Pomelovili: kalorsus, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Kagu-Aasias on pomelot kasvatatud juba üle 2000 aasta. Vilja kodumaa on Hiina ja Malaisia, kust see levis üle kogu regiooni. Pomelo kuulub tsitruseliste hulka, sageli peetakse seda greipfruudi hübriidiks, kuid see on eksiarvamus.

Euroopasse jõudis vili kaks korda. Esimesena tõid selle Hollandi meresõitjad, kuid siis pomelo populaarseks ei saanud. Teist korda tõi selle kapten Shaddock Ameerikast, sellest ka tema teine nimetus – šaddok.

Mis on pomelo ja kus see kasvab

Vili kasvab samanimelisel puul, mille kõrgus ulatub umbes 15 meetrini. Lehed on suured, õied valged. See on suurim tsitrusvili, selle mass võib ulatuda mitme kilogrammini, läbimõõdu ja suuruse poolest meenutab väikest melonit. Maitse on hapukasmagus, kergelt mõrkjas. Viljade värvus ulatub kahvaturohelisest kollaseni, koor on paks, viilud suured, eraldatud üksteisest tiheda vaheseinaga. Toiduks tarbitakse nii toorelt kui ka töödeldult.

Liigid

Tänapäeval kasvatatakse pomelot peaaegu kogu Kagu-Aasias, samuti USA-s (California) ja Iisraelis. On üle 20 liigi, kuid populaarseks peetakse vaid mõnda:

1. Khao-horn – magus, viljaliha on hele, koore värvus heleroheline.
2. Khao namphung – vili meenutab kujult suurt pirni, maitse on magus, viljaliha hele, koor helekollane.
3. Khao paen – vanim pomelosort, juba üle 150 aasta kasvatatakse seda peamiselt Bangkokis. Vili on veidi lapik, koore paksus ulatub 1 cm-ni. Viljal on eripära: koor võib olla kergelt kortsus ja mõned ekslikult arvavad, et see on riknemise märk, kuid see pole nii. Selle sordi viljaliha on üsna suur ja koosneb 10 või enamast viilust. See on magus, kergelt mõrkja noodiga.
4. Khao phuang on puuviljatüüp, mille aretas sajandi alguses Filipiinidel Ameerika teadlane Vester. Sisuliselt ristati pomelo mandariiniga. Vili meenutab kujult pirni, koore paksus on umbes 2 cm. Küpsedes muutub selle värvus rohekaskollaseks. Viljaliha koosneb 12–14 viilust. Vili on mahlane, magus, kibedus puudub. Peamine tarnija on Tai, sest selles riigis on kasvatamiseks kõige soodsamad tingimused.
5. Thongdi on Tais aretatud pomelo, mis erineb kõigist teistest liikidest eelkõige suuruse poolest, läbimõõt ulatub 15 cm-ni. Koor on rohekas, paksus umbes 1 cm, viljaliha on roosa. Maitselt magus, kibeduseta, palju seemneid. Areneb hästi tingimustes, mis ei sobi tsitruseliste kasvatamiseks.

Mille poolest pomelo erineb greipfruudist

Greipfruut tekkis pomelo ja apelsini juhusliku hübridiseerimise tulemusel, seega on just tema pomelo hübriid, mitte vastupidi. Greipfruut sai nime sellepärast, et tema viljad meenutavad viinamarjakobaraid.

Kindlasti on viljad üsna sarnased, kuid erinevad nii maitse kui ka kuju ja kasulike ainete sisalduse poolest.

Koostis ja kalorisisaldus

Esiteks on oluline märkida, et 100 g vilja sisaldab umbes 35–40 kcal, seetõttu liigitatakse pomelo dieettoiduks. Ja enamik toitumisspetsialiste lisab selle dieetidesse.

100 g sisaldab:

• Valgud – 0,7–0,9 g.
• Rasvad – puuduvad.
• Süsivesikud – umbes 9 g.
• Kiudained – umbes 1 g.

Lisaks madalale kalorsusele erineb pomelo paljudest viljadest vitamiinide, mikro- ja makroelementide sisalduse poolest.

Vitamiinid
Kõige rohkem sisaldab see B-rühma vitamiine, nimelt:

1. Vitamiin B1 – mängib tohutut rolli ainevahetusprotsessis. Eluliselt vajalik normaalseks arenguks ja kasvuks. Mõjub positiivselt südame ja närvisüsteemi tööle, normaliseerib seedetrakti protsesse. Enamik inimesi vajab selle vitamiini täiendavat tarbimist, eriti need, kes tarbivad peamiselt keedetud toitu, alkoholi ja teed.
2. Vitamiin B2 – üks olulisemaid veeslahustuvaid vitamiine, kuna seda on vaja punaliblede ja antikehade moodustumiseks veres. Samuti reguleerib ja normaliseerib see reproduktiivfunktsiooni. Mõjub positiivselt juuste, küünte kasvule ja organismi tervisele.
3. Vitamiin B6 – mängib otsest rolli valkude organismis omastamise reguleerimisel. Vajalik vererakkude ja hemoglobiini tootmiseks.

Samuti on pomelo arsenalis järgmised vitamiinid:

1. Vitamiin C – ehk üks olulisemaid ja vajalikumaid vitamiine inimorganismis, on kõige võimsam antioksüdant. Osaleb DNA moodustamisel ja on vajalik side- ja luukoe normaalseks tööks.
2. Vitamiin PP ehk nikotiinhape – kuulub B-rühma vitamiinide hulka, on organismis vajalik oksüdatsiooniprotsessides osalemiseks. Samuti nimetatakse seda mõnikord 'rahuvitamiiniks' ja võrreldakse C-vitamiiniga.
3. Eraldi tuleb esile tõsta A-vitamiin. Pomelo sisaldab beetakaroteeni, mis teatud ensüümide toimel muutub A-vitamiiniks. Kui rääkida tablettide võtmisest, siis enamikul juhtudel on võimalik vitamiini üleannustamine, seetõttu on parem tarbida beetakaroteeni sisaldavaid tooteid.

Makroelemendid

1. Kaltsium on element, mis on vajalik luukoe moodustamiseks ja uuendamiseks. Samuti toetab see koos naatriumiga rakkudevaheliste membraanide funktsiooni.
2. Magneesium on element, mida paljud teadlased nimetavad „elumetalliks”, kuna see osaleb peaaegu kõigis organismi ainevahetusega seotud protsessides ja toetab kõigi rakkude tervist.
3. Naatrium esineb ühel või teisel kujul igas inimese elundis. Sellest võib järeldada, et selle puudus võib mõjutada organismi normaalset arengut.
4. Kaalium on element, mis vastutab rakkudevahelise ainevahetuse eest. Kaaliumi langust organismis ei pruugi kohe ära tunda, mis kujutab endast teatud ohtu. Üheks vähenemise tunnuseks on krambid ja valu, kuna see mõjutab lihaste „tugevust”. Selle elemendi puudus muudab veresooned õhemaks, mis toob kaasa vererõhu tõusu.
5. Veel üks tähtis kasulik makroelement pomelo koostises on fosfor. Vaatamata sellele, et põhiline kogus asub hammastes ja luudes, võib julgelt öelda, et see on oluline kogu organismile, kuna osaleb otseselt rakumembraanide moodustamises.

Mikroelemendid

1. Raud. Selle elemendi põhiülesanne on hapniku kohaletoimetamine kõikidesse organismi rakkudesse. Just raud vastutab hapniku sidumise eest, misjärel punased verelibled levitavad selle kõikidesse elunditesse. Samuti osaleb see otseselt ainevahetuses, sest raud on paljude valkude ja ensüümide koostisosa.
2. Tsink. See element pole teistest vähem oluline. Inimene peab kindlasti tarbima piisavas koguses, sest see osaleb ainevahetuses ja aitab tugevdada luid ja hambaid. Samuti on tsink vajalik peaaegu kõigi valkude sünteesimiseks ja lagundamiseks.
3. Vask. Tänu sellele muutub raud organismis hemoglobiiniks ning see osaleb ka mõnede ensüümide moodustamises.

Mille poolest on pomelo kasulik

Peale juba loetletud kasulike elementide sisaldab pomelo ka teisi, mis mõjuvad positiivselt inimese organismile tervikuna ning mõnel juhul võivad olla eriti väärtuslikud just naisele, mehele või lapsele.

Naistele

Vilja koostises on eeterlikud õlid ja flavonoidid, mis toetavad kõhunäärme normaalset talitlust ja raskendavad rinnavähirakkude arengut. Samuti leevendavad need operatsioonijärgset seisundit ja keemiaravi tagajärgi.

Menopausi ajal naistel häirub hormonaalne tasakaal, mis põhjustab osteoporoosi. Pomelo soodustab liigse östrogeeni eemaldamist organismist ja aitab seeläbi normaliseerida hormonaalset tasakaalu. Selles sisalduv fosfor ja kaltsium takistavad osteoporoosi teket ning tugevdavad luukudet. Seega on puuvili mõnel juhul kohustuslik teatud vanuses naistele tarbida.

Pomelot kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel, see silub kortse ja parandab jumet. Selle mahla saab kasutada pesemiseks ja maskide valmistamiseks.

Meestele

Pomelos sisalduvad antioksüdandid suudavad organismist välja viia mürke ja toksiine, seetõttu tuleb puuvilja tarbida pärast pohmelli.

Puuvilja koostises on eeterlikud õlid, mis muudavad pomelo võimsaks afrodisiaakumiks, mis suurendab oluliselt meeste seksuaalset iha. C-vitamiini olemasolu tugevdab veresoonte seinu ja parandab vaagnapiirkonna vereringet, mis tõstab erektsioonifunktsiooni.

Raseduse ajal

Pomelo sisaldab palju kasulikke aineid, mis teeb sellest suurepärase puuvilja tulevaste emade toitumiseks. Eelkõige on see C-vitamiin, mis kaitseb ema immuunsüsteemi ja seega ka last. Puuvilja võib süüa nii esimesel trimestril kui ka palju hiljem.

Tänu fosfori ja kaltsiumi sisaldusele tugevdab pomelo mitte ainult ema luukudet, vaid soodustab ka loote skeleti normaalset arengut. Oluliseks kasulikuks omaduseks on vererõhu alandamine, mis sageli tõuseb rasedatel.

Puuvilja võivad ja peaksid sööma need rasedad naised, kellel on seedetrakti probleemid. See normaliseerib soolte tööd, leevendab kõrvetisi ja röhitsust. Samuti parandab see meeleolu ja aitab võidelda depressiooniga.

Imetamise ajal

Rinnaga toitmine on periood, mis on äärmiselt oluline iga lapse esimesel kuuel elukuul. Just emapiim kaitseb teda viiruste ja infektsioonide eest. Seepärast on nii oluline järgida sel ajal teatud toitumist.

Enamik spetsialiste ei soovita piirata kasulike toiduainete tarbimist, sest see, mis on hea ema organismile, on kasulik ka lapsele. Siiski on pomelo puhul, nagu enamiku tsitrusviljade puhul, üks mööndus. Pole saladus, et isegi tavaline toit võib põhjustada allergilise reaktsiooni, rääkimata sellistest puuviljadest nagu mandariinid, apelsinid ja pomelo. Neid tuleb tarbida ettevaatlikult. Kui ema soovib neid oma toidusedelisse lisada, tuleks seda teha järk-järgult.

Lastele

Lastele võib puuvilja anda alates kaheaastasest vanusest, kuna varases eas võib see põhjustada allergiat. Pomelot võib laps süüa mitte sageli, mitte rohkem kui 2–3 korda nädalas, kuna puuvili mõjutab oluliselt seedimist. Lastel võib sage tarbimine põhjustada seedetrakti häireid.

Üldiselt on puuvili lastele väga kasulik, kuna see sisaldab suures koguses C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi. Koos teiste ravimitega kasutatakse pomelot aneemia ravis tänu selles sisalduvale rauale.

Veel pomelo kasulikke omadusi lastele:

1. Tänu fosfori sisaldusele parandab pomelo lapse intellektuaalset potentsiaali.
2. Regulaarsel pomelo tarbimisel normaliseerub vererõhk.
3. Limonoidid takistavad vähirakkude arengut, seetõttu lisatakse seda dieeti lastele, kellel on eelsoodumus vähihaigustele.
4. Tänu rauale, tsingile ja magneesiumile tõstab pomelo ainevahetust, mis viib energia vabanemiseni, mis on vajalik aktiivselt sportivatele lastele.
5. Pektiin normaliseerib ja parandab seedetrakti tööd.

Pomelokoore kasulikkus

Pomelo ilus ja erksavärviline koor lõhnab meeldivalt ning sisaldab kasulikke bioflavonoide ja vitamiini PP, mis mõjub soodsalt seedetrakti tervisele. Täpsemalt ennetab see seedetraktiga seotud haigusi. Koort süüa ei saa, kuna see on mittesöödav ja mõru. Küll aga võib seda lisada teele või keeta sellest moosi.

Pomelo kasulikud omadused kaalulangetamisel

Nagu varem mainitud, lisavad paljud spetsialistid pomelo kehakaalu langetamise dieetidesse. Selle toote tähtsus tuleneb asjaolust, et tänu kiudainete sisaldusele tekitab puuvili täiskõhutunde ning vitamiinid ja kasulikud ained kompenseerivad nende puudust dieedi ajal.

Puuvili ise on üsna madala kalorsusega ning suur hulk makro- ja mikroelemente, mis osalevad toitainete omastamises ja ainevahetuses, parandab ainevahetust ja põhjustab rasvade lõhustamist, aidates kaasa kehakaalu langusele. Seedetrakti töö normaliseerimine soodustab samuti kehakaalu langust ja üldist tervist.

Spetsialistid soovitavad tarbida pomelo monodieetide ajal ja lisada see toidulauale paastupäevadel.

Pomelo meditsiinis

Diabeedi korral

Pomelo on üks vähestest toodetest, mis on lubatud 1. ja 2. tüüpi diabeeti põdevatele inimestele. Selle glükeemiline indeks on 30, mis on normaalne näitaja sellise patoloogiaga patsientidele.

Puuvili on madala kalorsusega, mistõttu pole vaja muretseda figuuri pärast. See küllastab keha kasulike ainetega, mis on diabeetikutele äärmiselt oluline. Samuti alandab see vere glükoosisisaldust ja hoiab ära selle hüpped.

Pomelo mõjub soodsalt kõhunäärmele, mille talitlushäired on kõigi diabeetikute probleem, ning selle koostises olevad eeterlikud õlid aitavad kergemini taluda erinevaid nakkushaigusi. Pomelo võib kahjustada ainult neid, kellel on individuaalne talumatus, kõik teised võivad ja peaksid seda tarbima.

Mis puudutab puuvilja kogust, mida haiguse korral tarbida võib, siis see on mitte rohkem kui 150 g, seetõttu tuleb puuvili jagada mitmeks osaks. Pomelo mahla võib juua mitte rohkem kui 100 ml korraga.

Pankreatiidi korral

Pankreatiidijärgse dieedi eripära seisneb selles, et haiguse alguses või ägenemise ajal ei ole värskete toodete tarbimine kategooriliselt soovitatav. Aja jooksul see keeld osaliselt tühistatakse. Kui rääkida konkreetselt pomelost, siis selle tarbimine pankreatiidi korral ei ole tungivalt soovitatav.

Pomelos sisalduvad orgaanilised happed aktiveerivad mao tööd. Need on ka näärmete töö aktivaatorid, mis vastutavad ensüümide tootmise eest, mis soodustavad kiirendatud seedimist, mida selle haiguse puhul ei soovitata.

Tasub meeles pidada, et aja jooksul õige ravi korral saab paljud puu- ja köögiviljad toidulauale tagasi tuua. Siiski tuleb olla ettevaatlik, et mitte sattuda haiguse ravi alguspunkti.

Gastriidi korral

Gastriit on haigus, mis kulgeb madala, kõrge ja mõnikord ka normaalse maohappesusega. Kõrge happesuse korral on pomelo tarbimine kategooriliselt ebasoovitav. Selle koostises on suur hulk orgaanilisi happeid, mis mõjuvad negatiivselt juba põletikulisele maolimaskestale.

Samas madala happesuse korral võib vilja tarbida piiratud kogustes. Sellisel juhul on happesuse tõus pigem kasulik kui kahjulik. Veelgi enam, samad orgaanilised happed puuvilja koostises soodustavad motoorikat ja parandavad seedimist. Seega pole küsimusele, kas pomelo on gastriidi korral kasulik või kahjulik, ühest vastust. Igal juhul, kui lisada see toode sellest haigusest vaevlevate patsientide toidulauale, tuleb konsulteerida arstiga ja teha hulk analüüse.

Soolestikule

Nagu eelpool öeldud, mõjutab pomelo otseselt seedetrakti tööd tänu suurele hulgale orgaanilistele hapetele ning ka spetsiifilisele kiudainele, mis erineb teistest tsitruselistest. See soodustab jääkainete ja toksiinide väljutamist. Ning pomelo regulaarsel tarbimisel paraneb seedimine ja maomootorika.

Kõhukinnisuse korral

Keeruliste valkude lõhustamisel võivad tekkida häired ja seedetrakti probleemid. Pomelo sisaldab umbes 1/4 päevasest kiudaine normist, mis normaliseerib seedimist ja hoiab ära kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse. Samuti stimuleerib see ensüümide tootmist, mis soodustavad toidu aktiivset lõhustamist, hõlbustades valkude, rasvade ja süsivesikute omastamist.

Podagra korral

Podagra on haigus, mis on seotud kusihappe soolade kogunemisega liigestesse. Selle haiguse korral tuleb koos ravimitega järgida kindlat dieeti, et haigusest jagu saada. Podagra korral võib pomelot, nagu ka teisi tsitruselisi, tarbida, kuid enne seda tuleb siiski konsulteerida jälgiva spetsialistiga. C-vitamiini ja orgaaniliste hapete olemasolu ei mõjuta soolade ladestumist liigestesse.

Podagra korral õige toidulauale koostamiseks tuleb teada, et ei soovitata tarbida puriini ja kusihapet sisaldavaid toite. Isegi põletiku tekkimise korral võib pomelot ja mõningaid teisi puuvilju tarbida kartmata olukorra halvenemist.

Podagra korral on haigusega võitlemisel äärmiselt oluline C-vitamiin, mida leidub pomelos suures koguses. See aeglustab luu- ja sidekoe rakkude vananemist ning koostoime mõnede ravimitega tugevdab viimaste toimet. Samuti kiirendab ja hõlbustab vitamiin uraatide väljutamist patsiendi organismist.

Maksale

Maksa jaoks on kasulikud toidud, mis sisaldavad peamiselt A- ja C-vitamiini. Seega pomelo mitte ainult ei kahjusta maksa tööd ja seisundit, vaid vastupidi – see on väga kasulik. Lisaks suurendab selliste elementide nagu magneesium ja kaalium olemasolu puuvilja kasulikkust.

Koletsüstiidi korral

Samamoodi nagu pankreatiidi ja diabeedi puhul, tuleb koletsüstiidi korral järgida teatud dieeti. Koos võetavate ravimitega aitavad puuviljad taastada sapipõie normaalse talitluse.

Maotöö, eelkõige peristaltika, ja sapi voolu parandamiseks soovitab enamik toitumisspetsialiste ja arste tarbida magusaid puuvilju.

Pomelo, mis on rikas vitamiinide, toidukiudainete, makro- ja mikroelementide poolest, sobib suurepäraselt koletsüstiidihaigete toidulauale. Lisaks stimuleerivad pomelo kasulikud ained sapi eritumist ja seedenäärmete tööd, alandades kolesteroolitaset ja kõrvaldades kõhukinnisust. C-vitamiin takistab sapi paksenemist ja seega ka sapikivide teket sapipõies.

Pomelopõhised rahvameditsiini retseptid

Neeru- ja sapipõiekivide lahustamine ja eemaldamine

Alustuseks tuleks päevaks täielikult toidust loobuda, vett võib juua piiramatus koguses. Enne protseduuri alustamist on kõige parem teha puhastav klistiir ning tunni aja pärast juua klaas oliiviõli ja 200 ml pomelomahla. Pärast oliiviõli tarbimist võib tekkida iiveldus, seetõttu on parem kohe pikali heita. Umbes poole tunni pärast tuleb võtta soolalahusega lahtisti. Järgmisel päeval tuleb protseduuri korrata.

Kivide väljumist on uriinis näha väikeste teradena. Protseduuri tuleb korrata, kuni liiva väljumine lakkab. Selle kestus võib olla umbes nädal, kuid tulemus on seda väärt. Enne protseduuri alustamist ja pärast seda saab teha ultraheliuuringu, et näha, kui tõhus meetod on.

Veresoonte seinte tugevdamine

Pomelo koore koostisesse kuulub PP-vitamiin, mis soodustab veresoonte tugevust ja elastsust, mis tagab askorbiinhappe edastamise ja mõjutab kolesterooli kogust organismis. PP-vitamiin on vees lahustuv, seega on seda üsna lihtne eraldada. Selleks tuleks kuubikuteks lõigatud koor asetada keedetud vette üheks tunniks. Seejärel tuleks saadud lahus juua ja koor ära süüa.

Aneemia

Aneemia tagajärjeks on rauapuudus inimorganismis. Haigust ravitakse üsna lihtsalt – puu- ja köögiviljamahlade segudega: greip, pomelo, õun või porgand. Ühe või teise mahla kogust ning koostist saab perioodiliselt muuta.

Osteokondroosi ravi

Vee-soola tasakaal on oluline elundite normaalseks talitluseks selle häire korral. Vajalike elementide, eelkõige naatriumi puuduse tõttu tekib osteokondroos, podagra või artriit.

Rahvapärane vahend ei ole ravim, kuid seda võib kasutada koos põhiravimiga ravi tõhususe suurendamiseks. Sisuliselt: tuleb mitu minutit närida pomelo koort ja seejärel alla neelata. Seda tuleb teha üks kord päevas. Pärast 10 protseduuri saab tulemust hinnata.

Köha ravimisel

Vahend on üsna lihtne valmistada, selleks on vaja: 0,5 kg pomelot, 0,25 ml mett ja 0,1 l viina. Pomelo viljaliha tuleb anumas püreestada, valada viinaga üle ja lasta ööpäeva tõmmata.

Seejärel kuumutada anumat vesivannil, kuni viin on täielikult aurustunud. Vala saadud mass meega. Võtta kolm korda päevas üks supilusikatäis.

Pomelo kosmetoloogias

Noorendav mask

Nozarutava maski valmistamiseks võtta 100 g puuvilja viljaliha, sama palju mett ja 50 g sidrunimahla. Kõigepealt tuleb pomelo viljaliha põhjalikult puhastada ja püreestada, segada meega ning seejärel lisada sidrunimahl. Mask kanda näole ja jätta 20–25 minutiks, seejärel pesta sooja mineraalveega. Pärast protseduuri ei tohiks rätikuga kuivatada. Pärast naha kuivamist võib kanda niisutavat kreemi.

Toitev mask

Maski valmistamiseks võtta 100 g pomelo viljaliha, üks supilusikatäis mett ja sidrunimahla. Viljaliha puhastada, peenestada, lisada mesi ja sidrunimahl, segada hoolikalt. Kanda enne magamaminekut, vältides silmaümbrust, 10–15 minutiks, seejärel pesta veega. Pärast sellist maski on nahk pehme, jume ühtlustub, põletikud kaovad, poorid muutuvad puhtamaks.

Losjoon rasusele nahale

Losjooni valmistamiseks on vaja viina ja pomelo viljaliha. Viimane puhastada ja lõigata tükkideks. Seejärel asetada madalasse anumasse ja valada viinaga üle nii, et see kataks puuvilja 2 cm kõrguselt. Lasta tõmmata 2 nädalat, aeg-ajalt segades. Seejärel kurnata, saadud vedelik lahjendada keedetud veega vahekorras 1:1.

Kahju ja vastunäidustused

Pomelol puuduvad vastunäidustused, kuid seda ei soovitata tarbida, kui esineb neeru- või maksaprobleeme, maohappesuse häireid või isiklikku talumatust.

Ülemäärase tarbimise korral võivad tekkida peapööritus, iiveldus, kõhukinnisus või kõhulahtisus.

Kuidas valida poest küpset pomelot

Ekspordiks korjatakse pomelo ebaküpsena. Valmimisprotsess toimub teel ja poeriiulitel, seetõttu tuleb teada, kuidas puuvilja õigesti valida, et ostus mitte pettuda.

1. Esimene asi, millele tähelepanu pöörata, on puuvilja värvus – see peab vastama sordile.
2. Teine: puuvili peab olema pehme ja meeldiva iseloomuliku aroomiga.
3. Kolmas: suurus peab vastama kaalule. Näiteks võib mõnikord üsna suur pomelo olla kerge, mis tähendab, et see ei ole saanud piisavalt niiskust ja seetõttu ei oma viljaliha maitselist ega toiteväärtust.
4. Ja viimane: puuvili ei tohi olla vigastatud, muljutud ega mädanemisjälgedega.

Kuidas ja kus pomelot õigesti hoida

Vähesed teavad, kuidas ja kus pomelot õigesti hoida; seda seletatakse puuvilja vähese populaarsusega. Säilitusaeg sõltub otseselt sordist. Kui valida puuvili ostmisel õigesti, võib see säilida kuni 8 nädalat.

Nagu iga tsitrusvili, armastab pomelo pimedaid ja jahedaid kohti, ideaalne temperatuur on +5°C. Sellistes tingimustes säilib see 7–8 nädalat. Kui puuvili on toatemperatuuril ruumis ja sellele langeb päikesevalgus, väheneb säilivusaeg 3–4 nädalani.

Valmimata vilju ei tohiks panna külmikusse ega jahedasse kohta, kuna nendes tingimustes need ei valmi. Selliseid puuvilju on parem säilitada toatemperatuuril. Ebaküpsuse tunnusteks on vilja ebaühtlane värvus ja iseloomuliku lõhna puudumine.

Külmikus tuleks pomelot hoida nii, et viljad ei puutuks kokku ja oleksid mähitud toidukilesse. Kui üks neist hakkab riknema, tuleb see teiste juurest eemaldada.

Kooritud vilja ei tohi külmikus hoida kauem kui üks päev.

Kuidas pomelot õigesti süüa

Kui palju võib päevas süüa

Kuna pomelo mõjutab oluliselt mao tööd, ei tasu seda toodet kuritarvitada. Optimaalne päevane norm peaks olema pool vilja.

Kas apelsini võib süüa enne magamaminekut

Kuna puuvili nüristab kiiresti nälga, on madala kalorsusega ega koorma organismi, võib seda süüa igal ajal, sealhulgas ka öösel.

Miks on pomelo mõru

Mõnikord on pomelo kergelt mõru ja see on täiesti normaalne. Kuid mõrudus ei tohiks olla nii tugev kui greibis. Kui puuvili on selgelt mõru, tähendab see, et see on üleküpsenud või läbinud külmutamise. See juhtub seetõttu, et pomelo saadetakse veel rohelisena ja teel võib see üleküpseda.

Kuidas kiiresti pomelot puhastada

Need, kellel on tugevad sõrmed ja küüned, võivad puuvilja koorida ilma abivahenditeta, kõigil teistel on vaja väikest nuga. Alustuseks tuleb pomelo pesta ja kuivatada.

Puuvilja kiireks ja õigeks koorimiseks tuleb kõigepealt lõigata ots ära. Seejärel tuleb teha mitu sisselõiget allapoole, ettevaatlikult tõsta koor ja eraldada see viljalihast. Kui puuvili on küps, pole see eriti keeruline.

Mida saab pomelost valmistada: retseptid

Pomelo ja krevettide salat

Meresaadused on alati tsitruselistega kokku sobinenud ja pomelo pole erand.

Salati valmistamiseks on vaja:

• 1 väike pomelo.
• 200 g krevette.
• Soola maitse järgi.
• Pool sidrunit.
• Üks teelusikatäis mett.
• Salat.
• Punane pipar.
• Rukola, granaatõuna seemned.

Salati valmistamine on väga lihtne: selleks tuleb krevetid keeta, koorida ja jahutada. Seejärel puhastada pomelo põhjalikult ja lõigata viilud 2–3 osaks. Kastmeks tuleb segada sool, mesi, sidrunimahl, oliiviõli ja pipar. Segada krevetid, tükeldatud pomelo ja kaste, lisada rukola ja salat, serveerida roog granaatõuna seemnetega üle puistatuna.

Moos

Moosi valmistamiseks on vaja pomelot, suhkrut, sidrunimahla. Võib lisada muskaati või nelki.

Pomelo tuleb põhjalikult koorida; 1 kg viljaliha kohta on vaja 700–800 g suhkrut. Kata viljaliha suhkruga, lisa sidrunimahl (100 ml) ja jäta 6–7 tunniks seisma. Seejärel tõsta tulele ja kuumuta keemiseni, jahuta ja keeda tasasel tulel umbes 5–7 minutit. Kuna viljaliha on teistest tsitruselistest pisut kuivem, tuleb moos palju paksem.

Pomelo, mandariini ja kašupähkli smuuti

Erinevalt mahladest on smuuti tervislikum, sest see sisaldab kiudaineid, tänu millele veresuhkur ei tõuse.

Valmistamiseks on vaja: 200 g pomelo viljaliha, 4 väikest mandariini, 20 g india pähkleid.

Pomelo ja mandariinid tuleb koorida ja seemnetest puhastada. Pomelo viljaliha tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Aseta blenderisse kõigepealt pähklid. Kui need on jahvatunud pulbriks, lisa ettevalmistatud puuviljad. Klopi puuviljad ja pähklid 3–4 minutit. Tervislik pomelo smuuti on valmis.

Sukaadid

Pomelo suhkrustatud koorte valmistamises pole samuti midagi keerulist. Selleks on vaja pomelo koort, vett, suhkrut ja kannatlikkust.

Kõigepealt tuleb puuvilja koor lõigata ja valada kaheks ööpäevaks veega. Vett tuleb uuendada kaks korda ööpäevas, et kibedus kaoks. Seejärel kalla vesi ära ja lisa värske, tõsta tulele ja kuumuta keemiseni. Seda protseduuri tuleb korrata 4–7 korda, kuni koor muutub läbipaistvaks. Nüüd tuleb koor suhkruga üle puistata ja lisada nii palju vett, et see oleks napilt kaetud. Tõsta jälle tulele ja keeda 30–40 minutit. Kui pomelo koorte tükid on jahtunud toatemperatuurini, aseta need küpsetuspaberile ja kuivata. Kuivatamine võib võtta mitu päeva.

Kas loomadele võib pomelot anda

Levinud arvamus on, et loomi ei tohiks toita toodetega, mida nende looduslikus elupaigas ei leidu. Kuid võib julgelt öelda, et loom ei söö midagi, mis talle kahjulik on. Mis puutub tsitruselistesse, eelkõige pomelosse, siis selle söömine loomadele ohtu ei kujuta; vastupidi, kasulikud ained ja elemendid tulevad ainult kasuks.

Ärge söötke oma lemmikloomale pomelot, kui tal on seedesüsteemi häire, diabeet või puuvilja individuaalne talumatus.

Samuti arvatakse, et tsitruselised on loomadele ohtlikud suure C-vitamiini sisalduse tõttu. See väide on põhimõtteliselt vale; kui neerude ja maksaga probleeme pole, erituvad liigsed vitamiinid looma organismist probleemideta.

Huvitavaid fakte pomelovilja kohta

1. Pomelo on suurim tsitruseline.
2. Pomelot müüakse kilesse mähituna, mis kaitseb seda hallituse ja seente eest.
3. Pomelo viljaliha on kuivem kui teistel tsitruselistel, seega pole mõtet sellest mahla teha.
4. Vilja kaal võib ulatuda 10 kilogrammini ja koore paksus 5 cm-ni.
5. Hiinas kingitakse pomelot siiani uusaastaks.
6. Mida raskem vili, seda maitsvam ja toitainerikkam see on.

Foto pomelost