Kumkvaat: kalorsus, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Hiljuti ilmus paljude supermarketite ja tavaliste poodide riiulitele ebatavaline puuvili, mis meenutab apelsini, kuid selle suurus ei ületa 5–6 cm. Selle imelise vilja nimi on kumkvaat.

Mis on kumkvaat ja kus see kasvab

Puuvili kuulub tsitruseliste hulka, kasvab väikesel puul, mis ulatub kõrguseni 4,5 m, kuid enamasti ei ületa see 2,5 m. Tsitruselise kodumaa on Kagu-Aasia, täpsemalt Hiina, kuid seda kasvatatakse Kreekas, USA lõunaosas ja Jaapanis.

Kumkvaadi vili on erkkollane, lehed on ellipsoidsed, tumerohelist värvi. Kuna taim on pärast talvitumist pikka aega puhkeolekus, õitseb see alles suve keskel mõneks päevaks. Tihti toimub korduv õitsemine.

Vili on välimuselt väga sarnane väikese apelsiniga, väga mahlane, maitselt magus, väikese hapukusega nagu mandariinil. Viljad valmivad aasta lõpus.

Liigid

Kumkvaat on kõige väiksem tsitruseline vili, eri riikides kutsutakse seda erinevalt. Kuid enamasti nimetatakse seda 'kuldseks õunaks' (see nimi anti sellele hiinlaste poolt), ametlik nimi on fortunella.

Taimel on mitu populaarset liiki, millest räägitakse edasi:

1. Nagami. Tuntud ka kui Fortunella Margarita. See on ilmselt kõige populaarsem liik, mida on saadaval peaaegu igas suuremas linnas. Taim meenutab suurt põõsast või väikest puud. Õitseb valgete õitega, kannab vilja aastaringselt. Talub külma, kasvab üsna aeglaselt, eelistab happelist mulda. Seda saab kasvatada isegi korteris. Talvel mõõdukas kastmine, suvel rikkalik.
2. Nordmann. See kumkvaadi liik on väga sarnane Nagamiga, seda nimetatakse ka Nordmann Seemnetuks. Nimest võib järeldada, et selle eristav tunnus on seemnete puudumine. Taim on väga haruldane, seda kasvatatakse ainult Californias, USA-s. Maitse poolest sarnaneb Nagamiga, kuid kuju on veidi erinev. Taim õitseb samuti suvel, viljad kogutakse talve lõpus. Seda saab kasutada ka interjööri ja sisehoovi kujundamiseks.
3. Malai kumkvaat. See sai oma nime tänu sellele, et ta kasvab peamiselt Malai poolsaare aladel. Taime kasutatakse tavaliselt dekoratiivsetel eesmärkidel, näiteks saab temast suurepärane elav hekk. Viljad on kõigist liikidest suurimad, kuid neis on väga palju väikeseid seemneid. Ei talu madalaid temperatuure.
4. Meiva. Selle liigi viljad on väga maitsvad, just neid soovitatakse värskelt tarbida. Arvatakse, et see on Nagami ja Marumi looduslik hübriid. Vili meenutab kuidagi suurt sidrunit. Samuti õitseb suvel, kannab vilju talve lõpus. Viljas on väga vähe seemneid, mõnes pole neid peaaegu üldse. Kuigi ta pole nii külmakindel, suudab ta siiski taluda madalaid temperatuure.
5. Hongkongi kumkvaat. See on väga väike ja okkaline taim, mis kasvab ainult Hongkongi saarel ja väikesel külgneval alal. Viljad on erksa oranži värvi, väga väikesed, harva üle 2 cm, neid ei kasutata toiduks. Taime kasutatakse ainult maitseainena, kuna viljad pole mahlased ja on suurte seemnetega.
6. Fukuši. Seda nimetatakse ka Obavata või Tšanšu. Just see kumkvaadi liik sobib kõige paremini toas kasvatamiseks, tal on lopsakas võra. Viljad on oranži värvi ja välimuselt meenutavad pirni, maitsvad ja mahlased.
7. Marumi. See kumkvaat meenutab tugevalt Nagamit, kuid okastega. Viljad sobivad toiduks, need on veidi väiksemad kui Nagamil, erksa kuldse-kollase värvusega.
8. Kirjulehine kumkvaat. Taim ilmus ametlikult 90ndatel aastatel eelmisel sajandil ja on tehislikult aretatud sort. Lähim sugulane on Nagami, millest erineb heledate lehtede poolest. Viljad on mahlased ja happelised.

Koostis ja kalorisisaldus

Kumkvaadi vilju peetakse dieetilisteks, kuna puuvilja kalorsus on vaid 70 kcal 100 g kohta.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• Valgud – mitte rohkem kui 2 g.
• Rasvad – praktiliselt puuduvad.
• Süsivesikud – umbes 10 g.

Kumkvaadi koostises on ka lahustumatud toidukiud. Mis puutub keemilisse koostisesse, siis see sisaldab tohutul hulgal kasulikke aineid: B-, C-, A- ja E-vitamiinid, luteiin, alfa-karoteen, nikotiinhape, samuti mikro- ja makroelemendid: raud, magneesium, fosfor, kaalium, tsink jt.

Kumkvaadi kasulikud omadused

Naistele

Pole naist, kes ei tahaks ilus välja näha. Tänu suurele E-vitamiini sisaldusele mõjub puuvili naistele eriliselt. Seda vitamiini nimetatakse naiste- või iluvitamiiniks, seda toodetakse isegi eraldi ravimina.

E-vitamiin kaitseb keharakke kahjulike mõjude eest ja taastab neid, muudab naha ilusaks ja elastseks. See stimuleerib valkude ja uute rakkude teket. Piisava koguse korral muutuvad juuksed pehmeks ja kohevaks. PMS-i korral vähendab see oluliselt ebamugavust ja valuaistinguid.

Mitte vähetähtis roll on ka A-vitamiinil. See kaitseb organismi viiruste ja rakkude vananemise eest. Seda võib samuti noorusvitamiinide rühma arvata. See on looduslik antioksüdant, parandab nägemist ja kuulmist, nagu ka E-vitamiin, soodustab epiteeli kiiret uuenemist, muutes naha terveks ja ilusaks. Pealegi on see suurepärane vahend vähkkasvajate ennetamiseks. A-vitamiin soodustab keratiini – materjali, mis moodustab juuste põhiosa – tootmist, seetõttu mõjutab selle piisav kogus otseselt nende kasvu ja tugevust.

Meestele

Pole saladus, et tugevam sugu puutub üsna noores eas kokku mitmesuguste südame-veresoonkonna haigustega. Sellele aitavad kaasa paljud tegurid: ebaõige toitumine, kehalise aktiivsuse puudus, keskkond, pärilikkus jne. Kumkvaat on üks väheseid puuvilju, mida saab kasutada ravimvahendina. See hoiab ära enamiku südame-veresoonkonnaga seotud haiguste arengu.

Ebatervislik toit sisaldab suures koguses kolesterooli, mis võib esile kutsuda palju südame- ja veresoonkonna haigusi. Samuti moodustab see naastud veresoonte seintel ja muudab vere paksemaks, mis võib olla insuldi peamiseks põhjuseks. Kumkvaadis sisalduvad füosteroolid on sarnase ehitusega, kuid vähendavad oluliselt selle omastamist ja viivad selle organismist välja.

Ei tohi unustada ka rauda, mida samuti viljas palju leidub. See element on täiskasvanud mehe organismi jaoks ülioluline. Raud osaleb otseselt hemoglobiini moodustamises ja vereloomes, toimetab hapniku igasse rakku.

Raseduse ajal

See väike tsitrusvili on suurepärane vitamiinide ja väärtuslike elementide allikas tulevasele emale. Tuleb märkida, et tegemist on kõrge allergeensusega tootega, seetõttu tuleb raseduse teisel poolel selle tarbimist vähendada.

Mille poolest on kumkvaat rasedatele kasulik:

• rahustab närvisüsteemi ja parandab und;
• eemaldab organismist jääkaineid ja toksiine;
• mõjub positiivselt seedetrakti tööle;
• normaliseerib ainevahetust ja vähendab veresuhkru sisaldust;
• kõrvaldab ärevuse;
• tänu kiudainete sisaldusele leevendab kõhukinnisust;
• tõstab organismi kaitsefunktsioone.

Vahetult enne sünnitust on parem kumkvaadi tarbimisest täielikult loobuda, et lapsel ei tekiks allergiat.

Imetamise ajal

Imetamise perioodil peab ema järgima ranget dieeti, et laps kasvaks tervena ja tugevana. Kuigi kumkvaat sisaldab palju kasulikke elemente ja A-vitamiin parandab laktatsiooni, tuleks see siiski dieedist välja jätta. Nagu varem öeldud, võib vili põhjustada lapsel allergiat.

Lastele

Mis puudutab lapsi, siis seda eksootilist puuvilja võib anda alates 3-aastasest vanusest. Kuid seda tuleb lapse toidusedelisse lisada järk-järgult, vähehaaval kogust suurendades.

Mille poolest on kumkvaat lastele kasulik:

1. Puuvili sisaldab palju C-vitamiini, mis on arenevale organismile väga oluline, sest see aitab tõsta immuunsust ja osaleb ainevahetuses.
2. Kumkvaadis on kaltsiumi ja fosforit – luusüsteemi ehitusmaterjale.
3. Kiudained ja muud ained reguleerivad lapse veresuhkru taset, ennetades diabeedi tekkeriski.
4. Raud on oluline element, mis osaleb vereloomes.
5. Magneesium tagab südame-veresoonkonna kaitse.
6. Vili aitab toime tulla stressiga, parandab und, rahustab närvisüsteemi.

Lastele tuleb hakata kumkvaati andma poolest viljast ja teatud aja jooksul viia see kogus mitme tükini. Siiski tuleb vahel teha paus. Pärast esimest manustamist tuleb hoolikalt jälgida lapse organismi seisundit. Kui ilmneb punetus või sügelus, tuleb selle tarbimisest loobuda.

Kaalukaotuse ajal

Tänu kasulikele omadustele lisatakse seda vilja sageli dieetide koostisse. Kumkvaat mõjub positiivselt ainevahetusele, kiirendades seda, väljutab liigset vedelikku. Lahustumatud toidukiud täidavad kiiresti kõhu, rahuldades nälga. Lisaks eemaldavad nad jääkaineid ja toidujääke, mis on ülekaalu põhjuseks.

Samuti tasub mainida, et tootes on väga vähe kaloreid, seega ei ole selle tarbimisega võimalik kaalus juurde võtta. Katsed on näidanud, et regulaarsel kumkvaadi tarbimisel võib kuus kaotada 2–8 kg, ilma erilist dieeti pidamata.

Dieedi menüüd koostades ei tohiks eelistada ainult kumkvaati. Koos sellega võib süüa palju muid toiduaineid, kuid tuleb vältida palju rasvu sisaldavaid roogasid, samuti loobuda maiustustest ja piirata jahutoodete tarbimist.

Mis puudutab piimatooteid, siis need peaksid olema väikese rasvaprotsendiga. Kumkvaadi eeliseks on ka see, et see sisaldab palju kasulikke elemente ja vitamiine, mis on toitumise piiramisel nii vajalikud.

Kuivatatud kumkvaadi kasu ja kahju

Juba iidsetest aegadest on inimesed püüdnud teatud tooteid pikka aega säilitada – nii hakati teatud puuvilju kuivatama. Kuivatatud kumkvaat ilmus müügile suhteliselt hiljuti, see on väikese suurusega, umbes kreeka pähkli suurune, ja seda leidub punast, kollast või rohelist värvi. Muide, tsitrusviljade kuivatamise traditsioon tekkis arvatavasti Hiinas, tänapäeva Guangzhou alal.

Kuivatatud kumkvaat on alahinnatud vili, mida kasutatakse abivahendina paljude haiguste ravis. Selle regulaarne tarbimine toiduna on seedetrakti haiguste ennetus. Kuivatatud kumkvaat säilitab peaaegu kõik kasulikud ained ja vitamiinid, mistõttu võib see kergesti asendada kalleid vitamiinikomplekse. See taastab suurepäraselt mineraalide ja vitamiinide puuduse, eemaldab raskmetallide sooli, tõstab immuunsust, normaliseerib roojamist ja ainevahetust.

Juba Vana-Hiinas kasutati kuivatatud kumkvaati edukalt külmetuse, nohu ja köha raviks. See sisaldab palju eeterlikke õlisid ja aineid, millel on seenevastased ja antibakteriaalsed omadused. Just kuivatatud kumkvaat on suurepärane vahend seedetrakti puhastamiseks, kolesterooli alandamiseks ning toksiinide ja jääkainete eemaldamiseks. Et tunda paranemist, piisab hommikuti 5–7 vilja söömisest.

Kuivatatud kumkvatist kui kahjulikust rääkida on mõnevõrra vale, sest otsest kahju vili põhjustada ei saa. Kuid nagu kõiki tooteid, tuleb seda tarbida mõõdukalt. Samuti tasub pöörata tähelepanu individuaalsele talumatusele.

Kumkvat on dieettoode, kuid ei tasu unustada, et selle koostises on väga palju süsivesikuid, mis võivad lisada liigseid kilosid neile, kes kannatavad rasvumise all või on kalduvad ülekaalule. Kahju võib tsitrusvili tekitada neile, kellel on probleeme neerudega, sest mürkide ja toksiinide organismist väljutamisel ajab ta need läbi looduslike filtrite ja põhjustab tüsistusi.

Mille poolest on kuivatatud kumkvaat kasulik

Üks viise vilja säilitamiseks on kuivatamine, mille käigus see allub kuumtöötlusele. Arvestades, et vili koosneb 80% ulatuses veest, väheneb see kuivatamisel mitu korda ja muutub väga väikeseks.

Kuivatatud kumkvat sisaldab sama palju vitamiine ja mineraalaineid kui värske, seetõttu võib see asendada ükskõik millist vitamiinikompleksi. Kuivatatud kumkvati kasulikud omadused:

• on suurepärane seenevastane ja põletikuvastane vahend;
• parandab soolestiku peristaltikat ja mao tööd;
• tõstab immuunsust;
• eemaldab jääkaineid ja toksiine;
• vähendab organismi kolesterooli omastamist;
• takistab rakkude vananemist;
• parandab nägemist ja aitab silma võrkkesta ravis;
• aitab kaalulangetamisel;
• rahustab närvisüsteemi, soodustab kvaliteetset und ja tõstab tuju;
• võitleb tõhusalt pohmelliga.

Kumkvaadi kasutamine meditsiinis

Tänapäeval on kumkvat kantud viljade ja taimede nimekirja, millel on märkimisväärsed raviomadused. Endise SRÜ aladel teatakse seda tsitrust suhteliselt vähe, kuid Aasias on see laialt levinud ja seda kasutatakse rahvameditsiinis paljude haiguste raviks.

1. Kumkvat sisaldab palju rohkem vitamiine ja kasulikke aineid kui ükski teine tsitrus planeedil. Eriti väärtustatakse seda suure C-vitamiini sisalduse tõttu, mis tagab organismi vastupanuvõime enamikule viirustele ja tõstab immuunsust.
2. Samuti ei kogu kumkvat nitrateid, mis on eriti oluline, kui seda kasutatakse kaasneva ravimina. Selle vilja regulaarne tarbimine nii värskelt kui kuivatatult või närvutatult viirushaiguste epideemia ajal aitab nende eest kaitsta.
3. Ida traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kumkvati haavandite ja kaksteistsõrmiksoole haiguste raviks. Seda määratakse abivahendina seedetrakti häirete korral, eriti kõhukinnisuse puhul.
4. Tsitruse regulaarne tarbimine on tugeva närvisüsteemi, hea une ja suurepärase tuju tagatis. Tänu sellele, et see eemaldab suurepäraselt toksiine organismist, on seda mõistlik tarbida pohmelli korral. Pärast vaid 200–300 g selle vilja söömist kaovad iiveldus ja peavalu, magu hakkab tööle ning üldine seisund paraneb.
5. Toitumisspetsialistid soovitavad kumkvaati kasutada rasvumise all kannatavatel inimestel, kuna see tõstab ainevahetust ja aktiveerib metabolismi, mis on haiguse ravis oluline.

Kumkvaat kosmetoloogias

Puuvilja tarbimine on kasulik üldisele organismi seisundile, samas kui kosmeetikas kasutatakse kumkvaadi seemnetest saadud õli. Koos teiste õlidega tuleb see suurepäraselt toime venitusarmidega ja seda kasutatakse armide raviks. Vaid 3 tilka kehakreemile lisatuna aitavad nahka siluda ja muuta selle siledamaks.

Kumkvaadi seemnetest saadud õli kasutatakse ka rasuse naha puhastamiseks ja sellele elastsuse andmiseks. Regulaarne kasutamine aitab alati värske ja hoolitsetuna välja näha. Selleks võib lisada 2 tilka õli kreemi või baasõli (mandli-, makadaamia-, kookoseõli) ja kasutada ööseks.

Kumkvaadi seemneõli võib lisada igasse kosmeetikatootesse. See on õrn ja delikaatne, selles on palju A-vitamiini, mis soodustab kollageeni tootmist, kaitstes pärisnaha rakke vabade radikaalide mõju eest.

Kahju ja vastunäidustused

Nagu varem märgitud, on kohatu rääkida kumkvaadi kahjulikkusest, puuvili ei saa organismile kahju tekitada. Siiski tuleb mõista, et puuvili on eksootiline ja sellele tuleb suhtuda ettevaatlikult, lisades seda toitumisse järk-järgult. Kumkvaat, nagu kõik tsitrusviljad, on kõrge allergeensusega toode, seega allergia selle suhtes või individuaalne talumatus on üsna levinud nähtus.

Samuti võivad tekkida probleemid, kui seda süüa väga palju. Asi on selles, et tsitrusel on madal kalorsus, mis tähendab, et väga kergesti võib süüa liiga palju vilju. See võib põhjustada kõhulahtisust, kõhupuhitust ja kõhu paisumist.

Kõrge süsivesikute sisaldus võib olla diabeetikutele probleemiks, kuid see ei tähenda, et nad seda süüa ei tohi. Samuti tuleb puuvilja suhtes olla ettevaatlik ägeda gastriidi ja maohaavandi ägenemise korral. Selle kasutamist toitumises ei soovitata neeru- ja kuseteede haigustega inimestele, kuna see tekitab neile täiendavat koormust.

Raseduse ja rinnaga toitmise ajal tuleb enne tarbimist kindlasti konsulteerida spetsialistiga. Kui selline võimalus puudub, on parem tarbimisest loobuda.

Kuidas valida ja säilitada kumkvaati

Nagu kõiki tsitrusvilju, tuleb ka kumkvaati õigesti osta ja säilitada. Toote ostmisel tuleb tähelepanu pöörata järgmisele:

1. Kumkvaadi värvus peab olema küllastunud ja väljendusrikas. Kuigi paljud soovitavad valida ainult oranže vilju, tuleb tähelepanu pöörata just sordile, kuna on olemas nii helerohelisi kui ka kollaseid kumkvaate.
2. Koor peab olema sile ja läikiv.
3. Kumkvaat peab olema mõõdukalt kõva. Liiga pehme vili tähendab, et see on üleküpsenud, mistõttu ei saa seda kaua säilitada, ja liiga kõva märgib alaküpsust.
4. Koorel ei tohi olla mingeid vigastusi.

Mis puudutab säilitamist, siis vastupidiselt levinud arvamusele, kui luua sobivad tingimused, võib tsitruselist isegi väljaspool külmkappi väga kaua hoida. Korteri tingimustes ei tohiks seda siiski hoida kauem kui 4 päeva. Külmkapis võib vili ilma eriliste muutusteta seista kuni 3 nädalat.

Kumkvati hooaeg algab novembris ja lõpeb kevadel, sel ajal on kaupluste riiulitel kõige suurem valik. Et seda aastaringselt tarbida, võib vilja külmutada, kuivatada või õhukuivatada. Kumkvati on väga lihtne külmutada isegi kodustes tingimustes.

Kui palju maksab kumkvaat

Keskmine hind värske kumkvati eest supermarketites ja turgudel Venemaal ja SRÜs on 6,25–10 € kilogrammi kohta. Kuivatatud või õhukuivatatud kumkvati hind on alates 3 € kilogrammi eest.

Kuidas õigesti süüa kumkvaati

Kui palju võib päevas süüa

Koguste osas on see üsna individuaalne küsimus. Tavaliselt soovitatakse tarbida mitte rohkem kui 300 g päevas, rohkem süüa ei ole soovitav. Lisaks võib vilja võime eemaldada toksiine ja jääkaineid tekitada suurenenud koormust neerudele ja kuseteedele, mis mõjutab tervislikku seisundit negatiivselt. Samuti tuleb arvestada, et tegemist on 'võõra' puuviljaga, seega tuleb sellega olla ettevaatlik.

Kas seda võib koorega süüa

Kumkvati võib ja tuleb süüa koos koorega. See on ainus tsitrusvili, millel on selline omadus. Samuti sisaldab just koor mitmeid aineid, mis võitlevad hästi seenhaigustega ja on looduslikud antiseptikud.

Mida saab kumkvaadist valmistada: retseptid

Moos

Kumkvatist moosi valmistamine on väga lihtne. See ei nõua erilisi oskusi ega teadmisi toiduvalmistamises.

Mida on vaja:

• Kumkvat – 0,5 kg.
• Apelsin – 1 tk.
• Suhkur – 0,7 kg.

Kuidas valmistada:

1. Kumkvati viljad pestakse põhjalikult jooksva vee all.
2. Asetatakse rätikule ja jäetakse pooleks tunniks, et need põhjalikult kuivaksid.
3. Seejärel torgatakse iga vili mitmest kohast läbi tavalise hambaorku või vardaga.
4. Kooritakse apelsin ja pressitakse mahl välja.
5. Mahl segatakse 100 ml puhta veega ja lisatakse suhkrule.
6. Segus kuumutatakse keemiseni ja keedetakse madalal kuumusel siirupi saamiseni, pidevalt segades.
7. Saadud siirupiga valatakse viljad üle, kaetakse puhta riidega ja jäetakse 4–6 tunniks seisma.
8. Pärast seda pannakse puuviljad koos siirupiga uuesti tulele, aetakse keema ja keedetakse 20 minutit.
9. Protseduuri korratakse mitu korda.
10. Pärast valmistamist tarbitakse moosi kohe või suletakse talveks.

Kompott

Tuleb märkida, et kumkvat ise on üsna mitmekülgne toode, sellest saab valmistada palju magustoite ja lisada roogadele. Mis puudutab kompotti, siis nendest tsitruselistest saab see üsna hapu, seega on parem lisada teisi puuvilju.

Mida on vaja:

• Tsitrus ise – 50 g.
• Maasikad – 100 g.
• Maguskirss – 50 g.
• Vesi – 2–2,5 l.
• Suhkur – 3–4 spl.

Kuidas valmistada:

1. Alustuseks valmistatakse kumkvat: pestakse kuumas vees ja lõigatakse pooleks.
2. Maguskirss sorteeritakse, visates mädanenud välja ja eemaldades varred. Maasikatega tehakse sama. Kui need on suured, on parem need lõigata.
3. Vesi aetakse keema, lisatakse suhkur, segatakse hoolikalt, vähendatakse kuumust.
4. 10–15 minuti pärast lisatakse kõik puuviljad ja keedetakse 1 tund, aeg-ajalt segades.
5. Kui kompott on jahtunud, pannakse see külmikusse hoiule või serveeritakse lauale.

Sukaadid

Mida on vaja:

• Kumkvaat – 10–15 tk.
• Granuleeritud suhkur – 1 klaas.
• Vesi – 1/2 klaasi.

Kuidas valmistada:

1. Tsitrusvilju pestakse põhjalikult.
2. Seejärel lõigatakse need risti, umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks, eemaldatakse seemned.
3. Valmistatakse siirup veest ja suhkrust.
4. Valatakse viilutatud kumkvaadid üle ja jäetakse tunniks seisma.
5. Seejärel siirup kurnatakse ja toorikud laotatakse küpsetuspaberile.
6. Kuumutatakse ahi 180°C-ni.
7. Asetatakse ahjuplaat ahju ja küpsetatakse umbes tund, seejärel võetakse välja, pööratakse viilud ümber ja pannakse tagasi ahju 10–15 minutiks.
8. Pärast jahtumist jaotatakse suhkrustatud viljad konteineritesse, nii saab neid säilitada mitu kuud.

Tee kumkvaadiga

Eriti maitsev on külm tee.

Mida on vaja:

• Kott musta teed.
• Mõned mündilehed.
• Kumkvaat.
• Mesi.

Kuidas valmistada:

1. Teekott keedetakse tavalisel viisil.
2. Seejärel lisatakse mõned mündi- või melissilehed, lastakse mõni minut tõmmata.
3. Pärast seda lõigatakse kumkvaat ja pannakse mõned viilud teesse.
4. Lastakse jahtuda, lisatakse mett maitse järgi.

Huvitavad faktid kumkvaadi kohta

1. Kumkvaat on maailma väikseim tsitrusvili.
2. Euroopas sai sellest teada alles 17. sajandil, sellest ajast hakati seda kasvatama Kreekas.
3. Mõningaid sorte kasutatakse alkohoolsete jookide kõrvale suupistetena (nagu oliive).
4. Aasias, eriti Hiinas, peetakse vilja tervendavaks ja kasutatakse haavandite ja diabeedi raviks.
5. See on ainus tsitrusvili, mida tarbitakse koos koorega.

Kumkvaadi foto