Mida saab riisinuudlitest valmistada: 20 retsepti roogadele

Riisinuudlid on Jaapani, Hiina, Vietnami ja Indoneesia köögi toode. Kokad armastavad nuudleid nende kiire valmistamise ja võimaluse pärast uute retseptide väljamõtlemisel fantaasiat rakendada. Toitumisspetsialistid soovitavad seda toodet inimestele, kes peavad soolavaba ja gluteenivaba dieeti.

Riisinuudlid kana ja köögiviljadega

Üks populaarsemaid Hiina köögi roogasid, mida valmistatakse lihtsalt ja kiiresti – riisijahu nuudlid kanaliha, seente ja köögiviljadega.

Koostisosad:

• 300 g kanafileed, 300 g riisinuudleid;
• 1 porgand, 1 punane paprika;
• 3 küüslauguküünt;
• 100 g seeni;
• 0,5 tassi kanapuljongit;
• 150 g brokkolit;
• 1 tl maisitärklist;
• 2 spl oliiviõli, 2 spl ketšupit;
• 0,5 tl ingverit;
• seesamiseemned;
• 100 ml sojakastet.

Kuidas valmistada:

1. Lõika nahata filee tükkideks, aseta kaussi ja vala üle sojakastmega. Lisa läbi pressi aetud küüslauk. Aseta veerandiks tunniks külmkappi.
2. Puhastage kõik köögiviljad.
3. Lõika paprika ja porgand ribadeks, seened viiludeks. Jaga brokoli õisikuteks ja lõika iga õisik väikesteks tükkideks.
4. Valmista nuudlid vastavalt pakendil olevale juhisele, lisa lusikatäis õli.
5. Kuumuta pann. Prae kana kolm minutit. Tõsta teise nõusse.
6. Samal õlil prae ühe minuti jooksul hakitud köögiviljad ja seened. Lisa ingver ja jätka küpsetamist veel 3 minutit.
7. Sega eraldi nõus kokku kanapuljong, sojakaste, tärklis ja ketšup.
8. Lisa kanafilee ja nuudlid pannile köögiviljade juurde, vala üle puljongiseguga. Hauta kuni kana on küps.

Enne serveerimist puista isuäratav roog valgete seesamiseemnetega.

Riisinuudlite retsept köögiviljadega sojakastmes

Kerge roog mitmekesiste aroomide ja maitsetega sobib dieettoiduks. 100 g nuudlite köögiviljadega energiasisaldus on 72 kcal.

Koostisosad:

• 200 g riisinuudleid;
• 1 punane paprika, 1 kabatšokk, 1 suvikõrvits;
• 2 porgandit;
• 3 küüslauguküünt;
• 50 ml taimeõli, 50 ml sojakastet ja 50 ml Worcestershire'i kastet;
• tšillipulber, sool;
• petersell.

Valmistamise etapid:

1. Valage riisinuudlid keeva veega üle, laske 20 minutit seista. Loputage külma veega.
2. Peske ja puhastage köögiviljad. Paprikal eemaldage sisemised kiled ja seemned.
3. Riivige porgand Korea riiviga. Noorsuvikad, suvikõrvits ja paprikas lõigake ribadeks.
4. Kuumutage sügav pann õliga. Pange sinna kõik hakitud köögiviljad.
5. Kui need muutuvad pehmeks, valage sisse sojakaste ja Worcestershire'i kaste, soolage ja pipardage. Suruge küüslaugupressist küüslauk.
6. Pärast kastmete keemist lisage nuudlid ja kuumutage. Lisage jämedalt hakitud peterselli. 2–3 minuti pärast tõstke pann tulelt ära.

See on huvitav! Kas te teadsite, et pärast keetmist jääb läbipaistvaks ainult mungaubadest või oajahust tehtud nuudel. Riisinuudlid kaotavad kuumtöötlemisel läbipaistvuse.

Nuudlid Tom Yum kastmes kanaga

Eksootilise roa valmistamiseks valmistage ette tooted:

• 250 g sous-vide kana (plastpakendis vaakumiga), kuubikuteks lõigatud;
• 80 g värskeid šampinjone;
• 160 g nuudleid;
• 60 g kirsstomateid;
• 40 ml kalakastme ja sidruni kastet;
• 150 g kookospiima;
• 10 g värsket sidrunheina laimilehtedega;
• sool, pipar;
• taimeõli;
• 30 g vürtsikat pastat ingverist, šalottsibulast, küüslaugust;
• 5 g koriandrit;
• 50 g tšillipastat.

Valmistamise algoritm:

1. Peske tomatid ja seened. Viimased lõigake neljaks, kirsstomatid pooleks.
2. Pange seened tugeval tulel kuumutatud õliga pannile.
3. 3 minuti pärast lisage tomatid, soolage. Veel minuti pärast tõstke panni sisu kaussi.
4. Visake riisinuudlid soolaga potti, valage peale keev vesi. Keetke tugeval tulel 3 minutit.
5. Kuumutage pann õliga, milles seened küpsesid. Pange sinna noaga pekstud sidrunhein laimilehtedega. Minuti pärast eemaldage ja visake ära.
6. Lõhnastatud õlisse pange kana ja vürtsikas pasta.
7. Minuti pärast praadimist valage lihale segu tšillipastast, kookospiimast, 60 ml veest ja kalakastme-sidrunikastmest.
8. Lisage keedetud nuudlid, segage.

Jagage nuudlid kastmega taldrikutele. Lisage praetud seened kirsstomatitega, kaunistage hakitud koriandriga.

Kuidas valmistada riisinuudleid krevettidega

Populaarne Jaapani roog valmistatakse jahutatud, mitte külmutatud krevettidega.

Tooted 2 portsjoni jaoks:

• 10 krevetti;
• 250 g nuudleid;
• 6 tk kirsstomateid;
• 1 tk paprikat, 1 tk sibulat;
• 1 spl taimeõli;
• 100 ml sojakastet.

Valmistamisviis:

1. Eemaldage krevettidelt kitiinkest.
2. Peske ja puhastage köögiviljad. Lõigake paprikapoolikud risti kitsasteks ribadeks. Tomatid lõigake kaheks, sibul sulgedeks.
3. Pange kuumutatud õliga pannile sibul ja paprika, 3 minuti pärast krevetid. Jätkake küpsetamist 5 minutit.
4. Lisage nuudlid ja poolikud kirsstomatid. Valage peale sojakaste ja paar lusikat vett.
5. Hautage, kuni vedelik aurustub.

Serveerige roog kuumalt, puistates üle hakitud peterselliga.

Mereannid riisinuudlitega

Riisinuudlid sobivad suurepäraselt mereandide ja lisatud köögiviljadega.

Koostisosad:

• Kumbagi 350 g nuudleid ja mereande;
• Kaks porgandit;
• Üks paprika;
• Kumbagi 2 supilusikatäit sidrunimahla ja oliiviõli.

Samm-sammult juhend:

1. Koorige küüslauk ja sibul, eemaldage paprikast seemned.
2. Keedke nuudleid vastavalt tootja juhistele pakendil.
3. Lõigake paprika poolrõngasteks, sibul kuubikuteks, porgand ribadeks, küüslauk viiludeks. Asetage kuumale õliga pannile kõigepealt sibul, veidi hiljem porgand.
4. Praadimise lõpu poole lisage paprika ja küüslauk.
5. Lisage köögiviljasegule mereannid ja hautage 5 minutit.
6. Lisage keedetud nuudlid ja segage.
7. Valage juurde sidrunimahl ja sojakaste, lülitage kuumus välja.

Enne serveerimist kaunistage riisinuudlite ja mereandidega taldrik tillioksa ja sidruniviiludega.

Soovitus! Pärast keetmist loputage nuudleid ainult külma veega, et eemaldada pinnale tulnud tärklis ja vältida nende ülekeetmist ning pudruks muutumist.

Riisinuudlite valmistamine seente ja köögiviljadega

Lõhnava marinaadiga roa valmistamiseks on vaja:

• Kumbagi 1 tükk porgandit, kurki, paprikat;
• 150 g riisinuudleid;
• 100 g šampinjone;
• 150 ml sojakastet;
• 20 ml sidrunimahla;
• 50 ml vett;
• hunnik koriandrit;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 supilusikatäit seesamiseemneid;
• 4 supilusikatäit oliiviõli.

Kuidas valmistada:

1. Peske seened, lõigake viiludeks, keetke viis minutit. Nõrutage vesi.
2. Valmistage nuudlid vastavalt pakendil olevale juhendile.
3. Peske ja koorige köögiviljad. Lõigake paprika, porgand ja kurk õhukesteks ribadeks.
4. Segage kaste, vesi, õli, sidrunimahl, hakitud koriander ja küüslauk. Keetage 2 minutit madalal kuumusel.
5. Segage nuudlid, köögiviljad ja seened. Valage marinaad peale.

Enne serveerimist tõstke roog salatikaussi ja kaunistage seesamiseemnetega.

Aasia riisinuudlid kalkuniga

Lihtsalt valmistatav roog on toitev, tervislik ja maitsev.

Koostisosad:

• 150 g riisijahust nuudleid;
• 350 g kalkunifileed, lõigatud õhukesteks viiludeks;
• Kumbagi 1 tükk porgandit, punast ja rohelist paprikat;
• 6 tükki austerseene või shiitake'd;
• valged seesamiseemned;
• taimeõli;
• 3 supilusikatäit sojaäädikat;
• sool;
• 5 rohelise sibula sulge.

Valmistamisviis:

1. Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks, seened, paprika ja porgand ribadeks.
2. Keedke nuudlid.
3. Pange kuumale õliga pannile köögiviljad ja praege.
4. Lisage paprikale, porgandile ja sibulale õhukesteks ribadeks lõigatud kalkuniliha. Küpsetage veel 7 minutit.
5. Valage juurde sojakaste, puistake peale rohelise sibula rõngad ja hautage paar minutit.
6. Loputage keedetud nuudlid veega, segage panni sisuga ja segage. Puistake seesamiseemnetega.

See on huvitav! Kas teate, et Zhengzhou linna hiina kokad valmistasid 420 m pikkuse riisinuudlite proovi?

Mida veel riisinuudlitest valmistada

Aasia riikides on riisi järel teine populaarsuselt toode, mida kasutatakse salatites, eelroogades ja pearoogades, sellest tehakse isegi küpsetiste täidist.

Nuudlite maitse on neutraalne, seega sobib see paljude toiduainetega. Enamasti valmistatakse seda koos sibula, porgandi, magusa paprika ja sojakastmega.

Kanasupp riisinuudlitega

Isuäratav aroom ja rikkalik maitse on esimese roa peamised omadused.

Toiduainete komplekt:

• 250 g kana fileed;
• 50 g riisinuudleid;
• üks porgand, üks magus paprika;
• must jahvatatud pipar, sool;
• 2 spl taimeõli;
• roheline sibul.

Retsept:

1. Pange kastrulisse liha, valage üle veega. Keetke pärast keema hakkamist pool tundi. Eemaldage kana puljongist, eraldage kiududeks ja pange taldrikule.
2. Lõigake porgand ja paprika suurteks tükkideks, sibul väikesteks. Praadige köögivilju pannil õlis pooleks küpsuseks. Tõstke praetud köögiviljad puljongisse, keetke mõni minut, lisage nuudlid ja kanakiud. Pärast keema hakkamist segage läbi.
3. Lisage hakitud roheline sibul, tõstke kastrul tulelt. Serveerige supp kuumalt.

Vietnami veiselihasupp "Fo Bo"

Esimese roa valmistamiseks originaalse Vietnami retsepti järgi valmistage ette järgmised tooted:

• 450 g peenemaid riisinuudleid;
• 150 g külmutatud ja paberõhukesteks viiludeks lõigatud veise sisefileed;
• 0,9 kg veise kaela;
• 2,3 kg üdiluid;
• 2 sibulat;
• 8 cm pikkune ingverijuur;
• 50 ml kalakastet;
• 10 tähtaniisi;
• 1 spl soola;
• 3 spl suhkrut.

Kuidas valmistada:

1. Asetage pliidile kaks kastrulit. Esimesse valage 6 l vett, teise pange luud ja kael, lõigatud kaheks osaks, valage üle veega. Pärast keema hakkamist keetke veiseliha 5 minutit, valage puljong välja, tõstke liha ja luud ümber puhta keeva veega kastrulisse.
2. Keedake madalal kuumusel, eemaldades pinnalt vahu ja rasva.
3. Praadige kuival pannil tähtaniisi, pange kõrvale.
4. Valage nõusse õli. Kõigepealt praadige terved sibulapead, seejärel ingver, lõigatud pikuti kaheks pooleks.
5. Pange juur ja sibul puljongisse. Lisage sinna suhkur ja kalakaste. Jätkake keetmist kuni veiseliha on pehme.
6. Võtke üks kaelatükk kastrulist, jahutage, lõigake viiludeks.
7. Tunni aja pärast pange kastrulisse marli kotis tähtaniis.
8. 30 minuti pärast eemaldage ja visake ära sibulad, marlis olev maitseaine, soolake puljong.
9. Valmistage nuudlid. Jagage taldrikutele. Lisage kaelaviilud ja tükid toorest veise sisefileed. Valage peale keev puljong.

Suppi serveeritakse kuumalt. Roa juurde pakutakse rohelist sibulat, värsket koriandrit, laimimahla, tšillit ja oa idusid.

Siilid riisinuudlitega

Mahlaseid, õrnu ja tervislikke siile saab valmistada õhtusöögiks või serveerida pearoana lõunasöögiks.

Koostisosad:

• 150 g riisi ja nuudleid;
• 400 g kalkunit;
• üks muna;
• 1 klaas vett;
• üks porgand, üks sibul;
• 2 spl päevalilleõli ja tomatipastat;
• must pipar, sool;
• 80 g hapukoort.

Kuidas valmistada:

1. Keeda riisi 10 minutit, auruta nuudlid 5 minutit. Lõika kalkun ja sibul tükkideks. Riivi porgand. Aja liha ja sibul läbi hakklihamasina. Lisa riis, porgand, sool, pipar, klopi sisse muna. Sega hakkliha ühtlaseks.
2. Kuumuta ahi 180 kraadini. Vormi siilikesed, aseta võiga määritud ahjuvormi.
3. Sega omavahel vesi, hapukoor, tomatipasta. Vala kaste siilikestele. Pane vorm ahju 30–35 minutiks. Võta roog ahjust, lisa siilikestele nuudlid, sega. Küpseta veel 5 minutit.

See on huvitav! Aasia perenaised oskavad valmistada nuudleid ilma munadeta. Nad lisavad jahule salajasi koostisosi, mida hoitakse saladuses ja antakse edasi põlvest põlve.

Salat kana ja riisinuudlitega

Toidu maitse sõltub rinnatükist. Seda ei tohi üle keeta ega enne puljongist välja võtta.

Tooted 4 portsjoni jaoks:

• 300 g Korea porgandit;
• 100 g nuudleid;
• 400 g kanarinda;
• üks kurk, üks paprika;
• 30 g taimeõli, 30 g sojakastet;
• paprika, koriander;
• pipar, sool;
• petersellioks;
• seesamiseemned.

Kuidas valmistada:

1. Peske köögiviljad, lõigake ribadeks.
2. Aseta kastrul kanarinnaga, mis on kaetud veega, tulele. Pärast keemist lisa koriander, sool, pipar. Keeda 20 minutit.
3. Aseta teise anumasse nuudlid, vala peale keev vesi. Keeda 2 minutit keskmisel kuumusel. Kalla kastruli sisu kurni, loputa külma jooksva veega.
4. Võta kanarind puljongist, eemalda luud, nahk, lõika õhukesteks ribadeks.
5. Sega kausis tükeldatud kurk, paprika, Korea porgand, nuudlid, kana. Lisa koriander, pipar (maitseaine), õli, kaste. Sega, tõsta salatikaussi.

Kaunista roog seesamiseemnetega, aseta vähemalt pooleks tunniks külmkappi maitsestuma.

Kuum salat kalmaari ja riisinuudlitega

Ootamatust koostisosade kombinatsioonist saadakse maitsev originaalroog.

Tooted 3 portsjoni jaoks:

• 0,7 kg kalmaari;
• 150 g nuudleid (kaks sõlme);
• 200 g seeni, 200 g konserveeritud rohelisi herneid;
• 1 sibul, 1 porgand;
• 4 spl sojakastet;
• 1 spl valget veiniäädikat;
• sool, pipar;
• kamp ürte;
• 2 spl taimeõli.

Valmistamisviis:

1. Eemalda kalmaaridelt kattemembraan, eemalda sisikond ja kõhred. Pese, lõika pikkadeks ribadeks.
2. Riivi porgand, haki sibul kuubikuteks. Hauta köögivilju, kuni ilmub iseloomulik aroom.
3. Lisa pannile viiludeks lõigatud seened. Pärast praadimist soola ja piparda.
4. Teises nõus kuuma õliga prae kalmaare roheliste hernestega viis minutit.
5. Lisa soolaga keevasse vette kastrulis nuudlid. 6 minuti pärast kalla kurni.
6. Kui vesi on nõrgunud, sega toode kalmaaride ja köögiviljadega.

Serveeri kuum salat hakitud ürtide, valge veiniäädika ja sojakastmega.

Praekrevetid riisinuudlites

Fritüüris valmistatud roog on ebatervislik, kuid väga maitsev.

Koostisosad:

• 20 toorest tiigerkrevetti;
• keedetud riisinuudlid;
• maitseainete segu marinaadiks: loorberileht, ingveripulber, küüslauk, nelk, muskaatpähkel;
• sidrunimahl;
• oliiviõli fritüürimiseks.

Retsept:

1. Marineeri krevetid maitseainesegus ja sidrunimahlas. Mähi iga krevett pehme nuudliga ja, hoides sabast, lase aeglaselt kuumutatud õli sisse, et ümbris ei avaneks.
2. Aseta valmis krevetid paberrätikule. Serveeri hapukas-magusa või kreemja kastmega.

See on huvitav! Kas te teadsite, et keetmist vajav nuudel on tervislikum? Kiirnuudlile lisavad tootjad maitseaineid ja säilitusaineid.

Jaapani omlett riisinuudlitega

Selle roa jaoks pole vaja kalleid ega eksootilisi tooteid. Valmistamisaeg on piiratud kahekümne minutiga.

Koostisosad 3 portsjoni jaoks:

• kuus muna;
• 100 g nuudleid;
• 3–4 spl päevalilleõli;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 sibul, 1 porgand;
• 50 ml sojakastet;
• mitu lehte hiina kapsast või noort valget peakapsast;
• näpuotsatäis musta pipart ja soola.

Valmistamisviis:

1. Pange nuudlid keevasse vette, keetke 3 minutit. Kurnake, loputage külma jooksva veega.
2. Prae tükeldatud sibul ja küüslauk pannil õliga.
3. Lisa kuubikuteks lõigatud kapsas ja riivitud porgand. Hauta paar minutit kaanega.
4. Lisa nuudlid juurviljadele, vala sisse sojakaste, jätka küpsetamist veel 2 minutit.
5. Tõsta panni sisu taldrikule.
6. Klopi munad soola ja pipraga lahti, vala kuumale pannile õliga. Prae omletti madalal kuumusel.
7. Aseta kolmandikule täidis, spaatliga keera vaba osa ümbrikukujuliselt.

Serveeri Jaapani omlett portsjonitena, kaunista kirsstomatipoolikute ja hakitud tilliga.

Riisinuudlipannkoogid

Tai riisinuudli pannkookide valmistamiseks valmista:

• pool klaasi jahu;
• veerand klaasi kookospiima;
• riisinuudleid;
• 2 spl karripastat;
• üks muna.

Vala nuudlid keeva veega üle ja lase poolpehmeks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Sega kõik koostisosad. Kuumuta pann õliga. Tõsta segu portsjonitena pannile, prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Pad Thai kanaga

Klassikalise Tai roa nelja portsjoni valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 300 g kanafileed;
• 200 g nuudleid;
• 100 g punast sibulat, 15 g rohelist sibulat;
• 40 ml kalakastet;
• 2 muna;
• 40 g roosuhkrut, 40 g tamarindipastat;
• 120 g röstitud maapähkleid;
• sool;
• kaks laimi;
• 30 g koriandrit;
• 100 ml seesamiõli.

Kuidas valmistada:

1. Pese linnuliha. Lõika ribadeks.
2. Haki roheline sibul jämedalt, punane sibul õhukesteks ribadeks.
3. Suru küüslauk läbi pressi, purusta pähklid uhmris nuia abil.
4. Leota nuudleid külmas vees 20 minutit.
5. Haki ürdid, lõika laim viiludeks.
6. Segage kalakaste tamarindipasta, suhkru, soola ja poole küüslauguga. Segage kaste ühtlaseks.
7. Prae kana wok-pannil kuumutatud õliga. Tõsta filee taldrikule.
8. Prae samal õlil punane sibul ja ülejäänud küüslauk. Minuti pärast lisa nuudlid, liha ja kaste. Hauta pidevalt segades 2 minutit.
9. Lükka panni sisu ühele poole. Vabale kohale prae munad, sega ülejäänud koostisosadega.
10. Lisage pähklid ja roheline sibul. Paari minuti pärast võtke pann tulelt või lülitage toide välja.

Pad Thai taldrikul kaunistage koriandri ja laimiviiludega.

Bami goreng

Praetud nuudleid valmistatakse Indoneesias suure hulga köögiviljade, kana, krevettidega ning mõnes provintsis rasvase sealihaga.

Koostisosad:

• 300 g kanareisi, riisinuudleid;
• 1 porgand;
• üks sibul;
• 200 g hiina kapsast;
• 3 küüslauguküünt;
• 20 g ingverit;
• 1 tšillipipar;
• 2 muna;
• 3 spl sojakastet, taimeõli.

Samm-sammult valmistamine:

1. Keedke nuudlid.
2. Praege 5 minutit kuumutatud pannil õlis viiludeks lõigatud sibulat, pressitud küüslauku ja ingveritükke.
3. Lisage hakitud kapsast, ribadeks lõigatud paprikat ja porgandit.
4. 10 minuti pärast tõstke panni sisu nuudlite juurde.
5. Samal õlil praege õhukesed kanaribad.
6. Klopige sisse munad ja segage.
7. Ühendage kõik koostisosad pannil ja praege 7–10 minutit.

Huvitav! 17. sajandil kandis iga jaapani samurai kaasas riisinuudleid, tassi nende keetmiseks ja söögipulki.

Pärsia magustoit Falude

Faloodeh on Iraani jäätis, millel on spetsiifiline roosivee aroom.

Koostisosad:

• 50 g riisinuudleid;
• 0,5 klaasi vett;
• pool sidrunit;
• klaas suhkrut;
• 1 spl roosivett.

Kuidas teha:

1. Valage potti vesi ja roosivesi, lisage suhkur. Keetke siirupit 10 minutit kuni paksenemiseni.
2. Jahutage toatemperatuurini, valage toidunõusse ja pange sügavkülma.
3. Poole tunni pärast purustage tahenenud magus mass ja pange tagasi sügavkülma.
4. Keedke nuudlid vastavalt pakendi juhistele, loputage veega, nõrutage sõelal ja segage magusate külmutatud puruga.
5. Valage segu üle sidrunimahlaga ja segage. Jagage faloodeh dessertkaussidesse ja serveerige kohe.

Magustoit tuleb ära süüa kiiresti, enne kui see sulab.

Tähtis! Roosivesi (toiduks) — on roosi kroonlehtede vesidestillaat ilma alkoholisisalduseta. Seda saadakse eeterliku õli tootmisel selle lille erilistest sortidest. Seda saab osta veebipoodidest hinnaga 1,70 € 190 ml eest.

Küsimused-vastused

Aasia köögi austajaid huvitab teave selle kohta, mis on nuudlid, millest neid tehakse ja kas toodet võib süüa kaalu langetamise ajal.

Mis on riisinuudlid?

Riisinuudlid on jahutoode, mida kasutatakse paljudes Aasia köögi roogades. Neid leidub värskelt, kuivatatult ja külmutatult.

Eristatakse 4 tüüpi nuudleid, mis erinevad laiuse ja maitse poolest — mienxian, gotiao, shahefen, laifen.

Millest neid tehakse?

Riisinuudleid tehakse peenestatud kõrgeima ja esimese sordi riisijahust, munadest ja veest. Nende valmistamisel rullitakse tihkeks sõtkutud tainas väga õhukeseks, lõigatakse pikkadeks kitsasteks ribadeks ja kuivatatakse.

Mõnikord lisatakse tainale suhkrut ja toiduvärve.

Mille poolest erineb see funchose'st?

Funchoosi tehakse mungoaubade, manioki, maisi, kartuli ja jamssi tärklisest. Riisinuudleid toodetakse riisijahust.

Funtšozat nimetatakse klaasnuudliteks, sest pärast valmistamist jääb see läbipaistvaks, samas kui valmis riisinuudlid meenutavad keedetud spagette.

Kas riisinuudleid võib süüa kaalu langetades?

Te võite toodet julgelt lisada kaalujälgijate dieeti, kui Te ei tarbi seda koos kaloririkaste kastmete, rasvaste liha- ja kalaliikidega.

Riisijahust toode sisaldab liitsüsivesikuid, mis annavad pikaks ajaks täiskõhutunde. Riis seob ja eemaldab mürkaineid. Toote tarbimine kiirendab ainevahetust, tugevdab närvisüsteemi ja parandab soolestiku peristaltikat.

Aasia maades kasutatakse nuudleid peaaegu sama palju kui riisi. Toote populaarsuse saladus peitub valmistamise lihtsuses, rasvade, soola ja allergeense gluteeni puudumises ning toidukiudainete olemasolus, mis on kasulikud seedimisele.