Kasulikud artiklid
Teie tervise heaks oleme kogunud kasulikke artikleid toidust ja õigest toitumisest.
Lugeda artikleid
Toiduainete säilitamine
Et toit püsiks värske ja
tervislik, tuleb seda õigesti
säilitada.
Kuidas toiduaineid säilitada

Basiilik: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Basiilik on paljudes maailma riikides populaarne vürtsi- ja aroomitaim, mis on inimese organismile väga kasulik.



Mis on basiilik ja kuidas see välja näeb

Basiilik on taim, millel on harunenud ülaosa ja mis kasvab Lõuna-Aasias. Sellel on neljatahuline vars, mille keskmine kõrgus on 45 cm. Lehed on pikliku kujuga, rohelist või violetset värvi, servadest sakilised. Väikestel kobarjatel õisikutel paiknevad õied on heleroosa või lillakasvalge värvusega.

Basiiliku kasu ja kahju

Basiilikulehed sobivad suurepäraselt liha, kala ja köögiviljade juurde. Seda võib kasutada maitseainena – see annab roale meeldiva aroomi. Basiilikul on magusakas mõrkjas maitse. Vürtsi saab kasutada ka talvevarude valmistamisel.

Liigid

On üsna palju erinevaid basiilikuliike (umbes 70). Need erinevad põõsa kõrguse, lehtede värvi ja kuju poolest.

  1. Lõhnav. Taimel on palju lehti ja kõrgus umbes 60 cm. Lehed ja varred on piprase aroomiga.
  2. Lilla. Põõsa kõrgus kuni pool meetrit. Lehtede värvus ere lilla. On tugeva aroomiga.
  3. Roheline. Taimedel on helerohelised lehed, põõsaste keskmine kõrgus on 40 cm. Aroom ei ole nii intensiivne kui lillal sordil.
  4. Kaneel. Taime kõrgus on umbes pool meetrit. Lehed on ererohelised. Kergelt mündine aroom ja kipitav järelmaitse.
  5. Sidruni. Põõsa kõrgus – kuni 35 cm, lehed on õrnarohelised. Sidruni aroom.
  6. Must. Lehed ja varred on tumedad või mustjaslillad. Põõsaste keskmine kõrgus on umbes 40–60 cm. Tugev piprane, kergelt kipitav aroom.

Milline basiilik on kasulikum: roheline või lilla

Kui võrrelda lilla ja rohelise basiiliku kasulikke omadusi, ei erine need oluliselt. Mõlemad liigid aitavad organismi tõhusalt puhastada ning neid saab kasutada ravimitena erinevate põletike ja seedetrakti probleemide korral.

Koostis ja kalorisisaldus

100 grammis tootes:

  1. kalorid – 23 kcal;
  2. valgud – 3,2 g;
  3. rasvad – 0,6 g;
  4. süsivesikud – 1,1 g;
  5. kiudained – 1,6 g;
  6. vesi – 92,06 g.

Basiiliku koostises on ka vitamiinid A, B3, B4, B9, C, E, K. Vürts on rikas kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi ja fosfori, samuti raua, mangaani, vase ja tsingi poolest.

Basiiliku kasulikud omadused

Basiiliku kasulikud omadused

Üldine kasu

  1. Basiilik sisaldab aineid, mis aitavad võidelda põletikuliste protsessidega kehas ja avaldavad sellele rahustavat toimet. Basiilik aitab vähendada turset.
  2. Artiidi ravim. Liigesehaigused põhjustavad turset ja valu. Mõnikord võib see viia isegi südame, silmade, kopsude ja neerude kahjustuseni. Basiilik sisaldab suures koguses beetakarüofülleeni. Šveitsi föderaalses tehnoloogiainstituudis läbi viidud uuring näitas, et beetakarüofülleen aitab artriiti taluda ja võib seda isegi ravida.
  3. Taime koostises on eeterlikud õlid, mis aitavad kaitsta keha bakterite ja mikroobide eest. Patogeensed bakterid põhjustavad erinevaid haigusi: ägedat farüngiiti, koolerat, tuberkuloosi ja toidumürgistust. Basiilikus sisalduvad ained suudavad takistada bakterite levikut, pärssides nende kasvu ja paljunemist.
  4. Rikas antioksüdantide poolest, mis aitavad reguleerida vabade radikaalide hulka kehas. Vabad radikaalid võivad põhjustada oksüdatiivset stressi, mis mõjutab negatiivselt valke ja geene. Antioksüdandid neutraliseerivad vabu radikaale ja taastavad kahjustatud rakke. Tänu kõrgele C-vitamiini sisaldusele suudab basiilik tõhusalt võidelda oksüdatiivse stressiga kehas.
  5. Basiilikus sisalduvad ained aitavad võidelda pahaloomuliste rakkude leviku vastu. Need aitavad kaitsta ka terveid rakke keemiaravi ajal. Seetõttu on basiilik kasulik vähi ennetusvahendina ning aitab toetada keha ravi ajal.
  6. Aitab ravida diabeeti. Basiilik alandab halva kolesterooli ja triglütseriidide taset. Halb kolesterool võib esile kutsuda diabeedi. Mõned uuringud on näidanud, et basiilikut saab kasutada selle haiguse raviks ja ennetamiseks.
  7. Basiilik toetab funktsioone, mis aitavad kaitsta maksa. Taim soodustab detoksifitseerivate ensüümide tootmise olulist suurenemist ja vähendab rasva kogunemist.
  8. Basiiliku lehed suudavad oluliselt vähendada stressi. Need aitavad kaitsta hingamiselundeid ja kardiovaskulaarsüsteemi, aitavad vähendada veresuhkru taset ja takistavad oksüdatiivse stressi tekkimist.
  9. Üks oksüdatiivse stressi tagajärgi on enneaegne vananemine. Basiilik aitab säilitada noorust ja keha tervist. Vabad radikaalid mõjuvad nahale väga negatiivselt ning ultraviolettkiirgus võib esile kutsuda tumedate laikude teket. Basiilik sisaldab antioksüdante, mis suudavad aktiivselt võidelda eespool nimetatud mõjudega.
  10. Kasulik luudele. Vanusega luukude kaotab oma tiheduse, luud muutuvad rabedaks, mistõttu suureneb luumurdude tõenäosus. Basiilik on suurepärane K-vitamiini allikas, mis aitab säilitada luutihedust.
  11. Toetab ainevahetust. Basiilikus sisalduv mangaan osaleb ainevahetusprotsessides. See toetab ensüüme, mis aitavad kaasa kolesterooli, aminohapete ja süsivesikute ainevahetusele. Lisaks on see vajalik mitmete glükoosiga seotud vitamiinide (sh B1 ja E) ainevahetuseks. Samuti aitab taimes sisalduv vask erinevatel ainevahetusprotsessides osalevatel ensüümidel korralikult toimida.
  12. Võib ennetada epilepsiat – kroonilist neuroloogilist haigust, mida iseloomustavad korduvad provotseerimata hood. Krambid võivad kahjustada tervist ja isegi ohustada, eriti kui need tekivad autojuhtimise või ohtlike esemetega (nt noaga) töötamise ajal. Üks epilepsiahoogude vallandajatest on madal mangaanitase. Basiilik sisaldab palju mangaani ja selle regulaarne tarbimine võib ennetada hoogude teket.

Naistele

Basiilik on kasulik naistele: see sisaldab vähe kaloreid, ei sisalda kolesterooli ja soodustab rasvade lagunemist, mistõttu sobib see suurepäraselt dieettoidus. Taimel põhinevad keedused aitavad vähendada valu menstruatsiooni ajal, taastada tsüklit ja suurendada laktatsiooni rinnapiimaga toitmisel. Taimes sisalduvad eeterlikud õlid on väga aktiivselt kasutusel kosmeetikas ning aitavad kõrvaldada juuste ja küünte haprust.

Raseduse ajal

Basiiliku kasulikud omadused raseduse ajal:

  1. Taimes sisalduvad eeterlikud õlid, C-vitamiin ja fütontsiidid aitavad immuunsüsteemil kaitsta keha infektsioonide eest. Raseduse ajal on see väga oluline, sest isegi väike külmetus võib tulevasele emale ja lapsele olulist kahju tekitada.
  2. Basiilik aitab peavalu korral, nii et selle vürtsi võib tarbida piiratud ravimite asemel.
  3. Raud ja foolhape toetavad loote arengut ning aitavad ennetada aneemia teket rasedal naisel.
  4. Tänu basiilikus sisalduvale kaaliumile aitab vürtsi regulaarne tarbimine vältida krampide teket.

Lisaks sellele soodustab basiilik rahunemist, normaliseerib südamelihase tööd, omab haavu parandavaid omadusi ja seda saab kasutada seeninfektsioonide korral.

Lisaks kasulikkusele võib basiilik rasedale naist ka kahjustada. Vürtsi liigtarbimisel suureneb raseduse katkemise oht. Inimeste reaktsioon eeterlikele õlidele on erinev, seetõttu võivad tekkida mitmesugused sümptomid:

  • sügelus ja lööve;
  • söögitoru limaskesta ärritus;
  • maohäire.

Naised, kellel esinesid enne rasedust sellised sümptomid, peaksid basiiliku oma toidust välja jätma.

Imetamise ajal

Basilik on üks parimaid taimi, mis suudab võidelda aneemiaga, seetõttu on see väga kasulik naistele sünnitusjärgsel perioodil. Samuti soodustab see seedimist ja aitab närvisüsteemi tööd, on rahustavate omadustega ning toetab organismi stressiperioodidel.

Basilikut võib toidulauale lisada 2 kuud pärast sünnitust. Diabeedi või südame-veresoonkonna probleemide korral ei soovitata seda vürtsi tarbida.

Video: 10 nõuannet imetava ema toitumise kohta Laienda

Lastele

Basilikus sisalduvad eeterlikud õlid aitavad tugevdada immuunsüsteemi, kuna neil on antimikroobsed omadused. Lehti tuleks laste toidulauale lisada toorelt, sest töödelduna on neil tavaliselt vähem kasulikke omadusi. Eeterlikus õlis sisalduv eugenool ja estragool stimuleerivad ajutegevust, eriti lastel.

Basilikut võib lisada laste toidulauale, kuid alles alates 5. eluaastast.

Kaalukaotuse ajal

Toitumisspetsialistid kinnitavad, et basilikut võib julgelt lisada dieedimenüüsse. Purustatud lehti võib lisada salatisse või panna võileivale.

Toote söömist puhtal kujul ei soovitata ning eriti ei tohi ületada tarbimisnormi. Lubatud on süüa kuni 30 g rohelist päevas ja ainult roogade koostises (mitte naturaalsel kujul).

Kuna tegemist on piparmündi kaugema sugulasega, võib selle oksi teena keeta. Soovitatav on regulaarselt tarbida basilikuteesid ja muid basilikupõhiseid jooke, kuna need toovad, kuigi väikest, kuid siiski kasu kaalulanguse perioodil. Basilikuseemnetel põhinevate jookide päevane tarbimisnorm on kuni 400 ml. Maksimaalse efekti saavutamiseks tuleks juua 100 ml 30 minutit pärast sööki. Jooki ei tohiks tarbida enne sööki, kuna see võib suurendada söögiisu. Basiliku regulaarne tarbimine ei tohi ületada 20 päeva. 30–35 päeva pärast võib basiliku uuesti dieedimenüüsse lisada.

Basiilikuga tee kasulikkus

Basilikutee on kasulik lõõgastav jook, mis põhineb selle taime lehtedel. Sellel on palju kasulikke ja isegi ravivaid omadusi.

Basiilikuga tee kasulikkus

  1. Aitab tugevdada immuunsüsteemi. Basilikutee stimuleerib organismi kaitsefunktsioone, seega aitab jook tugevdada immuunsust ja toetab organismi infektsioonidega võitlemisel. Soovitatav on tarbida basilikuteed, kuna see aitab vältida infektsioonide teket ja suurendab organismi vastupanuvõimet.
  2. Takistab vähi teket. Basilikutee võib samuti aidata vältida rakkude kahjustumist vabade radikaalide toimel. Tees sisalduvad antioksüdandid aitavad ära hoida kromosoomidefektide teket, mis omakorda vähendab rakkude mutatsioonide esinemise tõenäosust, mis põhjustavad kasvajate kasvu ja arengut.
  3. Vähendab põletikke. Basiilikuga tee sisaldab suures koguses erinevaid eeterlikke õlisid, mis võivad inhibeerida põletikku tekitavaid ensüüme kehas. Kuigi see on normaalne keha reaktsioon infektsioonile, võivad kroonilised põletikud põhjustada paljusid pikaajalisi häireid, nagu reumatoidartriit, südamehaigused ja diabeet. Seetõttu on soovitatav juua basiilikuteed, et vältida põletike soovimatuid tagajärgi.
  4. Detoksikatsioon. Närilistel läbi viidud uuringud näitasid, et need, kes said basiiliku ekstrakti vaid 5 päeva jooksul, tootsid rohkem detoksifitseerivaid ensüüme võrreldes nendega, kelle kehasse basiilik ei sattunud.
  5. Looduslik afrodisiaak. Sajandite jooksul on basiiliku lehti ja nendel põhinevat teed kasutatud loomuliku afrodisiaakumina. Inimesed arvasid, et jook parandab verevoolu vaagnapiirkonnas. Tänapäeval on teadus need oletused kinnitanud ning samuti tuvastanud, et basiilikutee vähendab stressi ja põletikke, mis mõjutab otseselt suguelundkonna tervist ja testosterooni tootmist.
  6. Toetab tervist südame-veresoonkonna haiguste korral. Basiilikutee tugevdab kogu südame-veresoonkonna tervist, omab põletikuvastast toimet, mis aitab vältida trombotsüütide agregatsiooni ja trombi tekkimise tõenäosust, vähendades insuldi ja südameatakkide riski. Lisaks aitab tee verd vedeldada ja vähendab kolesterooli ladestusi veresoonte seintele, mis võivad vereringet negatiivselt mõjutada.
  7. Aitab võidelda depressiooniga. On teada, et regulaarne basiilikutee joomine aitab tuju parandada. See toimub tänu selle võimele stimuleerida meeleolu tõstvate neurotransmitterite (nagu dopamiin ja serotoniin) sünteesi. Need neurotransmitterid mõjutavad positiivselt ka aju tervist tervikuna.

Kuivatatud basiiliku kasulikkus

Kuivatatud basiilikul on põletikuvastased omadused ja see aitab vältida migreeni ja bronhiaalastma hoogusid. Onkoloogid soovitavad seda vürtsi regulaarselt tarbida, kuna basiilik on ennetav vahend kasvajate tekke vastu. See aitab puhastada keha vähki provotseerivatest kantserogeenidest. Mõnede ekspertide andmetel võib kuivatatud basiilik kaitsta kiirguse eest.

Video: kuidas basiilikut talveks kuivatada Laienda

Basiilik meditsiinis

Basiilikut kasutatakse laialdaselt ka meditsiinis. See aitab tugevdada immuunsust ning on eriti tõhus infektsioonide vastase kaitsena. Basiilikul põhinevad preparaadid aitavad hingamisteede, vereringesüsteemi probleemide korral ning ka neerupõletike puhul.

Basiilik meditsiinis

Diabeedi korral

Basiilikul on üsna madal glükeemiline indeks (5 ühikut). See sisaldab C-, PP-, B1-vitamiine, samuti rutiini ja karoteeni. Vürts aitab tugevdada veresoonte seinu ja parandada närvisüsteemi seisundit. Lisaks toetab basiilik insuliini tootmist. Soovitatakse närida basiilikulehti hommikul tühja kõhuga, samuti võib seda kasutada salatites, kastmetes, suppides, kala ja lihaga. Rasedad ja imetavad naised ei tohiks basiilikku tarbida suhkurtõve korral.

Pankreatiidi korral

Basiilikku võib pankreatiidi korral tarbida, kuid ainult remissiooni perioodil. Taim toetab seedetrakti elundite tööd, omab antimikroobseid omadusi ja soodustab maomahlade ensüümide tootmist. Basiilik sisaldab suures koguses eeterlikke õlisid, seetõttu on soovitatav päevane norm kuni 2 teelusikatäit purustatud lehti.

Gastriidi korral

Basiilik ei ole gastriidi korral keelatud toode, pigem soovitatakse seda remissiooni perioodil. Veelgi enam, seda kasutatakse sageli vahendina, mis aitab selle haiguse sümptomeid leevendada. Näiteks basiilikupõhised joogid aitavad kõrvetisi alla suruda.

Podagra korral

Basiilik on kasulik ka podagra korral. Taimes sisalduvad õlid aitavad alandada kusihappe taset veres, see aitab inimesel end paremini tunda. Need õlid aitavad ka ägeda podagrahoo ajal valu alla suruda.

Rahvameditsiini retseptid basiilikuga

Leotis köha vastu

  1. Valage basiiliku õied või lehed (20 g) keedetud veega (1 klaas) ja asetage vesivannile (15 minutiks).
  2. Eemaldage vannist ja laske jahtuda (45–50 min).
  3. Kurnake tõmmis.
  4. Võtke iga päev 70 ml pool tundi enne sööki.

Nohuvastane keetis

  1. Valage basiiliku seemned või maapealne osa (15 g) keeva veega (1 klaas) ja asetage vesivannile (30 minutiks).
  2. Jahutage (10 minutit) ja kurnake marli abil.
  3. Võtke 3 korda päevas 70 ml enne sööki.

Basiilikuvann
Pruulige ürte (4 sl) keeva veega (1 l), laske tõmmata, kurnake ja valage vanni. Võtke temperatuuril kuni +38ºC umbes 20 minutit. Aitab lõõgastuda ja vabaneda nahahaigustest.

Basiilik kosmetoloogias

Basiilikul on laialdane kasutus kosmeetika valdkonnas. On olemas palju erinevaid basiilikupõhiseid maske nahale ja juustele, mis aitavad noorendada ja parandada välimust.

Basiilik kosmetoloogias

Näole

Nahapinguldusmask

  1. Hakkige basiilikulehed pudrutaoliseks massiks.
  2. Kandke mass näole, kaelale ja dekolteepiirkonnale.
  3. Asetage marli valitud piirkonnale.
  4. Toimeaeg – 30 minutit.
  5. Peske jaheda veega.

Mustpeade mask

  1. Lehed niisutage vees ja asetage need mustpeadega piirkonnale.
  2. Toimeaeg – 5 minutit.
  3. Peske jaheda veega.

Näolosion

  1. Hakkige basiilikulehed pudrutaoliseks massiks.
  2. Valage saadud mass keeva veega (1 tass) üle ja jätke 30 minutiks seisma.
  3. Filtreerige ja pühkige nahka regulaarselt.

Juustele

Keedus juuste väljalangemise vastu

  1. Valage purustatud värsked lehed (2 supilusikat) keeva veega (kuni pool liitrit) ja laske tõmmata 30 minutit.
  2. Kurnake tõmmis.
  3. Peske sellega pead pärast šampooni kasutamist.

Mask kuivadele juustele

  1. Valage kuiv basiilik (1 spl) ja rosmariin (1 spl) keeva veega (1 l), lisage kookosõli (1 spl).
  2. Lisage sidruni eeterlik õli (2 tilka) ja laske tõmmata 30 minutit.
  3. Kandke peanahale (hõõrudes juurtesse) ja mähkige juuksed rätikuga.
  4. Toimeaeg – 30 minutit.
  5. Loputage mask veega maha.
Video: kuidas kasutada ürte juustele Laienda

Basiiliku kasutamine toiduvalmistamisel

Basiiliku omadusi hinnatakse kõrgelt toiduvalmistamise vallas, kuna see annab roogadele kasulikkust ja vürtsikat maitset kerge mõrkja noodiga. Basiilikut saab kasutada nii värskelt kui ka kuivatatult. Õigel säilitamisel võib taim oma kasulikke omadusi väga kaua säilitada. Tavaliselt kasutatakse toiduvalmistamisel taime maapealseid osi.

Eriti väärtuslikuks peetakse värsket basiilikut. Värskeid noori lehti ja võrseid purustatud kujul võib näha erinevates salatites, võileibades, marinaadides, hapukurkides ning köögivilja-, liha- ja kalaroogade koostises. Samuti leidub basiilikut väga sageli ketšupites, kastmetes ja salatikastmetes. Basiilik on asendamatu toode konserveerimisel ja suitsutamisel. Taimeoksi kasutatakse erinevatele roogadele aroomi andmiseks.

Millega saab asendada
Basiilikule on üsna raske asendust leida. Kuid täiesti lootusetus olukorras võib selle osaliselt asendada oreganoga, tüümianiga ja majoraaniga.

Kahju ja vastunäidustused

Inimestel, kelle veresuhkru tase on piisavalt madal, samuti neil, kellel on madal vererõhk, ei soovitata basiilikut tarbida, kuna see vürts võib seisundit halvendada.

Väga pikaajalisel ja intensiivsel basiiliku tarbimisel suureneb maksavähi tekke tõenäosus taime koostises sisalduva estragooli tõttu. Samal põhjusel võib suur kogus basiilikut olla ohtlik rasedatele, imetavatele naistele või väikelastele.

Kuidas basiilikut õigesti säilitada

Basiiliku säilitamiseks on mitu võimalust:

Kuidas basiilikut õigesti säilitada

  1. Eelnevalt kilesse mässitud basiiliku võib panna külmkappi. See aitab tal kauem värskena püsida.
  2. Lõigake varred ja asetage basiilik vette (võib panna külmkappi). See aitab samuti säilitusaega pikendada (kuni 7–8 päeva).

Kas neid võib külmutada

Basiilikut saab külmutada. Seda tuleb pesta ja kuivatada. Seejärel mässida kilekotti ja panna sügavkülma. See võimaldab vürtsi üsna kaua säilitada.

Kuidas kuivatada

Basiilikut saab ka kuivatada. Alustuseks tuleb see pesta ja oodata, kuni see kuivab. Seejärel tuleb taimed riputada lehtedega allapoole ventileeritavasse kuiva ja pimedasse kohta.

Video: kuidas basiilikut talveks õigesti külmutada Laienda

Basiiliku eeterlik õli: omadused ja kasutamine

Basiilikuõli saadakse taime lehtede aurudestilleerimisel. Saadud tootel on palju kasulikke ja ravivaid omadusi.

  1. See aitab tõsta keha toonust ja stimuleerib kaitsejõude aktiivsemalt töötama.
  2. Samuti aitab see reguleerida vererõhku, mis hoiab ära pearinglust, migreeni ja peavalusid.
  3. Basiilikuõlil on tugevad omadused, mis reguleerivad seedimisprotsesse ja aitavad leevendada ebamugavustunnet ülesöömise korral.
  4. Aitab leevendada hingamisteede ja külmetushaiguste sümptomeid.
  5. Basiilikuõli avaldab aktiveerivat mõju ka menstruatsioonihäirete korral.

Kasutamine
Kosmeetika valdkonnas kasutatakse basiilikuõli naha ja juuste hooldusvahendina. Õli aitab kõrvaldada peaaegu kõiki nahaga seotud tervise- ja välimuseprobleeme. Ainus, millega see võidelda ei suuda, on tüükad.

Õli soodustab juuste kasvu, parandab nende struktuuri ja annab terve läike. Eeterlikku õli kasutatakse ka hambaravis ravivahendina suuõõne kahjustuste ja igemete haavandite korral. Õli võib olla abiks putukatõrjes ja aitab kõrvaldada nende hammustuste tagajärgi. Toiduvalmistamisel kasutatakse basiilikuõli konserveerimisel, samuti sobib see suurepäraselt liharoogade jaoks.

Jook basiilikust ja sidrunist

Koostisosad:

  • vesi — 1,5 l;
  • basiilik (lilla) — 50 g;
  • sidrun — 1 tk;
  • suhkur — 100 g.
  1. Pestud basiilik panna anumasse nagu kann ja valada peale keev vesi. Jätta 20 minutiks, kuni vesi tumedaks lillaks värvub.
  2. Pigistatud ja filtreeritud sidrunimahl valada anumasse.
  3. Seejärel lisada suhkur ja segada hoolikalt.

Veelgi tervislikuma joogi saamiseks võib lisada riivitud ingverijuurt.

Video: basiiliku ja mündi kompoti retsept Laienda

Kuidas kasvatada basiilikut aknalaual

Kuidas kasvatada basiilikut aknalaual

  1. Esimene asi, mida teha, on ette valmistada muld istutamiseks. Soovitatav on kasutada mulda ja turvast vahekorras 1:1 (või võtta universaalne valmismuld).
  2. Basiilikut võib külvata nii istikute kaupa kui ka ilma. Kui otsustate mitte istikuid teha, tuleks kõigepealt kasvatada seemikud ja seejärel need kastidesse istutada.
  3. Seemned tuleb külvata ettevalmistatud anumatesse. Ridade vaheline kaugus – 5 cm, istutussügavus – 0,5 cm. Pärast külvi katta mullaga, niisutada ja katta kilega.
  4. Seemikud tuleb panna sooja ruumi. 9–12 päeva pärast ilmuvad esimesed võrsed. Seejärel tuleb kile eemaldada ja kastid viia kohta, kus on ligipääs päikesele. Kastke basiilikut sooja veega, kuid oluline on mitte üle kasta.
  5. Esimene väetamine tehakse 10. päeval pärast võrsete ilmumist. 3 nädala pärast võib taimed pottidesse ümber istutada.
  6. Nädala pärast tuleb läbi viia kordusväetamine. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult, et taimi mitte kahjustada.
  7. 3 nädala pärast, kui võrsed on kasvanud 10–13 cm pikkuseks, tohib kasvanud lehekesi ära korjata. Soovitatav on taimi väetada pärast saagikoristust.
  8. 5–6 lehekese ilmumisel tuleb ülemised lehed ära näpistada.
  9. Kastmist tuleb teha hommikuti, kord iga 4 päeva tagant.
  10. Taimed soovitatakse paigutada kõige päikeselisemasse kohta või korraldada neile lisavalgustus.
Video: kuidas kasvatada basiilikut 7 päevaga Laienda

Huvitavad faktid basiiliku kohta

  1. Basiilik on universaalne. Seda saab kasutada nii värskelt kui ka kuivatatult. Seda saab kasutada nii soolastes kui ka magusates roogades.
  2. Rahvameditsiinis on basiilikul laialdane kasutus. Basiilikutee on väga kasulik, seda kasutatakse paljude haiguste raviks: alates kõhukinnisusest ja maokrampidest kuni ärevusseisundite ja depressioonini.
  3. Basiilik sisaldab keemilisi aineid, mida putukad ei armasta (kuid need pole inimestele kahjulikud). Näiteks sääsed ei armasta basiilikut.
  4. Basiilikut austatakse erinevates usundites. Lisaks sellele, et hindud peavad taime pühaks, kasutatakse seda mõnes riigis (näiteks Bulgaarias, Sloveenias, Makedoonias ja Serbias) püha vee valmistamisel.
  5. Basiilik on mündi sugulane.

«Tähtis: kogu teave saidil on esitatud üksnes tutvumise eesmärgil. Enne mõne soovituse rakendamist konsulteerige erialaspetsialistiga. Ei toimetus ega autorid kanna vastutust võimaliku kahju eest, mida materjalid võivad põhjustada.»


Jätke kommentaar

Pähklid

Puuviljad

Marjad