Lulo: mis puuvili see on ja milleks see kasulik on?

Ekootiline taim, millel on sajanditepikkune populaarsus, rõõmustab Lõuna-Ameerika mandri elanikke, kus teatakse umbes 20 sorti. Väljaspool oma kodumaad Andides pole naranjilla nii tuntud ja seda leidub ainult ühes liigis – Andide Kuninganna. See on kuulus oma maitseomaduste ja organismile kasulikkuse poolest.

Mis puuvili see on

Lulo ehk naranjilla (hispaania 'naranja' – apelsin) — Quito maavits (Solanum guitoehse). Seda peetakse kartuli ja tomati sugulaseks.

Maitse poolest ühendab kuldõun endas mitmeid vilju (ananass, sidrun, marakuja) ning on hapukasmagus tsitruseliste aroomiga. Naranjillal on palju nimetusi, mille hulgas:

• väike apelsin;
• kuldõun;
• kia-ton-to;
• Andide kuldvili;
• toronha.

Milline see välja näeb

Viljakandev dekoratiivpõõsas kasvab kuni 2 meetri kõrguseks. Sakilised tumedad lehed lillade karvakestega (90 cm pikk, 30 cm lai) paksude soontega. Valged õied väljast ja sirelid seest kollaste tolmukatega meenutavad kartuliõisi. Õisikus avaneb umbes 10 kohevat õit. Lulo vars on habras, kaetud karvakestega ja kollaste okastega (sellepärast nimetatakse seda okkaliseks ja karvaseks).

Naranjilla vili on ümar ja oranži värvi. Läbimõõt on 3–8 cm. Tihe koor on kaetud kergesti eemaldatavate karvakestega. Kompimisel meenutab väike apelsin virsikut, struktuurilt meenutab füüsalis. Lõikel on näha 4 viljamakka, mis on eraldatud valge vaheseinaga, ja roheline südamik läbipaistva või kollaka tarretisesarnase viljalihaga, milles on arvukalt valgeid seemneid. Keskmine kaal on 60 g.

Kus kasvab

Naranjillat Quitornse kultiveeritakse Ecuadoris ja Lõuna-Columbias. Alamliik erineb selle poolest, et varrel puuduvad okkad. Septentrionale kasvab Kesk-Columbias ja Costa Ricas (1000–2000 m üle mere). Seda eristab okste tugevus ja suur hulk okkaid. Andide Kuningannat kasvatatakse Perus, Panamal ja Antilli saartel.

Mille poolest on lulo puuvili kasulik?

Maavitsaliste sugukonna põõsas sisaldab kasulikke aineid:

• vitamiinid – A, K, B (kogu rühm), C;
• Mikrotoitained – mangaan, kaalium, raud, kaltsium, vask, raud, fosfor, naatrium, tsink;
• süsivesikud, valgud, pektiinained, kiudained;
• pepsiin;
• toidukiudained.

Antioksüdant mõjub organismile mitmest küljest:

1. Regulaarne tarbimine ennetab vähkkasvajate teket ja taastab üldise immuunsuse, tugevdab luid.
2. Positiivne mõju närvisüsteemile vähendab südame koormust.
3. Komponendid eemaldavad kehast liigse vedeliku, reguleerides vee ja elektrolüütide tasakaalu. Vitamiinikompleks stimuleerib küünte ja juuksefolliikulite kasvu.

Millist kahju võib anguuria põhjustada

Toodet võib süüa igas koguses ja ilma vanusepiiranguteta. Siiski on olemas teatud inimeste kategooria, kellele selle vilja tarbimine on rangelt vastunäidustatud. Kitooni maavitsa tarbimisest tuleks loobuda, kui:

1. Madala vererõhu korral. Vererõhk langeb veidi, mis võib hüpotooniku tervist negatiivselt mõjutada.
2. Komponentide individuaalse talumatuse korral (toiduallergia).
3. Maksa patoloogiate korral (koormus elundile).
4. Haavandtõve korral (limaskesta kahjustuse süvenemine).

Kuidas lulo puuvilja õigesti süüa?

Lulot tarbitakse toorelt või küpsetatult. Kuumtöötlemisel läheb aga kaotsi üle poole kasulikest ainetest. Karvadest puhastatud vili lõigatakse pooleks, südamik imetakse välja või kraabitakse lusikaga koos seemnetega välja. Koor visatakse ära.

Mida saab lulost valmistada?

Värskelt säilivad kõik ensüümid, seepärast tehakse naranhillast kõige sagedamini:

• looduslik mahl;
• puuviljasalat;
• jogurtid, tarretis;
• jahutavad joogid;
• vein.

Lulost valmistatakse jäätist, marmelaadi, moosi. Täidisena avaldub see hästi pirukates ja kompvekkides. Toote madal kalorsus (27 kcal 100 g kohta) võimaldab vilja lisada dieettoitu. Uriini eritust ja ainevahetust soodustavad protsessid kiirenevad ning dieet on seega tõhusam.

Küpsemata viljad on vähem magusad, neid on võimatu toorelt süüa. Magustoitudes või jookides saavutada vürtsikat hapukust aitavad küpsemata marjad.

Kasutamine rahvameditsiinis

Tervendavate omaduste tõttu kasutatakse naranhillat ennetamisel ja ravis:

1. Hüpertensiooni, jäsemete tursete, ateroskleroosi, diabeedi korral.
2. Seedimishäired. Pepsiin omastab valke ja reguleerib seedetrakti tööd, kõrvaldab kõhukinnisuse ja puhituse. Kiudained eemaldavad toksiine ja normaliseerivad veresuhkru taset.
3. Unetuse korral. Koostises olevad B-rühma vitamiinid rahustavad närvisüsteemi (A-rühma vitamiinid tugevdavad seda) ja normaliseerivad und.
4. Aneemia (väheseveresus). Raua tase suurendab erütrotsüütide sisaldust ja stimuleerib vereringet, rikastades keha hapnikuga. Selle tulemusena suureneb juuste ja küünte kasv.
5. Nõrgenenud immuunsuse või ebaregulaarsete menstruaaltsüklite korral aitab see vili samuti.
6. Kaitseb nägemisorganeid, soodustab taastumist katarakti, kollatäpi degeneratsiooni korral, hoiab ära allergilise konjunktiviidi ja teiste silmahaiguste teket.
7. Kiudained eemaldavad kahjuliku kolesterooli ja hoiavad ära tromboosi moodustumise. Mineraalained ja vitamiinid parandavad südame-veresoonkonna süsteemi, vähendavad infarkti ja insuldi riski.
8. Fosfori, kaltsiumi ja mineraalainete suur sisaldus suurendab luude tugevust ning hoiab ära artriidi ja osteoporoosi.

Kasutamine kosmeetikas

Toodetava kollageeni abil säilib naha noorus ja elastsus. Koerakud taastuvad kiiremini, aeglustub miimik- ja vanusekortsude ning üldise vananemisprotsessi teke.

Naranhilla viljaliha ja mahla lisatakse juuste või naha maskidesse, kreemidesse ja õlidesse. Pooride ahendamiseks, kortsude silumiseks ja akne raviks pestakse nägu, avatakse poorid ja hõõrutakse värske viljalihaga. Valged verelibled tungivad sügavale naha alla ja täidavad organismi kaitsefunktsiooni.

Kuidas lulot kasvatada?

Andide põllumehed kasvatavad mägedes kuldõuna. Muutumatu kliima korral annavad mitmeaastased taimed stabiilselt saaki. Tugeva tuule ja putukate-parasiitide rünnaku eest kaitsmiseks istutatakse kõrgeid puid (banaane).

Hobiaednikud keskmises vööndis kasvatavad maavitsaliste põõsast tubades või peenardel. Toronha on väga nõudlik kasvatamiseks Venemaa keskmises vööndis ja nõuab erilist tähelepanu. Ta on väga tundlik külma suhtes ja sureb temperatuuril alla 10 °C. Tugev kuumus on samuti kahjulik, olenemata niiskustasemest, istik närbub kohe, kui temperatuur tõuseb üle 25 °C. Troopiline naranhilla lõpetab arenemise, kui öine temperatuur on kõrgendatud (keskmine öine temperatuur — 20 °C). Kia-ton-to ei armasta otsest päikesevalgust. Lühike päev ja kõrge õhuniiskus on ideaalsed tingimused saagikuseks. Parasvöötmes ei püsi see rohkem kui 2 aastat. Avamaal ei ulatu kasv 40 cm-ni, aga kasvuhoones (kütte olemasolul) venib see kuni 2 meetrini.

Lulo kasvatamine on võimalik pistikutest ja seemnetest. Juurdub umbes 50% taimedest. Pistikute paljundamine on usaldusväärne ja kiire meetod, kuid istikut on poodidest raske leida. Istutamiseks mõeldud seemned tellitakse veebipoest või tuuakse ise.

Kia-ton-to arenguks kulub istutamisest kuni 120 päeva. Valmimiseks kulub sama palju. Seetõttu tuleb istutada veebruarikuus. Väikese idu võib istutada tuppa, kuni see tugevneb.

Seemnetega kultiveerimine

Mulla jaoks segatakse huumus, liiv, mustmuld ja mätas vahekorras 2:2:2:4. Väikesesse süvendisse pannakse seeme, kaetakse mullaga, kastetakse veidi. Suletakse hermeetiliselt kilega ja jäetakse aknalauale. Optimaalne toatemperatuur on 25 °C. Kasvuprotsessi kiirendavad fütolambid. Pärast idu ilmumist alandatakse toatemperatuur 20 °C-ni. Toatingimustes tuleb teha kunstlikku tolmlemist. 3 kuu pärast viiakse tugevnenud idud suuremasse potti.

Pistikutega kultiveerimine

Pinnas on sama. Umbes 2-liitrisesse anumasse valatakse drenaaž, et istutada pistikud. 2-3 kuu pärast istutatakse kasvanud istikud ümber sügavatesse pottidesse (12-15 l). Aknalaud peab olema hästi valgustatud, kuid varjestatud otsese päikesevalguse eest.

Täiskasvanud taimed võtavad palju ruumi (1 m²), seetõttu saab kasvatamist jätkata kasvuhoones või oranžeriis. Et vars oma raskuse all kokku ei langeks, tuleb teha mitu tuge.

Töötlemine

Igal aastal vahetatakse mulla pealmine kiht ja väetatakse (sõnniku leotis ja fosfaat-kaaliumväetised). Troopiline liik armastab niiskust, kuid mitte tugevat. Selleks dreenitakse muld, pritsitakse lehestikku veega ja raputatakse veidi.

Pugusid tuleb kasta, kui pealmine mullakiht on kuivanud; enne kastmist kobestatakse muld ja rikastatakse väetistega. Liigsetest vartest tuleb õigeaegselt vabaneda, suunates toitained õitesse. Vegetatsiooniperioodil on soovitatav väetada nõgeseleotisega (kaks korda kuus).

Hea saagi saamiseks on vajalik õige hooldus:

1. Regulaarne ümberistutamine.
2. Väetamine, pinnase kobestamine ja rikastamine enne õite moodustumist.
3. Võrsete ja kuivade okste eemaldamine tulevase saagi jaoks.
4. Seen- ja muude haiguste ning kahjurputukate ennetav tõrje.

Õitsemise ajal võib Andi kuningannat rünnata colorado mardikad ja viljamardikad. Talveaias või korteris on Naranhilla rünnatud ämbliklestade või lehetäide kolooniate poolt. Kui õhk on kuiv, ründavad putukad. Seejuures kannatavad juured ja vars. Sel juhul pihustatakse põõsast õunasiidriäädikaga (1 l vee kohta 1 sl).

Lehtedel ebasoovitavate laikude, punnide, kortsude ilmnemisel kontrollitakse Andi kuldõuna seente ja bakteriaalsete haiguste suhtes. Kui töötlus ei andnud tulemust, on taim nakatunud viirusesse. See põletatakse kohe ära, et vältida haiguse levikut.

Pärast õitsemist töödeldakse Naranhillat boorhappega ja väetatakse kaaliummonofosfaadiga (2–3 korda kuus).

Pärast saagikoristust eemaldatakse vanad võrsed, mis võimaldab noortel võrsetel kiiremini kasvada ja tulevastel viljadel suuremaks ning toitaineterikkamaks muutuda. Ühelt põõsalt saadakse suur saak 10 kg (umbes 120 tk.). Lehti soovitatakse regulaarselt pihustada, et need ei närbuks.

Huvitavad faktid
Kaubandusliku välimuse säilitamiseks kasutatakse transportimiseks ebaküpseid vilju. Neil on happeline maitse tugeva mõrkjusega. Küpsemiseks pannakse uvill aknalauale ja jäetakse mõneks päevaks seisma. See omandab oranži värvi, avanevad magusus ja tsitruse lõhn. Väike apelsin meenutab oma varre ja soolasusega tomateid.

Kuue kuu vanuselt hakkab põõsa vars kooruma. Seda peetakse normaalseks, kuid sel perioodil soovitatakse tagada taimele valgust, et nähtust aeglustada ja kõrvaldada.

Huvitavad faktid

1. Kõige sagedamini kasvatatakse lulot aiaala kaunistamiseks. Suured lehed ja ebatavaline välimus tõmbavad tähelepanu.
2. Vilja karvad põhjustavad nahal ärritust, seetõttu töötavad korjajad kinnastes. Karvadest vabanemiseks kraabitakse seda kergelt vastu maad.
3. Kolumbia ja Ecuadori rahvusjoogiks peetakse sorbetti – looduslikku toronja mahla vahustatakse suhkruga, kuni tekib vaht.
4. Kuldõuna looduslik mahl on smaragdiroheline. Vitamiinisisalduselt ületab see sidrunimahla.
5. Aretajad on pikka aega püüdnud meeldida kapriissele taimele ja hakata liiki ulatuslikult aretama. Käimas on kiired tööd Naranhilla ristamiseks kokona põõsaga. Oodatakse, et saadud hübriid on vastupidavam ja stabiilsem transpordil ja külmematel aladel istutamisel.
6. Iga puuvilja kalorsus sõltub kasvatusmeetodist, kuid see jääb siiski dieettooteks, millel on rikas vitamiinide ja mineraalide koostis.
7. Costa Rical süüakse eksootilist puuvilja soolaga, lisatakse liha- ja köögiviljatoitudele, viljalihaga kaetakse juustupirukaid. Suurt populaarsust naudib Naranjilla baasil valmistatud vein.

Naranjilla foto