Milliseid puuvilju võib öösel süüa?

Kaasaegses maailmas, kus on kiire tempo ja hullumeelne elurütm, leidub harva kellelgi piisavalt aega korraliku toitumise korraldamiseks. Sellegipoolest, kui järgida teatud reegleid, on võimalik stabiliseerida seedesüsteemi tööd ja minimeerida kiirete vahepalade kahju. Näiteks tasub mõelda, kas kõik puuviljad on ühtviisi tervislikud ja milliseid neist on parem süüa päeva esimesel poolel ning milliseid teisel poolel. On olemas terve nimekiri asjadest, millega ei tasu öösel maiustada.

Väikesed puuviljasaladused

Puuvilju peetakse a priori tervislikeks. Kuid mõned neist loovad niinimetatud 'isulõksu'. Näiteks söödud õun, milles on üsna palju fruktoosi, annab illusiooni täiskõhutundest, et lühikese aja pärast tugevdada nälga, ajendades otsima kaloririkkamaid toiduallikaid. Puuviljadega pole soovitatav liialdada, kui on kroonilised probleemid südame või veresoonte töös, seedetrakti haiguste ägenemised – kõik on mõõdukalt hea. Kui vaadata üldist kasu, siis tasub tähelepanu pöörata sellistele näitajatele nagu GI, kalorsus, omastatavuse tase ja jämeda kiudaine hulk.

Puuviljadest maksimaalse kasu saamiseks on vajalik:

• mitte segada vilju teiste toiduainetega, süüa neid eraldi, iseseisva toidukorrana;
• eelistada värskeid liike või värskelt pressitud mahlu;
• valida kodumaist toodangut;
• jälgida puuviljade ja marjade sobivust hooajaga.

Nende lihtsate reeglite järgimisel on puuviljamenüü maksimaalselt tervislik, kiirendab ülekaalu kaotamise protsessi ega tekita probleeme seedimisega.

Õhtusöögi peensused

See on vaieldamatu, et puuviljasalat öösel on tervislikum kui lihapihv. Kuid ka sel juhul on mõningaid peensusi puuviljade valikul. Ei tasu pärast kella 18.00 vahtida banaane, viinamarju, arbuuse, meloneid. Need tooted on diureetilise toimega, sisaldavad palju looduslikke suhkruid ja vett, mis põhjustab raskustunnet maos ja sagedast tualetiskäimist, mis segab head välja magamist. Teisest küljest on nende vähene esinemine puuviljasegudes täiesti lubatud, kui nad ei ole peamised koostisosad.

Et kasu oleks suurem, soovitavad toitumisspetsialistid lõigata valitud viljad õhukesteks viiludeks, süüa aeglaselt, hoolikalt närides ja maitset nautides.

Milliseid puuvilju on tervislikum õhtul süüa

Kodumaiste ja eksootiliste viljade mitmekesisuse hulgas on õhtuseks suupisteks tingimusteta liidrid.

1. Hapu-magusa sorti õunad. Need kustutavad suurepäraselt janu ja nälga. Jah, sellisest suupistest tulenev täiskõhutunne möödub kiiresti, kuid uni on rahulik ja magu on vaba raskest toidust.
2. Mangot peetakse ainulaadseks puuviljaks, millel on madal kalorsus, rikkalik maitse ja suurepärased tervisenäitajad. Väike portsjon õhukesteks viiludeks lõigatud vilju vähendab kolesterooli taset, omab kerget lahtistavat toimet, kiirendab ainevahetust sõltumata füüsilisest aktiivsusest, mis on eriti väärtuslik õhtul, kui soovitakse lihtsalt lõõgastuda ja nautida maitsvat toitu.
3. Kiividel pole peaaegu vastunäidustusi. Nende värske kergelt hapukas maitse kustutab nälga ja janu, erilise aine L-karnitiini sisaldus kiirendab ainevahetust, aitab väljutada liigset vett, kõrvaldada turset, mis aitab vähendada kehakaalu ja muuta kehakaalu korrigeerimise programmi tulemuslikumaks.
4. Greip muutub suurepäraseks alternatiiviks rammusale õhtusöögile. See kiirendab ainevahetust, värskendab, kustutab nälga. Kuid nagu teisedki tsitrusviljad, ei tarbita seda õhtul kõrge happesuse korral.
5. Ploomid. Mitmete sortide puhul võib maiustada mitu päeva järjest ilma küllastumise ohuta. Need imenduvad kiiresti, mõjuvad kergelt lahtistavalt, nii et hommikul pole roojaga probleeme, ega põhjusta suurenenud gaaside teket. Sobivad hästi teiste puuviljade ja eksootiliste viljadega.

Tervislikud retseptid

Võib süüa puuvilju eraldi, teha värvilisi ja maitsvaid viilutusi, kokteile või salateid. Oluline on jälgida, et viljad oleksid vajaliku küpsusastmega, nitraadivabad, soovitavalt kohalikud ja mitte põhjustada allergiat.

Vitamiinikokteil enne und

Klaasi lahja piima kohta võetakse 1/2 küpsest banaanist, 50 ml värskelt pressitud porgandimahla ja pool teelusikatäit akaatsiamett. Segu vispitakse blenderis ja juuakse kohe pärast valmistamist.

Valge öö

Salatit on palju fänne, see valmistatakse klaasis. Võetakse 120 g naturaalset jogurtit ja viinamarju, neile lisatakse puderiks pehmeks tehtud küps banaan ja 70 g granaatõunaseemneid. Koostisosad asetatakse ettevaatlikult klaasi kihtidena, valatakse peale jogurtiga. Sellist rooga on soovitav nautida hiljemalt kella kuueks õhtul.

Apelsinimiks

Maitse ja aroomi poolest võrratu puuviljasalat on originaalne selle poolest, et portsjonid vastavad poolele apelsinile. Selle sisemine osa läheb segusse, ja koori kasutatakse salatikorviksena. Koostisosad:

• kiivi;
• pool apelsini ja pool banaani;
• keskmise suurusega hapu-magus õun;
• ploom.

Puuviljad kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, segatakse ja asetatakse apelsinikoorest lõigatud korvikestesse.

Natuke fantaasiat — ja originaalne õhtune puuviljasuupiste, täis vitamiine, mikroelemente ja head tuju on valmis.