Granaat (puuvili): kasulikud omadused ja vastunäidustused

Granaat on iidne puuvili. Sageli nimetatakse seda kuninglikuks selle aluses asuva omapärase krooni tõttu. Varem olid granaadid populaarsed aadlike seas, kuid tänapäeval saab sellist maiust osta igal pool. Viljad sisaldavad palju väärtuslikke aineid, mistõttu huvitab paljusid küsimus selle toote kasulikest ja kahjulikest omadustest. Lisaks huvitab selle vilja kasu ja kahju ka neid, kes eelistavad ravida erinevaid haigusi rahvameditsiini retseptidega. Seetõttu on oluline teada sellise eksootilise puuvilja omadusi.

Koostis ja kalorisisaldus

1. Umbes 15 protsenti viljast koosneb seemnetest. Lisaks sisaldab selline puuvili üle 60 protsendi mahla ja umbes 20 protsenti koort.
2. Granaat eristub kiudainete kõrge sisalduse poolest, mis tagab seedetrakti normaalse talitluse. Seetõttu soovitatakse toodet soolesulguse korral, samuti juhul, kui organismi on kogunenud jääk- ja mürgiseid aineid.
3. Samuti on vilja koostises tuvastatud 14 aminohapet, millest pool on asendamatud, st organism ei suuda neid ise toota. Nende hulgast võib esile tõsta tsüstiini, treoniini, lüsiini, arginiini. Lisaks sellele leidub granaatides alfa-aminovõihapet, glutamiinhapet ja asparagiinhapet.
4. Granaadikultuuri vilju iseloomustab vitamiinide, nagu riboflaviin, püridoksiin, tiamiin, foolhape, olemasolu. Kõik need komponendid moodustavad B-rühma, mis on vajalik närvisüsteemi tervislikuks talitluseks.
5. Lisaks sellele eristub antud toode suure PP-vitamiini, retinooli, tokoferooli ja askorbiinhappe sisalduse poolest.
6. Mineraalühenditest võib esile tuua Fe, Ca, P, Mg, K. Kõik need elemendid esinevad märkimisväärses koguses.

Granaat on dieettoode, mille kasutamine ei põhjusta figuurile mingit kahju. Seega on 100 g puuvilja kohta umbes 55 kcal.

Mille poolest on granaat kasulik

Üldine kasu

1. Kasulik pole mitte ainult toote viljaliha, vaid isegi koor ja vaheseinad. Seetõttu ei tasu pärast puuvilja puhastamist kiirustada neist lahti saama. Need granaadi osad, mis tavaliselt ära visatakse, võivad vähendada maovalusid ja kergendada selle elundi koormust. Sellisest toorainest saab valmistada keedist ja juua seda vajadusel.
2. Granaatides leidub tanniine, mis tagavad naharakkude uuenemise. Soovitatakse valmistada kompresse terade keedusest, leotades selles marli ja asetades selle haigele kohale.
3. Söögiisu parandamiseks tuleks pärast kerget hommikusööki süüa pool granaati. See võimaldab saata ajule signaali, et keha on aeg ärgata. Samal ajal kiirenevad ainevahetusprotsessid ja hakkab tootma maomahla.
4. Granaatimahl ja seemned soodustavad trombotsüütide sünteesi, vereringe tugevnemist, vere- ja koljusisese rõhu normaliseerimist. Granaadi regulaarne mõõdukas tarbimine toob kaasa vere viskoossuse paranemise ja veresoonte laienemise.
5. Troopilise puuvilja tervendavad omadused võimaldavad kaitsta keha erinevate viiruste eest. Seetõttu ei pea selle toote tarbimisel muretsema angiini, gripi ja külmetuse tekke pärast. Granaat desinfitseerib sel juhul keha ja tugevdab immuunsüsteemi.
6. Granaatõuna seemnetest pressitud mahl on kasulik stomatiidi vastu võitlemisel. Samuti suudab see jook puhastada suuõõnt ja kõrvaldada halva lõhna. Lisaks on sellel mahlal väike valgendav toime ja see aitab tugevdada igemeid.
7. Kurguvalul võib teha loputusi värskelt pressitud granaatimahlaga. Peaasi – lahjendada seda veega ja kergelt soojendada.
8. Granaatviljadel on võime puhastada kogu keha, mis toob kaasa üldise enesetunde paranemise. Puuvili on kasulik inimestele, kes läbivad keemiaravi kursusi.

Naistele

Granaatidele on iseloomulikud omadused, mida hindavad väga kõrgelt inimkonna kaunis pool. Kasu naise kehale seisneb selles, et selline taimne toode aitab parandada seisundit valulike menstruatsioonide korral ja reguleerida hormonaalset tasakaalu menopausi ajal. Seda seletatakse sellega, et viljades on leitud östrogeene, mis avaldavad positiivset mõju naise seisundile sel perioodil. Granaadi koostisosad vähendavad kuumahoogude sagedust ja normaliseerivad psühho-emotsionaalset tausta.

Lisaks on toode kasulik naistele selle poolest, et see sisaldab ellagotanniini, mis on rinnanäärmete vähi ennetamiseks.

Meestele

Granaadiviljade kasu on suur ka inimkonna tugevale poolele. See seisneb tsüanokobalamiini olemasolus, mis parandab vereringet ja avaldab positiivset mõju potentsile. Samuti on meeste toidulauale lisamise eeliseks see, et granaadid suurendavad keha vastupidavust ja annavad energiat.

Soovitatakse tarbida puuvilju inimestel, kellel on kalduvus südame-veresoonkonna patoloogiate tekkeks, kuna need on ennetuseks bradükardia, insuldi ja infarkti korral.

Raseduse ajal

Granaatõuna soovitatakse eriti süüa raseduse ajal. See on kasulik rasedatele naistele, kuna kaitseb lapseootel ema keha külmetushaiguste eest, tagab lapse normaalse arengu, parandab ainevahetust ja aitab leevendada ärevustunnet. Granaadi tarbimine raseduse varases staadiumis võib vähendada toksikoosi sümptomeid, viimasel trimestril tarbimine aga hoiab ära tugevate turse tekkimise.

Imetamise ajal

Mis puudutab granaadi kasutamist rinnaga toitmise ajal, siis sel juhul on vaja ettevaatust, kuna see võib lapsele kahju tekitada. Sellist puuvilja võib noore ema toidulauale lisada alles mitu kuud pärast lapse sündi, ning esialgu tuleks proovida 5–6 seemet. Seejärel tuleb jälgida lapse enesetunnet. Kui allergilist reaktsiooni ei ilmnenud, võib annust veidi suurendada.

Lastele

Värske, vitamiinirikas puuvili on loomulikult kasulik lapsele, kuna see aitab tõsta hemoglobiini, tugevdada keha kaitsekihti. Siiski võib sellist toodet lapsele anda alles pärast üheaastaseks saamist. Tihti tekib lastel allergia.

Esialgu tuleks lapsele anda mitte viljaliha, vaid värsket mahla, mis on eelnevalt veega lahjendatud. Puuvilju võib lastele anda alles pärast seitsmendat eluaastat. Sellise toote ettevaatlik kasutamine aitab vabaneda kõhulahtisusest.

See puuvili on väärtuslik imikutele, kellel on düstroofia ja aneemia risk. Granaatõuna viljad täiendavad raua taset veres ning suurendavad söögiisu. Seetõttu hakkavad lapsed kaalus juurde võtma ja tunnevad end palju paremini.

Enne sellise maiustuse lapsele proovimiseks andmist tuleks konsulteerida lastearstiga, et veenduda vastunäidustuste puudumises.

Kaalukaotuse ajal

Granaatõuna peetakse üheks parimaks tooteks, mida saab dieedi ajal kasutada. Kasulikud omadused tagavad kiire ainevahetuse ja eemaldavad kehast jääkaineid.

Kui seedetrakti patoloogiaid pole, võib granaadi abil korraldada isegi paastupäevi. See võimaldab kiiresti ja tervist kahjustamata vabaneda liigkaalust.

Mis kasu on granaadiseemnetest

Paljudele ei meeldi granaati süüa selle viljaliha suure seemnete arvu tõttu. Kuid vähesed teavad, et sellise vilja seemned on kehale väga kasulikud. Purustatud seemned normaliseerivad vererõhku ja leevendavad peavalu. Lisaks mõjuvad seemned soodsalt hormonaalsele tasakaalule. Granaadiseemnetest saadakse mahla ja eeterlikku õli, mis võimaldab seda kasutada kosmeetilistel eesmärkidel.

Granaatõunte seemnete kasulikud omadused avalduvad, kui neist jahvatada peen pulber. Enne jahvatamist on soovitatav seemneid kuivatada ahjus, mis on kuumutatud 120 kraadini, 5–6 tundi. Sellist pulbrit saab kasutada hambavalu raviks. Sel juhul tuleb 4 supilusikatäit purustatud seemneid segada 2 supilusikatäie naturaalse meega. Segu peab seisma 10 minutit, seejärel tuleb seda närida nii, et saadud vahend jaotuks ühtlaselt kogu suuõõnes.

Samuti aitab selline pulber vabaneda ussidest. Selleks tuleb 0,5 supilusikatäit pulbrit lahutada klaasis ananassimahlas ja juua seda kolm korda päevas.

Granaadikoore raviomadused

Granaatõuna koor kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks. Selline vahend omab tugevat kokkutõmbavat toimet ja aitab toime tulla enterokoliidiga.

Sellist toodet kasutatakse puuderina kriimustuste ja marrastuste korral naha pinnal. Granaatõuna koore keedus aitab samuti vabaneda mitmetest haigustest. Vilja koort kasutatakse usside vastu võitlemisel. Selle koostises on alkaloide ja ensüüme, mida iseloomustab parasiitidevastane toime.

Koore keedust kasutatakse suu loputamiseks. Sellise vahendi regulaarne kasutamine aitab ravida igemete veritsemist ja kõrvaldada stomatiiti. Granaatõuna vaheseintest valmistatud tee vabastab ärevustundest ja unetusprobleemidest.

Granaatmahl: kasu ja kahju

Joogis on avastatud palju aminohappeid, mis on vajalikud kogu organismi normaalseks toimimiseks. Granaatõunamahla peetakse kõige rikkalikumaks aminohapete allikaks, sealhulgas asendamatute aminohapete allikaks. Sellist toodet kasutatakse organismi puhastamiseks. Mahla koostises on avastatud antioksüdantseid aineid, mis vastutavad puhastusprotsessi eest. Selline rikas koostis võimaldab normaliseerida seedesüsteemi tööd pärast pühi.

Pidev granaatõunamahla tarbimine aitab tõsta hemoglobiini taset veres. Jook on kasulik hooajaliste külmetushaiguste, seedetrakti patoloogiate korral. Lisaks on mahlal antiseptiline ja diureetiline toime.

Granaadilehtede kasulikud omadused

Kasulikud on isegi granaatõuna lehed. Kui valmistada nende põhjal jooke, on neil mitmeid kasulikke omadusi. Näiteks aitavad need parandada seedimist, leevendada põletikku.

Sageli kuuluvad granaatõuna lehed erinevate kosmeetikatoodete koostisse, kuna need suudavad puhastada nahka. Neid taimeosi saab kasutada ka välispidiselt. Need kiirendavad marrastuste, kriimustuste ja haavade paranemist dermise pinnal.

Granaadiseemnete õli: omadused ja kasutamine

Granaatõuna teradest saab saada mitte ainult tervendavat pulbrit, vaid ka raviõli. Sellist vahendit saab osta ainult apteegist, seda ei saa ise valmistada. Granaatõunaõli normaliseerib vererõhku, alandab vere kolesteroolitaset ja avaldab positiivset mõju diabeetikute ja rasvunud inimeste organismile.

Selleks, et õli kiiremini vereringesse jõuaks, tuleb tilgutada paar tilka vahendit, hoida seda mõnda aega keele all ja alles siis alla neelata. Välist kasutamisel suudab toode varustada nahka kasulike ainetega ja avaldada noorendavat toimet.

Kas granaadikoored on kasulikud

Kõige kasulikum jook on granaadikoortest valmistatud keetis. Selle valmistamiseks tuleb koorida mitu vilja, eemaldada koorelt valge osa, seejärel kuivatada ülejäänud koored ventileeritavas pimedas kohas. Valmis kuivatatud tooraine purustada sobival viisil. Saadud pulbriline mass valada kuuma veega ja hoida auruvannil 15 minutit. Seejärel lasta vedelikul tõmmata veel 35 minutit suletud kaanega. Pärast seda keetis jahutada, kurnata ja kasutada ravieesmärkidel.

Kasutusviis sõltub konkreetsest haigusest. Näiteks kui on vaja vabaneda ussidest, soovitatakse jooki juua tühja kõhuga ja kaks tundi hiljem võtta lahtisti. Kõhulahtisuse raviks tuleb juua 1 tl keetist 3–4 korda päevas. Külmetushaiguste korral soovitatakse juua 1 tl kolm korda päevas. Kurguvalu ja stomatiidi kõrvaldamiseks tuleb granaadikoortest keetisega kuristada mitu korda päeva jooksul.

Granaadikoorest saab valmistada ka tõmmist, mis aitab säilitada kõik toote kasulikud omadused. Kuivatatud koor valada keeva veega ja lasta tõmmata umbes 5 tundi. Pärast nimetatud perioodi möödumist mass kurnata ja kasutada suuõõne loputamiseks angiini korral. Kui sellisele koostisele lisada 1 tl jahvatatud ingverit, saadakse ravimsegu kuiva köha raviks. Selle vahendi kasutamise tulemusena röga vedeldub. Sageli kasutatakse sellist tõmmist haavade töötlemiseks, kuna sellel on lisaks desinfitseerivale ka verejooksu peatav toime. Seda koostist säilitatakse 3 päeva.

Granaadikoortest saab valmistada teed. Selleks tuleb lihtsalt lisada mõned koored valmis musta tee sisse. Jook sobib hästi sidruni ja mündiga. Selle magustamiseks võib kasutada suhkrut või mett.

Granaat meditsiinis

Granaadiõuna viljad aitavad säilitada emotsionaalset tasakaalu ja annavad ergutust. Sellise toote regulaarne tarbimine vabastab unepuudusest ja unehäiretest. Granaadiõuna tuleks süüa koos seemnetega.

Rauavaegusaneemia puhul on granaadiõun suurepärane vahend. Selline toode korvab rauapuuduse veres ja tõstab hemoglobiini vajalikule tasemele. Peaasi on seejuures lahjendada mahla veega võrdsetes kogustes. Sellist vahendit tuleb juua 2 kuu jooksul.

Vili on tõhus ka hambavalu korral. Lisaks värskendab see hingeõhku ja hoiab ära ebameeldiva lõhna, mis tuleb maost. Ravimi valmistamiseks tuleb segada 4 supilusikatäit viljaseemneid 50 g vedela meega. Saadud massi tuleb lasta tõmmata 30–40 minutit, seejärel võib seda närida. Pärast sellist protseduuri ei tohi tund aega süüa.

Diabeedi korral

Diabeetikutel on kasulik tarbida granaatõuna vilju. Sellise puuvilja koostises on ainult taimsed suhkrud, ja needki neutraliseeritakse vitamiinide, aminohapete ja soolade mõjul. Seetõttu pole toode ohtlik suhkurtõve all kannatavatele inimestele.

Suhkurtõve korral soovitatakse süüa mitte rohkem kui üks küps puuvili päevas. Nimetatud koguse ületamine võib kahjustada haige organismi.

Tähtis: granaatõuna glükeemiline indeks — 35 ühikut.

Pankreatiidi korral

Granaatõunal on üsna happeline mahl, mis on kahjulik kõhunäärmele, mis on põletiku korral ägenemisfaasis. Selle joogi komponendid avaldavad limaskestale ärritavat toimet, põhjustades põletikku. Lisaks ei tohi sellist toodet kasutada pankreatiidi korral järgmistel põhjustel. Granaatõunas on palju orgaanilisi happeid, mis tõstavad mao happesust ja sunnivad elundit töötama. Liigse soolhappe sattumisel on kõhunääre sunnitud toodet pingeliselt töötlema, mille tulemusena see põletikuliseks muutub.

Samuti on granaatõunal sapieritav omadus, mis pankreatiidi korral võib olla ohtlik. Sapi väljavoolul hakkab kõhunääre tootma erilisi ensüüme, mis toob kaasa elundi liigse pinge.

Granaatõuna ja sellest tehtud mahla võivad pankreatiidiga patsiendid tarbida vaid pikaajalise remissiooni korral. Kuid sel juhul tuleb meeles pidada, et jooki tuleb happesuse vähendamiseks veega lahjendada. Vee asemel võib kasutada porgandi- või peedimahla. Sellist mahla võib hakata jooma nädal pärast ägenemisfaasi möödumist. Seejuures tuleb alustada teelusikatäiega.

Viljaliha võib kasutada ainult magusatest sortidest. Kuid kõigepealt tuleb saada arsti luba pärast meditsiinilist järeldust, et haiguse sümptomid on möödas ja analüüsid on normaalsed. Alustuseks võib süüa mõned seemned, seejärel jälgida enesetunnet. Kui pärast granaatõuna söömist ei ilmnenud oksendamist, kõhulahtisust ega kehatemperatuuri tõusu, siis on toode organismi poolt vastu võetud ja järgmisel korral võib annust veidi suurendada.

Gastriidi korral

Kõrge happesusega gastriit eeldab granaatõuna ja sellest pressitud mahla täielikku väljajätmist toidust. Kui haigus on remissioonifaasis, võib juua veega lahjendatud mahla.

Madala ja normaalse happesuse korral võib granaatõuna süüa. Koos ravimite ja dieettoiduga aitab mahla ja viljaliha tarbimine ravida kroonilist haigust või saavutada stabiilne remissioon.

Granaatõuna positiivne mõju maole gastriidi korral tuleneb fütontsiididest, mida leidub seemnetes. Neil on antibakteriaalne toime, mis võimaldab vastu seista elundi patogeensele mikrofloorale. Samuti sisaldab toode aminohapete kompleksi, mis võivad parandada seedesüsteemi tööd. Lisaks on granaatides leitud puuviljahappeid, mis suurendavad maomahla sekretsiooni, tagades toidu kiire seedimise.

Eksisteerib nn autoimmuunne gastriit. Kõige sagedamini tekib see B12-vitamiini ja mineraalaine raua puuduse tõttu. Nende ainete puudust saab täiendada granaadivilja abil.

Vilja koostises olev kaltsium soodustab seedeensüümide tootmist, kaalium aga aitab taastada epiteelirakke. Askorbiinhape tagab mao kaitse nakkuste eest.

Soolestikule

Granaat tuleks toidule lisada soolestiku mikrofloora häirete ja kõhulahtisuse korral. Kui kasutada sellist toodet düsbioosi korral, saab vähendada haiguse sümptomite avaldumist ja parandada soolestiku peristaltikat. Happelistest sortidest saadud granaadimahl sisaldab parkaineid, mis tapavad haigustekitajaid, kuid ei kahjusta soolestiku mikrofloorat. Lisaks on tootel põletikuvastane toime kogu seedetraktile.

Kõhukinnisuse korral

Kõhukinnisuse raviks tuleks lahjendada granaadimahla vee või peedimahlaga vahekorras 1:1 ja juua saadud vahendit pärast sööki 7 päeva jooksul. Selline jook aitab parandada seedimist ja taastada peristaltikat soolestikus.

Vilju ei soovitata kasutada kõhukinnisuse all kannatavatel inimestel, kuna need sisaldavad ensüüme, millel on kinnistav toime.

Podagra korral

Uuringute käigus on tõestatud, et granaat ei suuda olulisel määral vähendada podagra haiguse ilminguid. Arvatakse, et vili võib vaid kergelt vähendada haigusseisundi sümptomeid.

Koliidi korral

Granaat on kasulik seedeelundite mis tahes haiguste korral. Toode on kasulik ka inimese toidulaual, kellele on diagnoositud koliit. Pole põhjuseta, et rahvasuus nimetatakse granaati soolestiku sanitariks. See on seotud asjaoluga, et need viljad pärsivad haigustekitajate arengut, mõjutamata seejuures kasulikke baktereid. Koliidi ravis võib kasutada ka granaadil põhinevat vahendit. Selleks tuleb valmistada keetis või tõmmis. Siiski tuleb märkida, et terapeutiline toime saavutatakse ainult haiguse puhul, millega kaasneb kõhulahtisus, kuna vili on kokkutõmbavate omadustega. Samuti sisaldab granaadikoor elemente, millel on põletikuvastane toime, tagades kahjustatud limaskesta kiire paranemise.

Tuleb meeles pidada, et koliiti põdevatel inimestel on granaadimahla puhtal kujul joomine vastunäidustatud, kuna jook võib avaldada ärritavat toimet. Just sel põhjusel tuleb toodet veega lahjendada ja juua seda kõrrega.

Maksale

Eelneva põhjal võib järeldada, et granaatõunal on maksa jaoks kasulikud omadused. Kuid sellise puuviljamahla kontrollimatu tarbimine võib põhjustada mitmesuguseid haigusi. Asi on selles, et kui jook satub makku, hakkavad tootma seedemahlad ja sapp, mis võib olla sellele elundile ohtlik.

Hemorroidide korral

Granaatõuna viljad on vastunäidustatud hemorroidide ja pärakulõhede korral. Need sisaldavad aineid, millel on tugevdav toime.

Koletsüstiidi korral

Granaatõunale on iseloomulik väike sapieritav omadus, mistõttu võib puuvilja viljaliha avaldada negatiivset mõju sapipõiele, milles esineb põletikuline protsess. Seejuures toodetud sapp stimuleerib ensüümide aktiivset tootmist.

Kui inimesel tekib turse ja sapp ei tsirkuleeri kehas korralikult, tekib ummik, mis ongi koletsüstiidi põhjus. Sellisel juhul võib iga päev juua 50 ml lahjendatud puuviljamahla. Ravi jätkub seni, kuni haiguse sümptomid kaovad.

Granaat kosmetoloogias

Erinevate kosmetoloogiaalaste uuringute käigus on tõestatud, et granaatõuna ekstrakt on üks tõhusamaid tooteid, mis suudab pikendada noorust ja kaitsta nahka kortsude tekke eest. Selline puuvili aitab säilitada kollageeni. Seetõttu on granaatõunal põhinevad kosmeetikatooted nõrga soo esindajate seas eriti populaarsed. Need kaitsevad nahka, niisutavad seda, pehmendavad ja annavad elastsuse ja terve välimuse. Lisaks on selline komponent sageli koostisosa toodetes, mis on mõeldud naha kaitsmiseks kahjulike ultraviolettkiirte eest.

Puuvilja koore üksikuid aineid kasutatakse valgendava toimega segude saamiseks. Sellest valmistatakse ka kreeme ja maske kuivale, närbuvale nahale.

Näole

1. Rasusele nahale sobib granaatõuna ja munavalge segu. Selline segu aitab ka nahka pinguldada, eemaldada peened kortsud ja uuendada rakke. Protseduuri tuleb teha ainult kaks korda nädalas. Nii, selle maski valmistamiseks tuleb purustada granaatõuna seemned ning koor riivida. Seejärel eraldada ühe muna munavalge ja vahustada see ühtlaseks vahuks. Vahustatud munavalge massi lisada 1 spl purustatud granaatõuna seemneid ja riivitud puuvilja koort, kõik hoolikalt segada ja kanda näole ja kaelapiirkonnale. Hoida toodet 25 minutit, seejärel eemaldada sooja veega.
2. Kuiva naha jaoks mõeldud vahendi valmistamiseks tuleb segada värskelt pressitud granaatõuna mahla rasvase koorega võrdsetes vahekordades ja kanda nahale. Loputada mask maha 15–20 minuti pärast. Selline segu muudab näo siledaks, vabastab peentest kortsudest.
3. Naha heledamaks muutmiseks ja tedretähnide ning pigmentlaikude vähem märgatavaks tegemiseks võib kasutada järgmist retsepti. Segada 2 spl naturaalset ja värskelt valmistatud granaatõunamahla 0,5 spl sidrunimahlaga ja 1 spl madala rasvasisaldusega hapukoorega. Saadud seguga töödelda nägu ja 15 minuti pärast eemaldada sooja veega.
4. Granaatõunast saab ka teha suurepärast koorivat maski, mis puhastab nahka suurepäraselt ülemisest sarvkihist. Pärast sellise vahendi kasutamist muutub nägu siledaks ja värskeks. Maski kasutatakse igale nahatüübile paar korda nädalas. Vahendi saamiseks läheb vaja 1 spl granaatõuna viljaliha, 1 tl jahvatatud seemneid, 0,5 tl jodeeritud soola, 1 spl hapukoort ja 6–7 keskmise suurusega viinamarja. Saadud segu kanda näonahale masseerivate liigutustega. Seejärel jätta vahend 15 minutiks, seejärel masseerida nägu uuesti ja loputada.
5. Granaatõunamahlast valmistatakse toniseeriv mask, mis sobib igale nahatüübile. Selle valmistamiseks tuleb segada poolest granaatõunast pressitud mahl, 0,5 tl oliiviõli, 3 spl kaerahelbeid (eelnevalt keeva veega ülevalatud), 1 tl mett ja ühe muna munakollane. Valmis mask kanda näole 15–20 minutiks, seejärel loputada sooja veega.

Juustele

1. Granaatõuna kasutatakse ka mitmesuguste juuksehooldusvahendite valmistamiseks. Näiteks saab valmistada maski, mis stimuleerib juuste kasvu. Koostisosadest läheb vaja 2 spl riivitud ingverijuurt ja 75 ml granaatõunamahla. Valmis vahend kanda peanahale ning seejärel juustele kogu pikkuses. Nüüd mässida pea kilemütsi ja rätikuga. Poole tunni pärast võib maski maha pesta ilma šampoonita. Kui ingverijuurt pole, võib kasutada ingveripulbrit, kuid see põletab veidi, seega tuleb maski pealoleku aega lühendada. Granaatõunamahl varustab sel juhul juukseid toitmiseks ja kasvuks vajalike vitamiinidega, ingver aga taastab vereringe, mis viib juuksefolliikulite toitumiseni ja salkude kiirenenud kasvuni.
2. Juuste väljalangemise vältimiseks võib valmistada maski, mis koosneb 3 spl granaatõunaseemnetest, 20 ml takjasõlist, 50 ml aaloemahlast ja 3 spl jogurtist. Kõik ained segada hoolikalt ja töödelda sellega juukseid. Seejärel mässida pea rätikuga ja jätta tunniks ajaks. Pärast määratud aja möödumist pesta pea tavapärasel viisil.
3. Tugevdava maski valmistamiseks tuleb segada 1 tl glütseriini ja 1 tl maisitärklist, 10 tilka D-vitamiini ja pool granaatõuna. Vili purustada blenderis koos koore ja seemnetega, seejärel segada ülejäänud komponentidega ja kanda pähe. Ülejäänud segu jaotada salkudele. 40 minuti pärast vahend maha pesta. Sellise maski komponendid tungivad sügavale nahka, toidavad folliikuleid, mis väljendub juuste läikes ja tervislikus välimuses.
4. Tihti pärast värvimist kaotavad lokid kauni läike. Selle saab taastada maski abil, mille valmistamiseks on vaja vaid 2 komponenti – 40 ml granaadiõli ja sama palju kastoorõli. Kõigepealt kuumuta koostisained veevannil, seejärel sega kokku ja kanna peale kogu pikkuses juustele ning ka peanahale. Kile ja rätiku all peaks mask mõjuma 60 minutit, võimalusel võib jätta ööks. Seejärel loputa vahend maha.
5. Et pehmendada juukseid, siluda neid ja anda tervislikku läiget, tuleks kasutada maski, mis koosneb 30 ml naturaalsest meest ja 60 ml värskelt pressitud granaadijoogist. Sega mõlemad ained ja kanna juustele. Pärast seda mässi pea kile ja rätikuga 60 minutiks. Seejärel loputa mask traditsioonilisel meetodil maha.
6. Peanaha ja lokkide üldise seisundi parandamiseks, pikaajalise värskuse ja puhtuse tunde ning rasuerituse vähendamiseks tuleb pigistada 1 sidruni ja 1 granaadi mahl, seejärel segada need 250 ml viinaga ja lasta tõmmata kümme päeva. Valmis vahendit kasutada 30 minutit enne juuste pesemist. Selleks tuleb kasutada tampooni ja kanda dušimütsi pool tundi. Seejärel loputada lokid sooja veega.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Kulinaarias kasutatakse nii granaadiseemneid kui ka sellest saadud mahla. Tavaliselt tarbitakse seda puuvilja värskelt, sest nii säilivad peaaegu kõik kasulikud ained. Kuid neid vilju kasutatakse ka praetud, hautatud roogade, konserveerimise ja magustoitude valmistamiseks. Sellise toote kasutusala on väga lai. Näiteks lisaks traditsioonilisele värskelt tarbimisele, magustoiduna ja roogade kaunistusena on granaat ka maitsestaja. Lisaks kasutatakse granaadivilju kihilise salati ja marinaadide valmistamisel, mahla, siirupi, veini, moosi saamiseks. Samuti lisatakse puuvilja teri küpsetistesse.

Selline eksootiline toode sobib suurepäraselt liha- ja kalaroogadega, andes neile pehme ja õrna maitse. Kui segada seda tulise pipraga, saab valmistada originaalse vürtsika kastme või köögiviljahautise.

Kahju ja vastunäidustused

Granaadi, nagu iga teise toote puhul, on oluline järgida päevast tarbimisnormi. Liigne söömine võib esile kutsuda kõhulahtisust, iiveldust ja soolehäireid. Sellisel juhul tekitatakse organismile tõsist kahju.

Mõnikord võib inimestel esineda allergiat ja individuaalset talumatust toodete suhtes, seega tuleb olla ettevaatlik. Granaadist pressitud mahl ja vili ise omavad võimet alandada vererõhu näitajaid, seega kui inimene kasutab mingit ravimit, tuleks konsulteerida arstiga.

Suhkurtõbi on samuti piiranguks granaadi kasutamisele toidusedelis. Sellise puuvilja tarbimine selle haiguse puhul on individuaalne, seega ei tasu kiirustades seda iseseisvalt tarbida ilma spetsialistiga konsulteerimata. Mahlas on piisavalt suhkrut ja fruktoosi, seega on oluline olla ettevaatlik.

Toote koostises on kõrge happesisaldus, mis võib kahjustada hambavaipa. Seega, kui täheldatakse hammaste kõrget tundlikkust, tuleb jooki veega lahjendada.

Granaatõuna viljade kasutamine on keelatud samaaegselt verevedeldajate ja kolesterooli taset alandavate ravimite võtmisega. Sellise puuviljatoote kasutamine on vastunäidustatud kaksteistsõrmikuhaavandi, hemorroidide ja kõhunäärme põletiku korral.

Kuidas valida küpset ja magusat granaati

Kvaliteetse, kasuliku ja samas maitsva granaadi valimine on üsna lihtne.

1. Esmalt tuleb tähelepanu pöörata vilja massile – mida raskem on granaat, seda rohkem on sellel maitset. Tuleb ettevaatlikult vajutada puuvilja koorele, see ei tohiks olla liiga pehme ega ka liiga kõva.
2. Koor peaks olema erksavärviline, vilja pind ühtlane ja sile, ilma mõlkude ja laikudeta. Mida erksam on granaadiprodukt, seda maitsvam ja rohkem kasulikke omadusi sellel on.
3. Granaadi kasvatamise asjatundjad kinnitavad, et küpsel viljal on kuiv koor ja mahlane viljaliha. Seetõttu tuleb neid kahte näitajat ostmisel arvestada. Koor peaks olema peaaegu oranžikas, lisaks kuiv ja tihedalt seemneid ümbritsev.
4. Kui puuviljal on laigud, viitab see sellele, et toode on hakanud mädanema, ja sellise kauba ostmisest on parem loobuda, vastasel juhul kahjustab see tervist.
5. Troopilise vilja saba on kroonikujuline, see peaks olema kuiv ja ilma kateta. Kui sellel on rohekas toon, tähendab see, et vili pole veel küps.

Kuidas ja kus säilitada

Granaat on puuvili, mida saab säilitada mitu kuud, ilma et see kaotaks oma maitse- ja toiteomadused. Vilju saab hoida ainult külmikus temperatuuril mitte üle kahe kraadi. Iga granaat tuleb mähkida tihedasse paberisse. Sõltuvalt sordist säilivad magusad puuviljad kuni 6 kuud, hapumad kuni 9–10. Need tuleb hoida kuivas ja jahedas kohas.

Kas neid võib külmutada

Granaadi seemneid saab külmutada, kuid kõigepealt tuleb need puhastada koorest ja vaheseintest. Puhastatud seemned panna puhtasse kotti, siduda kinni ja saata sügavkülma hoiule. Sellisel kujul võib puuviljatoorik säilida kuni 12 kuud.

Kuidas granaati õigesti süüa

Kuidas granaadivilju süüa, otsustab igaüks ise. Mõned arvavad, et vilja seemnetes pole midagi kasulikku, seetõttu neid ei tarbita, teised keelduvad neist, arvates, et seemned ei seedu ja ladestuvad pimesoolde. Kolmandad aga ei mõtle sellele üldse ja lihtsalt naudivad maitsvat granaati. Igaüks on omal moel milleski õige. Granaati võib tarbida koos seemnetega. Hiinlased arvavad isegi, et suhkruga purustatud puuviljaseemned aitavad parandada meeste tervist.

Kui siiski on kahtlusi granaatõuna terade südamiku suhtes, siis puuviljast saab valmistada värsket mahla, mis on rikastatud vitamiinide ja mitmesuguste kasulike ainetega.

Kui palju võib päevas süüa

Granaatõuna viljade kasulikud ja kahjulikud omadused inimese tervisele avalduvad sõltuvalt kogusest, mida ta sööb. Selleks, et mitte kahjustada organismi, vaid saada maksimaalset kasu, piisab tarbimisest üks keskmine granaatõun päevas.

Kas võib süüa öösel ja tühja kõhuga

Ei soovitata tarbida granaatõuna vilju enne magamaminekut ja tühja kõhuga. Asi on selles, et selline toode sisaldab aineid, mis avaldavad ärritavat toimet maole.

Kas tohib süüa koos seemnetega?

Granaatõuna seemned on väga kasulikud, seetõttu võib neid väikestes kogustes süüa. Neid võib jahvatada pulbriks või tarbida purustamata. Sellised granaadi osad ei seedu täielikult, kuid ei kahjusta ka tervist. See võimaldab soolestikul omastada kasulikku kiudainet. Viljaliha koos seemnetega tuleb süüa ettevaatlikult, kuna need on kõvad ja võivad kriimustada suu limaskesta või kahjustada hambaid.

Kuidas granaati kiiresti ja õigesti puhastada

Et mitte määrida käsi ja riideid granaadi puhastamisel, tuleb järgida järjekorda. Kõigepealt tuleb granaat pesta ja lõigata ära selle ülemine ja alumine osa, mis ulatuvad välja. Seejärel teha ettevaatlikult neli lõiget koorele vilja mõlemal küljel, nii et seemneid ei puudutata. Seejärel uputada granaat külma veega anumasse. Selles anumas kätega murda toode mööda tehtud lõikeid.

Vedelikku sukeldamine aitab kergesti eraldada membraanid ja koore teradest – seemned lihtsalt vajuvad anuma põhja. Edasi tuleb ainult eemaldada koor ja ettevaatlikult kurnata vesi sõela abil.

Kas loomadele võib granaati anda

Vaatamata sellele, et granaatõun on kasulik toode peaaegu igale inimesele, ei soovitata seda loomadele anda. See puuvili võib põhjustada seedetrakti häireid, kuna nende magu on tundlik temas sisalduvate hapete toime suhtes, rääkimata seemnete ohust. Samuti võivad granaatõuna viljad põhjustada oksendamist. Siiski reageerib mõnede isendite organism normaalselt väikesele granaadikogusele.

Huvitavaid fakte granaatõuna kohta

1. Egiptuse püramiidide avamisel avastati, et surnud valitsejate sarkofaagidesse pandi granaatõunu. Antiikajal peeti selliseid vilju pühadeks. Inimesed arvasid, et need suudavad anda uut elu, sel põhjusel nimetati sellist puud elupuaks.
2. Granaatõunasiirupit nimetatakse grenadiiniks, seda kasutatakse enamikes alkoholipõhistes jookides magustajana ja loodusliku värvainena.
3. Keskmise suurusega granaatõunal võib diameeter olla umbes 17–18 cm, kusjuures see sisaldab kuni 700 tera. Ühes Hiina provintsis kasvatati puuvili, mille diameeter oli peaaegu 50 cm.
4. Granaatõunad kasvavad väikestel puudel või põõsastel, mis on kaetud erksate punaste õitega. Ühelt puult võib aastas korjata kuni 60 kg vilju.
5. Relv sai nimetuse 'granaat' just seetõttu, et see on väga sarnane selle viljaga. Terakesed puistuvad laiali täpselt nagu granaadi killud.
6. Aserbaidžaanis on isegi granaadile pühendatud püha. Seda tähistatakse igal aastal 26. oktoobril. Just sellele perioodile langeb granaadisaak. Sel päeval korraldavad kõik elanikud erinevate sortide degusteerimisi, proovivad granaadimoosi ja lõbutsevad tantsudega. Muide, see riik on ainus koht, kus kasvatatakse kõiki granaadi sorte.
7. Peaaegu aastaringselt on granaadipuu viljadega kaetud. See on tingitud asjaolust, et viljad valmivad väga kaua. Suve algusega algab õitsemine, mis kestab sügiseni, viljad ise aga valmivad 3–4 kuu jooksul.
8. Ühe liitri granaadiõli saamiseks tuleb töödelda pool tonni vilju.
9. Armeenias on traditsioon selle toote kasutamisega. Abielluvad tüdrukud peavad vilja vastu seina viskama, et teada saada laste arvu. Hiinas on aga teine komme. Seal on kombeks kinkida pulmas noorpaarile pilte sellise viljaga. Nad usuvad, et granaat on jõukuse sümbol.

Foto granaatõunast