Millised pähklid on kasulikud nägemisele? Top 3 pähklit

Pähklid on üks toitvamaid toiduaineid. Need sisaldavad tohutul hulgal elutähtsaid elemente. Esiteks räägime taimsetest rasvadest, mis mitte ainult ei küllasta suurepäraselt, vaid mõjuvad soodsalt ka paljudele organismi protsessidele. Pähklid on väga kaloririkkad, kuid vaatamata sellele soovitavad toitumisspetsialistid neid iga päev tarbida. Peaasi on järgida õiget annust – mitte rohkem kui 50 g päevas. Regulaarne pähklite tarbimine võimaldab mitte ainult maitsvalt näksida, vaid ka tervist parandada. Eelkõige on mõned pähkliliigid väga kasulikud nägemisele.

3 parimat pähklit silmadele ja nägemisele

Kreeka pähklid

Teadlased on läbi viinud uuringud, mis näitasid, et just kreeka pähklid on üks kõige kasulikumaid toiduaineid meie silmadele. Need mitte ainult ei kaitse nägemise halvenemise eest, vaid taastavad seda isegi siis, kui olukord on juba halvenenud. Asi on selles, et kreeka pähklite regulaarsel tarbimisel väheneb oluliselt makula degeneratsiooni – võrkkesta erilise tsooni, mis vastutab nägemise selguse eest – tekkerisk. Tänu sellele saab ennetada glaukoomi, katarakti ja teiste patoloogiate arenemist.

Mandel

See lõhnav ja maitsev pähkel on üks kergesti seeditava valgu sisalduse meistreid. Lisaks sisaldab mandel suures koguses E-vitamiini – tuntud antioksüdanti. Sellel on selge vananemisvastane toime ja see aitab säilitada nägemisteravust isegi vanemas eas. Samuti on väga oluline, et mandel normaliseerib veresuhkru taset ning kaitseb diabeedi ja selle tüsistuste eest, mis on muuhulgas seotud erinevate silmapatoloogiate tekkeks.

Pekanipähkel

Magneesium, kaltsium, tsink, raud, B-vitamiinide kompleks – see ei ole täielik loetelu väärtuslikest ainetest, mis selles pähklis sisalduvad. Kuid eriti oluline silmade jaoks on A-vitamiin, mida leidub pekanipähklis üsna suures koguses. See kaitseb silmi vanuseliste muutuste eest ja suurendab oluliselt nägemisteravust.

Kõiki loetletud pähklisorte on soovitatav tarbida toorelt. Selleks, et need paremini imenduksid, tuleb neid leotada üleöö. Tänu sellele lihtsale võttele vabanevad pähklid kahjulikust fütiinhappest ning omandavad erksama ja intensiivsema maitse. Peale selle saab pähklitest valmistada taimset piima: purustada blenderiga ja pressida saadud vedelik välja. Sellel on kõrge toiteväärtus ja see sobib suurepäraselt jookide, pudrude ja suppidega.