Kuidas parandada ülesoolatud laiskaid kapsarulle?
Iga ämma lemmikroog — klassikalised kapsarullid riisi, laiskade ja kartuliga. Kõik selle roa variandid on väga maitsvad, kuigi retseptis pole midagi erilist; sisuliselt on need kapsa-lihapihvid. Kuid neid saab kergesti rikkuda, soolaga üle ajades.
Kuidas eemaldada liigne sool?
- Kui tunnete, et valmis laisk kapsarull on soolane, tuleb eemaldada kapsaleht, valmistada see uuesti, keerata kokku ja praadida pannil, lisades vett kuni 1 mm. Praadimisel imbub vesi lihasse ja koos aurumisega võtab liigse soola ära.
- Veel on variant võtta valmis kapsarullid kastmest välja, valmistada uus ilma soola lisamata ja küpsetada need ahjus. Kaste imab liigse soola endasse.
- Lisada ahjupladdile paar tervet kartulit ja keeta koos nendega.
- Sama saab teha, võttes kartuli asemel riisi. See on juba Teie otsustada. Kes millist lisandit eelistab.
- Valada kogu kaste ja vesi ära ning hautada valmis roog uuesti.
- Eemaldada pool vedelikust, lisada vett koos hapukoore-tomatikastmega.
- Kui roog pole eriti ülesoolatud, võib otse taldrikule lisada paar lusikat hapukoort. See muutub üsna vedelaks, kuid ei ole soolane.
«Tähtis: kogu teave saidil on esitatud üksnes tutvumise eesmärgil. Enne mõne soovituse rakendamist konsulteerige erialaspetsialistiga. Ei toimetus ega autorid kanna vastutust võimaliku kahju eest, mida materjalid võivad põhjustada.»
