Keefir raseduse ajal: kasu ja kahju

Raseda naise toitumiskava koostamisel on oluline analüüsida iga toote väärtuslikke omadusi. Kõigile on teada, et piimatooted on seedesüsteemile väga kasulikud ja on olulise aine – kaltsiumi – allikaks. Pealegi on värskel keefiril kerge hapukus, mis meeldib paljudele lapseootel emadele.

Vaatamata sellise hapupiimajoogi madalale kalorsusele ja ohutusele, on vaja teada, kuidas ja millises koguses keefirit lapse kandmise ajal tarbida. Kui seda toodet kuritarvitada või juua seda laktoosiallergia korral, võib tekkida talumatus ja seedimine häiruda, mis mõjub halvasti naise enda ja tema tulevase lapse seisundile.

Rasedatel on lubatud iga päev juua väike kogus keefirit. Kui ületada selle joogi lubatud annust, võib selle lahtistav toime põhjustada ebamugavust seedetraktis ja häirida roojamist.

Nagu juba öeldud, on kõik piimast saadud tooted kaltsiumirikkad, mis on vajalik lapse luustiku moodustamiseks ja naise enda tugi-liikumissüsteemi tugevdamiseks.

Kui rääkida tervest rasvasest piimast, võib see isegi kahjustada lapseootel ema keha, samas kui keefirit soovitatakse lisada igapäevasesse toitumisse. Lisaks meeldivale maitsele ja paksule konsistentsile võib rääkida ka loote õigeks arenguks vajalikest mineraalidest ja vitamiinidest. Sellist toodet tuleks tarbida düsbakterioosi (sh vaginaalse), nõrgenenud immuunsüsteemi ja kroonilise väsimuse korral.

Keefiri tootmisel kasutatakse spetsiaalseid hapupiimaseenteid, mikroorganisme ja pärmi. Neid kasutatakse piima hapendamiseks. Selle tulemusel aktiveeruvad keefirivalgud, mis seedetraktis imenduvad paremini kui piimavalgud. Sellised ained mõjuvad soodsalt soolestiku mikrofloorale, soodustavad tervete bakterite teket, mis kaitsevad naist haiguste eest, tugevdavad organismi immuunsüsteemi ja kaitsevad seda toksiinide imendumise eest.

Keefiri keemiline koostis ja liigid

Nagu enamik teaduslikke avastusi, loodi hapupiimajook kogemata. Piima lisati spetsiaalne seen, mida hiljem hakati nimetama keefiriseeneks. Kuni 19. sajandini hoiti selle imelise joogi retsepti saladuses ja see anti edasi põlvest põlve. Tänapäeval saab iga rase naine hinnata keefiri kasulikkust, olles uurinud selle maiuse ainulaadset koostist.

Uuritav hapupiimatoode on rikastatud B-rühma vitamiinide, tokoferooli, askorbiinhappe, niatsiini, retinooli jne. Lisaks leiti siit piimhappebaktereid, nimelt laktobaktereid, küllastunud ja küllastumata rasvu. Mineraalide koostis sisaldab kaltsiumi, fosforit, kaaliumi, vaske, tsinki, rauda, naatriumi. Samuti kuuluvad keefiri koostisse tärklis, valgud, suhkrud, kiudained, fütosteriinid jne.

Enamiku koostisosade suhe varieerub sõltuvalt keefiri tüübist. Seega toodetakse tänapäeval rasvavaba keefirit rasvasisaldusega 0–1%, rasvasele tootele on iseloomulik üle 3% rasvasisaldus. Eristatakse ka klassikalist keefirit, mille keskmine rasvasisaldus on 2,5%, ja koorekeefirit rasvasisaldusega alates 6%.

Kahte viimast sorti kasutatakse kõige sagedamini toiduvalmistamisel küpsetiste, ülevalamiskastmete või kastmete valmistamiseks. Mis puudutab rasedusperioodi, siis sel juhul soovitatakse pöörata tähelepanu klassikalisele keefirile või rasvavabale, mis sobib suurepäraselt joogiks. Selline jook imendub kiiresti ja organism talub seda hästi.

Mõned selle hapupiimatoodete tootjad lisavad oma toodetele erinevaid lõhna- ja maitseaineid ning puuviljatäidiseid, mis on enamasti sünteetilise päritoluga. Arstid soovitavad mitte lasta end sellistest jookidest meelitada. Kui tavaline keefir on siiski raske juua, võib sellele lisada looduslikku kodust moosi või keedist, samuti segada seda blenderis püreestatud puuviljadega.

Kas keefiri tohib raseduse ajal juua?

Sellise toote kasu raseda naise organismile on üsna suur, kuna see võimaldab eemaldada liigset vedelikku, mis soodustab tursete tekkimist. Lisaks hoiab see jook ära kõhukinnisuse tekke ja vähendab neerude koormust. Peale selle tagab keefir lapse ootamise ajal loote õige arengu naise emakas, sest selle koostises olevad vitamiinid ja mineraalsed ühendid on tulevasele lapsele väga kasulikud.

Samas ei tohiks seda jooki tarbida piiramatus koguses, kuna sellise toote lahtistavad omadused võivad kahjustada tulevase ema organismi, põhjustades kõhulahtisust.

Esimesel trimestril

Esimestel raseduskuudel seisab naine silmitsi toksikoosiga. Sel juhul on keefir selle raske perioodi peamine toit. Esimestel nädalatel meeldib igale naisele nautida midagi haput. Mõnel aitab sidrun rahuldada oma maitsevajadusi, mõnel õunad, ja suurele enamusele tuleb appi keefir.

Ta on võimeline normaliseerima soolestiku mikrofloorat ning kõrvaldama naise halva enesetunde põhjused. Raseduse varases staadiumis toimub lapse skeleti rajamine ja kujunemine. Selline hapupiimatoode võimaldab kiiresti täita kaltsiumipuudust. Raseduse alguses toimub naise kehas hormonaalne ümberkorraldus, täheldatakse seedetrakti häireid. Sellega saab hakkama keefiri abil.

Teisel trimestril

Teine probleem, millega paljud rasedad naised kokku puutuvad, on kõrvetised. Selline ebameeldiv seisund tekib hormonaalse tausta muutuste käigus. See põhjustab maomahla happesuse suurenemist. Seega on kõrvetiste põhjuseks seedesüsteemi talitlushäire. Järelikult saab seda ravida keefiriga. Et klaasi sellise joogiga põletustundest vabaneda, tuleb järgida mõningaid tingimusi. Esiteks tuleb meeles pidada, et toodet tarbitakse ainult tühja kõhuga. Keefir peab olema kindlasti värske. Positiivne tulemus on nähtav üksnes juhul, kui puuduvad tõsised seedetrakti haigused, nagu haavand ja gastriit.

Mõnikord juhtub, et mõne päeva jooksul hapupiimajoogi tarvitamisel haigus kaob, kuid mõne aja pärast naaseb. See on seotud organismi individuaalsete iseärasustega. Sellisel juhul tuleb leida teine võimalus kõrvetistega võitlemiseks.

Kolmandal trimestril

Keefiri koostises olevad väärtuslikud komponendid aitavad neutraliseerida mürgiseid elemente. Lisaks sellele pärsivad need kasulikud ained patogeense mikrofloora arengut, hoiavad ära mädanemisprotsessid seedesüsteemis ja avaldavad soodsat mõju toksikoosi kulgemisele.

Selline madala kalorsusega toode on kasulik rasedale naisele, kellel on kalduvus ülekaalu tekkeks, samuti rasedusdiabeedi põdemisel. Hapupiimajook ei mõjuta veresuhkru taseme tõusu ning avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile.

Nagu teada, seisavad naised loote kandmise viimastel kuudel sageli silmitsi kõhukinnisusega. See on tingitud asjaolust, et kasvades surub laps seedetraktile, mis takistab väljaheidete normaalset eemaldumist. Jah, laps kasvab õigeaegselt ja areneb korralikult, mis rõõmustab tulevast ema, kuid suurenenud emakas surub sooltele, mistõttu tekivad probleemid selle tühjenemisega. Et sellisel perioodil tualetikülastused ei oleks piinad, on soovitatav igal hommikul juua värsket keefiri.

Kuidas keefirit õigesti tarbida?

Eelkõige tuleb meeles pidada, et juua tuleb ainult värsket toodet. Samas on oluline arvestada, et keefiri säilivusaeg suletuna ei ületa seitset päeva. Viimasel ajal võib poodidest leida hapupiimatoodet, millel on pikk säilivusaeg – umbes üks kuu. Sellist kaupa ei soovitata osta, kuna see sisaldab palju paksendajaid ja mitmesuguseid säilitusaineid.

Keefiri õige tarbimine eeldab lubatud normide järgimist. Toitumisspetsialistid soovitavad rasedatel naistel selliseid jooke iga päev juua, kuid nende maht ei tohi ületada 600 ml. See on kõigi hapendatud piimatoodete kogus üheks päevaks.

Keefirit ei tohi juua otse külmkapist, kuna see võib põhjustada külmetushaiguse tekkimist. Jook tuleb soojendada toatemperatuurini ja juua väikeste lonksudena.

Gastroenteroloogid soovitavad toodet tarbida veidi enne und. Öö jooksul see seeditakse ja stimuleerib soolestiku motoorikat. See toob kaasa selle, et hommikul on tulevasel emal hea isu ja seedimine taastub normaalseks. Kui aga esineb kroonilist kõhukinnisust või düsbioosi, on parem piimhappejook juua hommikul tühja kõhuga. See on vajalik seedeorganite tegevuse käivitamiseks.

Kui palju võib päevas juua

Arstid soovitavad juua klaasi keefirit iga päev, kuid jook peab olema värske ja kvaliteetne, soovitavalt kodus valmistatud pastöriseeritud piimast. Sellist toodet saab kasutada päevase vahepalana enne põhisööki. Lisaks kustutab see suurepäraselt nälja- ja janutunnet, kaitstes ülesöömise eest rasvase ja kõrge kalorsusega toiduga. Päevas võib juua kuni kolm klaasi keefirit.

Rasedad võivad korraldada keefiri mahalaadimispäeva. Seda võib teha üks kord kuus. Lisaks põhilisele hapendatud piimajoogile võib toidulauale lisada kergesti seeditavaid ja kasulikke tooteid, nagu keedetud tatar, värsked köögiviljad, õunad, lahja kala, magustamata marjad. Selline mahalaadimine võimaldab kehal puhata ja taastuda. Pärast sellist protseduuri on tunda kergust ja täheldatakse jõutulva. Sellise mahalaadimispäeva jaoks kulub keskmiselt 1–1,5 liitrit toodet.

Kas keefirit tohib öösel ja tühja kõhuga juua?

Sellise maiuse kasulikkus inimesele sõltub kellaajast. Et keefiri positiivset mõju ise tunda, on oluline arvestada mõningaid selle toime iseärasusi hommikuti ja õhtuti.

Sellise toote kasutamine enne magamaminekut on kasulik, kuna see võimaldab magama jääda täis kõhuga. Keefir on madala kalorsusega toode, mis surub alla näljatunnet, samal ajal kui kaloreid ei ole liigselt. Sellest võib järeldada, et seda võib juua õhtul, kasutades dieedi järgimisel, ilma et seejuures tekiks ebamugavust. Veel üks toote öise tarbimise eelis on see, et üks klaas jooki sisaldab pool päevasest kaltsiumivajadusest. Selline mineraalaine imendub kõige paremini just öisel ajal.

Hommikul tühja kõhuga joodud keefiri kasulikkus seisneb selles, et see aitab kaasa seedetrakti aktiveerumisele. Samal ajal satuvad soolestikku kasulikud bakterid ning päeva jooksul söödud toit imendub paremini, ei teki raskustunnet ega puhitust.

Lisaks varustab toode organismi kvaliteetsete valkudega ja täiendab energiavarusid. Hommikul joodud keefir võimaldab kergemini ärgata, tundes end erksana ja jõu juurdevooluna.

Keefiri kasu raseduse ajal

1. Kõige rohkem hinnatakse keefiri sellepärast, et selle koostisest on leitud aminohappeid. Pealegi on see asendamatute aminohapete allikas, see tähendab nende, mida inimkeha ei tooda ja mis võivad tulla ainult toiduga. Need ained vastutavad kõige olulisemate elutähtsate protsesside eest, nimelt aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja takistavad haigustekitajate sattumist organismi.
2. Lisaks sellele aeglustavad keefiri väärtuslikud komponendid loomulikke vananemisprotsesse, osalevad lapse lihaste, luude ja kõõluste ehitusmaterjali sünteesis, avaldavad positiivset mõju ajutegevusele, parandades mälu ja keskendumisvõimet, vähendavad neurooside ja depressioonide tekke tõenäosust.
3. Selle hapupiimatoote koostises olevad ained aitavad parandada meeleolu, soodustavad kudede paranemist ja taastumist ning leevendavad sünnitusjärgse perioodi kulgu.
4. Sellise toote abil saab kontrollida kaalutõusu.
5. Asendamatud aminohapped osalevad kasvuhormoonide tootmises, mis on vajalikud lapse normaalseks arenguks ja kujunemiseks.
6. Keefiri regulaarne tarbimine aitab kaitsta lapseootel ema neere ja maksa emaka suurenemisest tuleneva suure koormuse eest. Toode reguleerib vererõhku, ennetades hüpertensiivse seisundi teket. Samuti aitab see alandada kolesterooli taset.
7. Nagu eespool öeldud, on keefir kaltsiumiallikas. Kuna see hapupiimajook imendub piimaga võrreldes 30% kiiremini, jõuab ehitusmaterjal luu- ja lihassüsteemi nn sihtkohta kiiremini. Selle mineraali suur annus ennetab raseda naise luumurde ning ka lapse sünnitraumasid. Toodet hinnatakse ka selle eest, et see suudab kaitsta raseda naise hambaemaili hävimise eest, millega tuleb lapse ootamise ajal väga sageli kokku puutuda.
8. Keefir erineb laktoosi olemasolu poolest. Selline piimasuhkur on organismile vajalik erinevate mikroobide ja bakterite arengu pärssimiseks.
9. See piimhappetoode normaliseerib seedimist. Joogi populaarsus tuleneb selle võimest stimuleerida soolestiku peristaltikat. See maius vähendab toksikoosi ja iiveldust, parandab mao ja soolte motoorikat, suurendab söögiisu, kõrvaldab kõrvetised ja puhituse. Selle tulemusena on keefiril kerge lahtistav toime. Samal ajal ennetatakse kroonilist kõhukinnisust ja hemorroidi.
10. Joogis sisalduvad laktobakterid asustavad naise organismi ja hoiavad ära patogeense mikrofloora arengu.
11. Piisab ühest klaasist keefirist, et kiiresti nälga kustutada. Tänu looduslike suhkrute ja piimarasvade olemasolule varustab toode keha energiaga ilma ülekaalulisuse tagajärgedeta.
12. Rikkalik koostis võimaldab organismi puhastada. Taimsed kiudained ja küllastumata rasvad piimhappetoote koostises soodustavad jääkainete, mürkide, metaboliitide ja halva kolesterooli väljutamist organismist.
13. Keefir sisaldab piisavalt rauda ja B-rühma vitamiine, mis aitab naisel vältida rauapuudusaneemia teket.

Kas keefir aitab rasedusaegse kõrvetise vastu?

Piimast saadud maitsev jook võimaldab mitte ainult varustada raseda naise keha väärtuslike elementidega ja ennetada kehakaalu tõusu, vaid on tõhus ka mitmesuguste vaevuste puhul. Eriti kasulik on keefir neile naistele, keda vaevab kõrvetised. Kõige sagedamini tekib see ebameeldiv nähtus raseduse teisel poolel, kui juba üsna suur laps hakkab surve avaldama siseorganitele.

Kõrvetistega toimetulemiseks soovitatakse tarbida hapupiimajooki tühja kõhuga. Samuti on oluline osta värske ja kvaliteetne toode.

Keefir kõhukinnisuse korral raseduse ajal

Kvaliteetses keefiris leiduv kõrge kasulike bakterite kontsentratsioon muudab selle ideaalseks vahendiks kõhukinnisuse vastu võitlemisel. Regulaarsel tarbimisel on lihtne kõrvaldada soolestiku tühjenemise probleem, kuna selle kasu seisneb selles, et see reguleerib selle organi tegevust ja parandab peristaltikat.

Väljaheite normaliseerimiseks tuleks hommikul tühja kõhuga juua klaas hapupiimajooki. Parema tulemuse saavutamiseks võib seda protseduuri korrata ka enne magamaminekut. Koostise lahtistava toime tugevdamiseks tuleb sellele lisada teelusikatäis taimeõli. Muide, seda võib mõnikord juua ka eraldi keefirist. See võimaldab samuti soovitud tulemust saavutada.

Juba esineva kõhukinnisusega toimetulemiseks tuleb päeva jooksul mitmetunniste intervallidega juua 5–6 klaasi seda jooki. Selline toode avaldab vajalikku mõju, mille tulemusena toimub soolestiku pehme puhastus.

Keefiri kasutamine kosmeetikas

Seda piimapõhist toodet hinnatakse ka selle eest, et seda kasutatakse aktiivselt koduses kosmeetikas enesehooldusretseptides. Sellise koostise kasu näonahale on laialt teada. Keefiri baasil saab valmistada erinevaid maske, mis võivad parandada mitte ainult naha seisundit, vaid ka taastada juuste tervise.

Näonaha jaoks on keefir kasulik, kuna see suudab puhastada, valgendada, pinguldada ja noorendada nahka. Seda saab kombineerida mitmesuguste teiste kosmeetikas kasutatavate toodetega, seetõttu kasutatakse seda koos köögiviljade ja puuviljade, mõnede vürtside ja ürtide ning ka mesindussaaduse – meega. Hea efekt saavutatakse ka ilma teiste koostisosade lisamiseta.

Näiteks näonaha toonimiseks tuleb teha järgmised toimingud. Kõigepealt tuleb põhjalikult pesta, seejärel aurutada nägu mõne minuti jooksul ravimtaimede keeduse kohal. Seejärel kanda nahale värske keefir. Hoida sellist maski nii kaua kui võimalik – kuni 5–6 tundi pärast massi tahenemist. Pärast protseduuri piisab jääkide lihtsalt veega mahapesemisest.

Mee-keefiri segud avaldavad noorendavat ja pinguldavat toimet. Keefirile munakollase lisamine aitab niisutada ja pehmendada nahka.

Juuksemaskid sellise piimhappelise komponendi lisandiga suudavad toita peanahka ja niisutada seda, kõrvaldades kõõma ja sügeluse. Samuti võimaldab see ennetada juuste väljalangemist ja reguleerida rasusust.

Näiteks rasuste või liiga kuivade juuste korral võite kasutada järgmist retsepti. Ravimkoostise valmistamiseks tuleb segada klaas keefirit ühe sidruni mahlaga. Kanda saadud segu kogu juuste pikkusele. Seejärel mähkige pea dušimütsi ja rätikuga. 60 minuti pärast loputage mask maha loodusliku šampooniga. Oluline on meeles pidada, et kuivadele salkudele tuleks valida toode rasvasisaldusega 3,2% ja rasustele sobib üheprotsendiline keefir.

Kas keefir võib lapseootel emale kahju tuua?

Vaatamata kasulikkusele ja heale seeduvusele on keefiril siiski mõningaid vastunäidustusi raseduse ajal tarbimiseks. Eelkõige tuleb esile tõsta laktoosiallergiat, seedetrakti patoloogiaid, ravidieedi järgimist. Toidumürgituse, raskete neeruhaiguste ja kroonilise kõhulahtisuse korral ei tohiks samuti sellise tootega maiustada.

Kuidas keefirit valida ja hoida?

Poe hapupiimajook võib kvaliteedilt oluliselt erineda. Loodusliku ja kasuliku toote ostmiseks ning enda kaitsmiseks tuleb ostmisel pöörata tähelepanu mõnedele punktidele. Seega peavad ehtsa keefiri koostises tingimata sisalduma keefiri seenhappekultuurid. Mis puutub värvainetesse, lõhna- ja maitseainetesse, paksendajatesse ja muudesse säilitusainetesse, siis heas tootes neid ei tohiks olla.

Hea jook ei säili kaua. Kasulikuks peetakse seda kuni seitsme päeva jooksul tootmisest, mitte kauem.

Sellist toodet säilitatakse ainult külmkapis. Samuti tuleb meeles pidada, et avatud keefir kaotab värskuse ja kasulikud omadused juba kahe päeva pärast.

Hapnenud jooki ei tohi tarbida, vastasel juhul võib see kahjustada tervist.

Kuidas valmistada looduslikku keefirit kodus?

Vaatamata sellele, et keefirit võib tänapäeval leida igast poest, lisaks suures valikus, eelistavad paljud inimesed seda siiski ise kodus valmistada. Sellise joogi kasu organismile seisneb selles, et nii võib olla kindel toote looduslikkuses, värskuses ja kõrges kvaliteedis.

Koostisosadest läheb vaja ainult piima ja natuke värsket, juba valmis keefirit. Liiter piima tuleb valada kastrulisse ja panna pliidile. Pärast keemist võtta segu tulelt ja jahutada umbes 40 kraadini. Seejärel lisada segule 2 supilusikatäit keefirit. Nüüd segage segu korralikult läbi.

Seejärel valage jook klaaspudelitesse, sulgege korkidega ja pange sooja kohta 10–12 tunniks. Selline omavalmistatud toode ei jää sugugi alla poest ostetud keefirile. Veelgi enam, sellisel maiusel on kasulikke omadusi palju rohkem.