Mis juhtub, kui süüa iga päev õunu?

Toitumisspetsialistide soovituste kohaselt peaksid köögiviljad ja puuviljad olema igapäevases toidulaual auväärsel kohal. Mida vanemaks inimene saab, seda vähem loomset valku ta vajab, kuid vitamiinide ja mikroelementide vajadus suureneb. Puuviljade seas on erilisel auväärsel kohal õun. Selle kasulikkus on vaieldamatu ja seda on kinnitatud mitmes vanasõnas, mis erinevates variantides väljendavad mõtet, et see, kes sööb ühe õuna päevas, ei vaja arsti teenuseid. On täiesti võimalik, et olukord on ilustatud, kuid selles on terve mõistuse iva, sest tõepoolest toimuvad organismis positiivsed muutused, kui lapsed ja täiskasvanud lisavad regulaarselt oma toidulauale õunu.

Õunte kasulikud omadused

Lähemal vaatlusel võib õuntest leida palju huvitavat. Näiteks huvitab paljusid:

• miks see lõikekohal tumeneb;
• miks üks ja sama sort erineb maitse poolest sõltuvalt kasvukohast;
• kui palju kõigub roheliste ja punaste viljade kalorsus ja GI;
• mille poolest erineb eri värvi õunte koostis.

Huvitav: ainult nende puuviljade puhul kehtib üllatav reegel: punaseid sorte ei tohi süüa, kui diagnoositakse allergia, aga rohelisi võib, kuigi viljade liik on sama.

Puuviljade mõju organismile on terviklik. See pole üllatav, idamaised tervendajad mõtlesid organismile üldse kui terviklikule struktuurile, seega ka kasu kõigile süsteemidele korraga.

Värskete viljade või värskelt pressitud mahla regulaarne tarbimine ergutab isu ja stimuleerib soolestiku peristaltikat, taastab kasulikke baktereid ja parandab toitainete omastamist. Kiudained aitavad ka ennetada mitmeid düspeptilisi häireid.

Antioksüdandid seisavad tervise valvel, takistavad rakkude terviklikkuse kahjustumist, kiirendavad kahjustatu taastamist, suurendavad organismi vastupanuvõimet infektsioonidele. Ja õuntes on neid mitmeid:

1. Kvertsetiin tõstab meeleolu, toimib antidepressantina, omab põletikuvastaseid, viirusvastaseid, vähivastaseid omadusi.
2. Klorogeenhape hoiab ära ainevahetushäirete ja endokriinsüsteemi talitlushäirete tekke.
3. Katehhiin parandab mõtlemisprotsesse, hoiab ära mitmeid neurodegeneratiivseid patoloogiaid.

Südame-veresoonkonna jaoks on oluline õuntes sisalduvate ainete võime eemaldada organismist kahjulikku kolesterooli ja taastada kapillaaride elastsust. Need samad elemendid suudavad aeglustada aterosklerootiliste muutuste protsessi veresoonte seinas 45% võrra ning vähendada patoloogiate tekkeriski peaaegu 5 korda.

Soovitatakse süüa õunu koos koorega. Just selles on kõige rohkem kvertsetiini, mis vähendab bronhiaalastma hoogude intensiivsust ja tõstab immuunsust. Mis tahes sordi õunamahl mõjutab närvikoes ainevahetust, normaliseerib teabe hankimise, töötlemise ja säilitamise protsesse ning ennetab Alzheimeri tõve arengut.

Õunte roll dieettoidus

Viljade koostises on kuni 85,5% vett, kõik ained on kergesti omastatavas olekus ning värskete puuviljade kalorsus on 47 kcal 100 g toote kohta. Kuivatamisel suureneb see 5 korda ja isegi sellises olekus jääb õun üheks parimaks suupistetüübiks. On täheldatud, et mitu tükki õuna enne sööki vähendab oluliselt söögiisu ja võimaldab portsjoneid vähendada. Kolme õuna tarbimine 10 nädala jooksul aitab ilma lisameetmeteta kehakaalu 1 kg võrra vähendada.

Ilu õunatükis

Õunaga tooted omavad antioksüdantseid ja tooniseerivaid omadusi. Lisaks on kõige parem kombineerida piima, toonikuid ja kreeme õunaekstraktiga koos nende puuviljade lisamisega igapäevasesse toidusedelisse, mis aitab kõrvaldada vitamiinipuudust, taastada mineraalide tasakaalu, parandada juuste, küünte ja naha seisundit, peatada loomulikke vananemisprotsesse ja suurendada epidermise ülemiste kihtide elastsust.

1–2 õuna päevas aitavad säilitada rühti, tugevdades luid ja liigeseid, kõrvaldades põletikke ja säilitades luukoe tihedust. Paljud iludused võlgnevad naha sära punasele või rohelisele õunale, mille koostises on kõik normaalseks seedimiseks ja räbu ning toksiinide kiirendatud väljutamiseks vajalikud elemendid, mis mõjub koheselt hästi välimusele ja tujule.

Õige tasakaalustatud toitumine, milles leiab tingimata koha punane, kollane või roheline mahlane õun, aitab pikkadeks aastateks säilitada aktiivsust, atraktiivset välimust ja suurepärast tuju.