Kuidas parandada liiga soolast hautist: 10 tõestatud viisi

Värskelt valmistatud hautis — uskumatult maitsev ja eriline roog, aga mida teha, kui käsi vääratas ja te liiga palju soola panite? – Pole hullu! Olukorra päästmine on väga lihtne.

Kuidas eemaldada liigne sool?

On mitmeid viise, kuidas olukorda parandada:

1. Kui teil on hautis nagu guljašš, saate olukorra päästa, lisades pannile värskete ürtide kimbu, olgu see siis koriander, petersell või till. Iga rohelus avab liha maitset suurepäraselt ja annab sellele peene aroomi.
2. Avage koostisosade loend ja lisage kõik tooted uuesti. Siis jaotub sool suuremale hulgale roale ja selle maitse sobib suurepäraselt hautisega.
3. Lisage kottis riis ja hautage. See teravili on suurepärane absorbeerija, see imab endasse kogu liigse soola, jättes roale vajaliku koguse. Keedetud riisi võib mitte ära visata, vaid kasutada lisandina.
4. Väga ebatavaline variant: võtke peotäis jahu, pange marli sisse ja keerake kinni. Kastke kott roa sisse ja keetke veidi. Jahu imab soola endasse. Võib-olla tuleb veel soola juurde lisada.
5. Veel üks variant, kuid ajaliselt kulukam, on teha uus hautis. Näiteks tegite köögiviljahautise, mis kogemata liiga soolaseks läks. Nii et tehke kala- või lihahautis ilma soolata. Kala ja liha sobivad suurepäraselt köögiviljadega. Ühendage kaks hautist ja voilà! Uus roog on valmis!
6. Valmistage lisand. Keedame kartulid ja ei soola neid. Lisame keedetud kartulid hautisele, segame ja saame veelgi toekama roa, millega saab kogu pere ära toita.
7. Pöördume tagasi lihahautise juurde. Liigse soola korral võib keeta herneid või tatart, üldiselt mida iganes hing ihkab. Loomulikult keedame ilma soola lisamata. Valmisolekul lisame lisandi guljaššile ja segame. Meid on päästetud. Rooga ei pea ära viskama!
8. On olemas ka selline väga lihtne viis: võtta 250 ml vett ja lisada hautisele, katta kaanega 5 minutiks, hautada, seejärel avada kaas ja panna kõige suuremale tulele. Sool aurustub koos vedelikuga. Tähtis! Mitte lisada vett juba täielikult valmis hautisele, sest kõik koostisosad võivad lihtsalt üle keeda.
9. Igasse hautisesse võib lisada tomateid. Need lahjendavad rooga suurepäraselt ja toovad esile selle maitse ning jaotavad soola, võttes suurema osa endasse.
10. Ja lõpuks võtta soolase antonüüm – magus. Väikese ülesoolamise korral päästab roa lusikatäis suhkrut.