Kui kaua keeta kõrvitsat ja kuidas aru saada, et see on valmis?

Väga kasulik on süüa keedetud kõrvitsat. See on maitsev kas üksi või lisandina kõrvaroale. Kõrvitsa viljaliha keetmine on lihtne: poole tunniga muutub köögivili pehmeks ja maitsvaks. Piimaga kõrvitsapüree meeldib väikelastele. Üldiselt on see toode, mida võib ja tuleb anda imikutele lisatoiduna. Kõrvits sobib hästi riisipudruga.

Oluline on kõrvitsat mitte üle keeta, muidu kaotab see oma atraktiivse välimuse ja maitse.

Pudrude, salatite ja vormiroogade jaoks keedetakse kõrvitsat, lõigates selle eelnevalt tükkideks. Need pannakse potti, multikeetmisnõusse või aurutisse ning seejärel valatakse veega üle. Võib lahjendada piimaga. Kuumtöötlemisel kaotab kõrvits peaaegu mitte ühtki kasulikku ainet. Külmutatud kõrvitsasegu keetmisaeg on sama, mis toorel tootel.

Kui kaua keeta kõrvitsat

• Potis – 20 minutit.
• Multikeetmisnõus (režiim «küpsetamine») – 30 minutit.
• Mikrolaineahjus – 10 minutit.
• Aurutis – 25 minutit.

Kõrvitsat serveeritakse kuumalt või külmalt. Kui on vaja magustada, lisatakse suhkrut, mett, moosi.

Kuidas aru saada, et kõrvits on keedetud

Valmis köögiviljatükid on erksad, rikkaliku oranži värvusega. Need meenutavad plüüsriide tükke. Kui kahtlete toote valmiduses, tasub hakata tükkide pehmust kontrollima kümme minutit enne keetmise lõppu. Viljaliha peaks kergesti kahvliga läbi torkama.

Soovitus! Kõrvitsast saab suurepäraseid kreemsuppe, vormiroogasid, pirukatäidiseid ja magustoite.