Maisipuder: koostis, tervislikud omadused, retseptid

Maisipuder on maitsev ja toitev roog. Seda valmistatakse tangainest, mis on saadud maisiterajahvatuse tulemusel. Tänu sellele sisaldab valmiv roog peaaegu samu vitamiine ja mineraale kui maisitera ise: nikotiinhape, vitamiin A ja E, tsink ja fosfor, aminohapped, kiudained ja palju muud. Neile, kes oma toitumisele tähelepanu pööravad, on oluline, et maiss tangaine kuulub täisteratoodete kategooriasse, sest selle osakestes on alles tera kesta ja idu jäänused. Seeparast toob see maksimaalset kasu.

Koostis ja kalorisisaldus

Maisitera ise sisaldab vaid 97 kcal 100 g kohta. Maisipudrus sõltuvalt valmistusviisist (sealhulgas piima ja või lisamine) on kaloreid palju rohkem – vahemikus 337–350 kcal 100 g kohta. Kuid kuna toode ei imendu täielikult, on vees keedetud pudru tegelik kalorsus oluliselt madalam – kuni 100 kcal 100 g kohta.

Maisitangaine, sõltuvalt tooraine omadustest, võib sisaldada kuni 70% süsivesikuid ja kuni 20% valku, ülejäänu on rasvad, vitamiinid ja mineraalained. Tasub vaadata maisitangaine koostist lähemalt:

1. Taimsed ja toidu kiudained.
2. Aminohapped.
3. B-vitamiinid, sealhulgas püridoksiin, pantoteenhape, tiamiin. Need täidavad olulist funktsiooni – toetavad kesknärvisüsteemi tööd, tagavad seedimisprotsessid ja toitainete muundamise energiaks. Need vitamiinid on vajalikud ainevahetuse normaliseerimiseks, sealhulgas raku tasandil. Lisaks nimetatakse neid õigustatult iluvitamiinideks.
4. E-vitamiin (tokoferool). See aine on üks tugevamaid antioksüdante. See mitte ainult ei aeglusta vananemisprotsessi, vaid omab põletikuvastast toimet, parandab kognitiivset funktsiooni ja mõjub soodsalt veresoonte seisundile. Samuti on vitamiin kasulik reproduktiivsüsteemile – nii mehel kui naisel.
5. Fosfor. See aine stimuleerib ainevahetusprotsesse, parandab ajutegevust, vastutab normaalse lihastoonuse ja luude tugevuse eest. Seetõttu soovitatakse maisiputru sageli eakatele.
6. Magneesium. Element on vajalik kesknärvisüsteemi normaalseks talitluseks, samuti soodustab see südame-veresoonkonna tegevuse paranemist. Kroonilise stressi tingimustes, milles tänapäeva inimene elab, ei saa magneesiumita hakkama, sest see aitab siluda selle negatiivseid tagajärgi.
7. Raud. Selle elemendi tähtsust on raske ülehinnata. See mõjutab otseselt hemoglobiini taset veres, mis omakorda mõjutab veresoonkonna seisundit ja parandab selle transpordifunktsiooni.
8. Vask. Koos rauaga tagab see mikroelement hemoglobiini sünteesi. Lisaks on sellel antiseptiline toime ning see vastutab naha elastsuse ja nooruslikkuse eest, kuna kollageeni tootmine sõltub sellest suuresti.
9. Tsink omab põletikuvastast toimet. Samuti on see oluline naha, juuste ja küünte tervisele. See element osaleb ka reproduktiivsüsteemi töös.

Huvitav on see, et vitamiinid on koondunud peamiselt tera idusse. Töötlemisel säilitab kruup need – erinevalt teistest maisist saadud toodetest.

Samuti tuleb märkida, et maisikruubis on vähe lüsiini – see on tervisele oluline asendamatu aminohape. Kuid selles on palju teist kasulikku aminohapet – trüptofaani. Seetõttu soovitatakse sageli segada maisikruupi kaunviljadega, sest neis on vastupidi trüptofaani vähe, kuid lüsiini palju.

Mille poolest on maisipuder kasulik?

Üldine kasu

See roog on kasulik selle poolest, et see annab energiat terveks päevaks, ladestumata seejuures rasvadena. See normaliseerib soolestiku tööd, harva tarbides kõrvaldab kõhukinnisuse, aitab välja viia toksiine, alandab kolesteroolitaset, mõjub soodsalt maksa seisundile, võimaldab tugevdada loomulikku immuunsust ja säilitab südame-veresoonkonna tervist.

Mõistagi on kõik hea mõõdukas. Täiskasvanud meestel ja naistel peetakse normiks kuivale tootele ümberarvutatult 50–70 g kruupi (soovitavalt süüa putru hommiku- või lõunasöögiks, st päeva esimesel poolel). Ainult siis toob see kasu. Samas arvatakse, et lahja piimaga keedetud puder toob rohkem kasu kui vees keedetud, sest sel juhul sisaldab roog rohkem toitaineid ja vitamiine, mis lisaks imenduvad paremini.

Naistele

Õiglase soo esindajatele on maisipuder hea selle poolest, et see sisaldab E-vitamiini, mis on kasulik reproduktiivsüsteemile. Samuti tasub seda rooga tarbida neil, kes püüavad vabaneda liigsest kaalust või lihtsalt jälgivad oma figuuri.

Lõpuks on maisitangudest puder – roog, mis on oluline mitte ainult tervisele, vaid ka ilule. See sisaldab tsinki, mis tugevdab juukseid ja küüsi, ning antioksüdante, mis muudavad naha elastseks.

Meestele

Tugevama soo esindajatele on see roog kasulik tsingi kõrge sisalduse tõttu, millel on põletikuvastased omadused ja mis mõjub soodsalt reproduktiivsüsteemile. Maisiputru tasub tarbida ka prostatiidi ennetamiseks.

Peale selle, nagu teada, põevad meessoo esindajad füsioloogiliste iseärasuste tõttu sagedamini südame-veresoonkonnahaigusi. Maisitangud sisaldavad fosfatiide – aineid, mis kuuluvad komplekssete lipiidide kategooriasse. Need osalevad kolesterooli ainevahetuses, st aitavad puhastada veresoonte seinu kogunenud halvast kolesteroolist, mis takistab trombide teket. Loomulikult on fosfatiide rohkem maisiõlis, kuid neid leidub ka tangudes, mis võimaldab pidada neist valmistatud toite südame-veresoonkonnahaiguste profülaktiliseks vahendiks.

Raseduse ajal

Lapseootel ema jaoks on kõige olulisem element foolhape. See on vajalik loote õigeks arenguks, lapse närvisüsteemi moodustumiseks. Selle puudus võib põhjustada erinevaid patoloogiaid ja ka seda, et laps sünnib alakaalulisena. Ka lapseootel emal endal põhjustab foolhappe puudus toksikoosi tugevnemist ja mitmesuguseid terviseprobleeme. Seetõttu tasub raseduse ajal toidusedelisse lisada maisiputru, mis sisaldab suures koguses seda hapet ja B-rühma vitamiine, samuti fosforit, tsinki ja mitmeid teisi vajalikke aineid. Pealegi on selline puder madala kalorsusega toode.

Siiski tuleb märkida, et maisiputru ei tohi süüa inimestel, kellel on suurenenud vere hüübivus. Raseduse ajal suureneb hüübivus sageli, nii et tuleb enne teha analüüsid ja konsulteerida arstiga.

Samas tuleb meeles pidada, et selle toote tarbimisel on kindlad normid. Raseduse ajal on see 60 g kuivainet päevas, see tähendab veidi rohkem kui 1/4 tassi.

Imetamise ajal

Imetamise perioodil on maisipuder kasulik tänu kõrgele vitamiinide ja mineraalainete sisaldusele. Samal ajal ei põhjusta see puhitust ega suurenenud gaaside teket, kuna see ei sisalda gluteeni, nii et beebi tunneb end samuti täiesti mugavalt. Noor ema, tarbides madala kalorsusega putru, saab kaotada kehakaalu, mille ta raseduse ajal juurde võttis.

Maisipudru kasu lapsele

Maisipudru osas oli pediaatritel pikka aega erinev arvamus. Kuid pärast seda, kui selgus, et see tangaine ei sisalda gluteeni, hakkasid paljud arstid soovitama seda ühe esimese tangapõhise lisatoiduna.

Maisipuder on hea selle poolest, et normaliseerib seedimist, kõrvaldab kõhupuhituse ja gaaside teket, ennetab kõhukinnisust, mis on väikelastel sage (eriti neil, kes on kunstlikul toitmisel). Samas sisaldab puder kõiki vitamiine ja mineraalaineid, mida laps vajab normaalseks arenguks. Sellel on meeldiv maitse, pealegi saab lapse kasvades seda segada köögiviljade ja puuviljadega, mida lisatoiduna antakse. Samuti soovitatakse lisada roale sõna otseses mõttes 0,5 tl võid.

Millisest vanusest alates võib anda?

Imiku piimaseguga toidetud lastele antakse maisiputru juba 4–5 kuu vanuselt. Rinnapiimaga toidetavatele lastele antakse seda lisatoitu hiljem – 6–8 kuu vanuses. Kuid alati tuleb eelnevalt konsulteerida lastearstiga.

Samuti tuleb järgida meditsiinilisi norme. Kuni 3-aastastele lastele võib anda putru 15–20 g kuivaine kohta.

Kuidas keeta maisiputru lapsele?

Imikutele keedetakse putru mitte teradest, vaid jahust, kuna see imendub lapse seedesüsteemis paremini. Klaasi vee kohta võetakse 2 sl jahu, teelusikatäis suhkrut, soola noaotsaga. Vala vesi potti, keeda, lisa jahu, suhkur, sool ja keeda vispliga segades 3–4 minutit. Lõpus lisa või. Piimaseguga toidetud imikutele võib valmistada sarnast putru nende tavapärase segu baasil.

Üle üheaastastele lastele valmistatakse maisiputru köögiviljade või puuviljadega, enamasti tavalise piimaga. Retseptid:

1. Maisipuder kuivatatud puuviljadega. Klaasi piima või sama koguse külma vee kohta võetakse 2–3 sl peeneteralist maisitangu ja väike tükk võid. Suvel võib lisada värskeid puuvilju, talvel banaane, rosinaid, aprikoose. Kuivatatud puuviljad pestakse eelnevalt läbi ja leotatakse kuumas vees, seejärel tükeldatakse. Tang valatakse potti ja valatakse üle keeva piima või veega, pannakse tasasele tulele 15–20 minutiks, aeg-ajalt segatakse. Seejärel lisatakse puuviljatükid, võetakse tulelt, mähitakse pott rätikusse ja lastakse veidi tõmmata.
2. Maisipuder köögiviljadega. Proportsioonid on samad, mis eespool toodud. Lisaainetena soovitatakse lisada porgandit või kõrvitsat. Need lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse kuumale pannile ilma õlita ja puistatakse suhkruga. Lülitatakse tuli välja pärast seda, kui köögiviljad mahla eraldavad. See lisand lisatakse tangudele putru keetmise alguses.

Rooga soovitatakse serveerida võiga, et see paremini imenduks.

Kas maisipuder on kasulik kaalulangetamisel?

Esmapilgul võib tunduda, et maisipuder on kõrge kalorsusega, mistõttu ei sobi see dieettoiduks. Tegelikult see nii ei ole – maisipuder on üks parimaid toite tõhusaks kaalu langetamiseks, mis annab stabiilse tulemuse. Selles tangus sisalduvad ained takistavad käärimisprotsesse soolestikus ja normaliseerivad lipiidide ainevahetust. Lisaks, kuna valgud ei imendu täielikult, on tegelik kalorsus madalam kui 330–350 kcal 100 g kohta. Kui valmistada maisipuder vees ja ilma või või rosinateta, on kalorsus vaid 70–80 kcal sama koguse toote kohta.

Nagu juba märgitud, on kõige parem tarbida maisiputru hommikupoolikul. Kuid üldiselt võib seda süüa ka lõunasöögiks – sel ajal seeditakse see samuti hästi. Selles sisalduvad taimsed kiud on ballastained. Tänu nende olemasolule kestab seedimisprotsess piisavalt kaua. See tagab küllastustunde pikaks perioodiks. Lisaks võimaldab maisipudru koostis vabaneda halvast kolesteroolist ja rasvaladestustest.

Populaarne on maisipudrul põhinev monodieet. Enne selle proovimist tuleb konsulteerida toitumisspetsialistiga. Vee peal ja ilma suhkruta keedetud maisipudru monodieet on mõeldud 4 päevaks. Selle aja jooksul võib kaotada 3–5 kg, seejuures tervist kahjustamata ja nälga tundmata. On selge, et kui dieeti kombineerida füüsilise aktiivsusega, on selle tõhusus suurem.

Maisipuder meditsiinis

Kuigi maisipuder on üldiselt tervisele kasulik, võib see mõne haiguse korral olla vastunäidustatud. Igal konkreetsel juhul tuleb enne selle toidu oma toidusedelisse lisamist konsulteerida arstiga.

Diabeedi korral

Diabeetikute jaoks on oluline glükeemiline indeks (edaspidi GI). Absoluutselt ohututeks peetakse selles osas tooteid, mille GI on alla 40, ettevaatusega tarbitakse roogi GI-ga vahemikus 40–70 ühikut. Samas on köögivilja- (suhkru) sortidest saadud maisiterade GI üsna kõrge – sageli isegi üle 70 (see sõltub sordist). Kuid asi on selles, et terades on süsivesikuid oluliselt vähem kui maisitangudes, kuna kasvatatud on teisi sorte. Ning lõpuks on maisipudru GI 35–40, sõltuvalt tangude konkreetsest liigist ja nende valmistamisviisist.

Kui 2. tüüpi suhkurtõve korral tarbida maisiputru väikestes kogustes, langetades selle glükeemilist indeksit valgukomponendiga (näiteks keedetud kanarind või madala rasvasisaldusega kodujuust), siis toob see roog ainult kasu. On uuringuid, mis tõestavad, et selle tangude koostises olevad ained võivad alandada vere suhkrusisaldust. Kuid mida mitte mingil juhul teha ei tohi – see on asendada täisteratangudest putru helvestega, kuna nende GI on oluliselt kõrgem.

Tuleb järgida järgmisi reegleid:

• valmistada putru ainult veega;
• vähendada taimeõli kogust miinimumini, et GI ei tõuseks;
• lisandina kasutada ainult madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• tarbida putru porgandi, selleri ja rohelisega, nii toob see rohkem kasu.

Mitte mingil juhul ei tohi ületada meditsiiniliste normide järgi soovitatud maisipudru kogust – mitte rohkem kui 120–180 g. See on piisavalt täidlane roog, eriti koos köögiviljadega. Seda võib toidusedelisse lisada mitu korda nädalas.

Pankreatiidi korral

Vaatamata kõigile kasulikele omadustele ei tohi pankreatiidi korral maisiputru süüa. See kehtib nii haiguse ägeda kui ka kroonilise vormi puhul. Ägenemise korral on lubatud ainult kaerahelbe puder, remissiooni staadiumis on vaja toite, mis ei stimuleeri kõhunäärme tegevust. Vastasel juhul seisund ainult halveneb.

Gastriidi korral

Ägeda gastriidi vormi korral on maisipuder vastunäidustatud. Kroonilise vormi remissiooni staadiumis tuleb konsulteerida raviarstiga selle toitumisse lisamise ja võimalike piirangute osas.

Kuid isegi kui spetsialist lubab maisipudru dieeti lisada, tuleb olla ettevaatlik. Eelkõige ei tohiks seda süüa öösel, sest siis võivad tekkida ebameeldivused nagu kõrvetised, raskustunne kõhus ja maos. See võib esile kutsuda uue ägenemise või takistada öist täisväärtuslikku puhkust.

Soolestikule

Kui puuduvad tõsised haigused nagu haavandtõbi, siis võib maisiputru süüa. Seda peetakse suurepäraseks puhastusvahendiks, mis eemaldab kehast toksiine. Isegi kui kruupi keeta kaua, jäävad sinna piisavalt kõvad osakesed, mis aitavad eemaldada kõik mittevajaliku.

Selleks, et maisipudru kasulikkus oleks maksimaalne, tuleb toodet õigesti valida. Kauplustes leidub mitmes jahvatusastmes kruupi – peen, keskmine ja jäme. Vastupidiselt levinud arvamusele peetakse soolestiku jaoks kasulikumaks jämeda jahvatusega toodet, kuna see sisaldab rohkem toidukiudaineid.

Soolestiku terviseks on soovitatav lisada maisipuder menüüsse 2–3 korda nädalas. Seda saab valmistada erinevate lisanditega köögiviljadest ja pehmest juustust, kuid mitte traditsiooniliste koostisosadega nagu praetud sibul ja väga soolane feta, kuna need võivad soolestikku kahjustada.

Kõhukinnisuse korral

Maisikruup sisaldab palju kiudaineid. See võimaldab normaliseerida seedimist, seda enam, et selles tootes on toidukiud ühendatud tärklisega, mis tagab pehmema puhastuse. Lisaks peatab selline puder tänu oma unikaalsele koostisele käärimisprotsessid ja normaliseerib ainevahetuse. Kõik see teeb sellest suurepärase ennetusvahendi kõhukinnisuse vastu. Seda võib tarbida ka siis, kui kõhukinnisus on ebakorrapärane. Kuid kui kõhukinnisus muutub krooniliseks, tuleb võtta radikaalsemaid meetmeid.

Selleks, et kruup kõhukinnisuse korral vajalikku efekti annaks, tuleb järgida teatud reegleid:

1. Valitakse keskmise või jämeda jahvatusega kruup ja keedetakse seda põhjalikult, et vältida gaaside teket.
2. Puder valmistatakse ainult veega, täispiim soodustab kõhukinnisust.
3. Valmis pudrule lisatakse mitte võid, vaid taimeõli, eelistatavalt oliivi- või linaseemneõli.

Sellist putru süüakse hommikusöögiks ja seda ei loputata millegagi maha. Alles tunni aja pärast võib juua tassi ürditeed või mahla.

Podagra korral

See haigus on suuresti tingitud mitte ainult kusihappe kuhjumisest, vaid ka glutamiinhappe kontsentratsiooni tõusust. Samal ajal sisaldab maisitang palju glutamiinhapet. Tervetele inimestele on see isegi kasulik, kuna parandab mälu ja kognitiivseid funktsioone. Kuid podagra korral tuleb maisitang toidust välja jätta just selle komponendi tõttu.

Koliidi korral

See patoloogia on põletikuline soolehaigus. Kuna selle puhul soovitatakse tooteid, mis ei ärrita soolestikku ega tugevda selle peristaltikat, on parem maisipudrust loobuda.

Hemorroidide korral

Selle haiguse puhul on väga oluline vältida kõhukinnisust. Seetõttu peab toitumine olema mitmekesine ja tasakaalustatud rasvade, valkude, süsivesikute, mineraalainete ja vitamiinide kombinatsiooni osas. Maisipuder on just sellise tasakaalustatud toitumise osa. See sisaldab palju magneesiumi ja kaaliumi, mis tugevdavad soole peristaltikat ja kõrvaldavad hemorroidide põhjuse. See on kasulik ka seetõttu, et sisaldab palju rauda, mis ennetab aneemiat – see on väga oluline, kuna hemorroidid kaasnevad sageli selle patoloogiaga.

Et saada maisipudrust maksimaalset kasu, tuleks sel juhul võtta jämedalt jahvatatud tangu ja serveerida rooga kiudaineterikaste köögiviljadega.

Koletsüstiidi korral

Koletsüstiidi ägedas staadiumis on keelatud peaaegu kõik tangud, välja arvatud kaerahelbed. Remissiooni staadiumis menüü laieneb, kuid maisiputru ei soovitata süüa, kuna selliste häirete korral ei imendu see toode organismis hästi.

Kahju ja vastunäidustused

Vaatamata kõigile eespool loetletud kasulikele omadustele võib maisipuder mõnel juhul kahju tuua. See on vastunäidustatud:

1. Mao-sooletrakti organite patoloogia ägedate vormide korral, sealhulgas gastriit, koliit, maohaavand, pankreatiit.
2. Suurenenud vere hüübimise korral, samuti erinevate veresoonte probleemide esinemise korral, mis võivad viia trombide tekkeni.
3. Kroonilise kõhukinnisuse korral.
4. Düstroofia ja anoreksia korral (kuna tegemist on äärmiselt madala kalorsusega tanguga võrreldes isegi tatratanguga).

Isegi kui puudub diagnoositud mao-sooletrakti haigus, kuid maomahla happesus on suurenenud, tuleks seda toodet tarbida ettevaatusega.

Kas võib tekkida allergia maisipudru suhtes?

Maisitang ei sisalda gluteeni (valku, mis esineb peaaegu kõikides tangudes), seetõttu võib sellest valmistatud pudru lisada tsöliaakia ehk gluteenitalumatuse all kannatavate inimeste toidusedelisse. Mõnikord nimetatakse gluteeni allergeeniks. Kuid antud olukorras oleks õigem rääkida just talumatusest, mida saadab seedimise häire.

Mõnel juhul võib maisitang põhjustada toiduallergiat, mistõttu arstid leiavad, et alla 6-kuulistele lastele seda anda ei tasu.

Kuidas keeta maisiputru? Retseptid

Pudru valmistamiseks on mitmeid viise – vees või piimas, kuivatatud puuviljade, juustu, köögiviljadega. Allpool vaadeldakse põhivariante.

Veega

150–200 g mis tahes jahvatusega teravilja kohta kulub 2–2,5 klaasi vett (kogust saab muuta, peaasi et vahekord 1:2,5 säiliks), 30 g võid, soola maitse järgi. Teravili sõelutakse läbi sõela ja pestakse hoolikalt kraani all. Samal ajal pannakse paksupõhjaline kastrul veega pliidile, keedetakse keema, lisatakse teravili ja segatakse perioodiliselt, kuni mass uuesti keema tõuseb. Seejärel keeratakse kuumus miinimumini, lisatakse sool, kaetakse tihedalt kaanega. Putru keedetakse veel vähemalt 25–30 minutit. Segada tuleb pidevalt, kuna puder kõrbeb kiiresti. Valmis pudrule lisatakse või.

Kui on plaanis erinevad lisandid – tomatid, juust, magus pipar –, siis lisatakse need kohe pärast pudru tulelt võtmist ja koos nendega lastakse puder veel 5–10 minutit tõmmata.

Piimaga

Piimapudru keetmiseks kulub 1 klaas eelnevalt pestud teravilja kohta 0,6 l vett, 2 klaasi piima, 30 g või, suhkrut maitse järgi ja veidi soola.

Paksupõhjalisse kastrulisse valatakse vesi, lisatakse sool, keedetakse keema, seejärel lisatakse eelnevalt pestud teravili. Putru keedetakse 15 min madalal kuumusel segades. Samal ajal keedetakse piim eraldi ja valatakse kohe pudru hulka. Seejärel lisatakse suhkur, sool ja või.

Multikeetjas

Multikeetjas on proportsioonid veidi erinevad: 2,5 klaasi vett 200 g teravilja kohta, mis samuti pestakse eelnevalt. Teravili valatakse multikeetja kaussi, lisatakse või ja sool, valatakse peale vesi ning suletakse kaas. Keedetakse tatra valmistamiseks mõeldud režiimil. Taimer annab märku roa valmidusest. Paksema pudru armastajad võivad seda veel 15–20 min soojendusrežiimil hoida.

Kas koertele võib anda maisiputru?

Seda putru ei anta koertele kohe mitmel põhjusel.

1. Esiteks, see on madala kalorsusega toode – lemmikloom saab kiiresti kõhu täis, kuid efektist ei jätku tõenäoliselt kauaks.
2. Teiseks, selles puuduvad kõik vajalikud ained koertele, loomade puhul on see tühine toit.
3. Kolmandaks, maisiputru seedivad koerad halvasti (terad ei seedu sageli üldse), see liigub aeglaselt seedetraktis. Kui lemmikloomal on juba seedeprobleeme, halvendab see olukorda. Rasketel juhtudel võib see põhjustada ohtlikku haigust – soolte väändumist.

Huvitavaid fakte maisi kohta

Mais on üks huvitavamaid teravilju ja ainus, mille kodumaa on Ameerika. Seal hakati seda kasvatama üle 5000 aasta tagasi! Arheoloogilised väljakaevamised näitavad, et tol ajal olid selle tõlvikud väga väikesed – kuni 5–7 cm pikkused. Päritolu pole siiani selge, sest looduses pole metsikut maisi leitud. Pealegi ei saa tänapäeva sordid looduslikult metsistuda, kuna nende terad ei pudene maapinnale idanemiseks.

Maisitangust valmistatakse palju roogasid. Jämedamast jahvatatud tootest tehakse peamiselt erinevaid putrusid, sealhulgas mamalõuga, mis on nii tihe, et seda saab lõigata nagu leiba. Sellel ei ole väljendunud maitset ja seda saab serveerida soolaste juustude, tomatite ja ürtidega.

Lisaks valmistatakse maisitangust helbeid ja pulgakesi. Kuigi need ei ole kahjulikud, ei ole need ka kasulikud, kuna valmistamise käigus eemaldatakse idud, mis sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid.

Maisipudru foto