Kuidas parandada ülesoolatud kabatshokikaaviari?
Kabatshokikaaviari valmistatakse tavaliselt suures koguses. Liiga palju soola lisamisest tingitud tüütu arusaamatus muutub suureks probleemiks. Kas tõesti tuleb uuesti valmistada?
Kuidas päästa ülesoolatud kabatshokikaaviari?
- Lihtsaim viis on lisada toidule portsjon soolata koostisosi. Suurendage sibula ja porgandi kogust. Praadige köögiviljad ja lisage põhitootele. Oluline on hoolikalt segada, et korrigeerida suhkru ja naatriumkloriidi kogust. Kui plaanite edasist konserveerimist, hautage kõiki koostisosi koos.
- Valmistage veel üks portsjon kabatshokikaaviari ilma soolata ja segage ülesoolatuga.
- Lisage kõrvits, olles selle eelnevalt sibula ja porgandiga hautanud. Seejärel tuleb see blenderiga peenestada. Köögivili annab magusaka maitse ja küllastunud oranži värvi.
- Selleks, et kaaviari lõplikult mitte rikkuda, ärge lisage sellele äädikat, suhkrut, vett ega taimeõli. See ei vabasta teid soolast.
Kui liigne soolasus avastatakse aja möödudes, ärge seda ära visake. Kabatšokikaaviari saab kasutada kastmena kapsarullide ja lihapallide hautamisel. Kastmena võib seda serveerida maitsetu pasta, riisi, tatrapudru või kartuliga.
«Tähtis: kogu teave saidil on esitatud üksnes tutvumise eesmärgil. Enne mõne soovituse rakendamist konsulteerige erialaspetsialistiga. Ei toimetus ega autorid kanna vastutust võimaliku kahju eest, mida materjalid võivad põhjustada.»
