Mis juhtub, kui süüa avokaadot iga päev?

Eksootiliste puuviljade hulgas, mis on Euroopa mandrile jõudnud kuumadest riikidest, on avokaado toiteväärtuse poolest juhtival kohal. Kasulikke aineid on selles samuti piisavalt, et soovitada seda igapäevaseks tarbimiseks. Spetsiifilise maitsega puuvili toetab kõigi kehasüsteemide tervist. Seda nimetatakse troopilistes maades sageli "vaeste piimaks" ning ka alligaatorpirniks konarliku koore ja intensiivse tumerohelise värvi tõttu, mis meenutab selle halastamatu veeloomana naha.

Kus kasvab avokaado?

Väljakaevamiste tulemuste põhjal on teada, et taime kultiveeriti juba kolmandal aastatuhandel enne meie ajaarvamist. Asteegid nimetasid seda "metsaõliks" ja kasutasid selle ravivate omaduste tõttu traditsioonilises meditsiinis. Küpsete viljade viljaliha, pudruks hõõrutuna, oli imikute esimeseks lisatoiduks. Botaanilisest vaatepunktist peetakse avokaadot puuviljaks, kuid mõnikord klassifitseeritakse seda ekslikult köögiviljaks ebatavaliselt kõrge toiteväärtuse ja omapärase maitse tõttu.

Koostis on väga rikas:

• kaalium;
• magneesium;
• kaltsium;
• fosfor;
• vitamiinid C, E, K, D, osa B-rühmast;
• antioksüdandid;
• kiudained;
• rasvhappeid;
• kampesterool.

100 g toote kalorisisaldus värskelt on 160 kcal.

Huvitav: avokaado kuulub tugevate looduslike afrodisiaakumide nimekirja.

Avokaado kasulikud omadused

Küpsetel viljadel on kreemjas viljaliha, õrn aroom, need annavad kiire ja pikaajalise küllastustunde. Neid hinnatakse üldise soodsa mõju eest organismile. Toote regulaarne lisamine menüüsse võimaldab tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi, stabiliseerida emotsionaalset tausta, aktiveerida soolestiku peristaltikat, tugevdada juukseid ja küüsi, parandada naha seisundit.

Dieetoloogias peetakse avokaadot väga nõutud tooteks. Vaatamata kõrgele kalorisisaldusele piisab küllastumiseks üsna väikesest portsjonist. Tänu küllastumata rasvhapetele toimub omastamine kiiresti ning kolesterool koostises puudub.

Värsket avokaadot soovitatakse:

• aneemia korral;
• nõrgenenud immuunsüsteemi korral;
• kroonilise väsimuse sümptomi korral;
• gastriidi korral;
• ateroskleroosi tekke riski korral;
• osteoartriidi korral.

5 põhjust avokaado igapäevaseks tarbimiseks

Välismaine puuvili pole ammu enam haruldus kodumaistel lettidel. Seda saab osta igast supermarketist, päevane portsjon on väike – umbes 100 g viljaliha või 1 vili päevas.

Tuleb meeles pidada: Taimel on kõik osad mürgised, välja arvatud viljaliha, sinihappe sisalduse tõttu.

Puuvilja magusakas maitse sobib hästi mereandide, köögiviljade, ürtide ja küüslauguga. Sellest valmistatakse võrdse eduga lisandeid, kastmeid ja kokteile. Toode on hüpoallergeenne, otseseks vastunäidustuseks selle tarbimisel peetakse individuaalset talumatust. Muudel juhtudel tasub otsida põhjust selle menüüsse lisamiseks. Ja põhjusi on piisavalt.

1. Avokaadot kasutatakse kaalu kontrolli programmides. Viljad aitavad eemaldada liigset vedelikku ja kiirendada ainevahetust.
2. Värske viljaliha ei sisalda kolesterooli, aktiveerib maksa tööd ja kiirendab toksiinide väljutamist.
3. See puuvili sisaldab 10% päevasest kiudainete normist, seetõttu aktiveerib selle tarbimine seedetrakti tööd.
4. Avokaado vili sisaldab mitmeid vitamiine, antioksüdandid takistavad vähi arengut. Luteiin tugevdab silmi ja peatab katarakti arengu.
5. Taimel on tugev ergutav toime mehe organismile, seega pole vaja kunstlikke preparaate potentsi säilitamiseks.

Kuidas valida avokaadot?

Taim ei ole iseloomulik keskmistele laiuskraadidele. Müüki jõuavad viljad ainult ekspordivariandis, mis eeldab pikaajalist transporti. Ka sellistes tingimustes saab hõlpsasti valida küpse vilja, kui järgida põhireegleid. Kui võtta orientiiriks koore toon, siis tuleb arvestada, et on mitu sorti, mis erinevad maitseomaduste ja värvuse poolest. Rohelistel sortidel peaks toon olema küllastunud, tumedale lähedane. Korolevski Tšernõi ja Has kuuluvad tumedate sortide hulka, nende valimisel on parem vaadata varreotsa. See peaks kergesti eralduma. Välised defektid koorel on lubamatud, kontrollitakse ka selle elastsust. Vajutamisel peaks see vetruma ja uuesti algse kuju võtma. See viitab piisavale küpsusele. Puudutamisel kõvad puuviljad — rohelised. Küpse vilja raputamisel on seest kuulda seemne koputust, mis on juba hakanud viljalihast eralduma.

Nautides iga päev küpse vilja viljaliha, saab oluliselt tugevdada organismi, aeglustada vananemisprotsesse ja saada võimas energiavaru.