Kellele ei tohi hurmaad süüa ja miks?

Hurmaa on tuntud juba iidsetest aegadest ja seda on kasvatatud sajandeid. Vilja nimetus tuleneb vanakreeka sõnast "jumalate toit". Mahlane, aromaatne, suus sulava viljalihaga võidab see kohe nende südamed, kes seda esimest korda proovivad. Väike kokkutõmbav noot maitses annab pikantsust. Selle kasu tervisele on suur, kuid selgub, et on mitmeid olukordi, kus see puu on vastunäidustatud või võib seda nautida väga tagasihoidlikes kogustes.

Hurma kasulikud omadused

Liik on kultiveeritud juba väga ammu, välja aretatud üle 500 sordi erinevate maitseomadustega. On sordivariante ja hübriide, kuid põhimõttelist erinevust viljade koostises pole. Kõik sisaldavad:

• parkained;
• karotenoidid;
• vitamiinid C, E, D, K, PP, B-rühm;
• luteiin;
• lükopeen;
• koliin;
• tanniin;
• magneesium;
• kaltsium;
• räni;
• kaalium;
• fosfor;
• boor;
• raud;
• jood.

Samuti muud kasulikud mikroelemendid erinevates proportsioonides. Kalorsus on 67 kcal, mis teeb sellest olulise dieettoote. Selline rikkus viitab puu erakordsele väärtusele. Siiski on olemas nimekiri üsna tõsistest vastunäidustustest selle tarbimisel.

Hurmaa tarbimise piirangud ja vastunäidustused

Kahju on loobuda nii suurepärasest maitsest, seda enam, et hurmaa valik letil äratab lugupidamist, kuid tervis on kallim. Seetõttu tuleb arvestada, et need, kellel on diagnoositud suhkurtõbi, ei tohiks hurmaad kuritarvitada, sest viljalihas on palju kiiresti omastatavaid suhkruid. Samuti peaksid seda puuvilja ettevaatusega nautima inimesed, kellel on probleeme kehakaalu kontrolli ja ainevahetusega üldiselt, kuna viljad sisaldavad teatud elemente, mis mõjutavad neid protsesse. Ei soovitata seda toodet dieeti lisada, kui:

• kõhukinnisuse korral;
• soolekrampide korral;
• alla 10-aastastele lastele;
• kui on oht soolesulguseks;
• sapikivitõve;
• allergiliste reaktsioonide korral;
• neeru- ja põiehaiguste korral.

Tuleb arvestada: Kõrge happesisaldus võib ohustada nõrka hambaemaili, seetõttu pärast söömist soovitatakse suud loputada spetsiaalse vedeliku või tavalise veega. Maoprobleemide vältimiseks ei ole soovitatav kombineerida hurmaad piima ega isegi veega.

Viljade valimisel eelistatakse täiesti küpseid, neis on vähem tanniini, mis toimib liimainena. Selliste viljade maitse on samuti palju sügavam ja rikkalikum. Ei tasu endale täielikult keelata hurmaa maitse nautimise rõõmu, kuid kõik peab olema mõõdukas, lähtudes enda enesetundest.