Pomerants: mis puuvili see on ja mille poolest see kasulik on?

Tavaliselt arvatakse, et tsitruseliste hulka kuuluvad sidrunid, apelsinid, mandariinid ja pomelod. Kuid vähesed teavad, et on olemas mõru tsitruseliik, mida ei tarbita toiduna, vaid hinnatakse selle ravi- ja kosmeetiliste omaduste pärast.

Mis puuvili see on

Mõru apelsin (või teisiti — pomerants) on oma omadustelt kõige ainulaadsem ja kasulikum tsitruseliste perekonna puuvili. See on mandariini ja pomelo hübriid, mis tekkis mitte aretuse, vaid looduslikul teel. Kui nimetatud puuviljade puud kasvasid kõrvuti, toimus risttolmlemine, millest tekkis uus tsitruseliik – pomerants.

Puuvilja väärtus seisneb mitte selle söömise võimaluses, vaid selles, et taime kõiki osi kasutatakse laialdaselt ravimite ja kosmeetikavahendite tootmiseks. Teised pomerantsi nimed on kinotto, bigardia, chinotto ja loomulikult mõru apelsin.

Milline see välja näeb

Pomerantsi viljad on kerakujulised, enamasti külgedelt lapikud. Nende läbimõõt on keskmiselt umbes 7 sentimeetrit. Nagu kõik tsitruselised, on need kaetud kõva koorega, millel on väikesed erkoranžid muhud. Küpsete viljade koor on kergesti eemaldatav. Viljaliha on hapukasmagus, veidi mõru. Sees on suured seemned ja lihavad valged vaheseinad. Viljaliha on viiluline, koosneb 10–12 segmendist.

Viljade valmimine toimub talvekuudel – novembris ja detsembris. Pomerants sarnaneb tugevalt mõnede mandariinisortidega. Seetõttu on neid üsna raske eristada, eriti inimesel, kes tsitruselistest vähe teab. Siiski sisaldab mõru apelsin rohkem eeterlikke õlisid, mis annab talle tugeva tsitruselise aroomi.

Kus kasvab

Pomerants — puittaim, igihaljas, mis kasvab keskmiselt kuni kolm meetrit kõrgeks. Erandjuhtudel võib ulatuda 10 meetri kõrguseni. Kuulub rutaoliste sugukonda, tsitruseliste perekonda. Esineb Lõuna- ja Ida-Aasias, Hiinas, Himaalajas ja Kaukaasias ning Lääne-Indias.

Pomerantsi metsikuid vorme pole leitud, kuid tema kodumaaks peetakse Kagu-Aasiat. Taim õitseb väikeste valgete õisikutega, mis eritavad lõhnavat aroomi. Seda kasvatatakse ka toatingimustes dekoratiivsel eesmärgil.

Mille poolest on pomerants kasulik?

Mõru apelsini koostis on tõeliselt ainulaadne. See sisaldab vitamiine, tervet rida orgaanilisi happeid, süsivesikuid, aineid, mis suudavad tappa patogeenset mikrofloorat, viiruseid, seeni. Suurimat väärtust esindavad eeterlikud õlid, mida leidub puuvilja koores. Need sisaldavad palju väärtuslikke komponente. Aroomiõli saadakse ka pommerantsi õitest, milles on samuti inimorganismile kasulikke keemilisi ühendeid.

Mõru apelsin soodustab:

• immuunsuse tugevdamist;
• head ainevahetust;
• kiiret vereloome protsessi;
• negatiivsete tegurite vähendamist organismis pärast antibiootikumide võtmist;
• toksiliste ainete kiiret lagunemist ja väljutamist organismist;
• väsimuse ja valulike sümptomite leevendamist lihastes;
• peavalude leevendamist;
• nooruse pikendamist ja kõrge elutoonuse säilitamist.

Pommerants tapab tänu alkaloidide olemasolule viiruseid ja baktereid, muutes selle looduslikuks viirusevastaseks vahendiks. Tihti kasutatakse eeterlikku õli massaažideks ja hõõrumisteks, mis võimaldab parandada närvisüsteemi, verevoolu ja lümfi talitlust. Mõru apelsini tõmmised on asendamatud organismi puhastamisel jääkainetest, mürgituste korral, pärast rohkeid joominguid. Puuviljal põhinevad detoksidieedid aitavad seedetrakti korda teha ja suurepäraselt puhastada kõiki organsüsteeme.

Millist kahju võib anguuria põhjustada

Pommerantsil põhinevad toidulisandid võivad mittedoseeritud tarvitamise korral kahju tuua. Need ei sobi kokku alkohoolsete jookide, teatud ravimite, tugeva musta tee ja kohviga. Tsitruseliste toimeainete üleannustamine võib põhjustada närvilist üleerutust, peavalusid, tahhükardiat.

Vili on täielikult vastunäidustatud:

1. Raseduse ja rinnaga toitmise ajal.
2. Allergiliste reaktsioonide või nahapõletike korral (kui kasutada seda kosmeetikavahendi koostisosana).
3. Alla kolmeaastastel lastel.

Mõru apelsin on vastunäidustatud ka individuaalse talumatuse korral. Igal juhul tuleb enne selle tarbimist, isegi ravimite koostises, konsulteerida arstiga.

Väga ettevaatlikult tarvitatakse puuvilja mahla ja eeterlikke õlisid maohaiguste ägedas staadiumis. Need on haavand, gastriit. Limaskestadel ja nahal võivad tsitruse mahl ja õlid puhtal kujul põhjustada allergiat. Ei tasu tegeleda iseraviga, ja kui juba tahetakse tervist parandada ja organismi kasulike ainetega toita, siis võib juua lõhnavat teed tsitrusega. Või hellitada end pommerantsi eeterlike õlidega aroomiteraapiaga.

Kuidas pomerantsi õigesti süüa?

Pommerants ei ole värskelt maitsev, kuna sellel on happeline ja mõrkjas maitse. Kuid kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse puuvilja kasulikku koort, mis annab roogadele erilise tsitruse nüansi ja võib olla looduslik värvaine. Puuvilja kooritakse samamoodi nagu tavalist apelsini.

Mida saab pomerantsist valmistada?

Pomerantsi koore saamiseks lõigatakse vili neljaks osaks, et koor kergemini eralduks. Koor laotatakse horisontaalsele pinnale ja kuivatatakse mitu päeva, pöörates seda regulaarselt. Koori rabedus näitab selle valmidust. Viljakoort ja -mahla kasutatakse sageli jäätisele kindla maitse andmiseks. Samuti lisatakse neid väärtuslikke tsitrusekomponente kondiitritoodetesse – keeksidesse, tortidesse, kookidesse, kohupiimamagustoitudesse. Nii tainasse kui ka kreemi. Pärast lisamist omandab kreem pikantse mõrkja maitse tugeva tsitruselise varjundiga.

Valgetele toodetele, näiteks kreemile, kodujuustule või riisile, lisatakse mõru apelsini koort, mis värvib selle helekollaseks. See on looduslik ja väga kasulik värvaine. Seda võib lisada ka magusatesse džemmidesse, keedistesse, kompottidesse, kissellidesse. Aroomi lisamiseks pannakse kuivatatud pomerantsikoort ka lihapraadide ja kastmete sisse. See sobib hästi kalatoodetega ning kombineerib hästi liha- või linnuliharoogi.

Kasutamine rahvameditsiinis

Kuna pomerantsi koostis on tõeliselt unikaalne, on see rahvameditsiinis leidnud palju kasutusviise. Idamaades on selle vilja eeterlikud õlid eriti populaarsed. Mõru apelsini bioloogiline aktiivsus ületab paljuski tema sugulasi – sidrunit, mandariini, tavalist apelsini. Ida ravitsejad peavad pomerantsi energiaallikaks, mis taastab suurepäraselt jõudu ja elutoonust.

Lisaks tooniseerivatele omadustele on viljal järgmised omadused:

1. Tugevdab veresooni, südamelihast ja immuunsüsteemi.
2. Valuvaigistav.
3. On looduslik antiseptik.
4. Omab põletikuvastaseid ja reumavastaseid omadusi.
5. Mõjub hästi nahale – suurendab elastsust, takistab vananemist, ahendab poore.
6. Aitab parandada vaimset tegevust.

Külmetushaiguste ja viirusnakkuste korral valmistatakse tsitrusemahla, millega loputatakse kurku ja ninaneelu. Seda kasutatakse koos suhkruga sapieristina, vererõhu kõikumiste, palaviku ja pohmellisündroomi korral. Mahlast niisutatud tampoonid asetatakse ninale verejooksude puhul.

Oksendamise, seedehäirete, maohädade korral, samuti veresoonte puhastamiseks ja südame tugevdamiseks kasutatakse mõru apelsini koore pulbrit. See aitab ka migreeni puhul, kui segada koor äädikaga ja kasutada kompressina.

Sageli kasutatakse kuivatatud pomerantsiõisi ravimteede koostises. Koos teiste väärtuslike taimedega parandavad need söögiisu, soodustavad head seedimist, aitavad toime tulla unetusega, rahustavad närve ja isegi ravivad depressiooni. Mõnel juhul lisatakse pomerantsi ekstrakti lahtistavatele toidulisanditele, et pehmelt soolestiku peristaltikat reguleerida. Nende toime on delikaatne, mis on eriti oluline teatud seedeorganite haiguste korral.

Kasutamine kosmeetikas

Pomerantsi peamine omadus on selle võime mõjuda nahale soodsalt, taastades selle turgori. Selle kasutamine kosmetoloogias võimaldab nahka noorendada, vabaneda vistrikestest ja aknest ning vähendada rasuse naha poore. Seetõttu kasutatakse eeterlikke õlisid, ekstrakte ja kuivatatud viljaõisi kreemide, losjoonide ja geelide tootmiseks. Need võitlevad aktiivselt naha vananemisega, muutes selle elastseks, värskeks ja siledaks. Pomerantsi koort lisatakse ka deodorantidele, tualettveele ja parfüümidele. Tugev ja meeldiv tsitruse aroom sobib suurepäraselt parfümeeriasse.

Mõru apelsini eeterlikku õli lisatakse aktiivselt šampoonidesse, palsamitesse ja juuksemaskidesse. Kasulikud komponendid võimaldavad tõhusalt võidelda kõõmaga ja tugevdada juukseid. Suurepäraselt on end näidanud tsitruse eetrit sisaldavad vahendid juuste taastamiseks pärast negatiivseid mõjusid – ultraviolettkiirgust, värvimist, sagedast lokirulli või sirgendaja kasutamist. Selliste vahendite kasutamise järel muutuvad juuksed tihedaks, läikivaks ja siidiselt pehmeks.

Eeterlikel õlidel või pomerantsi koorel põhinevaid vahendeid kasutatakse ka kaalulangetamiseks ja tselluliidist vabanemiseks. Neid kasutatakse nii välispidiselt kui ka suukaudselt. Suukaudsel tarbimisel kiirendavad sellised segud ainevahetust ja tõstavad elujõudu, tagades tõhusa võitluse liigse kaaluga.

Mitsellaarvett, millele on lisatud pomerantsi ekstrakti, võivad kasutada ka teismelised, kuna see võitleb aktiivselt teismeea nahalööbetega. Nahk muutub puhtaks ja värskeks.

Kuidas pomerantsi kasvatada?

Tööstuslikul eesmärgil kasvatamiseks istutatakse puuvilja seemned kasvuhoonetesse või kilekasvuhoonetesse. Pinnas peab olema hästi haritud ja väetatud mineraalväetiste kompleksidega. Seemned idanevad üsna kiiresti ja ühtlaselt – juba paari nädala pärast ilmuvad tõusmed. Koorunud seemned idanevad veelgi kiiremini. Kohe pärast tõusmete ilmumist tagatakse noortele seemikutele regulaarne niisutamine ja tuulutamine. Kõige sagedamini kasvab ühest seemnest kaks idu.

Pärast mitme pärislehe ilmumist istutatakse seemikud ümber, määrates igale piisava toitumispinna. Mõru apelsini kasvatatakse kasvuhoonetes kolme hooaja jooksul. Tugevnenud taimed istutatakse avatud pinnasesse, järgides kõiki vajalikke agrotehnilisi meetmeid. Esimesed aastad kaetakse noored puud talveks.

Puud ei vaja pügamist, nagu teisedki tsitrusviljade kultuurid. Vaja on ainult õigeaegselt eemaldada kuivanud oksad. Pomerantsi kasvatamine pole keeruline, kuna taim ei ole hooldamise suhtes nõudlik.

Kasutamine idameditsiinis

Idus kasutatakse laialdaselt aromaateraapiat pomerantsi eeterlike õlidega paljude haiguste kompleksseks raviks. Nende hulka kuuluvad tavaline külmetus, reuma, artriit ja isegi dementsus. Õlisid kasutatakse ka ayurveda praktikas. Näiteks soojendatud tsitruseõliga ravimassaaž aitab vabaneda prostatiidist, teatud meestehaigustest ja selgroo songast.

Koos ravimassaažidega soovitavad idamaised arstid kasutada ka pomerantsi tinktuuri. Tervise parandamiseks, närvihäirete ja depressiooni korral joovad patsiendid idamaades lõhnavat kuuma teed, millele on lisatud mõru apelsini. Seda peetakse mitte lihtsalt raviks, vaid tõeliseks, tõhusaks ja tervisele kasulikuks rituaaliks.

Loomulikult kasutavad idamaades naised laialdaselt mõruapelsini eeterlikke õlisid koduste kosmeetikavahendite koostisosadena. Nad lisavad neid omatehtud kreemidesse, losjoonidesse ja silmageelidesse, samuti juuksehooldusvahenditesse. Õli niisutab ja toidab suurepäraselt nahka, muutes selle siledaks ja siidiseks. Pärast pomerantsiekstrakti kasutamist muutuvad juuksed tugevaks, paksuks ja läikivaks.

Pomerantsi vilja foto