Kui kaua keeta porgandit ja kuidas aru saada, et see on valmis?
Keedetud porgandit lisatakse paljudesse roogadesse. Selle valmistamine ei tekita tavaliselt raskusi isegi algajatele perenaistele. Juurvilja keetmisele kuluv aeg sõltub otseselt selle suurusest.
Mitu minutit on vaja porgandit keeta?
Kui eeldatakse, et köögivilja kasutatakse hiljem tükeldatud kujul, siis aja kokkuhoiuks võib selle juba toorena tükeldada.
- Tervet puhastamata juurvilja tuleb kuumtöödelda 25–40 minuti jooksul. Kui see eelnevalt koorida, lüheneb keetmisaeg 2–3 minuti võrra.
- Kuubikuteks hakitud porgand on valmis 10 minutit pärast keemise algust.
- Keetmisprotsessi kiirendamiseks võib juurvilja eelnevalt jämedale riivile riivida. Selle keetmiseks kulub vaid umbes 5 minutit.
- Külmutatud porgandi võib kohe vette panna. Köögivili ei vaja eelnevat sulatamist. Keemise aeg on sama, mis värskel porgandil.
- Aurutis võtab terve porgandi valmistamine aega 25–35 minutit, tükeldatud porgandil 8–15 minutit. Multikeetjas keeb terve porgand 20–30 minutit, tükeldatud porgand 10 minutit.
- Mikrolaineahjus on tükeldatud porgand valmis 3–8 minutiga, terve porgand 10–15 minutiga.
Kuidas määrata, et porgand on juba keedetud
Valmis juurvili peab olema pehme. Võib proovida seda hambaorku või tikuga kõige paksemas kohas läbi torgata. Tuleb meeles pidada, et terav nuga läheb kergesti läbi ka alakeedetud porgandi, seetõttu on parem seda mitte kasutada.
Mida teha, kui porgand pole läbi keenud
Alakeedetud porgandi saab mikrolaineahjus kergesti valmiseks teha. Kui kodus pole vastavat seadet, pange pott veega pliidile ja keetke köögivili läbi.
«Tähtis: kogu teave saidil on esitatud üksnes tutvumise eesmärgil. Enne mõne soovituse rakendamist konsulteerige erialaspetsialistiga. Ei toimetus ega autorid kanna vastutust võimaliku kahju eest, mida materjalid võivad põhjustada.»
