Küülikuliha: kasulikud omadused ja valmistamisretseptid

Küülikuliha toiteväärtuslikud omadused eristavad seda teistest selliste toodete liikidest. Sellist liha kasutatakse maitsvate roogade valmistamiseks, mis on ühtlasi dieedilised. Küülikuliha on hüpoallergeenne toode, mida soovitatakse isegi lastele, raseduse ja rinnaga toitmise ajal. Küülikuroogasid määratakse ka mõnede haiguste korral, eriti seedeelundite patoloogiate puhul.

Koostis ja kalorisisaldus

Praegu on küülikukasvatus üks levinumaid loomakasvatusharusid. Need imetajad kasvavad kiiresti ja on väga viljakad. Näiteks kahekuune küülik võib kaaluda poolteist kilogrammi. Peaaegu 85% looma rümbast on liha. Selline toode on tiheda struktuuriga, liha eraldub kergesti luudest. Vanusega küülikul suureneb rasva hulk ja seega ka kalorsus.

Keemiline koostis:

1. Küülikuliha on rikkaliku vitamiinikoostisega. Selles sisalduv A-vitamiin aitab tugevdada immuunsust, parandada hambavaapade seisundit, ennetab kortsude teket ja unetuse arengut.
2. Askorbiinhape vastutab hammaste ja igemete, juuste ja naha tervise eest, kaitseb lihas- ja liigesvalude eest.
3. Tokoferool parandab nägemist, tõstab libiidot, kaitseb spontaansete abortide ja viljatuse eest ning ennetab varajast vananemisprotsessi, mis avaldub kortsude tekkes ja naha seisundi halvenemises.
4. Tiamiin küülikulihas vastutab südame-veresoonkonna normaalse talitluse eest, parandab mälu ja vabastab peavalust. Riboflaviin kaitseb keha stressi, külmetushaiguste ja juuste väljalangemise eest.
5. B6-vitamiin on mõeldud mälu parandamiseks, aitab võidelda väsimusega. Samuti normaliseerib see vererõhku.
6. Foolhape parandab söögiisu. Selle komponendi puudus võib põhjustada igemepõletikku ja akne teket.
7. Kobalamiin vastutab inimese vaimse tervise eest, kaitseb keha skleroosi ja isegi halvatuse arengu eest.
8. Samuti sisaldub küülikulihas PP-vitamiin, mille puudus põhjustab närvilisuse, ärrituvuse ja lihasnõrkuse arengut. Lisaks aitab see aine tugevdada immuunsüsteemi.
9. Küülikuliha on väävli allikas.
10. Samuti leidub selles tootes mineraalseid elemente nagu P, Fe, K, Ca, Zn, Cu, I, Mn ja teised.
11. Küülikuliha iseloomustab 19 aminohappe olemasolu. Eriti palju on selles lüsiini.

Dieetilise toote kalorsus on 184 kcal 100 g kohta. Erinevalt teistest lihaliikidest omastab organism küülikuliha peaaegu täielikult – 90%.

Mille poolest on küülikuliha kasulik

Üldine kasu

Kõigile on teada, et inimese täisväärtuslikuks arenguks peavad toidusedelisse kuuluma lihasaadused. Küülikuliha on samuti tervislik toiduaine. See delikatess avaldab inimese organismile soodsat mõju. Küülikuliha kasulikud omadused seisnevad selles, et see aitab transportida hapnikku ajurakkudesse, parandades vaimseid võimeid. Toode varustab organismi kaltsiumiga, mis muudab luud tugevamaks. Liha avaldab positiivset mõju nahale ja inimese üldisele seisundile, annab jõudu, tõstab vastupidavust ning soodustab kiiret taastumist pärast haigusi ja kirurgilisi sekkumisi.

Küülikuliha tuleks tarbida seedetrakti patoloogiate ja seedeprobleemide korral. Samuti on sellisel lihal väike kalorsus ja võime normaliseerida veresuhkru taset.

Küülikulihast on leitud palju valke, mida vajavad sportlased ja inimesed, kes on otsustanud kaotada liigseid kilogramme.

Liha võib kasutada ateroskleroosi ennetusvahendina, see ei kahjusta organismi ning imendub väga kiiresti, mistõttu saab seda kasutada nii lapse kui ka eaka inimese toidusedelis.

Naistele

Inimkonna kaunis pool, kes hoolib oma figuurist, on harjunud sageli end paljudes toitudes piirama, eelistades küülikuliha. See toode on ju madala kalorsusega. Sellisel juhul soovitatakse aga kasutada alla kolme kuu vanuste loomade rümpasid. Pärast seda perioodi koguneb rasv, mis muudab liha kaloririkkamaks ja dieetiline väärtus kaob. Kuid spetsialistide sõnul on sise-rasv bioloogiliselt aktiivne aine, mida kasutatakse kosmeetikas.

Enamik naisi kasutab küülikurasva baasil valmistatud kreeme ja maske. Kodus kasutatakse sellist toodet käte ja jalgade toitevahendina. Selleks piisab, kui kasutada seda puhtal kujul või koos meega vahekorras 2:1.

Meestele

Nagu juba öeldud, on küülikuliha rikastatud kergesti omastatavate valkudega. Seetõttu on toode kasulik meestele, kelle elukutsed on seotud aktiivse eluviisiga, näiteks piloodid, päästjad, st inimesed, kes on sunnitud töötama radiatsiooniga saastatud kohtades või rikutud keskkonnaoludega piirkondades.

Sportlastele aitab toode pärast kurnavaid treeninguid jõudu taastada.

Siiski tuleb märkida, et ei soovitata osta küülikuliha supermarketist, kuna sellistesse poodidesse saabub suuri partiisid suurtelt põllumeestelt. Tihti kasvatavad sellised tootjad loomi oma farmides erinevate preparaatidega, sealhulgas östrogeeni lisamisega, mida peetakse naissuguhormooniks. Mehe organismile on see aine ebasoovitav.

Raseduse ajal

Raseduse ajal on liha toode, mis peab tingimata sisalduma naise toidusedelis. Loomne valk on vajalik loote tervislikuks arenguks, kuna selle lagunemisel tekivad aminohapped, mis on ehitusmaterjaliks areneva organismi rakkudele. Küülikulihal on mitmeid eeliseid, mis võimaldab seda kasutada raseduse ajal. Esiteks on see tingitud kergesti omastatava valgu olemasolust, samuti madalast kalorsusest, mis on eriti oluline, kui on kalduvus liigsete kilogrammide kogunemisele. Samuti sobib toode, kui naisel on kõhunäärme- või seedetrakti haigused. Eriti dieetliha on kasulik rasedatele, kes elavad kõrge radioaktiivsusega piirkondades, kuna sellel on võime koguda raskmetallide soolasid.

Küülikuliha on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis on vajalikud nii naisele endale kui ka tulevasele lapsele.

Raseda naise seedetrakt töötab teisiti, seetõttu soovitavad eksperdid võimaluse korral selle tööd kergendada, tarbides liha keedetult või aurutades. Toodet ei tohi praadida või- ega päevalilleõlis.

Imetamise ajal

Küülikuliha on hüpoallergeenne, seda võib kartmatult tarbida imetamise ajal. Sellises lihas on minimaalselt kolesterooli ja rasva. Tänu sellele seedub see naise organismis kergesti ega põhjusta lapse seedesüsteemi probleeme. On teada, et esimestel kuudel pärast sündi kannatab imik koolikute ja gaaside käes uute toitude tõttu, mis satuvad rinnapiima.

Küülikuliha võib rinnaga toitmise ajal menüüsse lisada juba kaks nädalat pärast sünnitust. Esimene portsjon ei tohi ületada 50–60 g, järk-järgult võib annust suurendada. Päevane lihavajadus on 150 g.

Imetavale naisele sobib küülik, kes ei ole veel kolme kuu vanune. Pärast toote esmakordset tarbimist tuleb hoolikalt jälgida lapse seisundit. Toode on hüpoallergeenne, kuid siiski võib harvadel juhtudel tekkida allergiline reaktsioon. Kui ilmnevad ebameeldivad tagajärjed, tuleb küüliku hõrgutise lisamist lükata edasi mõne nädala võrra. Kui imikut miski ei häiri, võib julgelt küülikut imetava naise menüüsse lisada.

Liha valikul tuleb olla eriti ettevaatlik. Oluline on kontrollida toote värskust ning enne toiduvalmistamist leotada see väikesteks tükkideks vees. Supi või puljongi saamiseks pärast keemist 30 minuti möödumist on soovitatav vesi kurnata ja asendada värske veega. Nii muutub roog vähem rasvaseks, mis võimaldab selle kiiremat ja kergemat seedimist imiku veel nõrgas organismis. Valmistatud küülikurooga võib säilitada umbes 10–12 tundi, kuid imetav naine peaks seda sööma kohe pärast valmistamist.

Lastele

Küülik on üks esimesi roogasid, mida saab kasutada imiku lisatoiduna. Seda võib lisada kuue kuu vanuste laste toidulauale. Imikutoitude osakonnas on alati küülikudelikatessiga purgid. Toode on väikese organismi jaoks väga kasulik. Kvaliteetne liha ei sisalda antibiootikume, mida tänapäeval esineb erinevates toiduainetes. Selles on palju kasvavale organismile vajalikke vitamiine ja kasulikke elemente.

Lapse vanemaks saades ei tohiks sellest dieettootest loobuda, sest elutähtsate organite moodustamisel on samuti vajalikud väärtuslikud ained, mida küülikuliha rikkalikult sisaldab.

Kaalukaotuse ajal

Madala kalorsuse tõttu kuulub küülikuliha dieetlihaliikide hulka. Seetõttu on see eriti vajalik neile, kes unistavad saledast figuurist. Lisaks väidavad enamik toitumisspetsialiste, et küülikuliha regulaarne tarbimine aitab mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka ainevahetust parandada.

Selle toote ainulaadsus seisneb mitte ainult kergesti seeditavas valgus, vaid ka rasvas, mis koosneb peamiselt kasulikest rasvhapetest. Need imenduvad inimkehas täielikult, võimaldades kaalust alla võtta tervist kahjustamata.

Tuleb märkida, et sellised saledale figuurile kasulikud omadused on iseloomulikud noortele küülikutele, kes on sünnist alates kolm kuni viis kuud vanad.

Küülikumaksa kasu ja kahju

Soovitatav on kasutada toiduks mitte ainult rinda, vaid ka küülikumaksa. See rups sisaldab palju rauda. Seetõttu on maks kasulik aneemia korral.

Küülikumaksas on palju valku, toode on ka madala kalorsusega. Kõik see avaldab soodsat mõju seedetraktile, aitab taastada juuste, naha ja küünte struktuuri.

Küülikumaksa peetakse tõeliseks delikatessiks, mis sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente. See imendub isegi kergemini ja kiiremini kui liha. Üks portsjon sellist rupsi katab päevase aminohapete vajaduse. Lisaks on maksaroogasid väga lihtne valmistada, mis on eriti oluline imikut imetavale naisele.

Maks on kasulik ka eakatele inimestele, kellel soovitatakse seda tarbida südame- ja veresoonkonnahaiguste ennetamiseks, liigeste ja luude tugevdamiseks.

Küüliku maks võib inimorganismile palju kasu tuua ega kahjusta seda õige kasutamise korral. Seda ei tohiks liiga sageli süüa. Et vältida looma maksa negatiivset mõju organismile, tuleks rupsist valmistatud roogasid tarbida mitte sagedamini kui üks kord 1–2 nädala jooksul.

Küülikupuljong: kasu ja kahju

Lihapuljongit iseloomustab rida kasulikke omadusi. Eriti kasulik on selline roog operatsioonijärgsel või haigustest taastumise perioodil. Küülikust keedetud puljongil on samad kasulikud omadused kui lihal endal.

Organismi soodsa mõju saavutamiseks piisab küülikupuljongi tarbimisest 1–2 korda nädalas. Sellise roa kalorsus on vaid 50 kcal 100 g kohta.

Sellise puljongi B-rühma vitamiinid kiirendavad kõiki ainevahetusprotsesse inimese organismis. Roog aitab tugevdada kaitsefunktsiooni, mis hoiab ära nakkushaiguste arengu. Puljongi kasulikud omadused stimuleerivad seedesüsteemi organite tööd. Eriti kasulik on roog koliidi, maksapatoloogiate, gastriidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi korral.

Küülikuliha meditsiinis

Tänu suurele hulgale kasulikele omadustele tuleks küülikuliha lisada dieeti erinevate haiguste korral. Positiivset mõju avaldab toode vereringesüsteemi, südame, seedeorganite patoloogiate korral. Samuti kasutatakse küülikuliha ainevahetushäirete, rasvumise, suhkurtõve ja valguvaeguse korral.

Lihasaadus on kasulik ka inimestele, kes kannatavad dermatoloogiliste haiguste all. Teatud ained küülikuliha koostises soodustavad haavade paranemise protsessi kiirenemist ja naha seisundi paranemist.

Et küülikuliha organismile kasu tooks, on oluline kasutada säästvaid termilise töötlemise viise, nagu keetmine, hautamine. Ei soovitata küülikuliha praadida ega küpsetada, kuna selle tulemusena suureneb roa kalorsus ja tõuseb puriinaluste hulk, lagunevad aminohapped ja vitamiinid, oksüdeeruvad rasvhapped.

Diabeedi korral

Küülikuliha on kasulik erinevate haiguste korral ja suhkurtõbi pole erand. Seda liha soovitatakse tarbida diabeetikutele, kuna toode suudab normaliseerida veresuhkru taset.

Dieetiline lihadelikatess on rikastatud vitamiinide, aminohapete, raua, fosfori jne. Selle struktuuris on siledad kiud, mistõttu küülikulihast valmistatud road on õrnad ja madal kalorsusega. Diabeetikutele soovitatakse küülikuliha hautada ja tarbida aurutatud või hautatud köögiviljadega. Küülikuliha sobib suurepäraselt lillkapsa, porgandi, paprikaga ja brokkoliga.

Tähtis: Küülikuliha glükeemiline indeks — 0 ühikut.

Pankreatiidi korral

Dieetküülikuliha on suurepärane toiduaine pankreatiidi avastamisel. Sellisest lihast valmistatud toidud paistavad silma suurepärase maitse ja kõrge toiteväärtusega. Küülikuliha võib tarbida isegi ägeda pankreatiidi korral. Sellel on peened lihaskiud ja vähe kõõluseid, mis võimaldab sellel hästi seeduda. Liha tuleks seejuures aurutada või keeta. Kõhunäärme põletiku korral tarbitakse kõiki kasutatavaid tooteid püreestatud kujul. Sellist liha saab kasutada lihapallide, kreemsupi või suflee valmistamiseks.

Ägeda pankreatiidi korral ei tohi tarbida küülikuliha puljongit. See on seotud sellega, et keetmisel eralduvad lihast vette ekstraktiivained. Need võivad tugevdada pankrease ensüümide tootmist, mis võib haiget kahjustada.

Remissiooniperioodil saab loomalihat valmistada kotlette või lisada seda väikeses koguses köögiviljatoitudesse. Kui puudub kalduvus kõhukinnisusele, võib liha tarbida väikeste tükkidena, mitte tingimata peenestatuna. Pikaajalise remissiooni korral võib küülikuliha küpsetada või kasutada pilafi valmistamiseks.

Podagra korral

Küülikulihas leidub lämmastikuühendeid, nende hulk on väike, kuid siiski tuleb selliste ainete olemasoluga arvestada. Need elemendid võivad sattudes inimorganismi põhjustada hüperurikeemiat. Seejuures koguneb kusihape liigestesse, mis halvendab nende seisundit ja võib isegi põhjustada artriidi arengut. Sel põhjusel ei soovitata podagrat põdevatel inimestel sellist toodet tarbida.

Kahju ja vastunäidustused

Küülikulihaga ei tohiks liialdada inimestel, kellel on sapipõie patoloogiad, samuti podagra või artriidi avastamisel. Lihas sisalduvad puriiniühendid, mis muunduvad happeks, võivad kahjustada liigeseid. Selle toidu liig võib negatiivselt mõjuda lapse organismile.

Psoriaasi ägenemise vältimiseks ei tohiks samuti küülikulihaga liialdada. See võib tõsta maohapet. Puriinide arvu saab vähendada vee vahetamisega liha keetmise ajal.

Suure valgusisalduse tõttu ei soovitata toodet tarbida madala valgusisaldusega dieedi korral ja raskete neeruhaiguste avastamisel.

Kõik küülikuliha negatiivsed omadused pole nii väljendunud kui selle kasulikud omadused. Et organismi mitte kahjustada, on oluline järgida normi, siis on toode kasulik absoluutselt igale inimesele.

Arstid soovitavad lisada küülikuliha menüüsse 2–3 korda nädalas. Päevane vajadus mehe organismi jaoks on 180 g, naistele soovitatakse tarbida 150 g, lastele ja eakatele mitte rohkem kui 100 g.

Kuidas valida ja säilitada küülikuliha

Muidugi on parem ise küüliku kasvatamisega tegeleda, sest ainult nii saab keskkonnasõbralikku toodet. Kui selline võimalus puudub, tuleb sellise liha valikusse suhtuda väga tõsiselt.

1. Küülikuliha ostmisel tuleb esmalt tähelepanu pöörata toote välimusele. Värskel tootel on heleroosa värvus ja tihe struktuur. Täiskasvanud looma liha on tumedama värvusega.
2. Küülikuliha peaaegu ei lõhna, seega kui lihal on heinalõhn, viitab see toote vanusele. Noor loom kaalub tavaliselt umbes 1 kg. Ärge ostke sulatatud küülikuliha. Sellele viitab vee või jää olemasolu.
3. Rümp ei tohi olla lõikejälgede ega laikudega. Erilist tähelepanu tuleb pöörata küüliku käppadele: ühel neist peab olema karv. See kinnitab, et liha on tõesti küülikult.
4. Külmutatud toodet ostes on oluline pöörata tähelepanu pakendile. Soovitatav on valida vaakumpakendis toode. Liha peab olema oma loomuliku värvusega, ilma verevalumiteta.
5. Kontrollitud küülikuliha kannab spetsiaalset marki. Lihale vajutades peaks lohk sirgenema.

Küülikuliha, mille kasulikkus säilib keetmisel, on erilise järelmaitsega. Sellest saab vabaneda, leotades liha mitu tundi vees.

Küülikuliha säilib külmkapis umbes kaks päeva, sügavkülmas saab seda hoida mitte kauem kui neli kuni viis nädalat.

Kuidas eristada küülikuliha kassilihast

Tänapäeval esineb väga sageli küülikuliha võltsimist. Tihti püüavad ebaausad müüjad kallist küülikuliha asendada kassilihaga. Just sel põhjusel on tavaks jätta vähemalt üks küüliku käpp koorimata, et karv ja küünised oleksid nähtavad. Et mitte langeda mõne müüja kavalate nippide ohvriks, tuleks teada erinevusi kassiliha ja küülikuliha vahel.

Esiteks on tegemist loomade luustiku ehitusega. Kui anatoomias erilisi teadmisi pole, ei ütle jäsemete suurus midagi, kuid siiski tuleb teada, et küüliku abaluu on pisut pikem kui kassi abaluu. Samuti tuleb tähelepanu pöörata sabale – küülikul on see peenike. Küüliku tagajalad on esijalgadest pikemad, kassil on jäsemed ühtlaselt arenenud. Kui looma tagumised jalad on ära lõigatud, võib see viidata võimalikule pettusele.

Samuti tuleb arvestada liha värvi. Hästi toidetud küülikul on liha valget värvi, kõhnemal loomal on valge-roosa varjundiga liha. Kassiliha on iseloomustav punane värv. Tuleb märkida, et küülikuliha rasv on valge, kassil aga kollaka varjundiga. Küüliku rasv paikneb peamiselt maksal, aga katab ka magu ja neere. Rasvakiht on üsna õhuke, mistõttu on liha marmorja tooniga. Kassi puhul ladestub rasvkude kõhukelme seinale. Lisaks on rasvasel kassil maks sinakaspunase värvusega.

Küpsetamise ajal võib tähele panna, et küülikurasv sulab praktiliselt kätes, kassirasva puhul see nii ei ole. Maitselt meenutab küülik kana. Kassiliha sarnaneb veiselihaga.

Kuidas valmistada küülikuliha

Ahjus

Pehme küülikuroa valmistamiseks võib küüliku küpsetada veinis koos oliividega. Seda hõrgutist saab valmistada nii pidulikuks lauaks kui ka igapäevaseks toiduks. Vaatleme seda lihtsat retsepti üksikasjalikult. Kõigepealt tuleb küüliku korjus põhjalikult pesta, tükkideks lõigata ja kaussi panna. Lisada 150 g veiniäädikat, 250 g kuiva valget veini ja maitseaineid maitse järgi. Jätta liha marineerima toidukilega kaetud nõusse kolmeks-neljaks tunniks. Pärast seda panna marineeritud küülik vormi ja valada peale pool ülejäänud marinaadist. Seejärel liha uuesti pipardada. Peale panna 150 g oliive, mitu küüslauguküünt ja poolrõngasteks lõigatud sibul. Küpsetada rooga 45 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Supp

Dieetilist küülikuliha saab kasutada maitsva supi valmistamiseks. Selleks on vaja 250 g küülikuliha, 2 kartulit, 150 g köögiviljasegu, samuti hapukoort, soola ja ürte. Sellist suppi võib anda lastele – see on neile väga kasulik.

Liha tuleks panna keevasse vette ja keeta 60 minutit. Kartul lõigata väikesteks kuubikuteks. Samas ei tohi seda liiga peeneks lõigata, sest keetmise käigus hakkab köögivili lagunema. Valmis liha võtta puljongist välja ja visata vedelikku kartul. Jahtunud liha vajadusel luudest eraldada, tükeldada ja panna tagasi puljongisse. 10 minuti pärast valada potti köögiviljasegu ja keeta kuni valmimiseni. Suppi võib kaunistada ürtidega ja serveerida hapukoorega.

Hapukoorega küülik

Üks populaarsemaid küülikuliharoogi on hapukooreküülik. Selle valmistamiseks on vaja 2 kg liha, 0,5 liitrit hapukoort, 1 porgand, mitu küüslauguküünt, üks sibul, sool ja maitseained.

Küülikuliha tuleks lõigata väikesteks tükkideks ja leotada neid. Seejärel hõõruda need küüslaugumassiga ja puistata pipraga, jätta tunniks marineerima. Seejärel soolada toode ja praadida kuni kooriku tekkeni. Seejärel võtta liha pannilt ja praadida porgandit sibulaga, mis on eelnevalt suurteks tükkideks lõigatud. Panna liha sügavasse nõusse ja katta köögiviljadega. Valada kogu see mass eelnevalt soolatud hapukoorega. Panna nõu tulele ja katta kaanega. Keemise hetkest alates tuleb rooga keeta kuni valmimiseni umbes 40 minutit.

Miks on küülikuliha sitke

Kui küülik on valmistatud kõiki nõudeid arvestades ja on siiski kuiv ja sitke, on sellel mitu seletust. Tuleb meeles pidada, et see juhtub tavaliselt siis, kui ostetakse vana looma korjus, mida kasutati aretuses, kui ostetakse haige küülik, või kui ostetakse toodet, mida on korduvalt sulatatud ja külmutatud.

Sellise dieetliha valmistamisel tuleb arvestada mõningate aspektidega. Esiteks tuleb meeles pidada, et kõik küüliku osad valmistatakse erinevalt. Rümba esiosa võib hautada või keeta, ning rasvasemaid osi soovitatakse küpsetada. Kui on olemas looma tagumised osad, võib neid praadida.

Samuti on enne küülikuliha kasutamist roa valmistamiseks soovitatav see marineerida. Selline protseduur muudab liha pehmemaks. Marineerimiseks võib kasutada vadakut, piima või lihtsalt külma vett. Ebasõbraliku lõhna eemaldamiseks võib lisada väikese koguse õunasiidri äädikat ja jätta liha 9–10 tunniks seisma.

Kas haigete küülikute liha võib süüa

Pole ühest vastust küsimusele, kas haige looma liha võib toiduks kasutada. Mõned arvavad, et teatud looma haigused ei kujuta ohtu inimorganismile, sest need mõjutavad ainult küülikuid ennast. Ja kui nad olid tapmise hetkel elus, võib neid kasutada erinevate roogade valmistamiseks, olles eelnevalt pestud.

Teised aga arvavad, et teoreetiliselt võib haiget küülikuliha kasutada, kuid praktiliselt ei soovita seda teha hügieenilisest vaatenurgast. Lõppude lõpuks, mõnede viiruste tõttu ei näe loom eriti meeldiv välja.

Kolmandate jaoks on haige küüliku liha kasutamine keelatud. Nad on isegi harjunud selliseid loomi põletama ja küülikulaudas desinfitseerima.

Seega, haige küüliku rümpa ei ole keelatud tarbida, nakkusarstide arvates pole see inimorganismile ohtlik. Samas tuleb loota ainult isiklikele tunnetele, näiteks vastikustundele.

Kas koerale võib anda küülikuliha

Küülikulihas on palju kasulikke vitamiini- ja mineraalkomponente. Nagu eespool mainitud, sisaldab see toode palju C-vitamiini ja B-vitamiinirühma esindajaid. Samuti on selles rauda ja kaaliumi. Sellise liha kasutamine koera toidus mõjub suurepäraselt seedetrakti talitlusele.

Siiski ei saa kõigile lemmikloomadele küülikut anda. Kui koeral on neeru- või sapiteede haigusi, ei soovitata talle liha anda. Seda seletatakse sellega, et selles on puriiniühendeid, mis moodustavad kusihapet. Organism ei suuda nende väljutamist tagada. Selle tulemusel ladestuvad aine kristallid liigestesse, põhjustades koeral artriiti.

Huvitavaid fakte küülikute kohta

1. Looduses elavate küülikute eluiga on tavaliselt umbes kaks aastat. Kodulooma puhul on aga nõuetekohase hoolduse korral looma eluiga 10–12 aastat.
2. Emastel on iseloomulik kaheharuline emakas. Sellisel juhul võib loom korraga kanda kahte pesakonda erinevatelt isastelt.
3. Emase küüliku lastetoidule kulub päevas mitte rohkem kui viis minutit.
4. Küülikute higistamine toimub käpapadjandite kaudu.
5. Jooksmise ajal saavutavad küülikud kiiruse umbes 55 km/h.
6. Looma silmad on seatud nii, et ta näeb kõike, mis toimub taga, mis võimaldab tal pead mitte pöörata.
7. Küülikutel on 28 hammast. Küülikute kogukonda nimetatakse tavaliselt karjaks.

Küülikulihafoto