Kibuvitsakeetis: koostis, kasulikud omadused, valmistamine

Kibuvitsataim on kõigile tuntud, kuid vähesed teavad, kui kasulik on selle viljadest valmistatud keetis. Artiklis kirjeldatakse selle joogi kasulikke omadusi ja vastunäidustusi.

Koostis ja kalorisisaldus

100 ml kibuvitsakeetist sisaldab vaid 20 kcal. Jook sisaldab 4,5 g süsivesikuid, 0,3 g valku ja 0,1 g rasva. Suhkru lisamisel muutub süsivesikute hulk ja kalorsus. Taime viljad sisaldavad vitamiine A, B, E, C ja PP. Keemiline koostis hõlmab selliseid elemente nagu naatrium, magneesium, kaalium, tsink, raud, fosfor, kaltsium jt. Kibuvitsa koostis sisaldab orgaanilisi happeid, kiudaineid, tärklist ja tuhka.

Mis teeb kibuvitsakeetise kasulikuks

Üldine kasu

Juba iidsetest aegadest on inimesed aktiivselt kibuvitsat erinevatel eesmärkidel kasutanud. Tänapäeval ei saa eitada nende marjade positiivset mõju organismile, kusjuures peamine kasu keedusest seisneb järgmistes omadustes:

• aitab tugevdada immuunsust;
• rahustab närvisüsteemi;
• parandab vereringet ja kiirendab ainevahetust;
• omab antimikroobset toimet ja aitab vähendada põletikku;
• tugevdab veresoonte seinu;
• on diureetiline, kolereetiline ning ka hemostaatiline vahend;
• võimaldab säilitada nägemisteravust;
• avaldab positiivset mõju hormonaalsele taustale.

Naistele

Õrnema soo esindajate jaoks on oluline tunda end atraktiivsena. Kibuvitsajook avaldab positiivset mõju naise organismile, mis väljendub järgmistes muutustes:

• vähendab naha ketendust ja põletikku;
• aitab kõrvaldada aknet;
• kõrvaldab küünte hapruse;
• parandab juuste seisundit;
• suurendab kollageeni tootmist, mis on vajalik naha elastsuse ja peente kortsude vähendamiseks.

Kibuvitsa sisalduvad komponendid normaliseerivad närvisüsteemi, seega väheneb depressiooni tekke risk.

Meestele

Keetist kasutatakse paljude haiguste ennetamiseks, millele meessoost organism on vastuvõtlik:

• insult;
• müokardiinfarkt;
• hüpertensioon ja ateroskleroos;
• ebanormaalne kolesteroolitase;
• kuse-suguelundkonna probleemid;
• prostatiit.

Rahvameditsiini järgijad usuvad, et kibuvitsajoogi regulaarne tarbimine aitab taastada potentsi.

Arstid soovitavad kasutada kibuvitsa vilju kompleksravi osana koos ravimitega.

Raseduse ajal

Rasedus ei ole kibuvitsajoogi tarbimise vastunäidustuseks, kui lapseootel ema ei põe haigusi, mille korral see jook on vastunäidustatud.

Spetsialistid soovitavad keedust kasutada raseduse ajal kindlas annuses. Kontrollimatu tarbimine võib viia kaltsiumi väljauhtumiseni naise organismist, mis on eriti vajalik lapse normaalseks emakasiseseks arenguks.

Siiski ületab mõõduka tarbimise kasu organismile võimalikku kahju tänu olulistele omadustele:

1. Kibuvitsas sisalduvad toidukiud soodustavad soolestiku õrna puhastamist, vabastades selle toksiinidest ja jääkainetest.
2. Suur C-vitamiini sisaldus võimaldab tugevdada immuunsust ja on suurepärane külmetushaiguste ennetus.
3. A-vitamiin on rasedale vajalik, kuid selle tarbimine suurtes kogustes võib häirida lapse normaalset arengut. Sel põhjusel tuleks apteegist saadavaid vitamiinikomplekse võtta ettevaatlikult. Kibuvitsas sisalduv A-vitamiin (karoteen) ei ole võimeline lapsele kahju tekitama.

Lisaks võimaldab keedise tarbimine:

• vähendada kolesterooli kontsentratsiooni;
• ennetada turse tekkimist;
• normaliseerida vererõhku;
• säilitada raua taset;
• takistada aneemia arengut.

Imetamise ajal

Imetamisperiood pole vähem oluline juba sündinud lapse jaoks. Ema peab hoolitsema oma tervise eest ega tohi lubada haiguste teket, kuna haigustekitajad võivad tungida rinnapiima.

Kibuvitsajoogi mõõdukas tarbimine on näidustatud järgmistel põhjustel:

1. Kibuvitsa koostises olev askorbiinhape aitab tugevdada imetava naise immuunsust.
2. Magneesium vähendab krampe ja avaldab positiivset mõju veresoontele ja südamerütmile.
3. E-vitamiin normaliseerib hormonaalset tausta.
4. Leotis soodustab rinnapiima mahu suurenemist.

Kibuvits võib imikul esile kutsuda allergiat, seetõttu peab naine alustama keeduse võtmist ettevaatlikult, tuleks juua mõni väike lonks ja jälgida reaktsiooni. Kui lapsel pole löövet ega koolikuid, võib joogi kogust suurendada.

Lastele

Lapsepõlves on keeduse tarbimine kasulik tänu kõrgele C-vitamiini kontsentratsioonile, mille päevase normi säilitamiseks piisab 10 marja söömisest.

Paljud arvavad, et kibuvitsakeedus külmetuse algstaadiumis võimaldab vältida tõsiseid tagajärgi ja soodustab kiiret taastumist.

Jook on näidustatud lastele järgmistel juhtudel:

• seedesüsteemi haiguste korral;
• nõrga juuksekasvu korral;
• rauavaeguse korral veres;
• kollatõve korral.

Allergilise reaktsiooni suure tõenäosuse tõttu soovitavad spetsialistid piirata kibuvitsajoogi tarbimist alla kuue kuu vanustel lastel. Keedust tuleb manustada ettevaatlikult, jälgides ööpäeva jooksul kindlasti reaktsiooni.

Kaalukaotuse ajal

Keedusel on madal toiteväärtus, seetõttu ei tasu sellest loobuda liigsete kilodega võitlemise ajal. Kibuvitsast valmistatud jook soodustab ainevahetuse normaliseerumist, eemaldab toksiine ja jääkaineid ning aitab vähendada kolesterooli taset veres.

Et joogi kalorisisaldust mitte suurendada, tuleks seda tarbida ilma suhkrut sisaldavate lisanditeta.

Kibuvitsakeetis meditsiinis

Kibuvits on tunnustatud nii teadusliku kui ka rahvameditsiini poolt. Tänaseks on olemas tohutult palju preparaate, mis sisaldavad ravimtaime ekstrakti.

Diabeedi korral

Tänaseks ei ole olemas ravimit diabeedi vastu; preparaadid võimaldavad säilitada patsiendi stabiilset seisundit. Kibuvitsamarjad on madala glükeemilise indeksiga (20–25 ühikut), seetõttu ei pea diabeetikud loobuma neist valmistatud keetisest.

Lisaks sisaldab kibuvits diabeedihaigetele olulisi komponente:

• raud (aitab normaliseerida hemoglobiini taset vereringes);
• tsink (tagab kõhunäärme hormoonide normaalse töö ja kontrollib insuliini tootmist);
• molübdeen (normaliseerib ainevahetust);
• mangaan (soodustab insuliini tootmist).

Kibuvitsamarjade suhkrusisaldus sõltub piirkonnast, kus põõsas kasvas. Venemaa idaosas esineb taimeliike, mis sisaldavad rohkem suhkrut ja tärklist; seetõttu on diabeetikutel parem loobuda nende viljade tarbimisest. Tasub pöörata tähelepanu kibuvitsale, mis kasvab Venemaa Euroopa osas. Ravimmarjade varumist saab teha ise, kui elukoht seda võimaldab. Selleks tuleb järgida mitmeid soovitusi:

1. Marju tuleb korjata põõsastelt, mis asuvad eemal tehaste, vabrikute, maanteede ja prügilate lähedusest.
2. Korjemist tuleks teha ajavahemikus alates augusti lõpust kuni esimeste külmadeni (külmunud viljad sisaldavad vähesel määral kasulikke komponente).
3. Marju tuleb kuivatada hästi ventileeritavas ruumis või kasutada spetsiaalset puu- ja köögiviljade kuivatit.

Diabeedi korral kibuvitsakeetise valmistamise retsept: Valage 20 g marju liitri kuuma veega ja keetke madalal kuumusel 10 minutit. Ööpäeva pärast on keetis tarbimiseks valmis. Soovitatav on juua jook hommikul, 20–30 minutit enne hommikusööki.

Pankreatiidi korral

Vale ja ebaregulaarne toitumine võib põhjustada kõhunäärme põletikku, mida nimetatakse pankreatiidiks. Haiguse raviks kasutatakse palju taimi ja ürte. Kibuvitsakeetis on ajaproovile vastu pidanud tõhus vahend.

Keetise kasulikud omadused pankreatiidiga patsiendile:

• vähendab valu näärmepiirkonnas;
• kõrvaldab põletiku ja turse;
• soodustab kahjustatud piirkondade paranemist.

Pankreatiidi korral kibuvitsakeetise valmistamise retsept
Ägenemise ajal valmistatakse keetis järgmisel viisil: 20 g marju valatakse liitri keeva veega ja jäetakse madalaima temperatuuri juures podisema üks tund. Seejärel lastakse joogil tõmmata. Enne võtmist lahjendatakse keetis võrdsetes osades ja võetakse 50 ml hommikul ja õhtul.

Haiguse kroonilise ägenemise perioodil kasutatakse keetise valmistamiseks 50 g purustatud kibuvitsamarju, mis valatakse kuuma veega (mitte keeva veega) ja lastakse tõmmata veevannil 15 minutit. Keetist võetakse samal põhimõttel kui haiguse ägedas faasis.

Vahepealsel staadiumil (remissioonil) tuleks keedust võtta põletikuvastase vahendina.

Gastriidi korral

Gastriiti iseloomustab mao seinte põletik, mis tekib happesuse näitajate kõrvalekalde korral.

Enne kibuvitsakeeduse võtmise alustamist tuleb läbida uuring spetsialiseeritud asutuses ja teha vajalikud analüüsid, et teada saada maomahla happesuse näitaja.

Kõrge happesuse korral ei soovita spetsialistid kibuvitsakeedust võtta.

Normaalse ja madala pH näitajate korral aitab kibuvitsakeedus kõrvaldada põletikku, taastada seedimist ja stimuleerida kahjustatud rakkude taastumist. Selline toime tuleneb parkainete, vitamiinide ja pektiini mõjust. Need komponendid hävivad keetmise ajal, seepärast tuleb jooki valmistada kindla tehnoloogia järgi:

50 g purustatud vilju valatakse liitri kuuma veega (mitte üle 70 kraadi) ja soojendatakse vesivannil 15 minutit. Keemist ei tohi lubada. Valmis keedust võetakse jahutatult 50 ml enne toidu tarbimist. Võtmiskordade arv tuleb kokku leppida raviarstiga.

Soolestikule

Jook avaldab sooltele positiivset mõju:

• kõrvaldab põletikulise protsessi;
• eemaldab toksiine ja jääkaineid;
• kõrvaldab valuaistinguid.

Keeduse valmistamiseks purustatakse taime juur. 25 g saadud pulbrit valatakse 1 liitri veega. Segu hoitakse auru kohal umbes 20 minutit. Jahutatud jooki soovitatakse tarbida 30 ml hommikul ja õhtul kuni ebameeldivate sümptomite kadumiseni.

Kõhukinnisuse korral

Tänu kiudainesisaldusele aitavad kibuvitsa viljad pehmendada väljaheidet. Nende võime normaliseerida sapivoolu hoiab ära väljaheite tihenemise ja kõvenemise.

Kõhukinnisuse kõrvaldamiseks valatakse 10 g kibuvitsapulbrit klaasitäie keedetud veega. 2 tunni pärast lastakse segu keema tõusta. Keedus jahutatakse ja filtreeritakse läbi marli. Võetakse kaks korda päevas pool supilusikatäit hommikul ja õhtul kuni kõhukinnisuse kadumiseni.

Podagra korral

Haigus on seotud looduslike ainete (purinide) ainevahetushäirega, mille tagajärjel kogunevad liigestesse kusihappekristallid.

Rahvameditsiini meetoditega ei õnnestu podagrat ravida, küll aga saab vähendada haiguse sümptomeid, normaliseerida hormonaalset taset ja stabiliseerida endokriinsüsteemi protsesse.

Podagrat saadavad tugevad valuaistingud, mida kibuvitsakeedus suudab leevendada. Selleks soovitatakse seda tarbida haiguse varajases staadiumis. Raskel kujul on tõmmis väheefektiivne.

Retsept podagra korral: 25 g taime vilju pannakse kuuma veega potti, kaetakse kaanega ja lastakse tõmmata vähemalt 8 tundi.

Koliidi korral

Kibuvitsa kasutatakse põletikuvastase vahendina koliidi korral. Taime marjade koostises olevad tervendavad komponendid avaldavad sooltele tugevdavat mõju. Sellel põhjusel soovitavad spetsialistid kasutada kibuvitsakeedust koliidi korral. Tõmmist on lubatud tarbida mitte ainult remissiooni ajal, vaid ka ägedas faasis.

Kolitisiinfusiooni retsept: 25 g kibuvitsaõisi valatakse 200 ml keeva veega ja kaetakse kaanega. Saadud infusiooni soovitatakse tarbida kolm korda päevas. Ühekordne annus on 25 ml. Vahend aitab vähendada valusündroomi.

Maksale

Kibuvits avaldab positiivset mõju maksale, soodustab selle taastumist ja hoiab elundit toonuses. See toimub tänu taime viljade sapp- ja uriinieritust soodustavatele ning põletikuvastastele omadustele.

Maksa taastumine kibuvitsakeeduse abil nõuab järgmiste soovituste järgimist:

1. Vajalik on spetsialisti konsultatsioon.
2. Soovitav on läbida arstlik läbivaatus, et välistada haigused, mille puhul kibuvitsakeedus on vastunäidustatud.
3. Nädal enne tuleb alkohol välja jätta ja toitumine üle vaadata (loobuda rasvastest ja praetud toitudest).
4. Ärge muutke keeduse annust iseseisvalt.

Maksa keeduse retsept: 25 g marju purustatakse, aja kokkuhoiuks võib seda teha hakklihamasinaga. Saadud puder valatakse üle 0,5 l vedelikuga ja pannakse aurutama umbes 15 minutiks. Seejärel jäetakse keedus tõmbama. 30 minuti pärast saadud jook kurnatakse ja hakatakse tarbima. Seda soovitatakse võtta hommikul ja õhtul 100 ml 30 päeva jooksul. Lastele tuleb annust vähendada 50 ml-ni.

Koletsüstiidi korral

Kibuvitsa kasu on vaieldamatu sapipõie põletiku korral tänu selle uskumatule koostisele ja ravivatele omadustele.

Kibuvitsakeedust tuleks võtta koletsüstiidi korral järgmistel põhjustel:

• leevendab valuaistingut valusündroomi ajal;
• soodustab kahjustatud kudede taastumist;
• vähendab põletikulist protsessi;
• takistab kivide teket.

Keeduse valmistamise retsept: 20 g kuivi marju valatakse 1 l veega ja keedetakse madalal kuumusel 15 minutit. Toatemperatuurini jahutatud keedus on tarbimiseks valmis. Seda võetakse kolm korda päevas 100 ml.

Külmetuse korral

Külmetus on üks levinumaid haigusi. Kibuvitsa kasu selle haiguse puhul on tohutu: keedus vähendab põletikku, tugevdab immuunsust ja kiirendab patsiendi paranemist.

Külmetuse keeduse retsept: 25 g vilju valatakse 500 ml veega ja keedetakse kaks minutit. Jahtunud tõmmis on tarbimiseks valmis. Positiivset mõju saab tugevdada mee ja sidruniviiluga.

Kollatõve vastu

Kollatõbi on vastsündinutel sageli esinev haigus, mille puhul nahk omandab kollase tooni. See tekib bilirubiini liigsest sisaldusest veres. Tavaliselt normaliseerub nahavärv ise kahe nädala jooksul.

Ravi on vajalik juhul, kui kollatõbi on nakkusliku iseloomuga. Heaks vahendiks on sel juhul kibuvitsakeedus, kuid seda võib anda lastele, kes on saanud 6 kuu vanuseks.

Kollatõve keeduse valmistamise retsept: 20 g marjapulbrit pannakse klaasnõusse ja valatakse üle 500 ml veega. Saadud segu aurutatakse 10 minutit. Jooki antakse imikule kaks korda päevas 7–10 ml.

Enne ravi alustamist tuleb konsulteerida spetsialistiga. Allergiliste reaktsioonide vältimiseks manustatakse keedust järk-järgult, alustades mõne tilgaga, ja jälgitakse lapse organismi reaktsiooni.

Kõrge vererõhu korral

Uuringud on näidanud, et kibuvitsa keedus võib alandada vererõhku, mis on tingitud põõsa viljade järgmistest omadustest:

• soodustavad veresoonte laienemist ja nende seinte tugevdamist;
• stabiliseerivad südametegevust;
• normaliseerivad une kestust.

Keeduse regulaarne kasutamine soodustab mitte ainult rõhu normaliseerimist, vaid parandab ka verevarustusprotsessi.

Keeduse retsept hüpertensiooni korral: 25 g purustatud kibuvitsajuuri valatakse 500 ml kuuma veega ja keedetakse kaks minutit. Kui keedus on jahtunud, kuumutatakse see uuesti keemiseni ja eemaldatakse pliidilt. Kolme tunni pärast võib ravi alustada. Keedust soovitatakse võtta soojalt 50 ml 3 korda päevas.

Mürgistuse korral

Põõsa tervendavad viljad sisaldavad märkimisväärset askorbiinhappe kontsentratsiooni, mis tugevdab organismi, mis on mürgituse korral väga vajalik. Samuti mõjub viljade keedus soodsalt seedesüsteemile ja eemaldab õrnalt mürgiseid aineid, mis eralduvad mürgise toote tarbimisel.

Lisaks võib kibuvitsat kasutada lastel, rasedatel ja imetavatel naistel, kui apteegiravimitel on palju vastunäidustusi.

Keeduse retsept mürgituse korral

1. Täiskasvanutele. 5 supilusikatäit kibuvitsa vilju lisatakse 1 liitrile veele. Saadud segu keedetakse umbes 10 minutit. Jahutatud jooki soovitatakse tarbida hommikul ja õhtul 0,5 tassi.
2. Lastele. Üks teelusikatäis marju valatakse klaasi keeva veega, jahutatakse ja antakse lapsele. Üle kaheaastastele lastele on lubatud lisada põõsa vilju nõrgale teele.

Lapse organism on vastuvõtlik allergilistele reaktsioonidele, seetõttu hakatakse jooki andma väikese portsjoniga. Kui reaktsiooni ei esine, võib kogust suurendada.

Aneemia korral

Aneemiat iseloomustab erütrotsüütide arvu vähenemine veres. Teisiti nimetatakse seda haigust ka verevaesuseks. Hemoglobiini languse tõttu kogeb organism hapnikupuudust. Selles seisundis tunneb inimene nõrkustunnet, peapööritust ja peavalusid.

Igapäevane kibuvitsa keeduse tarbimine võimaldab normaliseerida hemoglobiinitaset tänu rauale, mida põõsa viljad sisaldavad.

Keeduse retsept aneemia korral: 25 g kibuvitsamarju valatakse 500 ml keeva veega ja pannakse pliidile. Keedust keedetakse vesivannil 15 minutit. Valmis keedust soovitatakse tarbida kaks korda päevas 50 ml. Joogi maitset saab mitmekesistada mee või kuivatatud puuviljadega.

Kibuvitsakeetis kosmetoloogias

Näole

Tänu A- ja E-vitamiinide sisaldusele on kibuvitsa viljad leidnud laialdast kasutust ilutööstuses. Need ained on looduslikud antioksüdandid, mis tulevad suurepäraselt toime vananemismärkidega ja annavad nahale värske ja hoolitsetud välimuse.

Loodusliku kortsevastase vahendi valmistamiseks on vaja ainult kahte koostisosa: kuivatatud vilju ja tavalist vett. 75 g marju valatakse 500 ml vedelikuga ja keedetakse 20 minutit. Keedist lastakse tõmmata vähemalt 6 tundi.

Tõmmist kasutatakse naha jaoks mitmel viisil:

1. Keedisega pühitakse nahka vatipadja abil, vältides samal ajal silmaümbrust. Protseduuri saab teha iga päev. Nahk muutub siledaks ja omandab terve välimuse.
2. Keedis valatakse jäävormi ja külmutatakse. Valmistatud kuubikutega soovitatakse iga hommik nägu pühkida. Selline protseduur mitte ainult ei toniseeri nahka, vaid võitleb suurepäraselt ka vistrike vastu.

Mõju tugevneb eeterlike õlide lisamisel. Neid saab osta apteegist või kosmeetikapoest.

Mask kuivale nahale
Koostisosad:

• kibuvitsamarja keedis – 2 tl;
• taimeõli – 2 tl;
• toores munakollane – 1 tk.

Valmistamisviis: kasutatavad koostisosad segage ühtlaseks.

Saadud segu kandke masseerivate liigutustega näole. Ravi jätkake 10–15 minutit.

Mask rasusele nahale
Koostisosad:

• toores munavalge – 1 tk.;
• kibuvitsamarja keedis – 3 tl

Valmistamisviis: munavalge vahustage korralikult ja lisage järk-järgult keedis.

Segu kandke näole. Ravi teostage 10 minuti jooksul, seejärel loputage toimiv segu maha.

Puhastav mask
Koostisosad:

• rasvane hapukoor – 25 g;
• kibuvitsamarja keedis – 25 ml;
• sidrunimahl – 25 ml.

Valmistamisviis: segage koostisosad korralikult läbi ja kandke näole. Protseduuri kestus on 20 minutit.

Kortsudevastane mask
Koostisosad:

• kibuvitsamarja keedis – 25 ml;
• lillemesi – 1 tl

Valmistamisviis: segage koostisosad korralikult ühtlaseks. Kandke segu näole, vältides silmade ja huulte ümbrust. 15 minuti pärast loputage mask maha.

Kuna mesi on tugev allergeen, soovitatakse maski testida väikesel nahapiirkonnal. Kui punetust ei teki, võite alustada protseduuriga.

Juustele

Kibuvitsa järgmised komponendid avaldavad soodsat mõju juuste struktuurile ja peanahale:

• vitamiinid kõrvaldavad haprust ja kaitsevad keskkonna negatiivsete mõjude eest;
• eeterlikud õlid kaitsevad ultraviolettkiirguse eest;
• molübdeen takistab juuste väljalangemist;
• mangaan rahustab nahka;
• karotiin niisutab ja toidab juuste juuri;
• glütseriin aitab kõrvaldada kõõma.

Kibuvitsa abil saab juustele sära anda. Heledate lokkide omanikud peaksid keedist kasutama ettevaatlikult, kuna see võib anda juustele tumeda varjundi.

Keedis juuste loputamiseks
Keedist kasutatakse kõõmavastase vahendina. Selleks kasutatakse seda pärast iga pesu.

Valmistamisviis: 3 supilusikatäit vilju valada liitri veega ja keeta 15–20 minutit. Jahtunud keedis on kasutamiseks valmis.

Mask kibuvitsa ja hennaga
Koostisosad:

• värvitu henna – 2 spl;
• kibuvitsamarja keedis – 2 spl

Valmistamise protsess: segage koostisosad hoolikalt. Jaotage saadud puder kogu pikkuses ja katke pea kilekorgiga. 40 minuti pärast loputage mask maha.

Mask aitab vähendada naha rasu tootmist, mistõttu juuksed püsivad kauem värskena.

Juuksete värvimine kibuvitsamarjadega
Värvimisvahendi valmistamiseks tuleb jahvatada 75 g kuivatatud kibuvitsamarju. Lahjendage saadud pulber 100–125 ml keeva veega. Kahe tunni pärast võite alustada värvimisprotseduuri.

Saadud mass tuleb jaotada kogu juuste pikkuses ja jätta 60 minutiks. Pärast aja möödumist loputage juuksed hoolikalt. Selle protseduuri tulemusel omandavad juuksed kuldse tooni.

Mask kibuvitsamarjade keedisega
Koostisosad:

• kibuvitsamarjade keedis – 50 ml;
• mesi – 25 g;
• sidrunimahl – 25 ml.

Paksu konsistentsi saavutamiseks tuleb maskile lisada jahu.

Valmistamisviis: ühendage koostisosad ja segage hoolikalt.

Jaotage saadud mask ühtlaselt kogu juuste pikkuses ja jätke 15 minutiks.

Kahju ja vastunäidustused

Enne kibuvitsamarjade keetmise kasutamist ravimiseks on vajalik spetsialisti konsultatsioon, kuna ravivatest marjadest valmistatud joogil on mitmeid tõsiseid vastunäidustusi:

• kõrgenenud maohappesus (C-vitamiini suure sisalduse tõttu);
• trombi tekke oht;
• südame-veresoonkonna haigused.

Suure C-vitamiini koguse mõjul võib tekkida mehaaniline kollatõbi.

Keetmine võib põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone, nagu naha punetus ja lööve, samuti kaltsiumi väljauhtumist organismist. Suures kontsentratsioonis sisalduv askorbiinhape võib kahjustada hambavaapet, seetõttu on soovitatav juua keetmist läbi kõrre.

Kui kaua võib kibuvitsakeetist säilitada

Ravivat jooki ei soovitata pikka aega säilitada. Et saada kogu kasu keetmisest, tuleb seda tarbida kohe pärast valmistamist.

Kui on vaja joogi võtmist edasi lükata, tuleb see panna külmkappi, kuid mitte kauemaks kui 24 tunniks. Pärast seda aega kaob suur osa joogi kasulikest omadustest.

Kuidas valmistada kibuvitsakeetist

Raviva joogi valmistamiseks on tohutult palju võimalusi. Artiklis esitatakse kõige levinumad variandid.

Värsketest marjadest

Värsketest marjadest valmistatud keetmine võimaldab säilitada kõik oma kõige väärtuslikumad omadused.

Valmistamisviis

1. Lõigake ettevalmistatud marjad kaheks osaks ja eemaldage seemned.
2. Hõõruge eraldatud tooraine kahvli abil ja pange kuumasse vette. Vedeliku temperatuur ei tohi olla üle 60 kraadi. 10 g seemnete jaoks piisab 200 ml veest.
3. Laske tõmmata üks tund, seejärel kurnake.

Sel viisil valmistatud keetmine säilitab kõrgeima kasulike komponentide kontsentratsiooni.

Kuivatatud viljadest

Et kasutada tervendavaid omadusi aastaringselt, kuivatatakse marju. Seda saab teha ise kuivati või ahju abil, samuti viiakse protsess läbi hästi ventileeritavas ruumis. Oluline on koguda vilju, mis on kasvanud eemal prügimägedest, sõiduteedest ja tööstusobjektidest.

Valmistamisviis

1. Vala 1 teelusikatäis pulbrit, mis on saadud kuivatatud viljade peenestamisel, 500 ml kuuma veega, mille temperatuur ei tohi ületada 60 kraadi.
2. 40 minuti pärast on tõmmis tarbimisvalmis.

Juurtest

Taime juuri kasutatakse jahvatatud kujul. 10 g purustatud tooraine kohta on soovitatav kasutada 400 ml vedelikku. Segu hoida veevannil umbes 15 minutit. Täielikult jahtunud jook on tarbimisvalmis.

Juurtest valmistatud keedust kasutatakse kõrge vererõhu, seedeelundite ja südame-veresoonkonna haiguste korral.

Termoses

Kuna metallnõud võivad astuda keemilisse reaktsiooni, tuleks keeduse valmistamiseks kasutada klaaskolviga termost. See meetod on uskumatult lihtne ja mugav.

Valmistamiseks piisab, kui valada kibuvitsamarjad keeva veega üle, katta kaanega ja jätta tunniks ajaks tõmbama. Ühe supilusikatäie viljade kohta kasutatakse 1 liiter vett.

Multikeetjas

Hautamis- ja soojendusfunktsioonid on olemas peaaegu igas multikeetjas. Need sobivad suurepäraselt ravimkeeduse valmistamiseks.

Koostisosad:

• kibuvitsa viljad – 200 g:
• vett – 1,5 l.

Valmistamisviis

1. Asetage pestud marjad multikeetja kaussi ja valage külma veega üle.
2. Lülitage sisse hautusrežiim ja seadke taimer 40 minutile.
3. Kui vajalik aeg on möödas, lülitage sisse soojendusrežiim 30 minutiks.

Mitu korda saab kibuvitsat tõmmata

Kibuvitsa vilju on soovitatav tõmmata üks kord. Vedeliku lisamisel kasulikud ained lahjenduvad ja tervendav toime väheneb.

Kuidas kibuvitsakeetist õigesti tarbida

Joogi tarbimise küsimuses on oluline järgida mõõdukust. Kontrollimatu tarbimine võib kahjustada organismi.

Pärast tarbimist tuleb suu loputada, see kaitseb askorbiinhappe hammasteemaili kahjustava toime eest.

Peterselli, tilli ja selleri tarbimine koos keeduse võtmisega aitab leevendada joogi komponentide mõju seedesüsteemile.

Kui palju võib päevas juua

Tõmmise tarbimisel on oluline arvestada vanust ja haiguse iseloomu:

• lapsed 6 kuud kuni 1 aasta – 10 ml 3 korda ööpäevas;
• 1–2 aastat – 25 ml 2–3 korda ööpäevas;
• 3–12 aastat – 50 ml 2–3 korda ööpäevas;
• alates 12 aastast – 100 ml 2–3 korda ööpäevas.

Kas võib juua öösel ja tühja kõhuga

Tõmmist võib tarbida tühja kõhuga, kuid 30 minuti pärast tuleb midagi süüa, sest jook tõstab maomahla happesust. Eksperdid ei soovita keedust tarbida enne magamaminekut.

Huvitavaid fakte kibuvitsast

1. Kibuvits sisaldab 10 korda rohkem askorbiinhapet võrreldes sõstardega. Päevane C-vitamiini norm sisaldub vaid 10 marjas.
2. Kuulsa põõsa vilju nimetatakse teiste taimede seas kasulike ainete sisalduse meistriks.
3. Inglismaal väljastati Teise maailmasõja ajal kõigile lastele kibuvitsasiirupit üldtugevdava vahendina.
4. Põõsa kodumaaks peetakse Iraani ja Himaalajat. Ühe legendi järgi kaunistasid kibuvitsaõied viljakusjumalanna Aphrodite aeda.
5. Maailmas on umbes 50 000 kibuvitsa sorti. Neist 100 kasvavad Venemaa territooriumil.
6. Venemaal kasvavad taime unikaalsed sordid, mida teistes riikides ei leidu.
7. Teatud liikide põõsad võivad ulatuda kümne meetri kõrguseni.
8. Saksamaal kasvab kõige vanem kibuvits. Tema vanus on erinevate allikate järgi 450 kuni 1000 aastat. Tüve läbimõõt ulatub 50 cm-ni. Vanim roos on umbes 12 meetri kõrgune.
9. USA-s kasvab kibuvits, mida nimetatakse „Banksi roosiks”, see hõlmab tohutut ala – 730 ruutmeetrit.
10. Prantsusmaal on levinud kibuvitsasort, mis on võimeline suveperioodil võtma liaanide kuju. Prantsuse kibuvitsa eristab ebameeldiv lehkav lõhn.
11. Põõsas on võimeline õitsema hooaja jooksul mitu korda soodsate keskkonnatingimuste korral.
12. Kibuvitsakeetis avaldab soodsat mõju näonahale ja juustele.
13. Kuivatatud viljadest valmistatud pulbri abil saab muuta juuste tooni.
14. Metsroos on põõsa teine nimetus.
15. Türnpuu on üks kibuvitsa sortidest.
16. Põõsa õite järgi saab aega määrata. Nende kroonlehed avanevad umbes kell 6 hommikul ja sulguvad umbes kell 8 õhtul.
17. Šveitsis toimunud väljakaevamised näitasid, et muinasaegne inimene kasutas põõsa marju toiduks jääajal.
18. Alates 17. sajandist kasutati põõsamarjadest keedist haavade ravimiseks nii igapäevaelus kui ka sõja ajal.
19. 1 kg kibuvitsaõli valmistamiseks tuleb töödelda 3000 kg kroonlehti.
20. Ivan Julma ajal oli kibuvitsamarjadel suur väärtus, neid said endale lubada ainult jõukad kaupmehed ja bojaarid.
21. Muistsetel aegadel uskusid inimesed põõsa õite maagilisse jõusse. Neid kasutati paganlike riituste ajal. Arvati, et kibuvits suudab parandada abikaasadevahelisi suhteid ja taastada kaotatud tunded.

Kibuvitsakeetise foto