Kas diabeedi korral võib banaane süüa?

Selline haigus nagu suhkurtõbi nõuab erilist tähelepanu toitumisele. Paljud patsiendid välistavad kohe banaanid oma toidust, kuna see puuvili on kõrge kalorsusega ning selle glükeemiline indeks on üsna kõrge (45–60) sõltuvalt vilja küpsusest. Siiski soovitavad arstid lisada banaane menüüsse, kuna need sisaldavad palju organismile vajalikke vitamiine ja mineraale.

Põhireeglid

Iga patsient järgib oma dieeti ja söögikordade ajakava. Ka banaanide tarbimine on väga individuaalne, kuid siiski on olemas üldised reeglid, mida tuleb järgida.

Enne nende eksootiliste puuviljade toidusedelisse lisamist on vajalik arsti konsultatsioon. Pärast vajalike analüüside tegemist ja läbivaatust annab arst teada, millistes kogustes ja kui sageli võib banaane tarbida, lähtudes patsiendi individuaalsetest omadustest.

Ostmisel tuleks valida veidi ebaküpsed viljad, kollase koorega, ilma laikudeta, rohekate otstega. Banaani kalorsus ja süsivesikute hulk sõltub otseselt selle sordist ja suurusest. Suured banaanid on vähem magusad, neis on vähem kaloreid ja suhkrut 100 grammi kohta.

Rohelised, ebaküpsed banaanid pole vähem kahjulikud kui üleküpsed. Neis on palju taimset tärklist, mida on diabeediga patsiendi organismist raske välja viia.

Diabeetikutel on rangelt keelatud tarbida banaane suhkrustatud kujul, kuna selle toote kalorsus on väga kõrge (umbes 338 kcal 100 grammi kohta).

Et jälgida organismi reaktsiooni banaanile, tuleb mõõta veresuhkru taset enne banaani söömist ja umbes kaks tundi pärast söömist. See aitab mõista patsiendi jaoks ohutut kogust.

Ei tohi süüa kogu vilja korraga. Parem on see tükkideks jagada ja võtta portsjonite kaupa päeva jooksul söögikordade vahel.

Soovitav on süüa banaan päeva esimesel poolel, et süsivesikud paremini imenduksid. Samuti tuleks sellel päeval suurendada kehalist koormust.

Ei tohi samal päeval tarbida banaani ja teisi kõrge glükeemilise indeksiga tooteid.

Kuidas on banaan diabeetikutele kasulik?

Eksootilistes puuviljades on palju kiudaineid. Need aitavad normaliseerida kolesterooli, suurendavad insuliini hulka veres ja mõjuvad positiivselt ainevahetusele. Kiudainete kasu seisneb ka selles, et need annavad pikaks ajaks küllastustunde, kuna neil on võime mahtu suurendada.

Magneesium ja kaalium aitavad stabiliseerida vererõhku, parandavad südame-veresoonkonna süsteemi tööd, varustavad aju hapnikuga ja säilitavad vee-soola tasakaalu.

Üks keskmise suurusega banaan sisaldab päevasest normist:

• 31% B6-vitamiini, mis on vajalik normaalse ainevahetuse säilitamiseks;
• 19% C-vitamiini, mis on vajalik immuunsuse säilitamiseks;
• 15% mangaani;
• 14% kaaliumit.

Raud aitab säilitada piisavat hemoglobiini taset, mis takistab aneemia teket. Orgaanilised happed, küllastunud ja polüküllastumata rasvhapped, mono- ja disahhariidid, tärklis – kõik see on troopilises puuviljas samuti rikkalikult olemas.

Banaan sisaldab ka dopamiini, mis on vajalik serotoniini, nn rõõmuhormooni tootmiseks. Seetõttu arvatakse, et banaanid aitavad toime tulla stressiga, parandavad und ja tõstavad elujõudu.

Alkoholi tarbimisel on banaan hea suupiste, kuna see sisaldab palju suhkrut. Et vältida alkohoolsete jookide põhjustatud hüpoglükeemiat, vajab organism süsivesikuid. Ja kollane puuvili on selles olukorras asendamatu.

Kas diabeedi korral võib banaane süüa?

2. tüüpi suhkurtõve korral

Selle haiguse vormi korral võib banaane tarbida värskelt. Soovitav on piirduda paari-kolme puuviljaga nädalas, kuid mitte rohkem kui üks päevas. Banaani ei tohi süüa tühja kõhuga, enne tuleb juua klaas vett. Võib valmistada salati sellistest toodetest nagu kirss, roheline õun, greip, sidrun. Kõiki puuvilju võetakse 1 tk, lõigatakse kuubikuteks ja valatakse üle 100 ml magustamata jogurtiga. Jogurti võib asendada keefiriga.

1. tüüpi suhkurtõve korral

Sel juhul võib banaane süüa ka värskelt, kuid väga piiratud koguses, parem on need siiski kuumtöödelda – praadida või hautada. Toote maitseomadused selle all ei kannata. Küpsetatud banaanid sobivad hästi magustoiduks. Võib teha banaanivahtu või -püreed ilma lisanditeta.

Kuid ka sel juhul tuleb meeles pidada, et mingil juhul ei tohi puuvilju süüa tühja kõhuga, samuti ei tohi neid mahlaga, tee või veega maha pesta.

Rangelt keelatud on kombineerida banaani jahutoodete või jäätisega.

Võimalik kahju

1. Väga ettevaatlikult peaksid banaane sööma rasedad naised, kellel on kõrge veresuhkur. Need võivad kiiresti tõsta glükoositaset, mis on sellises olukorras kahekordselt ohtlik.
2. Dekompensatsioonistaadiumis patsientidel põhjustab kollane puuvili mõnikord järsku ebastabiilset veresuhkru taseme tõusu.
3. Magustoitudes, kombineerituna magusate puuviljadega, muutub banaan kaloririkkamaks, mis toob kaasa kehakaalu tõusu.
4. Kui on tromboosirisk, võib banaan provotseerida infarkti või insuldi.

Vastunäidustused

Vaatamata kõigile kasulikele omadustele, mida banaanid inimese organismile pakub, on siiski olukordi, kus see puuvili on kategooriliselt vastunäidustatud.

1. Individuaalne talumatus.
2. Haavandite ja mitteparanevate haavade puhul.
3. Vereringesüsteemi haiguste, ateroskleroosi korral.
4. Mõnede neeru- ja maksahaiguste puhul.
5. Südame-veresoonkonna patoloogia korral.
6. Ülekaalu puhul, eriti kui see kasvab, olenemata sellest, kas see on põhjustatud haigusest või mitte.
7. Raskete suhkurtõve vormide korral, kui isegi väike glükoositaseme tõus võib kaasa tuua negatiivseid tagajärgi.