Kasemahlast road ja joogid: 23 retsepti valmistamiseks

Looduslik eliksiir, mis on rikas askorbiinhappe, A-vitamiini, B-rühma vitamiinide, kaaliumi, raua, mangaani poolest, on iidsetest aegadest joodud vitamiinipuuduse vastu võitlemiseks, kasutatud haavade paranemiseks. Looduslik kasevirs värskendab, kustutab janu, ravib ja noorendab nahka.

Kasemahl: millal, kus ja kuidas õigesti koguda?

Et kahjustatud kasetüvest voolav läbipaistev vedelik tooks maksimaalset kasu, tuleb teada, millal, kus ja kuidas seda koguda.

Millal korjata

Kasevirsi kogumise periood sõltub kliimavööndist ja ilmastikutingimustest. See algab märtsi keskel, kuu lõpu poole või aprilli alguses ja kestab kuni lehtede puhkemiseni.

Intensiivse mahla voolamise tunnused:

• Lume sulamine;
• Kase pungade turse;

Et veenduda, et varumise aeg on käes, torgake naaskliga kasetüve pindmises kihis. Kui näete välja paistvat vedelikutilka, siis on aeg hakata koguma.

Tähtis! Puud elavad bioloogiliste rütmide järgi. Kask annab rohkem mahla kella 10–18 vahel.

Kus koguda

Varuge kasevirret linnapiirist eemal, keskkonnaohtlikest kohtadest kaugel:

• elavatest autoteedest;
• kõrgepingeliinidest;
• tööstusettevõtetest;
• loomade matmispaikadest;
• prügilatest;
• kemikaalidega töödeldud põllumaadest.

Kase juured tungivad sügavale mulda ega ima mürgiseid aineid, kuid need kogunevad taime maapealsetesse osadesse.

Seaduse (Vene Föderatsiooni haldusõiguserikkumiste seadustiku (KoAP RF) artikkel 8.26, osa 3) kohaselt on keelatud koguda kasemahla väljakutel, linnaparkides, ajaloo-kultuurilistes kaitsealades, botaanikaaedades, haiglate, puhkemajade, sanatooriumide läheduses. Ei tohi tegeleda metsa toiduressursside kogumisega kohtades, kus elavad punase raamatu loomad ja kasvavad ohustatud taimeliigid.

Kuidas õigesti koguda

Vene Föderatsiooni loodusvarade ja keskkonnaministeerium kinnitas 28.07.2020 korraldusega nr 495 kasemahla kogumise reeglid:

1. Looduslikku jooki soovitatakse koguda puude raieks ettenähtud kohtades.
2. Mahla kogumise eesmärgil võib puitu kahjustada ainult üle 50 aasta vanustel kaskedel, mille tüve läbimõõt on vähemalt 20 cm.
3. Kui puu on jämedam, on lubatud puurida kuni neli auku, mille minimaalne vahekaugus on 8 cm, kõrgusel alates 25 cm juurekaelast.

Puu peab olema tugev, terve ja hargnenud võraga. Kui kasutada noori kaski, võivad nad hukkuda.

Mahla kogumise juhend:

1. Minge puu lõunaküljele. Eemaldage koore pealmisest kihist 2 x 2 cm suurune ruut.
2. Kasutades puuri, kruvikeerajat või käsipuuri, tehke kaldus auk allapoole kuni mahlani (2–3 cm). Lööge sellesse plast- või alumiiniumrenn.
3. Kui hakkab voolama selge vedelik, asetage anum alla ja siduge see tüve külge.

Ühelt kaselt kogutakse kuni 8 liitrit mahla. Kõige humaansem ja mugavam viis loodusliku eliksiiri hankimiseks on tilguti kasutamine. Plastikotsik pistetakse puuritud auku, teine ots ilma nõela ja adapterita lastakse purki.

Puu säilitamiseks ummistage pärast kogumist auk kuiva oksatükiga. See paisub ja sulgeb mahla väljavoolu täielikult. Puutüki võib asendada vaha, aedvaiguga, sambla või isegi närimiskummiga.

Kasemahla kasulikud omadused ja koostis

Kasulikud toimed, mille tõttu tuleks kasenektar oma toidusedelisse lisada:

1. Vähendab halva kolesterooli taset.
2. Tõstab immuunstaatust, vastupanuvõimet külmetusinfektsioonidele.
3. Stimuleerib aju aktiivsust, koondab tähelepanu, tõstab kognitiivseid võimeid.
4. Parandab und.
5. Vähendab valuläve.
6. Parandab reproduktiivorganite funktsioone.
7. Eemaldab organismist toksilised ained, kusihappe, ammoniaagi, fosfaadid.
8. Pärsib vähirakkude arengut.
9. Osaleb hüpofüüsi hormoonide sünteesis.
10. Kontrollib lihaskoe kokkutõmmet.
11. Aitab vabaneda liigsest kehakaalust.
12. Puhastab ja uuendab nahka.
13. Normaliseerib ainevahetust, happe-aluse tasakaalu, hormonaalset tausta.
14. Kõrvaldab hajameelsust, väsimust, võitleb depressiooniga.
15. Ennetab kuseteede kivitõbe, ateroskleroosi, kaariest.

Jook hoiab ära dehüdratsiooni, leevendab suupõletikke, stimuleerib südame tööd, normaliseerib vererõhku.

8 retsepti alkoholivabade jookide jaoks kasemahlast

Kasemahla baasil saab valmistada mitmesuguseid kasulikke jooke kättesaadavate koostisosadega.

Kali kasemahlast

Kasemahlast ergutavat kalja tehakse mitmel viisil.

Valik 1
Filtreerige 5 liitrit kase mahla, kuumutage keemiseni. Pärast jahtumist lisage vedelikku 25 g pärmi, jätke jook neljaks ööpäevaks seisma. Viiendal päeval valage kali pudelitesse, sulgege tihedalt korkidega. Hoidke jahedas kohas.

Valik 2
Pigistage kahest sidrunist mahl, valage 5 l filtreeritud kase mahla hulka. Lisage 1 sl mett, 25 g pärmi. Valage pudelitesse, pange igasse 3 rosinat. Asetage pimedasse jahedasse ruumi. Kasekali on valmis 14 päeva pärast.

Valik 3
Kui mahla on kogunenud palju, valage see tünni. Pange anumasse põlenud rukkileivakoorikud, mis on pandud marli- või linasekotikesesse. Et kali säiliks suve lõpuni, lisage pärast käärimise algust ämber tammekoort.

Kasemahl sidruni või apelsiniga

Kase mahla maitse ja aroom muutuvad tsitruselistega tugevamaks ning kasulikud omadused suurenevad.

Koostisosad:

• 3 liitrit kase mahla;
• veerand sidrunit;
• 2 oksa piparmünti;
• 0,5 tassi suhkrut.

Valmistamine:

1. Filtreerige kase mahl läbi marli. Asetage pott joogiga pliidile.
2. Steriliseerige purgid ja metallkorgid.
3. Lisage suhkur, valage sisse pressitud sidrunimahl.
4. Pärast keemahakkamist lisage piparmünt. Jätkake mahla keetmist 10 minutit madalal kuumusel.
5. Valage purkidesse ja keerake kaaned peale. Pöörake nõud tagurpidi ja katke tekiga.
6. Pärast jahtumist pange hoiule.

Kui kasutate sidruni asemel magusat apelsini (1 tk), vähendage suhkru kogust kolme supilusikatäieni. Lõigake puuvili viiludeks, asetage steriliseeritud purkide põhja. Valage peale keev kase mahl koos suhkru, piparmündi ja 1 tl sidrunhappega, keerake kaaned peale.

Kibuvitsamarjaga jook

Värske kase mahl koos kibuvitsamarjadega annab joogile ilusa telliskivivärvi ja suurendab vitamiinide kontsentratsiooni.

Koostisosad:

• 6 l kase mahla;
• 100 g kibuvitsamarju;
• 1 tl sidrunhapet;
• kaks tassi suhkrut.

Kuidas valmistada:

1. Peske kibuvitsamarjad, eemaldage väike praht.
2. Filtreerige potti liiter kase mahla, lisage kibuvitsamarjad. Asetage tulele.
3. Keedke 5 minutit madalal kuumusel. Eemaldage nõu pliidilt, katke tekiga ja laske tõmmata 10–15 tundi.
4. Peske ja steriliseerige purgid ja kaaned.
5. Lisage ülejäänud kase mahlale suhkur ja sidrunhape. Kuumutage keemiseni, kuid ärge keetke.
6. Valage kibuvitsamarjadega jook purkidesse. Täitke puuduv maht kase mahlaga.
7. Sulgege purgid kaantega. Jahutage aeglaselt teki all. Hoidke jahedas ja pimedas kohas.

Ehkki valmistamisprotsess pole kiire, ei valmista lõpptulemus pettumust.

Kasevirs rosinatega ja meega

Asetage pliidile pott 5 l filtreeritud kase mahlaga. Kuumutage keemiseni. Lahustage vedelikus 1 sl mett. Pange liitristesse steriliseeritud purkidesse 3 rosinat, valage jook sisse ja sulgege kaaned.

Männilõhnaga kasevirs

Et ise lõhnavat ja kasulikku jooki valmistada, hõõruge kaks supilusikatäit pestud männiokast pudruks, valage peale klaas kasemahla.

Pange anum keldrisse või külmikusse 3 tunniks. Seejärel kurnake, lisage maitse järgi mett ja jooge ära.

Odraga jook

Kasemahlast joogile linnase maitse andmiseks lisatakse röstitud otra.

Valmistamisviis:

1. Poolteist klaasitäit otra röstige kuival pannil, kuni värvus tumeneb, aeg-ajalt segades.
2. Kurnake kuus liitrit kasemahla emailpotti või ämbrisse. Lisage klaas suhkrut, 6 spl rosinaid ja jahtunud terad.
3. Jätke mahl 3–4 päevaks käärima.
4. Kalja filtreerige, valage pudelitesse ja pange külmikusse.

Joogi värvus sõltub odra röstimisastmest.

Kuivatatud puuviljadega kasevirs

Maitsva ja tervisliku joogi valmistamiseks on vaja:

• 100 g segu kuivatatud õuntest, pirnidest, ploomidest;
• 5 l puinektarit.

Kurnake mahl potti, lisage kuivatatud puuviljad, keetke mõni minut. Steriliseerige purgid ja kaaned mis tahes sobival viisil. Valage jook purkidesse ja sulgege.

Jook «kasevirs»

See retsept on laialt levinud Siberis ja Uuralis.

Kurnake liiter kasemahla, valage pudelisse. Lisage 10 g suhkrut, 3 rosinat, mitu viilu hapusid õunu. Sulgege anum ja viige külma. 2 nädala pärast võib mullitavat Berjozovitsat juua.

Alkohoolsed joogid kasevirsest: 6 retsepti

Puinektarist on kodus lihtne valmistada erineva kanguse ja maitsega alkoholi, olenevalt veinitootja eelistustest.

Kasevirsest brage

Soojendage 12 l kasemahla temperatuurini 35 kraadi. Lisage 3 kg suhkrut, segage, valage klaaspudelisse, jättes kolmandiku mahust vabaks.

Lahustage 200 g pagaripresspärmi veega vastavalt pakendi juhistele, lisage magusale vedelikule. Vahtimise vältimiseks lisage 1 spl piima või keefiri.

Asetage pudel sooja pimedasse kohta, sulgedes anuma vesilukuga, et gaas pääseks välja. 10 päeva pärast on meski kääritud, selginenud ja muutunud mõruks.

Magusakas ja meeldiva maitsega on jook siis, kui selle kangus ulatub kaheksa kraadini.

Kasevirsest puskar

Asjatundjate sõnul on kasemahlast valmistatud puskar kergesti joodav, erineb maitselt viinast ja ei põhjusta tugevat joobeseisundit.

Kolmeliitrise viina valmistamiseks on vaja 10 liitrit meskit ja destilleerimisaparaati.

Destilleerimisprotsess:

1. Asetage nõrga alkoholisisaldusega jook destilleerimiskolbi, lülitage põleti väikesele kuumusele.
2. Valage esimene 150 ml välja, kuna see sisaldab suurt kontsentratsiooni fusel-õlisid.
3. Puhastage kogutud piiritus aktiivsöega.
4. Käivitage korduvdestilleerimine.
5. Lahjendage samagon puhastatud veega, kasutades alkoholimeetrit.
6. 24 tunni pärast viige läbi täiendav filtreerimine.
7. Lisage puskarile kaaliumpermanganaati koguses 2 g 1 liitri kohta. 10 tunni pärast sadestuvad kahjulikud õlid helvestena ja alkoholi vaarikapunane värvus muutub kahvaturoosaks.
8. Viimane etapp on filtreerimine. Kasutage veefiltrit, mille kassett neelab kahjulikke elemente.

Tulemuseks saate läbipaistva moonshine'i pehme maitsega. Iseloomulikku lõhna ei teki, kui alkohoolne jook on lahjendatud 35–40 kraadini.

Kasevirsvein

Selle retsepti järgi koduveini valmistamisega saab hakkama isegi algaja veinimeister.

Valmistusjuhend:

1. Segage 0,7 l kuiva valget veini, 0,7 kg suhkrut kolme liitri puumahlaga. Valage segu väikesesse tünni.
2. Asetage alkohoolne jook mitmeks kuuks jahedasse kohta.
3. Kallake vein settelt, filtreerige, valage pudelitesse. Laske joogil veel vähemalt paar kuud seista.

Variandina võib kuiva valge veini asemel lisada portveini, maitse parandamiseks kuivatatud aprikoosi, mett, rosinaid.

Kasevirsest õlu

Et 4 liitrist kasemahlast kodus õlut keeta, mille maitse rahuldab isegi nõudlikke gurmaane, on vaja järgmisi tooteid:

• 1 kg suhkrut;
• pool pakki õllepärmi;
• 15 g sidrunikoort.

Kuidas valmistada:

1. Asetage pott taimse nektariga pliidile. Keetke pärast keemist tasasel tulel 20 minutit.
2. Valage anumasse riivitud koor ja suhkur.
3. Jätkake vedeliku kuumutamist, kuni magusad kristallid on lahustunud.
4. Valage teise nõusse, lisage pärm.
5. Asetage anum nädalaks pimedasse sooja ruumi, unustamata segada vähemalt 2 korda päevas ja eemaldada vaht.
6. Pärast käärimisprotsessi lõppu filtreerige õlu ja valage pudelitesse.

Kasevirsest kodune šampanja

Koduse šampanja valmistamiseks valmistage ette:

• 6 l kasemahla;
• 1,5 kg suhkrut;
• 25 g mett;
• 0,5 tl sidrunhapet;
• 50 g rosinaid, 2 tl suhkrut, 5 spl vett juuretise jaoks.

Kuidas teha:

1. Lisage vette suhkur ja rosinad. Jätke juuretis 4 päevaks käärima.
2. Asetage pliidile emailpott filtreeritud kasemahlaga. Lisage suhkur ja sidrunhape. Keetke, kuni vedeliku maht on vähenenud 15%.
3. Jahutage poti sisu, lisage mesi ja juuretis.
4. Valage klaaspudelisse, jätke kuuks ajaks käärima.
5. Valage vedelik ettevaatlikult puhtasse anumasse, puudutamata pudelis olevat setet.
6. Lisage liitristesse plastpudelitesse 10 g suhkrut, valage kääritatud mahl, sulgege korgiga, jätke nädalaks pimedasse ruumi.
7. Kontrollige perioodiliselt alkohoolse joogi gaasisisaldust. Kui pudelid on paistes ja kõvad, avage kaaned veidi ja laske üleliigne süsihappegaas välja.
8. Nädala pärast viige šampanja külmkappi või keldrisse, asetades pudelid riiulitele horisontaalselt.

Koduse vahuveini säilivusaeg on piiratud 6 kuuga.

Kasevirsest mõdu

Valmistage ette 400 g mett, 200 g rukkileiba, 100 g värsket pärmi, 4 l kasemahla.

Valmistamise algoritm:

1. Valage mahl roostevabast nõusse, lisage mesi. Pärast keemist keetke üks tund madalal kuumusel.
2. Valage vedelik puidust tünni.
3. Määrige leivaviil pärmiga, lisage mõdu valmistamise alusele.
4. Tõstke tünn soojusallika lähedale.
5. Pärast käärimise lõppu valage vedelik pudelitesse, sulgege korkidega ja asetage külmkappi.

Kui soovite tugevamat mõdu, lisage valmis joogile 400 ml piiritust, mis on poolenisti veega lahjendatud.

Milliseid toite saab kasevirsest valmistada

Koduperenaised ja professionaalsed kokad kasutavad kasemahla vee asemel kala- ja lihasuppide, pudrude, okroška valmistamisel. Joogi põhjal tehakse soolvett köögiviljade soolamiseks.

Marmelaad

Lisage 300 g kasemahlale 2 spl agar-agarit. Segage, laske keema tõusta ja keetke pool minutit. Valage vedelik vormidesse. Et anda tootele mõrkjust ja lillelist aroomi, veeretage marmelaad kuivatatud kannikeses.

Granita

Külmutage värske kasemahl kodusügavkülmas. Enne serveerimist purustage see tükkideks ja jahvatage segistiga puruks. Graniidi valmistamiseks sobib magus kasemahl.

Siirup

Siirupi saamiseks pole vaja suhkrut, piisab mahlast liigse niiskuse aurutamisest.

Võtke lai, madal pott. Täitke pool mahust kasemahlaga, asetage madalale kuumusele. Jälgige värvi ja konsistentsi. Siirup on valmis, kui vedelik muutub merevaigukollaseks ja siirupiseks nagu mesi.

Kasevirsest äädikas

Pehme äädika valmistamiseks valage kasemahl laia potti, katke riidega ja asetage 7–10 päevaks soojusallika lähedale. Vedeliku oksüdeerumise kiirendamiseks segage seda perioodiliselt.

Pärast määratud aja möödumist viige anum koos sisuga nädalaks jahedasse kohta, et sete vajuks põhja. Maitse poolest on kasemahla äädikas kaks korda vähem kontsentreeritud kui õunaäädikas. Seda kasutatakse roheliste salatite kastmiseks koos päevalilleõliga.

Puder

Peske riis või kaerahelbed korralikult läbi, pange potti. Valage teraviljale kasemahla nii, et see kataks seda 3 cm kõrguselt. Kuumutage ahi 140 kraadini.

Katke riisi (kaerahelveste) ja mahlaga nõu fooliumilehega, pange pooleks tunniks ahju. Valmis puder soolage, lisage mett, pähkleid, küpsetatud purustatud porgandit.

Kalasupp

Kalasupi keetmiseks kasemahlas võetakse valget kala, mille maitse sobib kokku kasekoore maitse ja kerge magususega.

Koostisosad:

• 500 g hiidlest;
• 2 kartulit;
• üks porgand, üks sibul;
• 2 l kasemahla;
• 2 loorberilehte;
• 6 musta pipra tera;
• sool;
• 80 ml viina.

Kuidas valmistada:

1. Koorige köögiviljad. Lõigake kartulid kangideks, porgand rõngasteks, lõigake sibul põhja juurest risti sisse.
2. Asetage paksuseinalisse potti kala, köögiviljad, sool, vürtsid.
3. Valage mahlaga üle, asetage pliidile.
4. Pärast keemist eemaldage vaht, vähendage kuumust, keetke 40 minutit.
5. Võtke kala välja, eemaldage luud, pange filee tagasi.
6. Eemaldage ja visake ära keedetud sibul.
7. Valage sisse viin, lülitage kuumus välja, jätke kalasupp tõmbama 10–15 minutiks.

Serveerige roog kuumalt või jahutatult, puistates hakitud tilli ja rohelise sibulaga.

Okroška kasevirsest

4 portsjoni külaokroška jaoks on vaja:

• 0,6 l kääritatud kasemahla;
• 2 värsket kurki;
• 100 g keeduvorsti;
• 150 g keedetud kartulit;
• kaks keedetud muna;
• 80 g redist;
• 1 tl soola, sinepit;
• 30 g värsket tilli, rohelist sibulat;
• 2 sl majoneesi või hapukoort.

Valmistamise etapid:

1. Hakake rohelised peeneks, pange potti. Lisage sool, purustage pudrunuiaga.
2. Kartul, vorst, munavalged lõigake kuubikuteks. Riivige redis ja kurgid. Lisage koostisosad roheliste juurde.
3. Hõõruge munakollased sinepi ja soolaga. Lisage majonees. Valage sisse kase nektar, segage. Valage kuivale segule vedelik peale.

Serveerige okroškat jahutatult valgete röstsaiaviiludega. Kui roas napib hapukust, lisage sidrunimahla.

Kasevirsmesi

Kasemesi valmistamiseks on vaja viilu rukkileiba, 20 g värsket pärmi, 3 liitrit kasemahla, 0,5 kg mett.

Valage mee peale mahl, asetage pott pliidile, keetke tasasel tulel ühe tunni jooksul. Lisage leib koos sellele määritud pärmiga, asetage anum sooja kohta 60 minutiks. Niipea kui käärimisprotsess algab, eemaldage leib. Katke pott rätikuga, oodake käärimise lõppu.

Valage vedelik pudelitesse, sulgege tihedalt, paigutage külmkappi või keldrisse horisontaalselt. Kasemesi valmib nelja kuu pärast.

Spargel kasevirsi soolvees

Üllatage külalisi ebatavalise roaga – kõrvitsas soolatud spargliga.

Lõigake kõrvitsalt pealmine osa ära, eemaldage viljaliha. Asetage sisse pestud ja kuivatatud spargel, valage peale soolvesi, saatke mitmeks päevaks külmkappi.

Soolvee valmistamiseks võtke liitri kasemahla kohta 1 sl soola, paar tilliõisikut, 2 küüslauguküünt, loorberileht, musta ja vürtspipart teradena kaks tükki.

Kuidas kasevirs õigesti juua

Taimset nektarit juuakse ravimiseks kolm korda päevas enne sööki ühe kuu jooksul.

Kui kõrvaltoimeid ja vastunäidustusi pole, võib annust suurendada, vähendades manustamise kestust kahe nädalani. Suhkurtõve korral lahjendatakse looduslikku eliksiiri 50% veega.

Kui palju võib päevas juua

Tasub piirduda ühe või kahe klaasiga kasemahla ööpäevas, et mitte tekitada seedetrakti häireid.

Kas võib juua öösel ja tühja kõhuga

Puujook ei mõjuta happesust, ei ärrita limaskesta. Seetõttu soovitavad dietoloogid seda juua tühja kõhuga isegi seedehäirete, nagu pankreatiit, gastriit, maohaavand, kaksteistsõrmikuhaavand, korral.

Vedeliku tarbimine enne sööki on kasulik, kuna taimne nektar reguleerib ainevahetust, normaliseerib soolestiku mikrofloorat.

Mahla tarbimine öösel ei ole soovitatav, kuna sellel on diureetiline toime.

Vastunäidustused

Puueliksiir on vastunäidustatud alla üheaastastele lastele, kuseteede kivitõve korral, kaseurbade õietolmuallergia korral.

Saponiine sisaldava joogi liigne tarbimine põhjustab kõhupuhitust, kõhuturset ja kõhulahtisust.

Kasevirsi säilitamise ajad ja tingimused

Värskelt kogutud taimne nektar hakkab toatemperatuuril teisel või kolmandal päeval käärima, muutub häguseks.

Kui jook panna klaaspurgis kohe külmiku riiulile, säilivad tarbijaomadused kuni viis päeva.

Kuidas konserveerida talveks

Klassikaline konserveerimise retsept näeb ette kasulike keemiliste elementide säilitamise kuue kuu jooksul.

Kuidas valmistada:

1. Peske klaaspurgid hoolikalt. Valmistage kaaned ette.
2. Murrake marlitükk mitmeks kihiks, katke sellega pott, kinnitage. Kurnake kasemahl, lisage suhkur (3 spl 1 liitri kohta), asetage tulele.
3. Soojendage kuni esimeste mullideni, kuid ärge keetke, et säilitada kasulikke aineid.
4. Steriliseerige purgid ahjus või auru kohal, keetke kaaned eraldi nõus.
5. Valage jook klaasnõudesse, rullige kaaned kinni.

Mässige valmis konservid tekki, pärast jahtumist viige hoiule keldrisse või mõnda muusse pimedasse jahedasse kohta.

Kas võib külmutada

Kui koduses sügavkülmikus on piisavalt ruumi, asetage julgelt kurnatud mahl plastpudelitesse. Peamised tingimused on tihedalt suletud kaas ja mitte täielikult täidetud anum, kuna vedelikul on külmumisel omadus paisuda.

Vitamiinijoogi säilivusaeg sügavkülmas on 8 kuud.

Küsimused-vastused

Joogi austajaid huvitab teave selle gastronoomiliste, ravi- ja kosmeetiliste omaduste kohta.

Missugune on kasevirsi maitse?

Kasemahla eriline meeldiv maitse on puidu, toore arbuusi ja sidruni varjunditega. Suhkru kontsentratsioon joogis on 0,5–2% ja sõltub möödunud talve ilmastikutingimustest.

Kui tugevat külma ei olnud, erineb maitse veest vähe. Tugeva külma korral koguneb suhkur intensiivsemalt.

Milliseid haigusi kasevirs ravib?

Kasemahl on kasulik maksa-, sapipõiehaiguste, düsbioosi, reuma, artriidi, podagra, tuberkuloosi korral. Tervistav jook ei ärrita maoseinu, seetõttu lisavad gastriidi, maohaavandi ja sooltehaavandiga patsiendid selle oma dieeti.

Mahl tõstab organismi vastupanuvõimet külmetushaigustele, kiirendab ainevahetusreaktsioone, puhastab verd.

Diureetiliste omadustega taimne nektar alandab kõrget vererõhku, ravib angiini, rauavaegusaneemiat, tõstes hemoglobiini.

Kuidas mõjub kasevirs maksale?

Looduslik jook aitab maksal toksiine neutraliseerida ja eemaldada, soodustab sapi tootmist ja väljavoolu, mis parandab seedimist ja kiirendab toitainete omastamist.

Kas võib kasevirsiga nägu pesta?

Kevadel, mahla voolamise perioodil, unustage vahud ja kosmeetilised toonikud. Igapäevane pesemine või kasemahlast jääkuubikutega näo, kaela ja dekoltee piirkonna pühkimine puhastab ja värskendab suurepäraselt kõiki nahatüüpe. Lisaks heledab mahl tedretähne ja pigmendilaike ning võitleb aknega.

1. Talve jooksul väsinud naha toniseerimiseks valmistage mask kosmeetilisest savist, mis on lahjendatud loodusliku joogiga.
2. Kui segate klaasi kasemahla 1 tl mee ja kuue tilga sidrunimahlaga, saate noorendava losjooni, mida kasutatakse näonaha puhastamiseks hommikul ja õhtul.
3. Looduslik eliksiir kõrvaldab ka juuste rasvase läike. Enne iga juuste pesemist hõõruge juuksejuurtesse losjooni, mis on valmistatud kahest klaasist kasemahlast, supilusikatäiest meest, teelusikatäiest soolast ja klaasist viinast. Need protseduurid normaliseerivad rasunäärmete tööd.
4. Kasemahl loputusvahendina kõrvaldab juuste rabeduse ja kõõma.

Kogumis- ja tarbimisreeglite järgimisel aitab kasemahl täiendada kevadist vitamiinipuudust, tugevdada immuunsüsteemi ja vähendada valu intensiivsust liigesehaiguste korral. Kasemahla kasutatakse mitte ainult tervendava eliksiirina – selle baasil valmistatakse erinevaid jooke, suppe, pearoogasid ja isegi magustoite.