Kuidas musta arooniat õigesti kuivatada

Mustal aroonial on teine nimetus – aroonia. Täpsemalt öeldes on vastupidi: taime õige nimi on aroonia, kuid teise nime – must aroonia – sai ta kobarate sarnasuse tõttu, kuid tegelikult pole sellel pihlakaga mingit seost. Oma omadustelt on ta lähedasem toomingale, kirsile, küdooniale, viirpuule, kibuvitsale jne. Neid ühendab roosõieliste sugukond, kuhu nad kuuluvad.

Taime marju ei saa nimetada maitsvaks, need on pigem harrastajatele. Kuid viljade kasulikkuse üle on raske vaielda. Need on vitamiinide, mikroelementide ja mineraalainete aare. Musta arooniat kogutakse erinevatel eesmärkidel: mõni vajab sellest ravimite valmistamiseks, teine kasutab seda kulinaarsete roogade lisandina, kolmas vajab marju likööri tegemiseks. Sõltuvalt kliimatingimustest piirkonnas, kus põõsas kasvab, ilmast ja marjade otstarbest sõltuvad ka saagikoristuse ajad.

Millal ja kuidas koguda musta arooniat kuivatamiseks

Kui rääkida täpsetest kogumisaegadest, siis neid pole. Viljade valmimine algab septembris. Kultuur kasvab praktiliselt kogu Venemaa territooriumil. Marja maitse on kokkutõmbav, kuid meeldiv. Kompottide, želeede, mooside jms lisandina pole sellel võrdset. See annab valmistoidule erilise vürtsika noodi, võib olla peamine koostisosa, kuid see on pigem harrastajate jaoks.

Tänu oma koostisele kasutatakse marju nii traditsioonilises kui ka rahvameditsiinis. Nendest valmistatakse ravimeid, keeduseid, tinktuure, mis on võimelised puhastama organismi ja eemaldama sellest jääkaineid. Sellel on palju teisi tervendavaid võimeid, millest räägime edaspidi.

Selleks, et viljad säilitaksid oma väärtust aasta jooksul, inimesed kuivatavad või külmutavad neid talveks. Seetõttu on oluline teada, millal koguda ja millised marjad sobivad pikaajaliseks säilitamiseks.

Valmimisajad

Valmimise algus Venemaa keskvööndis on augusti lõpp. Valmimise kestus on novembri keskpaigani. Kui riigi lõunaosas võib koristamist alustada juba septembri keskpaigas, siis Venemaa keskosas mitte varem kui oktoobri keskpaigas. Põhjaosa jaoks on parim kuu koristamiseks november.

Tasub teada! Kui viljad koristada pärast esimesi külmasid, on need palju magusamad. Temperatuuri langus eemaldab kokkutõmbavuse ja 'pehmendab' maitset.

Kui saaki õigeaegselt ei korista, võib see okstel kevadeni jääda, kui linnud seda ära ei noki.

Millal ja milliseid marju koguda

Märgime, et korralikult kuivatatud aroonia suudab taluda pikaajalist säilitamist ainult järgmise saagini, mitte kauem. Samal ajal säilib kogu toote väärtus. Ühest aastast piisab täiesti, et pihlakast valmistada palju erinevaid peeneid roogi või kasulikke ravijooke.

Kuivatamiseks sobivad ainult küpsed, terved marjad, ilma mädanikuta. Keskvööndi elanikud võivad koristada juba oktoobri keskpaigast kuni esimeste külmadeni. Külmakahjustusega must pihlakas pikaajaliseks säilitamiseks ei sobi.

Kuidas määrata küpsust

Küpsuse saab määrata:

• marjade värvi järgi;
• mahla tooni järgi;
• maitse järgi;
• tiheduse järgi.

Küps aroonia on tugeva violetse või musta värviga. Viljadest eralduv mahl on tumelilla tooniga. Maitse on kergelt magus ja kokkutõmbav. Kui katsuda üksikut marja, peab see olema elastne, kuid mitte kõva.

Nõuanded kogumiseks

Sõltumata musta pihlaka edasise kasutamise eesmärkidest, on koristamise reeglid kõigile ühesugused:

1. Soovitav on koristada hommikul, pärast kaste kuivamist.
2. Saaki ei tohi koristada kõrge õhuniiskuse korral. Kui märg mari satub ühisesse korvi, hakkab see mädanema ja 'nakatab' teisi.
3. Koristamiseks sobib kuiv ja tuulevaikne päev.
4. Koristamise anumad valitakse plastikust või klaasist. Sobib ka emailitud ämber. Kuid alumiinium- või tsingitud nõudesse koristamist ei soovitata. Sellised nõud võivad mõjutada maitset ja rikkuda selle.
5. Värskeid marju ei saa kaua säilitada temperatuuril 18–20°C, need tuleb kohe töödelda.
6. Pihlakakobarate lõikamiseks sobivad oksakäärid. Võib kasutada teravat nuga või kääre.

Tähtis! Musta pihlaka õisikud tunnevad end puidust anumas mugavalt ja suudavad talvituda, kui ridade vahele panna värskeid sõnajalalehti. Sobib ka sammal, kuid see peab olema kuiv.

Kuidas koguda

Musta pihlakat ei korjata üksikute marjadena, vaid lõigatakse tervete kobaratega. Selleks on kõige parem kasutada oksakääre. Varred eraldatakse enne valmistamist või vastavalt vajadusele. Pihlakas lõigatakse koos oksaga, millel see asub. See pole mitte ainult kiire ja mugav, vaid ka kasulik taimele endale. Lõigatud kobarad aitavad puul kiiremini taastuda. Värske saak tuleb võimalikult lühikese aja jooksul 'kasutusse võtta', s.t. kas valmistada midagi nendest või saata kuivatamisele. Nii õnnestub säilitada viljades väärtuslikud ained ja taime kasulikud omadused.

Kuidas valmistada vilju kuivatamiseks

Juba korjamise ajal algab ettevalmistus. Marju vaadatakse hoolikalt läbi kahjustuste ja mädaniku suhtes, eemaldatakse praht ja muud mittevajalikud osad.

Koju jõudes sorteeritakse veel kord põhjalikult, eemaldatakse liigne praht ja mustus, kõrvaldatakse riknenud viljad.

Enne kuivatamist ei soovitata pesta. Edasise kuumtöötluse käigus surevad kõik mikroobid. Kui olete harjunud kõike põhjalikult ette valmistama ja pesemine on teie jaoks oluline, võite seda teha. Enne kuivatamist tuleb need aga pabersalvrätikutele või rätikule laotada ja korralikult niiskusest kuivatada.

Sõltuvalt valitud kuivatusmeetodist sõltub ka varre eemaldamine. Kui otsustate kasutada ahju või elektrilist kuivatit, tuleb need eraldada.

Kuidas kuivatada musta arooniat kodus

Kodus saab arooniat kuivatada mitmel viisil:

• ahjus;
• elektrilise kuivatiga;
• õhkfritüüris;
• niidil jne.

Esimesed kolm meetodit tähendavad kiiret protsessi. See tähendab, et protsess võtab aega paar tundi, kuid mitte päevi.

Oluline on seada õige temperatuur, et viljad ei kõrbeks. Temperatuurirežiimi rikkumisest annab tunnistust värvuse muutus. Must aroonia ei tohiks oma värvust muuta. Kui see pärast kuivatamist muutub punakaks või pruuniks, siis ei ole protsessi korralikult läbi viidud. Sellist marja saab muidugi toiduvalmistamisel kasutada, kuid ravimis eesmärgil on toode kasutu.

Kui värvus ei tohiks muutuda, siis välimus võib. Nad kortsuvad veidi niiskuse puudumise tõttu. Nende säilitamisvalmidust saab kontrollida vajutamisega. Kui nad mahla ei erita, on kõik korras, kui mahla siiski ilmub, tuleb protsessi jätkata.

Ahjus

1. Valitud viljad laotame ahjuplaadile, parem ühe kihina.
2. Eelnevalt ahju soojendama ei tasu.
3. Asetame ahjuplaadi ahju ja seame 40°C.
4. Kuivatame 30 minutit, seejärel tõstame kraadid 60-ni.
5. Protsess kestab kuni täieliku valmiduseni.
6. Võtame ahjuplaadi välja ja laseme aroonial jahtuda.
7. Asetame säilitamisele.

Protsessi käigus segame marju kergelt, et need ühtlaselt kuivaksid. See on eriti oluline, kui need asetsevad tihedalt üksteise kõrval ja on laotud mitmesse kihti.

Ahju ukse sulgeme mitte tihedalt, võime seda veidi avada vajaliku õhuringluse ja niiskuse kiireks aurustumiseks.

Elektrikuivatis

Elektriline kuivati on seade, mis on ette nähtud puuviljade, köögiviljade ja marjade kuivatamiseks. Seetõttu pole siin erilist vajadust protsessis osaleda. Peaasi on seada õige temperatuurirežiim ja aeg.

1. Laotame marjad ühe kihina alustele.
2. Seadistame nõuetekohase temperatuuri.
3. Võib seada aja mitte täistsüklina, vaid jagada see kolmeks etapiks. Siis saab ühe etapi lõppedes aluseid omavahel vahetada.
4. Seame 50°C, ning tund enne valmimist vähendame 40-ni.
5. Kuivamisaeg – 3 tundi.
6. Lõpus võtame pooltooted välja, kontrollime nende valmidust ja asetame säilitamisele.

Mikrolaineahjus

Mikrolaineahi ei anna soovitud tulemust. See ei sobi marjade kuivatamiseks, kuna see pole sellisteks funktsioonideks kohandatud. Lisaks mõjuvad seadme poolt eralduvad mikrolained aroonia sisule kahjulikult.

Õhugrillis

Mikrolaineahju saab lihtsalt asendada õhugrilliga. Seadmel on selleks kõik vajalik: tööriistad, nagu võrestikuga alus, ja suurepärane õhuvool, mis on kuivatamisel väga kasulik.

1. Valige välja suured küpsed viljad ja asetage need ühe kihina alusele.
2. Protsessi käigus on oluline jätta kaas veidi lahti. Selleks sobib iga tugi, näiteks varras. Seda tehakse selleks, et kuum ja niiske õhk saaks väljuda.
3. Seadke maksimaalne õhuvoolu kiirus.
4. Temperatuur peaks olema 60°C. Aeg sõltub marjade suurusest. Protsess võib võtta nii pool tundi kui ka tunni.
5. Kontrollige marjade valmidust. Kui need on piisavalt kuivanud, laske neil jahtuda ja saatke hoiule. Kui need pole veel valmis, laadige need uuesti õhugrilli.

Päikese käes

Selline variant sobib neile, kelle jaoks toote väärtus pole oluline. Ultraviolettkiirgus hävitab osa aroonias sisalduvatest kasulikest ainetest, nii et kui Te plaanite kasutada arooniat lisandina teistes jookides ja roogades, siis on see Teie meetod. Tervendavate jookide valmistamiseks on see aga kasutu. Kui aga arvestada, kui palju samu kasulikke aineid termotöötlus „tapab”, võrdsustuvad võimalused.

1. Laotage rohule riie või paber ja valage sellele arooniamarjad. Parem on kasutada spetsiaalseid lamedaid laudu või aluseid, et neid saaks ööseks hõlpsasti tuppa tuua.
2. Katke pealt kerge puuvillase riidega, et kaitsta lindude ja tolmu eest.
3. Ööseks viige kindlasti tuppa.
4. Segage regulaarselt, et arooniamarjad ühtlaselt kuivaksid.
5. Kuivatage täieliku valmiduseni.

Protsess võib võtta mitu päeva. Selle meetodi miinus on see, et kõik sõltub ilmast. Kui see halveneb ja hakkab vihma sadama, lähevad viljad kaotsi.

Varjus

See meetod on mõeldud pimedasse varjatud kohta, nagu pööning või varikatus. Täpselt nagu päikese käes, laotage viljad, katke pealt õhukese riide või paberiga ja kuivatage valmimiseni.

Teine variant on veidi keerulisem. Selleks valige suured isendid ja nöörige need jämedale niidile. Seejärel riputage need pimendatud ruumi. Nöörides jälgige, et marjad oleksid üksteisest eemal. Kuivatage, kontrollige ja kui kõik on korras, saatke hoiule.

Kobarates kuivatamine

Marju pole vaja eraldada, sest on võimalus kuivatada kobarates. Pärast puu oksalt lõikamist seoge kobaratest kimbud tugeva niidiga ja riputage üles. Nii saab kuivatada nii päikese käes kui varjus. Peaasi, et oleks juurdepääs värskele kuivale õhule ja väike tuuleke õhutamiseks.

Võib lihtsalt pingutada tugeva nööri ja asetada sellele okstelt lõigatud kobaraid. Kuivatage täieliku valmiduseni. See variant on kindlasti lihtne, kuid üsna riskantne. Kui tasakaalu ei säilitata, võivad kobarad kukkuda ja marjad võivad pärast kuivatamist varrest eralduda ning maapinnale langeda.

Mõlemal juhul hoitakse vilju täieliku kuivamiseni. Seejärel eraldatakse need, pannakse ettevalmistatud anumatesse ja suunatakse "hoidlasse".

Kuidas õigesti säilitada kuivatatud musta arooniat

Hoidmiseks sobivad klaasnõud või plastmahutid. Võib kasutada puuvillastest riidest kotte. Sobivad ka paberkotid.

Mahuti peab olema hermeetiline ja mitte laskma niiskust läbi, seepärast on parem valida pikaajaliseks säilitamiseks kuivad ja pimedad kohad. Päikesevalgus võib marjade kasulikke omadusi negatiivselt mõjutada.

Kui valmistised tehti looduslikul viisil, ilma kodutehnikat kasutamata, siis võib neid säilitada mitte kauem kui 8 kuud. Ahi-, õhkfritüüris või elektrilises kuivatis kuivatatud toode säilib kauem – 12 kuud.

Mille poolest on kasulik kuivatatud must aroonia

Enne kui räägime aroonia kuivatatud viljade kasulikkusest, tuleks uurida nende koostist.

Koostis

Viljad sisaldavad piisavas koguses inimese organismile kasulikke ja olulisi toitaineid, mille hulgast tasub eriti esile tõsta fruktoosi, glükoosi, sahharoosi, parkaineid, pektiine.

Vitamiinidest tuleb märkida B-rühma. Askorbiinhappe sisalduse poolest edestab ta karusmarja, tsitrusvilju ja isegi sõstart. Naiste jaoks on oluline teada, et aroonia marjadel on noorendav toime ja nad pikendavad noorust tänu E ja P vitamiinide olemasolule.

Pange tähele! Diabeetikutele on viljad kasulikud, kuna need on looduslik sorbitooliallikas.

Mikro- ja makroelementidest tasub esile tõsta:

• jood;
• kaalium;
• boor;
• mangaan;
• vask;
• fluor ja teised.

Kalorsus

Viljad kuuluvad madala kalorsusega toodete hulka, kuna need sisaldavad 100 g kohta vaid 55 kcal. Lisaks sellele sisaldavad nad valku, süsivesikuid ja rasvu.

Kasu

Aednikele
Aroonial on palju positiivseid külgi. See ei too kasu ainult inimese organismile, vaid on mugav ka esteetilisest vaatepunktist. Kui istutada see oma krundile, võib saada kasulikke vilju, teha neist talvevarusid ja valmistada ravivahendeid terveks aastaks. Teisest küljest vaadates kaunistab põõsas Teie krunti ning kuumadel päevadel päästab kõrvetava päikese eest, kui peituda selle võra varju. Aroonia kasvatamine krundil pole mitte ainult lihtne, vaid ka kasulik:

1. Krunt uueneb ja muutub ilusaks. Põõsas uhke roheluse ja suurte erksate viljadega näeb suurepärane välja aed- või iluaias.
2. Taim kannab hästi vilja, isegi ühelt põõsalt võib saada korraliku saagi.
3. Õitsemise ajal meelitab aroonia mesilasi, mis on kasulikud teistel krundil kasvavatele taimedele.
4. Aroonia on tagasihoidlik kultuur, ei vaja erilist hoolt, kohaneb kiiresti igal krundil.

Tervisele

1. Kuivatatud puuvilju soovitatakse tarvitada madala happesusega patsientidele. Piisab mõne kuivatatud marja närimisest, et probleem kõrvaldada.
2. Aroonia on kasulik vitamiinipuuduse korral, see täiendab kiiresti C-vitamiini ja joodi puudust, aitab toime tulla endokriinsüsteemi ja kilpnäärme haigustega, on näidustatud struuma korral.
3. Diabeetikutele on suurepärane tõmmise retsept, mis alandab vererõhku, parandab seedimist, laiendab veresooni. Selleks purustage viljad ja valage need üle keeva veega. Kuid ärge kasutage keeva vett, parem kasutage väga kuuma vett. Katke kaanega ja laske tõmmata pool tundi. Võtke 2 supilusikatäit 3 korda päevas. Segu võib hoida külmkapis, kuid mitte kauem kui 3 päeva.

Tasub teada! Aroonia tunnistati ametlikult ravimtaimeks meie riigis 60. aastate alguses, kui tõestati, et selle viljad ja lehed mõjuvad soodsalt tervisele. Pealegi toetasid tõendeid eksperimentaalsed materjalid.

Aroonia on võimeline:

• reguleerima veresuhkru taset;
• vähendama happesust;
• eemaldama liigset vedelikku organismist;
• normaliseerima seedimist;
• ennetama maohäireid;
• vähendama kolesterooli;
• aitama aneemia korral;
• takistama trombide teket;
• vähendama kõhupuhitust ja kõrvaldama gaaside teket;
• parandama nägemist;
• rahustama närvisüsteemi ja normaliseerima und;
• vabastama krampidest;
• leevendama valuaistingut jne.

Vastunäidustused

Hoolimata kõigist selle kasulikest omadustest on selle kasutamisel vastunäidustusi. Näiteks alla 2-aastastele lastele ei soovitata marja anda. Pealegi tuleb 2–3-aastastel lastel seda ettevaatlikult toidulauale lisada. Esmalt tasub kontrollida, kas see põhjustab allergiat. Ja ärge unustage, et marjades on seemned, millega on kerge lämbuda.

Selliste haiguste nagu maohaavand, gastriit, koliit või tromboflebiit puhul ei soovita arstid aroonia marju ühelgi kujul tarbida. Kui aga soov on, võite konsulteerida raviarstiga ja määrata annuse. Nii te ei kahjusta oma keha, vaid ainult tugevdate seda.

Halb vere hüübivusega inimestel, samuti veresoonkonna haiguste, nagu veenilaiendid või trombide all kannatajatel soovitavad spetsialistid kas üldse loobuda tarbimisest või vähendada annused miinimumini.

Ettevaatlikud peaksid olema neerupuudulikkuse ja kuseteede probleemidega inimesed. Toote koostises olevad happed võivad olukorda halvendada ja põhjustada soovimatuid tagajärgi kivide moodustumise näol.

Individuaalse talumatuse ja allergiliste reaktsioonidega inimestele on tarbimine rangelt keelatud.

Pidage meeles, et toote liigtarbimine on kahjulik isegi tervele inimesele. Ärge kahjustage ennast ja oma lähedasi, valmistage tervislikke jooke ja toite, et neile rõõmu pakkuda, neile naudingut valmistada ja nende tervisele kasu tuua.

Kas musta arooniat võib külmutada

Loomulikult on üks viise marjade pikaajaliseks säilitamiseks koos kasulike omaduste säilitamisega külmutamine. Peaasi on protsess kiiresti läbi viia, et koostises olev suhkur ei muutuks tärkliseks.

Külmutamiseks sobivad hilised marjad, st koristatud valmimisperioodi lõpus. Alustuseks lõikame need põõsaokstelt, puhastame ja valime sobivad isendid. Marjad ei tohi olla mädanenud, kahjustatud ega "haiged".

Peseme need, laseme kuivada, jagame kottidesse või plastmahutitesse ja külmutame.

Mida saab valmistada kuivatatud mustast arooniast

Kuivatatud aroonia viljadest saab valmistada palju erinevaid toite ja jooke, mis on mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud. Enne valmistamist, olenemata kuivatamis- ja säilitamisviisist, pestakse marju põhjalikult.

Tinktuur

Valmistamiseks on vaja:

• aroonia – vähemalt 100 marja;
• kuivatatud kirsilehed – paar kimpu;
• sidrunhape – 2 tl;
• suhkur – 800 g;
• viin – paar klaasi;
• vesi – 1 l.

Valmistamine:

1. Peske marjad ja kuivatage. Selleks võite kasutada pabersalvrätte või rätikut.
2. Purustage viljad koos lehtedega ja valage need veega üle.
3. Pange keema aeglasele tulele 7 minutiks.
4. Lisage suhkur, segage ja jätkake keetmist.
5. Valage sisse sidrunhape ja keetke veel umbes 20 minutit.
6. Jahutage ja segage viinaga.
7. Laske seista paar päeva.

Selline tinktuur ravib suurepäraselt külmetust ja leevendab põletikke.

Liköör

Vaja on:

• aroonia marjad – 200 g;
• kuivatatud kirsilehed – 100 g;
• vesi – 1 l;
• suhkur – 800 g;
• viin – 0,5 l;
• sidrunhape – 1 tl

Valmistamisprotsess
Meenutab eelmist, kuid sellel on mõned eripärad:

1. Kasutades uhmrit või blenderit, peenestage eelnevalt pestud ja kuivatatud marjad.
2. Hakkige kirsilehed peeneks ja segage arooniaga.
3. Valage vesi peale ja pange tulele 10 minutiks.
4. Lasege keema ja lisage suhkur. Ärge katkestage keetmisprotsessi.
5. Valage sisse sidrunhape ja keetke 15–20 minutit.
6. Jahutage ja segage keetis viinaga.
7. Laske seista 5–7 päeva.
8. Valage ilusatesse pudelitesse.

Moos

Mida vajate:

• kuivatatud aroonia viljad – 1 kg;
• vesi – leotamiseks;
• suhkur – 500 g.

Valmistamine:

1. Peske kuivad marjad, valage peale keev vesi ja laske seista 5 minutit. Need peaksid paisuma.
2. Valage vesi ära, lisage potis arooniale suhkur ja pange aeglasele tulele.
3. Keeda pidevalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
4. Niipea kui segu hakkab keema, lülitage gaas välja.
5. Steriliseerige purgid koos kaantega.
6. Tõstke mass ettevalmistatud anumatesse ja sulgege.

Moose on eriti kasulik haigusejärgsetele inimestele, nõrgenenud immuunsusega inimestele ja hüpertoonikutele. Ravimise eesmärgil süüakse seda 1 tl kolm korda päevas pärast sööki. Tervetel inimestel võib seda tarbida teega, määrida leivale jne.

Vitamiinitee

Vaja läheb:

• keev vesi – 2 klaasi;
• pestud kuivatatud arooniat – 3 sl kuhjaga.

Valmistamine:

1. Valage aroonia keeva veega üle ja pange tulele. Seadke väike gaas.
2. Keetke 7 või 10 minutit. Jälgige, et vedelik keeks paar minutit.
3. Tõstke tulelt, katke anum kaanega ja laske seista 2 tundi.
4. Maitse parandamiseks lisage mett või suhkrut.

Enne tarbimist võib veidi soojendada ja juua nagu teed.

Siirup

Vajame:

• suhkur – 700 g;
• sidrunhape – 10 g;
• kirsilehed – 50 g;
• kuivatatud aroonia – 1 kg;
• vesi – 700 ml.

Valmistamine:

1. Enne valmistamist peske kuivatatud viljad põhjalikult ja blanšeerige, st valage peale keev vesi ja hoidke 3–4 minutit.
2. Peske kirsilehed, valage peale keev vesi ja keetke paar minutit.
3. Eemaldage lehed, pange marjad samasse vette ja keetke 5 minutit.
4. Valage keevasse vette sidrunhape, segage ja tõstke tulelt.
5. Laske seista ööpäev.
6. Järgmisel päeval kurnake keetis ja segage suhkruga.
7. Pange aeglasele tulele ja pidevalt segades kuumutage keemiseni, kuid ärge keetke.
8. Siirupi jaoks valmistame purgid ette, st steriliseerime need koos kaantega.
9. Valame siirupi anumatesse ja sulgeme.

Sellist siirupit saab kasutada lisandina jookides, želees, küpsetistes. See sobib suurepäraselt pannkookidele või jäätisele lisamiseks.

Me tutvusime arooniaga, või nagu seda tavaliselt kutsutakse – musta arooniaga. Me teame, millal seda korjata, kuidas kuivatada, säilitada ja mida sellest valmistada. Saime teada selle imelistest omadustest ja väärtuslikust koostisest. Korjake musta arooniat, tehke talveks varusid, ja aroonia tänab teid. See päästab teid ja teie lähedasi mitmel korral külmetushaigustest, annab jõudu pärast haigust, aitab toime tulla vaevustega. Olge terved!