette panna. Keetmine võtab aega umbes 15 minutit. Valmidust saab kontrollida noaga – kui torkimisel eraldub värvitu vedelik, on roog valmis.

Kuidas praadida

Praadimise käigus saadakse sageli kuiv maksaroog. Selle vältimiseks tuleb toodet põhjalikult pesta ja seejärel hoida piimas umbes 20 minutit. See annab valmis roale õrnust ja võimaldab säilitada valgu struktuuri hoolimata agressiivsetest toiduvalmistamistingimustest. Praadida pannil sibula ja võiga.

Kuidas valmistada kana maksa hapukoores

Retsept on sama, mis praadimisel, kuid pärast seda, kui maksa värvus on muutunud punasest pruuniks, tuleb roog soolata ja lisada pipart, valada üle hapukoorega ning hautada veel mõni minut.

Kuidas valmistada kastet kana maksast

Aromaatse maksakastme valmistamiseks on vaja subprodukti (maksa), soovi korral mis tahes köögivilju (sibul, porgand, paprika), maitseaineid, ürte ja praadimisõli. Kastme oluline koostisosa on ka tomatipasta, mida tuleb võtta üks supilusikatäis iga 300 grammi maksa kohta.

Pärast maksa praadimist koos teiste koostisosadega tuleb lisada tomatipasta ja hautada veel paar minutit.

Miks kana maks on mõru

Maksa puhul on kergelt mõru maitse normaalne. Kuid liigne mõrkjus peaks muret tekitama – subprodukt on suure tõenäosusega riknenud.

Kanamaksa eelis on see, et väike mõrkjus pestakse jooksva vee all kergesti välja.

Kas tuleb leotada

Kanamaks on piisavalt õrn toode ja ei vaja eelleotamist. Kui aga on plaanis praadida, siis tasub maks eelnevalt leotada mõnes hapendatud piimatootes. See võimaldab säilitada valgu struktuuri kõrgete temperatuuride mõjul.

Kuidas puhastada

Subproduktid, sealhulgas kanamaks, vajavad põhjalikku puhastamist. Seetõttu ei tohiks seda etappi enne toiduvalmistamist tähelepanuta jätta – kiledest ja soonest on parem vabaneda.

Valge kile kanamaksalt eemaldub raskesti, seepärast tuleb see eelnevalt üle keeva veega kõrvetada. Kui see ei aidanud, tuleb toodet veel kord üle keeva veega valada – eraldumine toimub palju kiiremini. Võib ka panna maksa potti kuuma vette ja hoida mõni minut.

Kile kiireks eemaldamiseks tuleb seda ühest otsast veidi lõigata. Seejärel eemaldada seda nurga all ülespoole, püüdes samal ajal kogu kile korraga maha võtta.

Kas võib anda loomadele kana maksa

Koduloomadele on kanamaks sama kasulik kui inimestele. Kassidele on see suurepärane võimalus täiendada toidulauda vajaliku toitainekogusega. Siiski tuleks vältida kassi igapäevast maksa söömist, kuna see võib põhjustada retinooli liigset kogunemist, mis omakorda põhjustab häireid looma seedesüsteemi töös.

Maksa ei tasu innukalt sööta kassidele, kellel on probleeme maomahla tootmisega, eriti haiguse ägedas perioodis.

Lisaks tuleb loomadele anda ainult värsket, ranget kvaliteedikontrolli läbinud kõrvalsaadust.

Foto kanamaksast